云南十大美食排行榜
到云南旅游，除了观赏风景如画的峻山秀水，还少不了品尝云南的特色经典美味。
那你知道云南有哪些特色美食
【菜科解读】
到云南旅游，除了观赏风景如画的峻山秀水，还少不了品尝云南的特色经典美味。
那你知道云南有哪些特色美食？今天小编为你们带来了云南十大美食排行榜，感兴趣的小伙伴快来一起看看吧。
云南十大美食排行榜
1、大救驾
大救驾是云南腾冲县最出名的传统小吃之一，也被称作云南十八怪，曾在2018年的时候被评选为云南的十大经典菜，大救驾距今已有三五百年历史，威风凛凛的名字是大救驾其实是炒饵块的一种，制作的方法是将饵块切成小片，再加上火腿、鸡蛋、肉、萝卜、番茄等，一起放在锅中爆炒而成。这种小吃在昆明民俗中是过年必吃的，烧铒块用做成薄饼形的饵块也在无烟炭火上烤，可以说是多种多样的吃法了。
2、大理砂锅鱼
大理砂锅鱼是大理地方名菜之一，其做法是用大理砂锅鱼选用祥云出产的好砂锅和洱海中捕来的弓鱼、黄壳鱼、或鲤鱼加丰富多彩的配料炖制而成。上席时以菜叶铺垫的大盘衬垫，锅中沸滚，飘红映绿，色彩绚丽，清香扑鼻。
趁热食用，鱼肉滋嫩、味道鲜美，营养丰富。
游客可在游船上，以及下关或大理各大饭店品尝得到这道名肴。
3、宜良烧鸭
宜良烧鸭是云南省昆明市宜良县的特色美食，以仔鸭为主料，烧鸭又分仔鸭和肥鸭两种：仔鸭，肉质细嫩，食味香甜；肥鸭油脂较多，肉质老香，若配以葱白、花椒或酱制品食用，那更是别具风味。这道菜做法并不复杂，先将毛褪尽的鸭从腋下开洞，换出内脏，斩去脚后配上佐料，在鸭的皮肉间吹气，把鸭身吹鼓，再用铁丝钩住鸭脖在炉膛内慢慢烘烤，边烤边涂蜂蜜水、猪油和鸭油，烤熟即可食用。
鸭肉肉质鲜嫩，味道鲜美，营养丰富，广受当地食客喜爱。
4、沾益辣子鸡
沾益辣子鸡是云南省曲靖市沾益县西平镇的一道菜肴，是滇菜代表作，也是曲靖、沾益的宣传名片。沾益辣子鸡，其独特的原料、独特的配方、独特的加工工艺，辣而不辛、食和味醇，致使名振滇中，享誉海内外，是为西南乃至中国最出色的菜肴之一，招牌在中国西南地区乃至更远处都随处可见。
这道菜因烹饪简单、口感独特、营养丰富广受当地食客喜爱。
5、野生菌火锅
野生菌火锅是云南特有的美味，因云南地理位置，有着丰富的野生食用菌资源，所以野生菌火锅是云南六大名吃之一，多少也与当地食材的新鲜有挂钩了。该道菜可以食用的菌菇有鸡枞、松茸、牛肝菌、鸡油菌、老人头、竹荪等近30种野生菌，不仅可以下锅涮，也可以做成炒菜，野生菌火锅采用老菌汤作为汤底，将7种以上野生菌干片，加上高钙骨料混合经7小时熬制而成，配以当地的小米辣蘸碟，既不会夺走野生菌的香味，也能弥补食客喜香好辣的饮食习惯。
6、白油鸡枞
白油鸡枞是一道以鸡枞、火腿、柿子椒等为原料的菜品，在制作的时候多以鸡油、淀粉、味精、胡椒粉为辅料进行煎炸而成，该道菜因为鸡枞的特殊性而较为难做，因鸡枞划油，火不可过大，油不可过热，才可以保证质地脆嫩，菌香不失，而鸡枞有着健脾和胃，令人食欲大增。它内含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是体弱，病后和老年人的佳肴。
