如何开一家有人气的串串香店
【菜科解读】
一:如何开一家有人气的串串香店
一、心态决定成败餐饮业是各行各业中最为公平的行业，因为它的回报与你的付出成正比，餐饮业利润高、现金流好，同时所付出的艰辛也高于其他行业。二、关系好并不等于生意好许多投资者认为，经营就是靠关系和人脉，只要自己拥有良好的人脉就能经营好一家店铺，事实并非如此，你的关系好、人脉广、朋友多并不等于你的生意就火爆。
三、安全和卫生不可小觑餐饮业中事故频繁区当属厨房，火、电、气、油都存在重大的安全隐患；同时食品安全也不容忽视，病从口入。
四、有充足的经济实力除了特色的产品和个性化的服务之外，更需要充足的经济实力做支撑，单店规模在逐渐扩大，小店的生产空间更为艰难。
五、店面选址不容忽视通常情况，比较理想的店址应该具备几个特征：人流量大、常住人口多、餐饮较密集、车位充足等。
六、装修风格是名片随着现代消费理念的升级，消费者不止讲求菜品和味道，更注重整个消费环境和用餐体验。
二:串串香的高汤怎么做
串串香的高汤制作原料：蘑菇、西芹、胡萝卜、火腿肠、葱段、大蒜、姜片、生抽、糖、料酒、盐。制作方法：1、将蘑菇洗净剖开，并将胡萝卜、火腿肠切成薄片。
2、在锅中加入适量生抽、糖、料酒、水、淀粉搅拌均匀。
3、在锅中里加入适量油并加热。
4、将葱段、大蒜、蘑菇、胡萝卜、火腿肠加入锅中，盖上锅盖烧制30分钟即可。
三:串串香是怎么做好吃
1、准备食材豆瓣200克、牛油200克、菜籽油100克、干红辣椒150克、花椒50克、白糖3大勺、干姜和瓣蒜各150克、葱250克、香料150克、盐适量、鸡精一大勺；2、热锅下菜仔油，待菜仔油烧熟后再下牛油，牛油融化后关火将干辣椒和花椒稍过油捞起，待用；3、油锅内下白糖开小火慢炒，待白糖融化起泡时立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下豆瓣腩出香味；4、开大火，将骨头汤倒入，以汤料的咸度投放盐和鸡精，略比平常的烧菜味重点即可，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后，便可按自己的喜好烫食菜品了；5、喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒。四:六婆串串香辣椒面干碟是怎么做的
主料；干辣椒适量。辅料：白芝麻适量、八角1个、花椒适量、桂皮1块。
1、用布擦净干辣椒表面的灰尘；2、用剪刀把干辣椒剪成小段；3、把八角、花椒、桂皮倒入不放油的锅中干炒，开小火不停翻炒两分钟；4、倒入白芝麻继续以小火慢慢炒香，直到芝麻有些微微泛黄即可；5、关火继续翻炒至锅中材料降温；6、放凉后用食物粉碎机打碎辣椒面即可完成。
切开的洋葱发芽了还能吃吗？哪些人不能吃洋葱？
白（黄）皮洋葱维生素C和胡萝卜素含量较高，而紫皮洋葱膳食纤维和钙、磷、钾、镁、铁等矿物质含量较高。
另外，紫皮洋葱黄酮类物质含量也高于白（黄）皮洋葱。
下面，就快和网一起了解相关知识吧！本文目录1、切开的洋葱发芽了还能吃吗？2、哪些人不能吃洋葱？3、洋葱发芽还能不能吃哪些人不能吃洋葱？眼睛不好的人要少吃，还有就是消化道有问题的，胃不好的都要少吃。
肾脏病人也要少吃洋葱，如果真的想吃，就把洋葱切好后，放在水龙头那冲个10分钟，把洋葱中的矿物质磷给冲掉。
因为磷摄入太多，会增加人体肾脏的负担，所以对一些透析的病人，我们建议在吃洋葱的时候，先用水把洋葱冲洗一下。
另外，洋葱和蜂蜜、海带、鱼、虾相克，不可以一起食用。
沃柑是橙子的一种吗？沃柑和橙子哪个营养价值高
沃柑和橙子都属于水果的一种，并且两者都是柑橘属的水果，这两种水果都含有较高的营养价值，食用后给人体有较多好处，并且橙子和沃柑两者的上市时间不同，在食用时可以根据自己饮食习惯选择。
橙子和沃柑都含有较多的维生素、纤维素、碳水化合物、纤维素，食用后能帮助补充营养，还有一定的美容养颜的作用。
