【菜科解读】

七月六日苦炎蒸，对食暂餐还不能。

炎炎夏日，随着气温逐渐升高，曾经令人垂涎、热辣滚烫的美食吸引力逐渐减弱，清凉爽口、方便快捷的凉拌类菜品频繁登上餐桌，成为了夏日里不可或缺的美食选择。

近日，新希望美好食品蒜泥白肉新品上线，并在山姆首发，为苦夏又馋肉的消费者提供了一个新的美味选项，也让这道经典的川菜以更便捷的形式轻松走进日常饮食，为夏日餐桌加道硬菜。

洞悉夏季饮食需求开辟餐桌新美味

蒜泥白肉历史悠久，曾是清乾隆年间的宫廷名菜。

其起源可追溯到古时的祭祀礼仪，后来逐渐演变为民间佳肴，因其独特风味被选入宫廷，成为御膳中的珍品。

简朴佳肴蕴千机，这道看似简单的菜品，实则对食材选择、烹饪火候、刀工制作有着极高的要求，体现了川菜烹饪的精湛技艺和严谨态度。

作为川渝地区饮食瑰宝，蒜泥白肉既迎合了麻辣鲜香的味觉偏好，又以清凉爽口的口感完美适配夏季饮食需求，在炎炎夏日里尤为受到食客们的青睐。

但同时，对刀工、烹饪的高要求，让蒜泥白肉难以登上寻常家庭餐桌，通常只有下馆子时才可一亲芳泽。

美好食品蒜泥白肉的推出，让美味开袋即食触手可及，不仅为家常餐桌增添了一道亮丽的风景，更为聚会待客提供了新的选择。

美好蒜泥白肉延续并且发扬着对食材与烹饪的匠心独运。

精挑细选的优质猪臀尖后五花肉，肥瘦黄金比例搭配让瘦肉不柴、肥肉不腻。

德国进口的切片机负责备菜，每片白肉厚度约1.3毫米，媲美御厨刀工。

精准控温蒸煮成形，肉片晶莹剔透，色泽如玉，引人食指大动。

更有来自托县2号灯笼红椒和山东金乡紫皮大蒜调配而成的油泼辣子和蒜泥两味灵魂拌料，以点睛之笔成就了蒜泥白肉的绝佳口味。

不仅在选材和制作上严格遵循传统工艺，美好蒜泥白肉的品鉴方式，也融入了独特的仪式感。

一夹二甩三蘸四品的步骤，更能让人充分领略到这道美食的精髓。

用筷子轻轻夹起一片薄如蝉翼、滑嫩可口的白肉，随后，蘸上特制的蒜泥和油泼辣子酱料，浓郁霸道的蒜香与缠绵醇厚的辣椒香相互交织，令人垂涎欲滴。

放入口中细细品味，感受肉质鲜美、拌料鲜香，口感细腻，仿佛在这一刻，所有的烦恼都被抛诸脑后，只余下满心的愉悦与满足。

新品首发山姆渠道推出美好新爆款

选择和山姆联手，对于美好食品来说不是首次。

2023年9月，美好食品与山姆合作推出1.8公斤大包装小酥肉，一经上架便成爆款。

在各类社交平台上，消费者分享出的山姆必买清单中，都可窥见美好香酥小酥肉的身影。

如今，蒜泥白肉在山姆首发后，也迅速得到了市场和消费者的关注。

在小红书平台上，美好食品的蒜泥白肉已经成为夏日餐桌的一道必备美味，吸引着更多用户的点赞和购买。

山姆会员的定位属性与美好蒜泥白肉目标群体的高度契合，也是本次美好蒜泥白肉选择山姆首发的重要原因。

对于喜欢接受新鲜事物、有生活品质追求、注重便捷高效、倾向家庭批量采购的山姆会员而言，美好蒜泥白肉横空出世，凭借口感佳、出餐快、菜品硬，完美匹配着他们对于健康、美味、便捷的饮食需求。

