超级水果蓝莓的挑选、保存、清洗和食用攻略?不收藏对不起你花的银子

【菜科解读】
蓝莓是一种纯天然野生植物含有丰富的花青素、维生素 C紫葡萄还额外含有的白藜芦醇因而有着?超级水果的美誉
口感:酸酸甜甜,风味十足果香:自然食品香味,不黏牙品味:散发出蓝莓果的清香休闲时光新选择蓝莓作为一种可口的水果无论直接食用还是榨汁均属美味但是,在购买时怎么挑选?怎么保存不会烂掉呢?又如何清洗呢?
今天小编就带你一探究竟!搞懂这个蓝莓!
挑选:蓝莓新鲜与否,关键看上面挂的一层白霜
根据果粉判断新鲜度新鲜蓝莓上面挂的一层白霜是果粉,这是蓝莓的香气和营养的重要来源,也是判断蓝莓新鲜度的重要标志,果粉越完整说明越新鲜,一般价格越高。
而一些放了几天的蓝莓果粉就比较少,而且会逐渐消失,相应的甜美口感也一去不回,营养价值大打折扣,价格也相对便宜。
在超市购买盒装蓝莓鲜果时,先要检查蓝莓的新鲜度:一是查看果实表面白色果霜的多少,蓝莓果霜多新鲜度就高,果霜少或没有,新鲜度就差;二是查看蓝莓盒底部,如果发现有粉色液体,就表明盒内有烂果。
根据颜色判断是否成熟新鲜蓝莓果实紧致,饱满,表皮细滑。
衡量蓝莓果实是否成熟的标志不是大小,而是颜色。
成熟蓝莓应该呈深紫色和蓝黑色之间,红色的蓝莓并没有成熟,但可以用于菜肴中。
尽量挑选经过有机认证的蓝莓目前市场上假有机蓝莓横行,消费者可通过外包装上的防伪查询贴,上网查询该生产企业是否经过有机认证,辨别真假,保证自己吃到的是真正的有机食品。
保存:较大量蓝莓鲜果分三部分储存
蓝莓鲜果买回家后如当天吃不完应冷藏保鲜,冷藏时间不宜过长,如在冷藏时发现有变质的果粒要及时挑出扔掉。
较大量蓝莓鲜果储存的办法是将其分成三部分:一部分留出一两天吃的量常温存放不冷藏,一部分拿出7天吃的量在0℃~2℃冷藏,一部分直接在零下18℃冷冻可长期保存。
蓝莓鲜果的成熟度不同而使冷藏保鲜的时间也不同,在冷藏时如发现有变质的可能要及时转成冷冻。
冷藏和冷冻时建议用保鲜膜密封,以防蓝莓水分流失或与其他食品串味。
冷冻果在解冻10~20分钟后直接食用口感最佳,建议吃多少解冻多少,解冻后再冷冻,可导致口感变差。
根据美国食品药品管理局的标准,冷冻蓝莓和新鲜蓝莓一样健康。
事实上,冷冻蓝莓的营养价值保持更久,这有利于人们能常年在饮食中添加蓝莓。
清洗:别忘盐与淘米水
清洗蓝莓时,先在水中加一些盐,然后将蓝莓放在其中浸泡5分钟左右,同时轻轻揉搓,最后用清水洗干净即可。
也可以将蓝莓放入淘米水中浸泡片刻,然后只需轻轻揉搓,就能将其表面的污垢清理干净了。
食法:带着果皮一起吃
蓝莓最方便的吃法莫过于鲜食,尤其是带果皮一起食用,因为蓝莓所含的花青素大部分都集中在果皮上。
如果亲手采摘的或在超市购买的蓝莓鲜果表面没有明显的脏物,白色果霜明显,建议不要清洗直接食用,以得到最佳的口感和营养。
一般在蓝莓园内离地面30厘米以下的树枝都修剪掉了,以避免蓝莓鲜果沾染尘土。
蓝莓鲜果或冻果可自制加工果酱、酒、菜品等很多美食。
提到蓝莓,很多人首先想到的就是蓝莓酱。
除此之外,蓝莓还可制成果汁、葡萄酒、派、蛋糕、脱水水果等。
也可以将清洗干净的蓝莓切成丁,撒在酸奶中食用。
酸奶富含蛋白质,蓝莓富含花青素,二者搭配可以使营养更加丰富。
#p#分页标题#e#蓝莓是老少皆宜的水果,但新鲜蓝莓属性寒凉,富含果酸,不适合腹泻、胃寒胃酸的人食用。
紫蓝色汁液溅到衣服上极难洗涤,食用时应注意。
这个是真的!前几天吃蓝莓的时候,蓝莓汁就滴在白色衣服上了,于是……
