咕噜肉怎样做最正宗最好吃

以甜酸汁及猪肉煮成,是欧美人士最熟悉的中国菜之一。
早年,广东人远赴美洲打拼,把广东的家常菜甜酸猪肉也带过去了。
后来,广东人在旧金山聚成了唐人街,唐人街的广东籍餐馆自然把自己喜好的菜肴作为招牌菜,甜酸猪肉也在唐人街中扎了根。
到20世纪初,甜酸猪肉成为中餐馆的一道最受欢迎的中国
【菜科解读】
咕噜肉,又名古老肉,是一道广东的传统特色名菜。
以甜酸汁及猪肉煮成,是欧美人士最熟悉的中国菜之一。
早年,广东人远赴美洲打拼,把广东的家常菜甜酸猪肉也带过去了。
后来,广东人在旧金山聚成了唐人街,唐人街的广东籍餐馆自然把自己喜好的菜肴作为招牌菜,甜酸猪肉也在唐人街中扎了根。
到20世纪初,甜酸猪肉成为中餐馆的一道最受欢迎的中国菜肴,深受外国人的喜爱,他们点菜言必称SweetandSourPork(甜酸肉)。
传统咕噜肉是用无皮五花肉烹制而成,吃起来外脆内松,肥而不腻。
但现在很多人怕吃肥肉改用里脊肉,口感就没那么好会稍稍偏硬。
咕噜肉酸甜开胃,外酥里嫩。
但此菜是含脂肪较多的五花肉制成,而且经过油炸的工序,不宜多吃,尤其是肥胖、糖尿病及三高人士。
关于咕噜肉的名称有两个传说。
第一个传说指由于这道菜以甜酸汁烹调,上菜时香气四溢,令人禁不住?咕噜咕噜地吞口水,因而得名。
第二个传说是指这道菜历史悠久,故称为?古老肉,因为吃时有弹性,嚼肉时有格格声后,外国人发音不准,常把古老肉叫做咕噜肉,故长期以来这两种称法并存。
今天我们来学习一下这道广东名菜的制作方法。
咕噜肉
主料:五花肉500克,菠萝150克,青椒红椒各1个
辅料:姜、葱、料酒、生抽、胡椒粉、生粉、盐、番茄酱、糖等适量
咕噜肉-油炸
咕噜肉的制作流程:
1、带皮五花肉,去皮洗干净切成2厘米见方的小块。
2、菠萝、青椒、红椒切块,姜切片,葱切段备用。
3、切好的五花肉中加入适量的料酒、盐、生抽、盐、胡椒粉、姜葱腌制20分钟。
4、把姜葱挑出,打入一个鸡蛋黄和适量湿淀粉搅拌均匀。
准备干净的碗,倒入适量生粉,把沾满蛋液的五花肉放入碗中滚一滚,沾上生粉。
5、起油锅,至6成热时,将肉块逐一放入,小火炸透后,再转大火炸成金黄色,沥干油捞起,再将锅内油复烧热,油到8成热再把炸好的肉块入锅稍炸片刻,捞起沥干油,这样可将多余的油逼出,减少油腻感。
6、准备料汁,番茄酱3汤匙(45ml),米醋2汤匙(30ml),生抽1汤匙(15ml),糖1汤匙(10g),清水(100ml),调匀成料汁备用。
7、另起锅加适量油烧热倒入料汁,中火烧开至冒泡时,倒入水淀粉拌匀熬至稍微粘稠。
8、倒入炸好的肉块,菠萝,青红椒迅速翻炒,使其均匀的挂上粘汁即可。
9、美味的咕噜肉就可以了。
咕噜肉
小贴士:
1、五花肉尽量选择夹层肉,口感较好,不喜欢吃肥肉的也可以选用里脊肉制做,方法一样。
2、肉要先用慢火炸透后,再转大火炸成金黄色,这样才能将五花肉的油逼出,吃起来才外脆里酥的口感,且没有油腻感。
3、酸甜汁要适量,正好住肉片就可以了,碟内不要留汁,否则咕噜肉沾了太多汁,时间稍长就会变软,失去了外脆里酥的口感。
口腔溃疡能喝西洋参吗?口腔溃疡怎样吃西洋参
很多人因为上火或者饮食不合理导致上火,而经常诱发口腔疾病;其他的诱发真相包括创伤等物理和化学因素也可以导致口腔溃疡。
看似微不足道的疾病,往往疼的我们难以忍受,连饭都难以咀嚼下咽,严重影响人们的饮食。
所以,预防口腔溃疡这种疾病显得更为主要。
