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水果
2026-02-28
菜科探索
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而就在这个时候，一种人们非常喜欢而且颜色特别亮丽的水果上市了，它就是草莓。
草莓娇艳欲滴，而且含有的维生素c含量是非常丰富的。
不仅如此，草莓中还含有大量的水分和膳食纤维，得到了很多人的喜爱，尤其是在干燥的冬季吃些草莓是非常可取的。
但是在市面上很多售卖的草莓个头非常大，让人不得不怀疑这些草莓是否是用药物催大的。
草莓虽然非常的好吃，但是在草莓刚上市的这段时间价格还是比较贵一些的。
有很多种草莓的种植户为了能够使草莓口感更好，而且个头特别大，会对草莓使用膨大剂，这是一种帮助植物生长的调节剂，它只对植物生长起作用，对我们的人体是无害的。
虽然对我们的身体健康没有危害，但是这些大草莓虽然看起来非常的喜人，但是加入了膨大期以后会让它们的口感变差。
因为膨大剂会使草莓早些结果，但是草莓的甜度也会变淡。
所以在购买草莓的时候，没有必要去购买这种大草莓。
很多人在吃草莓的时候都会先把草莓泡一下，清除草莓里的杂质，但是在洗草莓的时候我们可能会发现草莓有掉色的情况。
很多人就会感觉到非常的不安，觉得是不是草莓被染色了呢，这样的草莓还能吃吗？其实草莓的红色它是由于花青素，它是一种可溶于水的色素，所以大家在洗草莓的时候，如果草莓的组织被破坏，花青素就会溶于水里，让大家误以为是掉色。
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