你在日常生活中,还有什么挑选和保存方式呢?欢迎下方留言,分享给大家~
疱疹最怕三种水果,热性的水果可能会加重疾病 忌口牛羊肉
这个时候不仅要医治,还需要注意饮食,多休息,幸免劳累。
一般是自限性的,一段时间就可以好转。
注意疱疹最怕三种水果,最好不要吃,幸免加重病情。
疱疹最怕三种水果1、偏热性的水果榴莲、荔枝、桂圆、杏子、桃子、榴莲、番石榴、樱桃、大枣、山楂、石榴、木瓜等。
从中医上看,疱疹的出现可能属于风热性质,所以发病期间像这些偏热性水果不建议吃,幸免加重不适症状。
2、寒凉的水果柿子、梨、西瓜、香蕉、荸荠、火龙果、猕猴桃、柚子、椰子、桑葚、香瓜等。
这些寒性水果吃太多可能会导致腹泻的发生,造成局部感染的炎症加重,所以少吃一些。
3、高糖水果椰子、山楂、冬枣、百香果、火龙果、菠萝 、石榴 、无花果、释迦等。
高糖分食物容易导致上火,吃了不仅会加重身体炎症反应,还会加重溃疡、渗液的情况。
注意并不是上面的水果不能吃,只是适量吃,不要吃多,还能补充水分、维生素等,对病情的恢复也是有益的。
但温补食物要忌口:如羊肉、牛肉、狗肉、榴莲等;辛辣刺激性食物要忌口:如辣椒、生姜、大蒜、芥末等;油脂含量高的食物要忌口:肥肉、动物皮、牛乳、饴糖等。
饮食上多补充蛋白质,维生素等,饮食清淡容易吸收,注意休息,保持皮肤的清洁和干燥,不要骚抓。
水泡和疱疹的分别图片水泡一般壁是很薄的,里面的液体是清亮的,一般不需要特殊医治,只是局部的一个病变,不会导致发烧、疼痛之类的,也不会引起溃疡,可以自愈。
疱疹的壁比较厚、里面液体可能是浑浊的,有的还有腥臭味,需要进行抗病毒医治。
随着病情的进展,水疱会渗出、破溃形成溃疡,有瘙痒或者神经疼等症状......查看细节
坐月子可以吃什么水果,要加热吗
适合的水果主要有苹果、香蕉、橙子、红枣、桂圆。
1、苹果:苹果富含果胶和,有助于促进肠胃蠕动和营养吸收。
产后肠胃功能较弱,可将苹果切片蒸软或微波加热后食用,避免生冷刺激。
2、香蕉:香蕉含有钾元素和纤维,能缓解产后便秘。
建议将香蕉隔水蒸3-5分钟或微波加热30秒,破坏寒性成分的同时保留营养。
3、橙子:橙子维生素C含量高,能增强。
去皮后隔水蒸2分钟或微波加热20秒,可减轻对牙齿和胃肠的刺激。
4、红枣:红枣具有补血益气功效,适合气血亏虚的产妇。
可直接食用或煮粥炖汤,每日5-8颗为宜。
5、桂圆:桂圆能安神补血,改善产后体虚。
建议去核后与小米同煮,或加入鸡汤炖煮,每次食用量控制在10-15克。
坐月子期间建议选择当季新鲜水果,食用前充分清洗。
寒性水果如梨、西瓜等必须加热处理,可切块煮水或蒸熟后食用。
水果摄入量每日控制在200-300克,分2-3次进食,避免空腹食用。
注意观察排便情况,如出现腹泻应暂停食用并咨询医生。
保持饮食多样化,适当搭配坚果、杂粮等食物,保证营养均衡摄入。
甲状腺手术最忌三种水果 回答:甲状腺手术后应避免食用高碘水果,如海带、紫菜和裙带菜,以免影响术后恢复和甲状腺功能调节。
术后饮食应以低碘为主,同时注意营养均衡,促进伤口愈合和身体恢复。
1. 海带:海带是含碘量极高的食物,甲状腺手术后患者应避免食用。
高碘摄入可能刺激甲状腺组织,影响术后恢复,甚至导致甲状腺功能异常。
建议选择低碘蔬菜如白菜、黄瓜等替代。
2. 紫菜:紫菜同样是高碘食物,术后食用可能干扰甲状腺激素的合成与分泌。
长期摄入高碘食物还可能诱发甲状腺疾病复发。
术后饮食中可用低碘的菠菜、芹菜等绿叶蔬菜代替。
