x
男性吃宵夜的四大坏处？
封神榜四大天王魔家四将名字？
山西大同市九大名小吃，大同羊杂位列第一？
空气净化器四大使用误区全？
西游记四大灵猴排名，灵明石猴齐天大圣孙悟空最厉害？
陕西为什么称三秦？山西为什么称三晋？湖南为什么称三湘？说出来别不信？
山西大同四大名菜
美食百科
2026-01-07
菜科探索
+
登录后畅享更多功能
大同位于山西省的最北端，属温带大陆性季风气候，四季分明，有云冈石窟、悬空寺等著名景点。
此外，还有许多特色美食，下面小编就给各位介绍下山西大同四大名菜，快来了解一下吧。
山西大同四大名菜
1、什锦铜火锅
什锦铜火锅是大同的传统名菜之一，也是大同人的骄傲。这道菜以铜火锅为容器，内装各种山珍海味，如鲍鱼、海参、鱿鱼、腰花等，再配以各种蔬菜和豆腐，汤底则是精心熬制的骨头汤。
在寒冷的冬天，一锅什锦铜火锅热气腾腾，香气四溢，是驱寒暖身的佳品。
2、老大同过油肉
老大同过油肉是大同的另一道经典名菜。
这道菜选用上等猪五花肉，经过精心烹制，口感酥脆，肉质鲜嫩。
过油肉色泽金黄，配上葱姜蒜等调料，味道醇厚，是一道色香味俱佳的佳肴。
3、扒羊肉
大同的扒羊肉是一道传统的清真菜肴。这道菜选用肥瘦相间的羊肉，经过独特的烹制工艺，肉质鲜嫩，口感醇厚。
扒羊肉色泽红亮，配上葱姜蒜等调料，味道浓郁，是一道美味营养的佳肴。
4、灵丘熏鸡
灵丘熏鸡是大同的传统特色菜肴之一。这道菜选用当地的土鸡，经过独特的烹制工艺，鸡肉酥烂，口感鲜美。
灵丘熏鸡色泽金黄，配以特制的酱料，味道浓郁，是一道色香味俱佳的传统佳肴。
∨ 展开
热门推荐
男性吃宵夜的四大坏处？
封神榜四大天王魔家四将名字？
山西大同市九大名小吃，大同羊杂位列第一？
空气净化器四大使用误区全？
西游记四大灵猴排名，灵明石猴齐天大圣孙悟空最厉害？
陕西为什么称三秦？山西为什么称三晋？湖南为什么称三湘？说出来别不信？
猜你喜欢
-
藿香正气丸和头孢能一起吃吗？ 美食百科 2026-02-11 -
吃柚子好处多多，但是这些药千万不能同柚子一起吃 美食百科 2026-01-26 -
怎么用家用小烤箱烤肉饼或素饼 美食百科 2026-01-26 -
葛根粉需要天天吃吗？葛根粉一天吃多少最为适宜 美食百科 2026-01-26 -
薏米“最佳搭配”竟不是红豆，而是它！ 美食百科 2026-01-26 -
酵母做馒头要不要放小苏打酵母和馒头的比例是多少 美食百科 2026-01-26
