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豆腐干炒芹菜
美食百科
2026-03-02
菜科探索
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前两天做肉丝的时候还剩下几块豆腐干。
家里没饭吃，也不想出去买菜。
我不得不收集剩下的原料，一些肉、芹菜、西红柿等等，所以我做了豆腐干和炒芹菜。
豆腐干炒芹菜练习1
食物准备
芹菜100克，豆腐干100克，肉100克，油，盐，料酒，味精。
方法步骤
1.将肉洗净，用盐和料酒腌制10分钟左右；
2、豆腐干洗净切丝，芹菜洗净久了；
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3.锅里放油，炒肉丝，然后加入芹菜和豆腐干；
4.搅拌均匀，加盐，用味精调味，即可食用。
豆腐干炒芹菜的做法二
食物准备
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豆腐干250克，芹菜150克，小葱2个，甜椒1个，盐适量，味精适量，料酒2汤匙，植物油适量。
方法步骤
1.豆腐干、芹菜、甜椒切碎待用
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2.芹菜用开水煮两分钟左右，捞出沥干；
3.将油放入锅中，烧至80%的热度。
倒入切好的大葱炒香，再倒入芹菜炒一分钟；
4.加入干豆、甜菜椒、盐炒一分钟；
5.味精炒几下。
豆腐干炒芹菜的做法三
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食物准备
芹菜、豆腐干、油、盐、味精。
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方法步骤
1.将所有食材洗净沥干，芹菜切掉，豆腐干切片备用；
2.将一勺盐放在芹菜上，倒出水，保持芹菜酥脆；
3.将锅放在火上加热，加入油，倒入豆腐干，翻炒一会儿；
4.加入芹菜，翻炒，加入盐和味精，即可食用。
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