工作学习之时，很多人都喜欢在案头沏一杯菊花茶，酒店餐馆也总少不了它的身影。

然而，你对菊花茶的了解有多少呢？下面跟随菜科网了解一下吧！

黄菊散热，白菊明目。

菊花气味清香、凉爽舒适，味辛、甘、苦，微寒，归肺、肝经。

现在市面上的菊花有黄、白菊两种，疏散风热宜用黄菊花，可防治风热感冒；

平肝、清肝明目宜用白菊花，可用于头痛眩晕等症状。

还有一种野菊花，其花朵较小较黄，花形也不是很好看。

野菊花清热解毒的作用最强，对缓解生疮、牙痛、口臭都有效。

随泡随饮。

菊花茶中富含黄酮类物质，具有很好的抗氧化性能，能帮助人体清除体内自由基，有降低胆固醇、抑制血压升高等多种健康作用。

但黄酮类物质十分不稳定，很容易被氧化，使茶水失去本来的黄色色泽，变成绿色，其保健作用也会有所下降。

因此菊花茶要现泡现饮，最好不要久放。

怕冷、脾胃虚寒的人应少喝。

无论哪种菊花，性质都偏寒，一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人不宜多饮。

体热的人别加冰糖。

对体寒体虚的人来说，菊花茶中加些冰糖，能稍微减弱一下寒性，更加适合他们的体质。

而对于体热体壮的人，加冰糖就会减弱菊花茶清热的功效。

配枸杞补肝肾，加桑叶治感冒。

取白菊花6克、枸杞子10克，放入茶杯中，用开水冲泡，温浸10~15分钟以后，即可饮用。

菊花味甘，对肝肾有滋养作用，配上滋补肝肾的枸杞，作用得到加强。

取黄菊花6克、桑叶6克，冲泡方法如上。

桑叶与菊花皆能疏散风热，清肝明目，同用可缓解风热感冒初期的发热、头痛等症状。

菊花茶饮用方法

菊花茶的饮用方法很多，可根据不同需求选择。

清香宜人的甘菊适合泡茶饮用，苏杭一带产的白菊更是上选。

泡饮菊花茶时，最好用透明的玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡2-3分钟即可。

待水七八成热时，可看到茶水渐渐酿成微黄色。

每次喝时，不要一次喝完，要留下三分之一杯的茶水，再加上新茶水，泡上片刻，而后再喝。

饮菊花茶时可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来味更甘。

菊花茶其实不加其它茶叶，只将干燥后的菊花泡水或煮来喝就可以，冬天热饮、夏天冰饮都是很好的饮料。

山楂菊花茶

原料：金银花、菊花各10克，山楂片12~24克。

制法：将金银花、菊花、山楂片一起开水冲泡。

用法：代茶饮用。

功效：解暑抑燥。

可解暑降温，解口渴，治疗冠心病、胸闷、动脉硬化、高血脂等。

适用：肥胖症、高血脂症和高血压患者。

三花茶

菊花，金银花，茉莉花均少许，泡水作茶饮，可清热解毒，适用于防治风热感冒、咽喉肿痛、痈疮等，常服更可降火，有宁神静思的效用。

菊花蜜饮

1、取菊花10克，茶叶3克，一并冲泡，可防治早期高血压。

2、取菊花10克。

3、甘菊，其味不苦。

4、取野菊花15克(鲜品加倍)、，沸水冲泡10分钟，入冰糖20克溶化即可。

每日2剂，代茶饮用，冲至无味。

清热解毒、凉血明目。

用于防治鼻咽癌。

八宝菊花茶

金银花10克、陈皮5克、胖大海一个、少许冰糖、少许山楂、5克有机绿茶、两个红枣，用沸水泡至5分钟既可食用，也可以到附近大型超市中买已包装好的。

每日餐后，用五、六朵杭菊花冲泡饮服，能解渴生津。

玫瑰菊花饮

胎菊(12朵)+ 法兰西玫瑰(5朵)：用300ml开水反复冲饮。

菊花能够养肝明目、养颜美容、调整血脂、补血提神。

玫瑰花是一种珍贵的药材，美容养颜，通经活络，软化血管，对于心脑血管，高血压，心脏病及妇科有显著疗效。

调和肝脾，理气和胃。

在《本草纲目》中已有论述。

菊花茶主要效用：能起到调经排毒、美白祛痘、美白补水、降火去热的作用。