辅料:姜两片、食盐、鸡粉、水椰子。

做法:1、排骨洗干净,用开水烫排骨,捞起备用。
2、马蹄洗干净去皮切块,放入盘中备用。
3、椰肉洗干净切条备用。
4、玉米洗干净切圈,放入盘中备用。
6、将食材全部放入砂锅,加入清水。

7、大火煮沸后改小火煲一个小时。
8、放入姜片、调入盐和鸡粉,煲十分钟关火即可出锅。
做法:1、备好几样材料,清洗干净;
2、排骨先飞水,就是在煲内放水和排骨,滚后将排骨捞起;
3、将排骨连同淮山、杞子、沙参、玉竹、蜜枣、姜放煲内,加开水一起煲;
4、汤滚后调小火煲一小时以上;
5、煲好后加适量盐调味。
2、排骨用滚水焯一下,洗净浮沫。

3、姜切片。
4、海带反复清洗干净后打成扭结,也可以用滚水焯一下。
5、沙煲放足量水,放入焯好的排骨、薏米、海带、姜片,大火烧开后小火煲1.5—2个钟。
6、2个钟后放入适量盐就可以了。
步骤:1、将牛排洗干净,放进锅里绰水,水量没过牛排即可,大火烧开后,用铲子除去水面的泡沫;
2、选两根细竹笋,将竹笋壳剥掉并将将竹笋切成小块备用;
3、将除好水的牛排骨放进电压力锅内,然后放入切好的竹笋,再放入两片生姜,一个八角,一勺半盐,水,水量不要摸过牛排骨;
4、盖好锅盖,定时四十分钟;
5、出锅后,撒上香菜。
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