7、黑三剁
黑三剁是一道以猪肉馅、大头菜为主料食材的特色美食。地道的黑三剁制作工艺并不复杂，是用云南特产的云椒、云南大头菜加上猪肉馅炒制，自己做用超市里都能买到的玫瑰大头菜和尖椒代替，丝毫不减风味。
这道菜不仅味道鲜美，唇齿留香，并且具有一定的营养价值，猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
猪排滋阴，猪肚补虚损、健脾胃。
这道菜因其独特的口感广被食客喜爱。
8、大理生皮
大理生皮是云南白民族的一道传统菜肴。大理一般盛行吃生皮的地区有洱源、鹤庆、大理市周边乡镇等几处，其中洱源的生皮为上品，选材与制作都特别讲究。
上好的生皮选取猪后腿肉和里脊、腰脊作为主料，生皮要切得细而不碎，蘸水选取地道的梅子老醋、野花椒、糊辣子等，一般生皮生肉有两种吃法：一种是生皮和佐料不搁一起，吃时就着佐料一起吃；一种是将佐料与生皮生肉拌匀，直接做成一道凉拌菜。
两种吃法各有各的特色和口感。
另外大理生皮最好配置合适的蘸水，蘸过汁水的生肉片入口更加鲜美，没有腥味，鲜嫩可口，满口留香。
9、老昆明羊汤锅
老昆明羊汤锅是云南经典名菜。这道菜制作工艺并不复杂，将洗干净的山羊切菜大小不一的块状，而后和养肝、心、肠、肚等一起炖煮即可，蘸水一般都是调成麻、辣、香等口味，出锅时飘香四溢、肉味醇厚、鲜彻透骨，味道鲜美，在味道上包含云南人们的传统风格，肉质鲜嫩，营养丰富，广受当地食客喜爱。
10、汽锅鸡
汽锅鸡是云南省的一道特色名菜，属于滇菜系，该菜最大的特点是用汽蒸锅进行烹饪的，是云南的名菜之一，这道菜早在200年前就有流传，其做法是将钭仔鸡洗净后再砍成小块，和姜、盐、葱、草果一道放入汽锅内盖好，汽锅置于一放满水的汤锅之上，用纱布将隙缝堵上，以免漏汽，再放到火上煮，其汤汁是由煮的时候的水蒸气所形成的，这样做出来的鸡在最大程度上保持了鸡本身的原汁原味。
世界上十大性格最温顺的狗？温顺的狗狗排行榜前十名
1.金毛犬金毛犬可以说是狗当中出了名的好，脾气非常贴心，智商也特别高，很容易训练，对于主人的指令能够快速理解。
平时在大街上经常可以看到金毛犬帮主人拎菜篮子。
2.拉布拉多犬拉布拉多犬很可爱，阳光开朗是很多喜欢中型犬的人都会选择的品种性格特别温和友善，不管是对老人还是孩子都特别温顺。
3.哈士奇哈士奇对人类是不设防的动物，几乎不会出现攻击主人的现象，他们和人类特别亲近，总是渴望人类的陪伴，对于陌生人也很热情，唯一的缺点就是喜欢拆家。
4.萨摩耶萨摩耶的颜值特别高，全身雪白的毛发非常柔顺蓬松，对人也很友好，十分讨人喜欢，性格也特别温顺。
5.喜乐蒂牧羊犬喜乐蒂牧羊犬属于小型的牧羊犬，他的鼻梁特别高，看起来聪明灵巧，是一个非常善良又忠诚，性格温厚沉静的犬种。
6.边境牧羊犬边境牧羊犬的性格也温和热情，比较擅长和主人沟通，对主人可以说是毫无保留的热爱，但对陌生人有很高的警惕性，不会主动攻击。
