【菜科解读】

一、苦笋怎么保存吃起来又脆又香？

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冷冻保存:将苦笋焯水,控干水分后,装入密封袋中,放到冰箱冷冻存储即可。

2.

盐渍保存:盐渍可起到长期保鲜的作用。

将苦笋全部浸泡于饱和食盐水中,3天后重新更换食盐水。

经盐渍后,苦笋可在食盐水中保鲜几个月乃至几年。

3.

晒干保存:将苦笋用清水洗净后,平摊在网架上,放在太阳底下晒干,晒干后密封保存即可。

4.

冰箱恒温:把笋用报纸包起来放进塑料袋

二、苦笋怎么储藏 苦笋正确存放技巧

1、可以冰箱冷藏保存，可以保存一个多礼拜之久，先烧开一大锅水，然后放两勺盐，把笋(可以整个厅凳，也可以对半切开)放入，大概煮拆粗3-7分钟左右，然后捞出，冲冷水，沥一下水之后，放入保鲜盒，存入冰箱即可。

2、把拨皮后的春笋装到能密封口部的容器里，然后叠放一层竹笋再铺一层食盐或是旅伏镇粗盐，叠放完后灌入凉开水，直到没过竹笋10厘米以上，最后用石头等重物压住竹笋，不让竹笋露出水面，密封口部即可。

三、苦笋的做法如如何保存

苦笋的做法

主料

五花肉

700g

苦笋

500g

辅腔锋者料

油

适量

干辣椒

10g

桂皮

2g

草果

3g

山萘

1g

八角

2g

花椒

5g

姜

1个

酱油

10ml

豆瓣

30g

盐

适量

鸡精

适量

步骤

1.苦笋削掉老的部分然后洗净

2.斜刀切成段

3.五花肉切成小块

4.准备好要用的调料

5.锅里倒适量的油烧烫

6.倒入五花肉基旅翻炒至水份干,锅底只剩油水

7.倒入酱油翻炒上色,不喜欢吃甜的菜所以用酱油代替冰糖上色.

8.随后加入其余的佐料下锅炒,记得用小火慢慢炒哦

9.等到炒出香味后加入适量伍薯水,刚好淹住肉块就行了

10.烧至水份减少一半

11.倒入苦笋继续烧上几分钟

12.最后加盐,鸡精调好味

四、有谁知道苦笋储存方法

方法如下：

1.将苦笋剥壳洗干净，去掉已经老了的铅旦那部分。

2.用刀将每个笋剖成两半。

3.锅中煮沸水后，倒入苦笋，等再衡激态次水咐源沸后，捞起来，放凉后，用保鲜袋分批分量装起来。

(每袋就是食用一次的量)

五、竹笋剥好如何保存 竹笋剥好保存的3个方法

1、盐水泡：把剥皮的笋装到能密封口部的容器里(冬笋可切可不切)，叠放一层冬笋铺一层食盐或是粗盐，叠放完后灌入凉开水，直至没过冬笋10厘米以上，然后用石头等重物压住冬笋，不让冬笋露出水面，密封口部。

这种方法可以把冬笋保存一年以上，需要食用的时候，就拿冬笋出来用清水漂两天即可炒食，或是水煮一下再清水洗一下即可炒食。

2、盐水煮：把切好的冬笋用浓盐水煮沸半小时，然后静置冷却，冷却后把冬笋和盐水一起倒进一个容器里，找一块大石头之类的重物压住冬笋，不让冬笋露出水面，然后密封口部，这样的方法可以把冬笋保存一年左右，食用的时候取出清水浸泡至没有苦涩味即可。

3、清水煮：把切好的冬笋用清水煮沸半小时，然后或模捞起来清水冲一下，再装在保鲜袋里，放进冰箱速冻保存行猛，也可以晒干或是晾衫带缓干收藏，食用的时候清水泡发即可。

电脑游玩手机软件方法 可以在电脑游玩手机软件吗

你是否想过在大尺寸的电脑屏幕上运行你喜爱的手机应用？电脑下载手机软件，这并非天方夜谭，而是一种能够极大提升使用体验的智慧选择。

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Excel三种加密方式：不同场景用对方法才有效

工作中，你的Excel文件是不是经常包含很多重要且敏感的信息？好在Excel提供了多种密码保护方式，可以全方位保护数据安全。

今天，我们就来全面学习一下Excel的三种加密方式，看看具体如何应用。

方式一：打开密码 这种密码可以控制谁能打开文件，不知道密码的人无法打开Excel。

设置路径： 1、打开Excel文件，点击【文件】选项。

2、依次点击【信息】【保护工作簿】【用密码进行加密】。

3、弹出窗口后，输入并确认密码，保存文档即可。

效果说明： 关闭文件后重新打开，将会弹出密码输入框，只有输入正确密码才能进入。

如何取消： 若需取消密码，重复上述步骤，在密码框中清空内容即可。

注意事项： Excel设置“打开密码”后要记牢，否则没有密码无法再次打开文件。

那要是不小心忘记了怎么办？这种情况，可以试试第三方工具。

比如小编使用的Excel工具，工具里的【找回密码】模块，提供了4种方法，可用于找回Excel“打开密码”。

方式二：修改密码 Excel设置“修改密码”后，任何人都可以打开查看，但只有知道密码的人才能在编辑后保存原文件。

设置路径： 1、打开Excel文件，点击【文件】，再点击【另存为】【浏览】。

2、弹出窗口后，选择保存位置，点击右下方【工具】按钮，选择【常规选项】。

3、再次弹出窗口后，在“修改权限密码”框中输入密码，确认密码，点击【确定】保存文件即可。

效果说明： 设置完成后，打开文件会弹出“输密码”的提示窗口，输入正确的修改密码，会以正常编辑模式打开；

不知道修改密码的用户，点击【只读】按钮，以只读方式打开，可以编辑内容，但无法保存原文件，尝试保存时，系统会提示“文件为只读”，只能选择【另存为】保存为新文件。

重要提醒： 修改密码不限制用户“另存为”新文件，用户即使不知道密码，也可以修改内容后另存为新文件（保存时系统会提醒）。

适合防止误操作覆盖原文件，而非防止内容被复制。

如何取消： 重复设置步骤，在密码框中清空内容即可。

方式三：限制密码 这类密码主要指：工作表保护密码和工作簿结构保护密码，可以控制打开Excel后能改什么，不能改什么 （1）工作表保护密码 用于限制单元格操作，例如：禁止修改公式、限制输入区域、禁止删除内容。

设置路径： 1、点击菜单选项卡【审阅】【保护工作表】。

2、弹出窗口后，勾选你需要限制的操作，然后在密码栏输入密码，点击【确定】并确认密码即可。

完成后，你设置禁止的项目将无法操作。

如何取消： 点击【审阅】【撤销工作表保护】，弹出窗口后输入密码即可。

（2）工作簿结构保护 用于限制表结构，例如：禁止新增工作表、禁止删除Sheet、禁止调整顺序等。

操作路径： 点击【审阅】【保护工作簿】，弹出窗口后，勾选【结构】，输入密码即可。

完成后，与工作簿相关的设置将无法操作。

如何取消： 点击【审阅】【保护工作簿】，弹出窗口后，输入密码即可。

注意事项： 无论设置的Excel工作表还是工作簿的限制密码，都要记牢，否则和“打开密码”一样，是无法恢复的。

要是实在想不起来，需要使用Excel工具里的另一个模块——【解除限制】，这个模块可以直接解除Excel的限制密码，无需输入原本密码。

以上就是Excel的3种密码方式，你可以单独使用，也可以组合使用，这样就能让Excel既安全又好用。