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苦瓜猪肝汤的做法是什么
汤
2026-02-05
菜科探索
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苦瓜，我们都知道是一种味道很苦的蔬菜，苦瓜中含有很多我们需要的营养元素，对于减肥也有一定的功效，而猪肝是可以用来调节血压的一类食物，对于高血压的治疗是有一定效果的，有些人会把这两者结合在一起做成一道菜，这两者的好处都那么多，结合起来就更不用说了，
苦瓜猪肝汤的做法
苦瓜又名凉瓜，是葫芦科植物，为一年生攀缘草本。
茎、枝、叶柄及花梗披有柔毛，腋生卷须。
苦瓜具有清热消暑、养血益气、补肾健脾、滋肝明目的功效，对治疗痢疾、疮肿、中暑发热、痱子过多、结膜炎等病有一定的功效。
先把猪肝放入煲罐中用温火熬20分钟左右，水要放够哦，等到有八分熟的时候，再把苦瓜放进去，熬至熟为止。
有两点：苦瓜要先用盐水浸泡一下，这样才不至于特别苦2，不能热火，要有温火。
苦瓜是降血糖、降血脂的。
苦瓜猪肝汤可以对脂肪肝、糖尿病等有辅助疗效。
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