7.贵宾犬贵宾犬的气质，高贵优雅，性格十分活泼好动，智商特别高性格很温顺，卷卷的毛发特别受到人们喜欢，就是打理起来有些费事。
8.蝴蝶犬蝴蝶犬的性格活泼可爱，特别喜欢和主人待在一起，如果外出的时候，你逗了其他的狗狗他们会吃醋，而且这种狗看起来特别可爱，翩翩起舞的蝴蝶。
9.英国古代牧羊犬这种犬的体型比较高大健硕，和它外表不成正比的是它是一种性格特别温顺的犬，特别聪明友善，对主人也十分忠诚。
10.法国斗牛犬法国斗牛犬并不像他的名字那样好斗敦厚，忠诚，执着，勇敢，而且性格也比较温顺，能力很强，对新鲜的事物都有非常强烈的好奇心。
十大最好看的狗，便宜又好看的狗
它们来自不同的品种和背景，但它们都有一个共同点：它们是人类最好的朋友。
在这篇文章中，我们将介绍十大最好看的狗品种。
1.雪纳瑞雪纳瑞是一种小型狗，它的最大特点是它的长、柔软和卷曲的毛发。
它们通常有一个黑色的外表，但也有其他颜色如灰色、白色和棕色。
雪纳瑞非常聪明，训练起来很容易，它们的性格友善、活泼、忠诚，是一个很好的家庭宠物。
2.吉娃娃吉娃娃是一种迷你狗，它们非常小巧可爱，通常只有5-8磅(2.3-3.6千克)，和人亲近而且温和。
吉娃娃的毛色多样，有红色、黑色、银色和棕色等。
它们非常活跃，很喜欢亲近人类，但也有点固执，所以需要坚定的领导者。
3.比熊比熊有一个卷曲的、不掉毛的白色外观，身体强壮，性格温和，友善、忠实，是一个非常好的家庭宠物。
它们需要经常梳理毛发，否则就会结成大梳。
4.博美博美是一种小型狗，它们毛发浓密、丰满，可以是金色、银色或棕色。
它们非常聪明、活泼、好动，可以适应各种环境和家庭。
5.贵宾狗贵宾狗是一种标志性的法国狗，其外观和毛发豪华、优雅。
贵宾狗分为四个不同的尺寸，有标准、迷你、玩具和微型。
贵宾狗非常聪明、易于训练，也对家庭友好，可以成为一个不错的护卫狗。
6.马尔济斯马尔济斯是一种小型型似吉娃娃的狗，身高10英寸以下。
马尔济斯通常是白色的、丰满的毛发，非常温柔、友善，也很活泼、好动，可以适应家庭和城市生活。
7.萨摩耶萨摩耶是一种大型的冬季狗，它们有一个温和而忠实的性格和浓密柔软的毛发，是一个非常可爱的宠物，但也需要大量的锻炼和梳理毛发。
8.达克斯猎犬达克斯猎犬是一种中型犬,通常具有短而肥硕的腿，非常活泼、好动，对家庭友好，亲近外柔和。
达克斯猎犬的毛色可以是棕色、黑色或者铁灰色。
9.柯基柯基是一个小型犬种，身高通常只有10到12英寸。
它们有一个肥圆的身体和短小的腿，通常是红色、黑色或黄色的，非常活泼、友好，它们非常适合家庭和城市生活。
10.藏獒藏獒是一种大型狗，是中国的传统狗，也是世界上最大的狗之一。
它们通常有一个浓重的灰色或黑色毛发，非常忠诚、勇敢、警觉，适合担任警卫犬，也可以成为一个称职的家庭宠物。
总结这些品种中的每一种都有独特的外观和性格特点，它们各自都有其最适合的生活方式和环境。
当选择一只狗作为家庭宠物时，每个家庭都需要考虑它们的生活方式以及时间和能力去照顾和训练自己的宠物。