3. 裙带菜:裙带菜含碘量较高,术后食用不利于甲状腺功能的稳定。
高碘饮食可能加重甲状腺负担,影响术后康复进程。
建议选择低碘的豆类、瓜类等食物,确保营养摄入的同时避免碘过量。
甲状腺手术后,患者应注意饮食调理,避免高碘水果的摄入,选择低碘、营养丰富的食物,促进身体恢复。
同时,定期复查甲状腺功能,遵医嘱调整饮食和生活习惯,确保术后健康。
甲状腺囊实性结节吃什么食物和水果 回答:甲状腺囊实性结节患者应选择富含碘、硒、维生素和抗氧化物质的食物,如海带、紫菜、猕猴桃和蓝莓,避免高脂肪、高糖和刺激性食物。
海带、紫菜等海产品富含碘,有助于维持甲状腺功能;猕猴桃、蓝莓等水果富含维生素C和抗氧化物质,能增强免疫力;坚果如巴西坚果富含硒,对甲状腺健康有益。
避免摄入过多高脂肪食物如油炸食品,高糖食物如甜点,以及刺激性食物如辣椒和酒精,这些可能加重甲状腺负担。
保持均衡饮食,适量摄入优质蛋白质如鱼类和豆类,有助于维持整体健康。
定期复查甲状腺功能,结合医生建议调整饮食和生活习惯,对控制甲状腺囊实性结节至关重要。
心情烦躁吃什么水果? 回答:心情烦躁时,适量食用富含维生素B、维生素C和镁的水果有助于缓解情绪,如香蕉、蓝莓和橙子。
这些水果能促进神经递质的合成,帮助稳定情绪。
1、香蕉:香蕉富含维生素B6和镁,维生素B6有助于合成血清素,这种神经递质能够提升情绪,让人感到愉悦。
镁则有助于放松肌肉,缓解紧张感。
每天吃一根香蕉,既能补充能量,又能改善心情。
2、蓝莓:蓝莓含有丰富的抗氧化剂和维生素C,能够减少体内的氧化应激,从而减轻焦虑和烦躁。
蓝莓中的花青素还能改善大脑功能,增强记忆力。
将蓝莓加入早餐麦片或酸奶中,既能增加口感,又能帮助调节情绪。
3、橙子:橙子富含维生素C,这种维生素能够降低皮质醇水平,减少压力感。
橙子中的天然糖分也能快速提供能量,帮助缓解疲劳。
每天吃一个橙子,或者喝一杯鲜榨橙汁,都是不错的选择。
4、其他水果:除了上述水果,猕猴桃、草莓和牛油果也有助于缓解烦躁。
猕猴桃富含维生素C和E,草莓含有丰富的抗氧化剂,牛油果则富含健康脂肪和镁。
适量食用这些水果,能帮助调节情绪,改善心理健康。
心情烦躁时,选择合适的水果摄入,不仅能补充营养,还能有效缓解情绪。
建议每天摄入2-3种不同种类的水果,搭配均衡饮食,保持良好心态。
如果情绪问题持续或加重,建议及时寻求专业心理帮助。
缓解抑郁水果有哪些 回答:缓解抑郁的水果包括香蕉、蓝莓和牛油果,它们富含的矿物质、维生素和抗氧化物质有助于改善情绪,调节神经功能。
抑郁的成因涉及遗传、环境压力、生理变化等多方面因素,合理的饮食搭配可以辅助缓解症状。
1、香蕉是缓解抑郁的常见水果,富含色氨酸和维生素B6。
色氨酸是合成5-羟色胺的重要原料,5-羟色胺被称为“快乐激素”,能够提升情绪,减轻焦虑感。
维生素B6则有助于神经递质的合成,维持神经系统的正常功能。
每天食用一根香蕉,可以补充身体所需的营养成分,帮助稳定情绪。
2、蓝莓被称为“超级水果”,含有丰富的抗氧化物质和维生素C。
抗氧化物质能够减少自由基对神经细胞的损伤,保护大脑健康,改善认知功能。
维生素C则有助于降低压力激素皮质醇的分泌,缓解焦虑和抑郁情绪。
将蓝莓加入早餐或作为零食食用,不仅可以提供能量,还能提升心情。
3、牛油果富含健康脂肪、叶酸和维生素E。
健康脂肪中的欧米伽-3脂肪酸对大脑功能至关重要,能够改善神经信号的传递,缓解抑郁症状。