那口腔溃疡能喝西洋参吗?相关知识介绍如下!本文目录1、口腔溃疡能喝西洋参吗?2、口腔溃疡如何样吃西洋参?3、怎么调理口腔溃疡?4、口腔溃疡长期不好会怎样?口腔溃疡能喝西洋参吗?口腔溃疡中医称作"口疮"或"口糜",分为上焦火盛、心火炽盛、胃火上攻、脾胃虚弱、阴虚火旺五种症型,其中阴虚火旺型常见口疮时作、色白不红、腰膝酸软、五心烦热、舌红苔少、脉细数等症状,宜采纳滋阴降火的疗法。
西洋参性凉、味微苦,有补气滋阴、清热生津的功效,适用于气阴亏虚、虚热烦倦、口干咽燥等,因此阴虚火旺型口腔溃疡可以喝西洋参。
西洋参益肺阴,清虚火,对阴虚火旺型口腔溃疡才有疗效,并不是所有的口腔溃疡都适宜服用,建议口腔溃疡患者根据症状用药,切勿盲目服用西洋参,以免造成身体不适。
口腔溃疡如何样吃西洋参?1、西洋参陈皮茶西洋参、陈皮冲洗干净;放入杯中,冲泡200毫升沸水;盖闷5~10分钟,调入蜂蜜即可。
2、西洋参熟地茶西洋参、熟地冲洗干净;放入杯中,冲泡300毫升开水;盖闷8~10分钟,饮用即可。
怎么调理口腔溃疡?1、减少口腔黏膜的敏感,不管是辛辣饮食,还是熬更守夜,都是刺激口腔粘膜,导致溃疡经常发生,会导致口腔黏膜的敏感,所以后续会不断恶性循环患溃疡。
平时可以通过使用温和的碱性脱敏非离子牙膏,减少口腔的敏感。
但目前在超市里随手拿起一款牙膏,都可以在成分表上看见月桂酸硫酸类清洁表活 简称SLS,这是清洁泡沫剂,长期使用会造成口腔黏膜的敏感、口腔干燥,导致溃疡。
而据一项研究显示,不使用含SLS成分的牙膏,口腔溃疡的发作率会降低80%,所以口腔敏感的人选择牙膏时,尽量选择非离子清洁成分的有机牙膏。
2、补充维生素B,多吃富含维生素B的食物,或者是直接购买维生素B来食用。
这需要一个长期的坚持,往往需要吃上半年以上。
3、不抽烟喝酒,抽烟喝酒不但会诱发口腔溃疡,对肺也不好,长期抽烟喝酒退身体的损伤是非常大的。
将少许白糖涂於溃疡面,每天2—3次。
蜂蜜可医治口腔溃疡:晚饭后用温开水漱净口腔,用一勺蜂蜜 好原汁蜂蜜敷在溃疡面处,含1一2分钟,再咽下,重复2一3次。
第二天疼痛即减轻,连续医治两天即基本痊愈。
或是用筷子蘸蜂蜜一滴涂于口腔溃疡处,能在2小时内见效。
好是晚睡前涂于患处,含在口中,早晨起床能疼痛减轻许多。
一日数次,效果更好。
将大蒜表皮撕掉,取包裹蒜瓣的透明薄膜,敷在口腔溃疡处。
口腔溃疡长期不好会怎样?脏器恶变:口腔溃疡也可引发肌肤关节及内脏器官和会阴部的多发性溃疡、复发性色素膜病变等全身症状,甚至造成恶变。
癌变风险:口腔溃疡长期久治不愈,极有可能导致口腔癌,对患者身体处于良好的状态造成极大危害。
诱发白塞氏病:所谓的白塞氏病又叫白塞氏综合征或眼、口、繁殖器综合征。
临床上以口腔溃疡、繁殖器溃疡、虹膜睫状体炎三联症较常见。
白塞氏病自古就有,男女均可发病,可见于各个年龄,以35岁后多见,其发生、进展与免疫功能异常密切相关。
其中眼部症状多样,可表现为视力模糊、视力减退、眼球痛、畏光流泪、异物感及飞蚊症等,严重者可导致失明。
内分泌失调:口腔溃疡引起代谢紊乱内分泌失调,出现发热、头痛、头晕、恶心、无力、视力减退、眼球痛、飞蚊症、淋巴结肿大等全身症状,严重者可导致失明。
总结:西洋参虽然可以辅助医治阴虚火旺型口腔溃疡,但不宜大量服用,大量服用西洋参可能会对身体造成伤害,出现畏寒、腹痛腹泻、恶心呕吐等。
不手术怎样消除眼袋
注意事项:卧蚕是人在紧邻睫毛下缘的一条宽约4~7毫米的隆起,看起来就像蚕宝宝横卧在下眼睑边缘;眼袋也处于下眼睑边缘,较卧蚕稍靠下,所以卧蚕常常被当作眼袋,但卧蚕和眼袋的区别还是很明显的,通过气质就能快速分辨。
1、眼霜或眼贴在网上可以买些眼贴,每天睡觉前贴在眼部下方,里面的成分对去眼袋有很好的效果;用眼霜的话,需要每天晚上用眼霜按摩,按摩时手由内向外,从上到下,睡觉之前花上几分钟时间,每天晚上坚持,眼袋会慢慢消失。
