竹耳和木耳有什么分别？在平常生活中，我们经常吃的木耳是黑木耳，也叫黑木耳，它的营养价值非常高，而且口感也很好，所以深受人们的爱慕。

但是，有些人认认为黑木耳不干净，吃了会拉肚子，本来这是错误的，因为黑木耳中含有丰富的蛋白质，还有维生素等营养物质，经常吃黑木耳可以补充身体所需营养，同时还可以清理肠道垃圾，帮助排出体内毒素，减轻肝脏负担，所以肝不好的人平时不妨多吃一些黑木耳。

从字面心思吧，木耳是长了那个木头上的，待那个竹子上长的叫竹耳。

但是吧，这个竹子吧，长得组织结构吧太密了，那个表皮的有点干吧释义:日照地方话是干枯的意思问题来了，这么干吧怎么长出来真菌类的植物呢？原本，竹耳重要分布在浙江，四川和福建等这几个地方，这个竹子砍伐以后吧，那个根会腐烂，正好待加上环境潮湿，这个真菌就寄生到上边生孩子了生殖下一代。

竹耳吧晒干了，，又小又薄，浅灰黑色，也就是指甲盖那么大，一片片的长，密密麻麻的，质感那是风脆日照地方话很脆的意思，市场上能卖到20元100克，是普通木耳的2--3倍。

黑木耳大而厚，色泽乌黑，一簇一簇的长，质感比较硬。

俩兄弟吧营养都很好，滋补健身，清肺益气，补血活血，产后虚弱益多吃。

再就是两者吧都是胶质菌类，含有丰富的胶质，尤其对人体消化系统有很好的清洁和润滑的作用，可以清除人体肠胃的积败食物和难消化的纤维性食物。

所以轻纺工人和矿工应该多吃。

经常食用多多益善啊。

竹耳食用时候，用温热水泡开，多洗两遍，凉拌啊炒肉啊清炒啊都不糙，涮火锅那更是一个绝！！纯天然绿色食品啊，嘎嘎地！！