叶酸和维生素E则有助于减少神经炎症,保护脑细胞。
将牛油果切片加入沙拉或制作成酱料食用,既能满足味蕾,又能帮助调节情绪。
抑郁的成因复杂多样。
遗传因素是抑郁发生的重要基础,如果家族中有抑郁病史,个体患病风险会显著增加。
环境压力如工作、学习、人际关系等方面的持续紧张也会诱发抑郁。
生理变化如激素水平波动、慢性疾病、睡眠不足等都可能影响情绪状态。
针对这些因素,除了饮食调节,还需要结合运动、心理咨询等综合干预方式。
运动方面,可以选择瑜伽、慢跑和游泳。
瑜伽能够放松身心,减轻压力;慢跑有助于释放内啡肽,提升情绪;游泳则能通过水中的运动和呼吸调节缓解焦虑。
心理咨询方面,认知行为疗法、正念疗法和精神分析疗法是常用的方法,能够帮助患者调整负面思维,恢复心理健康。
通过合理饮食、适量运动和科学心理干预,可以有效缓解抑郁症状,提升生活质量。
结合多种方法,找到适合自己的治疗方案,对改善情绪和身心健康具有重要意义。
肝癌应该吃什么水果 回答:肝癌可以适当的吃些新鲜的水果,例如苹果和香蕉以及橙子,水果中含有丰富的维生素和微量元素以及矿物质,通常可以补充身体所需的营养,也有助于缓解肝癌患者疼痛的症状,并且也可以起到保护肝脏的效果。
但患上肝癌还应及时到医院进行就诊,并根据诊断结果采取治疗方案。
在治疗期间应注意多休息,避免抽烟,也最好不要喝酒。
有肠粘连吃水果能缓解 回答:肠粘连是指各种原因引来的肠管与肠管之间,肠管与腹膜之间,肠管与腹腔内脏器之间再次发生的不正常粘附。
注意饮食控制,少食多餐,决定易消化的少渣饮食,慢嚼细咽,排便防止过快、过饱。
不要排便不易吸收的食物、易产气的食物,不要排便生冷食物,或者是辛辣、打击的食物以及许多煎炸食品。
患者应戒烟戒酒。
餐后最好卧位或半卧位歇息一小时约莫。
如果想吃水果,可以决定吃许多苹果、香蕉。
始终保持愉悦心情,防止精神紧张,及时舒缓压力。
肠痉挛适合吃什么水果 回答:肠道活动受复杂的神经及肠荷尔蒙控制,遇有阻塞,肠道自然会"收缩",并加速蠕动,希望借此把阻塞物排走,而肠道收缩的刹那,就会产生缺血性疼痛,使人腹部似抽筋般阵痛。
肠抽筋多发生在脐部或两肋下,也有不少会疼痛剧烈;平时要注意多喝热水,注意休息,避免熬夜,保证充足的睡眠,多吃蔬菜水果,忌食辛辣刺激性食物,过敏性食物。
保持良好的心情状态,从而有利于消除疾病,,桑葚具有调整机体免疫功能,促进造血细胞生长、降血脂、护肝等多种作用。
习惯性便秘者可取鲜桑葚适量,洗净榨汁。
降三高最管用水果有哪些 回答:降三高最管用水果有哪些:患有三高的人平时可以多吃一些水果,因为很多水果有协助降低血压、血脂和血糖的作用。
比如:葡萄汁和葡萄酒能够降低胆固醇、抑制血小板聚集。
山楂中含有类黄酮,能够扩张血管、降低胆固醇、血压。
苹果和香蕉等水果含有维生素c、钾和果胶等成分,有降低血脂、血压作用。
杏、李子、枇杷、橙子等水果含糖量低,有协助降低血糖作用。
适量的吃菠萝、火龙果、橘子、猕猴桃等水果,能够促进新陈代谢,也有清热去火的功效,三高的人适量的吃,对身体有一定的益处。
胃痛可以吃水果吗 回答:胃痛是可以吃水果的,可以吃清淡的水果,不要吃过酸的水果、刺激性大的水果,如不要吃过酸的杨梅等等。
可以吃苹果、香蕉、西瓜等等。
胃痛的患者除可以吃以上的水果,也可以吃富含维生素的新鲜蔬菜。
胃痛的患者要避免吃辛辣、刺激性的食物以及过于粗糙的食物,如辣椒、芥末、浓茶、烈酒、咖啡等等,都要尽量避免。
要规律饮食,不能暴饮暴食,要吃清淡的、容易消化的食物。