2、隔夜茶热敷在隔夜茶能喝吗一文中,我们知道隔夜茶是不能喝的,这时候倒掉就可惜了,大家可以将隔夜茶叶取出,然后借助纱布等材料将茶叶固定,再将茶叶用热水浸泡,最后热敷在眼袋周围,二十分钟后取下,坚持下去,眼袋也会慢慢消失。
3、睡眠要充足其实不手术去除眼袋,最好的方法还是睡眠,睡眠不足对身体有多重危害,身体机理遭到破坏,最明显的伤害便是皮肤变差。
只要平时睡眠好,肌肤才会在放松情况下吸收水分和养分,眼袋才会慢慢消除。
小结:关于不手术如何去除眼袋,看完全文,大家知道了吧,只要大家合理使用以上方法,那眼袋去除只是时间问题,如果能注意饮食,节制饮食,忌暴饮暴食,多吃水果和蔬菜的话,眼袋还会更快的去除,大家不妨试试看。
如何轻松去除眼袋,不用手术1.天生型眼袋主要原因:基因就是如此,天生就是下眼睑内脂肪肥厚,谁也没办法说啥。
如何改善:去眼袋术尽量越早做越好,这样除去脂肪后皮肤就不会太松弛,至于复发的顾虑,因为成年后身体里的脂肪细胞数目就固定了,不会再生,只会膨胀或者缩小,所以只要之后注意眼周肌肤护理,基本上就没问题。
内切和外切两种是最常见的,轻度眼袋和年轻态肌肤可以选择内切,只需恢复三天,而大多数整形医生还是觉得“外切法”是最完美解决所有眼袋问题的方法,虽然看似手术较大,但一周后也基本可以拆线、恢复正常外观。
拆线之前伤口避免沾到水,选择免洗洁面品清洁脸部其他部位。
2.浮肿型眼袋主要成因:如果你的眼部肌肤水分过多就是原因所在。
口味过重的晚餐、熬夜、睡前大量饮水、抽烟、超量使用眼霜、直到凌晨两点的酒会等等,这些都会使水分滞留在身体中。
而眼睑皮肤比脸部其他皮肤薄,当眼部血液循环受阻,细胞代谢发生障碍形成的废物毒素眼部沉积,眼袋就形成了。
如何改善:临睡前少喝水,并将枕头适当垫高,让容易堆积在眼睑部的水分通过血液循环而分散。
适当多吃胡萝卜、番茄、马铃薯、动物肝脏、豆类等含丰富的维生素A和维生素B2的食物,均衡体内的营养结构。
早晨出现的眼袋通常会在午餐前消失,如果要加快消失速度,可以试着用冷藏过的眼膜、冷水浸泡过的茶袋,或者黄瓜片在眼部敷上5分钟。
寒冷会使血管收缩,从而减少水分,许多眼霜中的咖啡因、洋甘菊水、甘草精华、绿茶、小黄瓜成分也会有助于眼袋改善。
不要超量使用眼霜,涂眼霜或敷眼膜时轻轻地按摩眼部周围的骨骼会提升整体效果,因为压力可以刺激血液循环,更快地排掉过多的水分。
3.老化松弛型眼袋主要原因:由于老化及遗传原因使得眼部周围的肌肉松弛,让眼球往下掉,压迫到眼球下部的脂肪,造成脂肪往前突出,在视觉上就会看到下眼皮部位鼓出。
如何改善:关键在于对抗地球引力,需要使用具有提升功效的眼部紧实抗老型精华及眼霜来改善。
而在眼袋形成之前使用此类紧致眼霜,也可推迟松弛性眼袋的来临。
先涂上些柔和滋润的乳脂或油类,用手指朝上击打颜面部位,特别要注意在眼周围软弱的皮肤上重点轻敲。
平时应当避免随意牵拉下眼睑或将其向外过度伸展。
日常饮食中注意常吃些胶体、优质蛋白、动物肝脏及番茄、土豆之类的食物,注意膳食平衡,可为此部位组织细胞的新生提供必要的营养物质,对消除下眼袋也有效。
也可利用木瓜加薄荷浸在热水中制成茶,晾凉后经常涂敷在眼下皮肤上。
木瓜茶不仅可缓解眼部疲劳,而且还有减轻眼下囊袋之功效。
要温柔卸妆,如果卸妆太大力,经常拉扯下眼睑,就有可能导致眼部肌肤提前松弛,形成下垂的眼袋。
正确的方法是用眼部卸妆液,用棉片进行温和彻底的卸妆。
此外,平时戴隐形眼镜或画下眼线时,都要尽可能少地拉扯下眼皮,这些不在意的小动作都非常容易招致后患。
望采纳