广西贵港八道著名名菜
除了迷人的自然风光，贵港还以其独特的美食文化而著名，那你知道广西贵港特色美食？现在小编为大家
【菜科解读】
除了迷人的自然风光，贵港还以其独特的美食文化而著名，那你知道广西贵港特色美食？现在小编为大家介绍广西贵港八道著名名菜，一起来了解一下吧。
广西贵港八道著名名菜
1、平南白切三黄鸡
白切三黄鸡广西平南县的著名传统美食，三黄鸡品质一流，一般是白切，做出来的美味鲜美软滑、幼嫩甘香，受到了大家的喜爱。白切三黄鸡的制作工序也是很讲究的，选用约1.25千克左右的平南三黄项鸡，宰杀后去掉内脏，生盐腌制，将鸡放入水中煮三分钟，将煮鸡的开水倒入盆种盖好，约20分钟即熟。
2、乳泉腐丝羹
贵港所辖的桂平市是广西腐竹之乡，腐竹制作成的菜肴有非常多种，但乳泉腐竹羹是最为著名也是最为老少皆宜的菜品。制作这道菜有讲究，必须采用当地的西山乳泉水搭配乳泉腐竹、虾仁、鱼肚经过几个小时熬制成羹状，其色鲜体薄，油亮清香，韧脆爽口，营养丰富，易于消化，增进食欲。
3、清蒸浔江鱼
清蒸浔江鱼是贵港市的特色名菜，代表着当地的饮食文化。浔江鱼作为广西的特产之一，清蒸浔江鱼凸显了当地人对于保留食材原汁原味的烹饪传统和对鲜美食材的追求。
清蒸浔江鱼具有鲜美的味道和口感。
清蒸可以使鱼肉保持鲜嫩和香味，吃起来口感极佳，肉质鲜美，鱼肉鲜嫩香滑，呈现出清爽的口感。
4、平南墨底鳖汤
平南墨底鳖汤，这是一道大补的汤品，适合养生的朋友，都是选用当地野生的鳖，肉质鲜嫩，汤味浓郁，加上当地特有的调味品，经过小火的炖煮，所有的营养都留在了汤里，身体虚乏的朋友不妨去品尝一下，让你精神抖擞，滋补益气。
5、桂平香辣糟鱼
桂平香辣糟鱼选用桂平香辣糟与鱼制作而成，采用红旭糟来焖鱼，使鱼肉去除土腥味，保持肉质鲜美，外酥里嫩。桂平香辣糟鱼味微酸、微辣、微甜，糟香厚重，鱼肉口感酥脆嫩滑。
6、红旭糟炒猪大肠
红旭糟炒猪大肠是广西贵港市桂平县金田镇的特色菜。它选用了当地的桂平香辣糟和猪大肠作为主要食材。
桂平香辣糟是金田镇的地方特产，而猪大肠则是炒制的对象。
烹饪过程中，将猪大肠与红旭糟一同炒制，以去除大肠的土腥味，使其肉质滑嫩、脆爽。
7、桂平狗肉
桂平狗肉，作为贵港的一道独特美食，可能因其特殊的食材而显得颇具争议。然而，在当地，桂平狗肉被视为一道美味的饕餮之选，让人领略到不同寻常的风味。
首先，选择肉质鲜嫩的狗肉，经过严格地处理和清理。
然后，根据独特的烹饪方法，将狗肉制成香气扑鼻、色香味俱佳的菜品。
品味桂平狗肉，首先感受到的是独特的口感和风味，然后是其所蕴含的文化底蕴。
8、酸笋炒田螺
酸笋炒田螺是广西贵港地区的一道特色菜。它的主要食材是田螺，经过清洗和处理后炒制。
烹饪时，将田螺与酸笋等配料一同炒熟，加入特制的调味料，使其味道独特。
酸笋炒田螺以其酸辣可口的味道而闻名。
田螺炒制后口感鲜美，肉质肥嫩，吃起来味道鲜美爽口。
贵港的炒田螺与其他地方有所不同，经过辣炒后，配上特制的酸笋，味道酸辣开胃，独具风味。
此外，贵港还有以田螺为食材的其他特色菜品，如田螺汤，汤汁鲜美清爽。
广西看日出最美的地方是哪里
一、相公山相公山位于阳朔县兴坪镇境内的漓江西岸，距离阳朔约28公里。
相公山上的光影，云海，日出吸引了无数的摄影爱好者。
在山上，举目远眺，群峰排列有序， 漓江流淌在群山怀抱中，一幅超美山水画。
二、尧山尧山以变幻莫则，绚丽多彩的四季景致闻名于世。
曾在桂林老八景中有名，“尧山冬雪”曾引得无数文人骚客，踏至而来。
现如今又成为了旅游观光的胜地。
每当天气适宜的時候，山顶又是观日出日落的最佳观赏地。
三、猫儿山五岭最大者四百里越城岭山脉的最高峰神猫顶，为华南第一高峰，是“山海经第一山” 。
峰顶为一花岗岩巨石，形似卧猫，故称猫儿山。
猫儿山位于资源县中峰乡—兴安县华江瑶族乡。
呈北东—南西走向。
四、龙脊梯田梯田是个很适合看日出的场景了，尤其清晨山中还有一层层薄雾，看着一层层排列有序的梯田，日出就从东边升起，画师估计都要研究一下这美丽的配色，假如去写生，去画画，去摄影也是非常好的选择地。
五、叠彩山叠彩山居高临下，可以俯看整个桂林全景，叠彩山四峰之一的明月峰为市区第一高峰，相对高度73米。
山体由多种颜色山石层层堆积、如珠玑似翠玉，故得名叠彩山。
半山有一奇特风洞，内有石刻178件，摩崖造像24龛98尊。
如陈毅元帅题写“愿做桂林人，不愿做神仙”，清代郭司经“寿”字石刻。
俗话说穿过风洞口活过99，登上叠彩山活过130。
登顶更能鸟瞰桂林市360度全景，体会江山会景处的意境。
山水与人文结合展示桂林的精华。
六、伏波山伏波山被誉为“漓江守护神”，因其山体孤傲，半枕陆地，半插江潭，每年春夏，江水暴涨，山麓遏阻急浪狂澜，，使江水倒转回旋，有降伏波涛之力。
景区有众多珍惜植物与古代文物，如大铁钟、千人锅、唐代佛像，尤以还珠洞内的米芾字画像与墨宝最为珍贵。
七、象鼻山象山景区位于桂林桃花江与漓江的交汇处，1995年被评为桂林的城徽标志。
景区重要景点有象山、水月洞、象眼岩、普贤塔、三花酒窑、爱情岛、云峰寺太平天国革命遗址陈列馆等，著名的象山水月洞含唐宋文化古代石刻22件，文字3065个，是唯一一个含唐宋时石刻文字最多的水洞。
2013年及2014年两次获得央视评选的“中国最美赏月地”称号，2016年被选为2017年鸡年央视春晚南方分会场举办地，因此，象山不仅是桂林山水的代表，更成为了中国山水中人与自然合谐的标志符号。
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