1：在家怎么做好吃的螺蛳

色拉油20克，精盐2克，酱油25克，白糖5克，味精1克，葱姜末10克，胡椒粉2克，绍酒适量。

2、将洗净的螺蛳用剪刀把顶尖部剪去一点，再洗净，沥干水分。

炒锅上火，舀入色拉油烧热，放入葱姜煸出香味。

3、倒入螺蛳翻炒，至螺口上的盖子脱落时，加绍酒，白糖，精盐，酱油，味精和少量开水，焖烧约10分钟加胡椒粉即可。

2：纯牛奶在家怎么做吃的

2、将纯牛奶和玉米淀粉倒入锅中混合搅拌均匀。

3、再将白糖倒入，搅拌均匀。

4、用小火加热，为防止牛奶糊锅，在搅拌过程中要不停搅动，直至浓稠凝固即可关火。

5、在盒子中抹上一层油，然后将牛奶糊倒入，最后将里面的气泡震出。

6、将牛奶糊放进冰箱中冷藏1.5-2小时，待其凝固后取出。

用刀切成长条状。

7、将切好的牛奶块裹上一层干生粉，再放入鸡蛋液里挂上一层牛奶液，最后再均匀地裹上一层面包糠。

8、凉锅凉油，油温七成热时放入牛奶块炸，看到牛奶块变成金黄色即可捞出。

3：自己在家怎么做豆皮辣片

具体做法：1、把五香粉、辣椒粉、盐、芝麻放一个碗里；

2、锅里倒入油，加热，把油放到刚才放好调料的碗里，用筷子搅拌，放一边晾凉；

3、豆油皮泡好后把水挤干；

4、在锅里倒入油，待油热起来后换成小火，放入油豆皮，炸至金黄色后取出；

5、把调好的调料和豆油皮放一起搅拌即可。

4：在家怎么做鲜奶油

1、将4个鸡蛋清打散、打成蛋清上面有一小层的小小的泡泡。

2、放一点点盐、一滴白醋、一勺糖，继续打鸡蛋清。

3、打到有点稠的时候，再加一勺糖，继续打。

加入一勺糖、继续打。

4、在打了大约10分钟、试着用打蛋器将打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来，说明奶油已经打好了。