应该如何按体质吃水果 回答:苹果:芳香脆甜,富含纤维物质,可降低心脏病发病率,还可以减肥。
另外,还有补心润肺、生津解毒、益气和胃、醒酒平肝的功效。
但是由于果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。
吃什么水果美白皮肤最有效 回答:吃水果美白皮肤,推荐橘子百香果、柠檬和樱桃等富含维生素C的水果,这些水果能够抵抗黑色素形成,具有抗氧化作用,有助于皮肤美白。
不过,食疗美白效果较慢,需长期坚持。
若想要快速美白,可考虑激光美白方法。
越吃越瘦的10种水果 回答:水果中的柚子、猕猴桃、火龙果和樱桃等富含营养和纤维素,有助于瘦身。
吃这些水果不仅提供营养,还能促进消化和排便,对减肥有益。
若想要快速减肥,可选择正规医院的水动力吸脂手术,通过吸取体内多余脂肪来实现快速瘦身效果。
手术后需注意饮食清淡并减少活动量,以防伤口感染。
减肥可以吃的水果有哪些 回答:减重期间可食用水果包括猕猴桃、柠檬和草莓等,这些水果富含维生素,不仅不会妨碍减肥,还能促进肠胃蠕动,帮助身体排毒,对减肥有辅助作用。
水动力吸脂手术是有效的瘦身方法。
打胎小月子要坐多少天 回答:打胎后坐小月子的时间因个人体质和恢复情况而异,一般需要休息14至30天。
建议女性在流产后充分休息,注意营养和卫生以促进恢复。
个人应根据实际情况调整休息时间,如有不适,应及时就医。
减肥可以吃的水果 回答:减肥期间可食用富含维生素且热量低的水果,如火龙果和苹果。
运动是有效的减肥方法,可减少体内脂肪并加速代谢,需长期坚持。
埋线减肥也是一种快速有效的治疗方法,术后不会反弹。
在选择饮食和减肥方法时,应合理搭配,根据个人情况选择最适合的方式。
晚餐吃什么水果有利于减肥瘦脂肪 回答:晚餐选择低热量水果如石榴和番茄等,有助于减肥和瘦脂肪。
这些水果富含抗氧化剂,可清理自由基并辅助抗癌。
单纯依靠水果减肥效果较慢,若追求快速减肥,可选择埋线治疗。
通过可吸收蛋白线刺激相应穴位达到减肥目的。
水果减肥为健康选择,同时注意饮食与运动的结合效果更佳。
减肥期间吃什么最容易瘦水果 回答:在减肥期间,可以选择吃香蕉、苹果和橘子等富含纤维素的水果来增加饱腹感,避免身体吸收过多热量,有利于减肥。
除了注意饮食,还可以选择埋线减肥或吸脂手术等方法快速瘦身,同时需要注意避免过度节食影响身体健康。
这些水果特别是那些富含纤维素的,是减肥期间的理想选择。
减肥的水果有哪几种 回答:减肥可借助水果如菠萝、西瓜和奇异果等,这些水果有助于促进脂肪吸收和减少体内脂肪堆积。
单一依赖水果减肥效果可能有限,可考虑采用埋线减肥法。
埋线减肥通过植入可吸收线体刺激人体穴位,促进代谢和脂肪分解,实现有效减肥。
低钾吃什么食物和水果 回答:针对低钾问题,建议食用牛肉、猪肉、玉米等富含钾的食物以及猕猴桃、柑橘、柚子等水果来辅助补钾。
这些食物和水果不仅可以帮助补充钾元素,还能提供身体所需的营养物质。
对于严重营养不良导致的缺钾情况,除了食疗外,可在医生建议下服用相关药物。
同时避免过度劳累,有助于身体康复。
哺乳期能吃水果吗 回答:哺乳期可以适量吃水果。
水果如火龙果、香蕉、猕猴桃等含有丰富的维生素和微量元素,能为哺乳期妈妈提供营养,提高免疫力,并有助于产生优质乳汁。
但应避免食用从冰箱取出的水果,以防腹痛和腹泻。
建议哺乳期保持均衡饮食,包括蔬菜、肉类、蛋类、豆制品和奶制品等,同时保持充足睡眠和愉悦情绪。