【菜科解读】

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节，注重细节，方显酒品。

俗话说，酒是越喝越厚，但在酒桌上也有很多学问讲究，以下总结了一些酒桌上的你不得不注意的小细节，注重细节，方显酒品。

细节一：

领导相互喝完才轮到自己敬酒。

敬酒一定要站起来，双手举杯。

细节二：

可以多人敬一人，决不可一人敬多人，除非你是领导。

细节三：

自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定，比如对方酒量，对方喝酒态度，切不可比对方喝得少，要知道是自己敬人。

细节四：

自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。

细节五：

记得多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒，就是要代，也要在领导或客户确实想找人代，还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。

比如领导甲不胜酒力，可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。

细节六：

端起酒杯，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。

自己如果是领导，知趣点，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？

细节七：

如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。

细节八：

碰杯，敬酒，要有说词，不然，我干吗要喝你的酒？

细节九：

桌面上不谈生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不会敞开了跟你喝酒。

“当场就呕了” 广州一街坊称在酒楼吃出被嚼烂的槟榔

广告 “当场就呕了” 广州一街坊称在酒楼吃出被嚼烂的槟榔 17:24 广告 广告 广告 了解详情 > 会员跳广告 首月9.9元 秒后跳过广告 开通搜狐视频黄金会员，尊享更高品质体验！ 1080P及以上画质仅为黄金会员专享> 开通/续费会员 抱歉，您观看的视频加载失败 请检查网络连接后重试，有话要说？请点击 我要反馈>> 正在切换清晰度... 播放 按esc可退出全屏模式 00:00 00:00 03:28 广告 只看TA 高清 倍速 剧集 字幕 下拉浏览更多 5X进行中 炫彩HDRVIP尊享HDR视觉盛宴 高清 540P 2.0x 1.5x 1.25x 1.0x 0.8x 50 哎呀，什么都没识别到 反馈 循环播放 跳过片头片尾 画面色彩调整 AI明星识别 视频截取 跳过片头片尾 是 | 否 色彩调整 亮度 标准 饱和度 100 对比度 100 恢复默认设置 关闭 复制全部log 近日，广州街坊阿志（化名）报料称，他与朋友在滋粥楼番禺广场店用餐时，吃到一个被人嚼过的槟榔，当场就呕了。

阿志表示：“槟榔里面全是口水，我本人已经是把它嚼进了嘴里，吃到了那个槟榔的味道，才发现是槟榔。

”他向店家反映后，店家第一时间过来抢走那道菜品。

他希望酒楼能够赔偿整餐价格的10倍，并出具一份盖章的道歉信，但遭到了酒楼的拒绝。

酒楼方面表示现在在积极配合调查，在调查结果出来前，不能排除槟榔是阿志或其他客人放入的，因此不愿回应和评论，并且暂时没有赔偿方案，也不愿道歉。

阿志表示，目前已向12345进行了投诉。

来源：广东广播电视台 编辑：陈楚仪 校对：蔡佳

人写的历史必须是人的历史吗？西方史学二十论

基本信息 作者: 王晴佳 出版社: 上海人民出版社 出品方: 世纪文景 出版年: 2020-4 页数: 432 装帧: 精装 定价: 69.00元 丛书: 光启文景丛书 内容简介 《人写的历史必须是人的历史吗？西方史学二十论》是著名历史学家王晴佳先生的新作。

书中收录了他的中文论文20篇，讨论范围广泛，从古希腊史学、对兰克学派的反思、米歇尔·福柯的史学思想，到近年出现的情感史研究、新文化史研究和以展望未来为主旨的“后人类史学”。

《人写的历史必须是人的历史吗？》分为两个部分，第一部分处理西方史学的传统和转型，第二部分探讨西方史学战后，特别是20世纪60年代以来的发展趋向。

全书深入阐述了近代史学传统的产生、特点及发展，同时展现了当下史学研究的最新潮流。

作者简介 王晴佳美国罗文大学历史系教授，北京大学长江讲座教授（2007年至今），国际史学史、史学理论委员会理事（2005-2015年兼任秘书长），主要研究领域为史学理论、比较史学史和文化史。

主要著作有《全球史学史》 (与格奥尔格·伊格尔斯和 苏普里娅·穆赫吉合著)，《筷子：饮食与文化》，《外国史学史》（与李隆国合著），《西方的历史观念：从古希腊到现代》等。

目录 序 第一部分 西方史学的传统与转型 01 西方史学如何完成其近代转型？——四个方面的考察 02 论修昔底德对西方史学的贡献 03 博林布鲁克的历史研究 04 历史进化思想在西方的形成和演变 05 简论兰克与兰克史学 06 近代德国的历史思想和实践 07 历史的总体研究——年鉴学派对我们的启迪 08 查尔斯·比尔德经济史观的形成及其影响 09 试析现代西方史学中的相对主义倾向 10 卡尔·波普尔的批判历史哲学及其意义 第二部分 “二战”之后的思潮和趋向 11 现代德国史学的发展和演变——以比勒菲尔德学派为例 12 米歇尔·福柯和现代史学思潮变化之渊源 13 如何看待后现代主义对史学的挑战？ 14 西方当代史学与“后学”思潮——以启蒙运动为中心的讨论 15 从历史思辨、历史认识到历史再现——当代西方历史哲学的转向与趋势 16 悖论的力量——后殖民主义对现代史学挑战的双重影响 17 文明比较、区域研究和全球化——第20届国际历史科学大会所见之史学研究新潮 18 新文化史的兴起与史学观念的变化 19 为什么情感史研究是当代史学的一个新方向？ 20 人写的历史必须是人的历史吗？——“后人类史学”的挑战