香菇鸡腿炖土豆的科学做法香菇土豆炖鸡腿
【菜科解读】
哈喽，大家好，又到了小编给大家分享美食的时刻啦，今天小编要给大家分享一道香菇土豆炖鸡腿，这道香菇土豆炖鸡腿在我们日常生活中受到很多人的喜爱，因为它的食材是特别丰富的，里面有鸡腿肉，有香菇，有土豆，这几种食材在我们日常生活中都是特别普遍的食材，并且受到很多人的喜爱。
鸡腿肉是营养非常丰富的，并且鸡腿肉中的蛋白质特别高，但是脂肪特别低，所以受到很多人的喜爱。
鸡腿肉吃起来是软软多汁的，特别的入味，香菇有一种特别的香味，就和它的名字一样，特别的鲜香，并且吃起来也是软软的，土豆就不用多说了，土豆在我们日常生活中是特别普遍的一种食材，并且土豆的制作方式有很多种，不管是哪一种制作方式都特别的美味，今天小编把香菇土豆鸡腿肉搭配在一起做成一道美食，味道特别的鲜美鸡腿肉，非常的软烂多汁，并且土豆是非常软糯的，香菇也是特别入味的，如果你也喜欢吃就跟着做起来吧。
准备食材：
鸡腿300克，香菇200克，土豆200克，小米椒20克，玉米油20克，食用盐5克，八角10克，花椒10克，干红辣椒10克，生姜10克，冰糖10克，老抽10克，生抽10克，香葱20克。
制作方法：
第1步：首先我们把土豆用清水清洗干净去皮，然后切成滚刀块，接下来再把香菇清洗干净切成小块，接下来再把鸡腿肉清洗干净，然后剁成大块，我们把鸡腿肉清洗一下，把血水清除掉，然后凉水下锅，等到水煮开之后我们再把鸡腿肉捞出来，用清水清洗一下，放在盘中备用。
第2步：接下来锅中放油，油温烧热之后，我们把生姜，香葱，八角，干红辣椒，花椒，冰糖，放入锅中一起翻炒，等到香味特别浓郁的时候，我们就可以把鸡块倒入锅中翻炒了，因为鸡肉是比较容易熟的，所以我们并不需要翻炒太多的时间，翻炒片刻之后我们就可以往锅中倒入适量的老抽，让鸡肉上色。
第3步：接下来继续翻炒，翻炒均匀之后再往锅中倒入适量的开水，然后我们用中火煮半个小时左右，接下来我们再把香菇和土豆倒入锅中，加入适量的食用盐继续用小火煮15分钟左右即可，等到所有的食材煮熟之后，加入适量的生抽翻炒片刻，然后试一试土豆是否软烂，便可以盛出来开吃了。
香菇火腿蛋包饭
2、辅料：剩米饭适量、鸡蛋2个。
3、将燕麦洗净，加水提前浸泡2个小时。
4、把浸泡过的燕麦放锅内，置火上，大火煮沸后换小火煮30分钟。
5、加入淘洗干净的大米，大火煮沸后换小火煮10分钟。
6、这时的燕麦和大米都还没完全煮透。
7、关火，盖上锅盖，焖至第二天早上(也可以直接煮至大米煮烂，大约需要40分钟)。
8、早上起床后，大米和燕麦都已经吸饱水份，变得酥烂，把南瓜切成丁。
9、开大火把燕麦粥煮开，把南瓜丁倒入粥中，中小火煮。
（二）腊肠蛋包饭教程1、将所有材料切成碎丁，将鸡蛋打成蛋液。
2、将蛋液倒入平底锅中摊成蛋皮，尽量摊大点。
3、炒锅烧热，倒入油，油热后入洋葱煸炒出香味，入胡萝卜、毛豆和腊肠翻炒1分钟左右。
4、倒入米饭翻炒均匀。
5、倒入青红椒末翻炒均匀。
6、撒上盐调整味道，关火。
7、蛋皮上撒上些黑胡椒。
8、将米饭放中间，不要放太多了，要考虑到还要包的起来。
9、将蛋皮四周翻起来包住米饭，可用手带上一次性手套直接去包。
10、包好后扣上一个平底碗，然后将整个锅与碗翻转180度，蛋包饭就置放在碗中了。
最后在蛋包饭上淋上番茄沙司就可以开动拉。
（三）荠菜蛋包饭教程1、食材：火腿适量、洋葱适量、胡萝卜适量、鸡蛋2个、料酒适量、酱油适量、耗油适量、番茄酱适量、盐适量、白米饭适量、食用油适量。
2、准备洋葱切丁，火腿肠切丁，胡萝卜切丁，备用。
3、准备一个小碗，加料酒，酱油，耗油，番茄酱各一勺。
盐一小撮。
搅拌均匀备用。
4、锅烧热，倒入适量油，加入洋葱炒香。
再倒入胡萝卜，炒三分钟。
再加入火腿肠丁，炒熟。
5、然后倒入一碗白米饭，压散，再倒入调味料，炒均匀。
6、两个鸡蛋打入碗里，加一小撮盐，搅散。
然后锅里倒适量油，烧热，倒入鸡蛋液，摇晃锅底，让鸡蛋液均匀的铺满锅底。
7、待鸡蛋液凝固，把炒好的米饭倒在鸡蛋的一边。
最后把鸡蛋合起来，边口压实。
8、挤上适量番茄酱，美味的蛋包饭就做好。
（四）和风蛋包饭怎么做1、食材：胡萝卜一根、洋葱一个、青椒四个、西红柿两个、鸡肉250g、鸡蛋两个?米饭四人份。
2、配料：番茄酱适量、肉汤适量、黄油适量、盐适量、胡椒适量。
3、把胡萝卜，洋葱，青椒和西红柿切成丝。
鸡肉切成块。
4、用黄油均匀的涂抹在平底锅上面。
5、将切好的蔬菜炒熟，放入切好的鸡肉，最后放进西红柿炒熟。
6、把米饭放进去一起炒。
加入适量的盐和胡椒调味。
放入适量的番茄酱上色。
7、把炒好的米饭倒入盘子。
8、打好两个鸡蛋，放进加热的平底锅，搅匀。
当鸡蛋下面固定住了，就到出来，放到鸡肉米饭上。
9、最后，涂抹番茄酱和荷兰芹点缀。
例假期间可以吃香菇吗
例假期间除了可以吃香菇，还应多吃富含丰富维生素的蔬菜水果，比如卷心菜、柚子、黑木耳、百合、蘑菇、胡萝卜等等。
如果出现腹部疼痛等不适现象，还可以适当喝一些生姜红糖水。
在例假期间，大多数女性都会出现不适现象，比如烦躁、忧虑、失眠、情绪紧张、易疲劳等等，在此期间应该要多注意保暖和休息，不要熬夜，避免久站久坐；还要注意个人清洁卫生，不要进行性生活，避免私处感染；清淡饮食，多喝温开水，不要吃冰冻、活血、寒凉、辛辣有刺激性的食物；还要保持愉快放松的心情，尽量避免情绪过于波动。