无论是追求新鲜口味、却厨艺不精的年轻人，还是时常有家庭聚餐、朋友聚会需求的消费者，既能当凉菜又能当硬菜的美好蒜泥白肉，能够满足多种用餐需求，让人们在忙碌生活中也能享受到高品质的美食体验。

同时，山姆对于品控的严格标准与美好食品一贯的优秀品质相得益彰。

美好蒜泥白肉精细的选材、严格的加工流程和独特的烹饪技艺，确保消费者能够享受到安全、健康、美味的饮食体验。

而山姆也以其高品质选款，在其会员群体中深受信任，二者携手，能够充分发挥山姆的广泛影响力，为美好蒜泥白肉带来更多的曝光和认可，更是为消费者带来了更加美好的食品选择和购物体验。

抢抓预制菜风口传播川菜食文化

近年来，预制菜、快手菜以其方便快捷、口感稳定等优点，逐渐走入大众视野，成为了舌尖消费新风口。

2023年2月，中央一号文件首次提出，要提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平。

培育发展预制菜产业。

国家的高度重视、市场的有力回应，让预制菜产业迎来了高质量发展的春天。

抢抓预制菜发展机遇，美好食品早在2019年就提前布局，利用政策风口期领跑预制菜赛道。

截至2023年7月，美好食品共开发上市百余款预制菜产品，小酥肉、肥肠等多项单品在消费市场出圈，创下亿元单品纪录。

本次推出的蒜泥白肉，再度精准契合了消费者的场景需求，有望成为本年度又一爆款单品。

美好食品预制菜大爆款的背后，是对食材选择的精细考量、对烹饪工艺的匠心独运以及对品质追求的坚定执着。

为了还原最佳烹饪口感，让预制不敷衍，美好食品在预制菜每个产品的各个环节都经过反复的打磨与调整，将中餐烹饪中只可意会不可言传的适量、少许等描述，有了明确可量化的执行标准，确保了产品的规范安全与稳定口感。

从小酥肉、到肥肠，再到蒜泥白肉，作为四川龙头企业，美好食品精耕川菜市场，担起了川菜传承与发扬的重任。

伴随着人们对于健康饮食需求的日益升级，美好食品将传统味道、传承精神与现代科技结合，用标准化、数字化、工业化为品质产品保驾护航。

一道道川菜经典复刻传承经典味道，借预制东风走出四川，传遍大江南北，走向世界各地。

传承经典，着眼未来。

美好食品将继续深耕消费者需求，积极拓展多元化销售渠道，以新质力量不断提升预制菜标准化管理水平。

苏林踏访南宁育才学校旧址：重温友好历史 寄语美好未来

来源：中国新闻网 中新社南宁4月17日电 (记者 杨陈)4月17日，越共中央总书记、国家主席苏林到访广西大学，参观原广西南宁育才学校(即越南中央学舍区)旧址并发表演讲，寄语广西各高校深化同越南高校的交流合作，培养更多优秀人才，为越中两国发展提供有力支撑。

4月17日，越共中央总书记、国家主席苏林到访广西大学，瞻仰《胡志明和孩子们》铜像。

中新社记者 杨陈 摄 当天，苏林首先来到原广西南宁育才学校旧址，与夫人吴芳璃一道瞻仰《胡志明和孩子们》铜像，向铜像敬献花篮，并观看了广西南宁育才学校图片展。

20世纪50年代，中国在条件十分困难的情况下，优先调配资源，建设广西南宁育才学校，为越南学生创造安全良好的学习环境。

在7年办学期间，约7000名越南学生在此求学，归国后成长为越南各领域骨干力量。

苏林在发表演讲时表示，广西南宁育才学校是一个具有重要象征意义的历史场所，是见证越中两党两国及人民“同志加兄弟”深厚情谊的重要地标。

越南党、国家和人民始终铭记并珍视中国党、政府和人民在过去革命斗争时期，以及当前国家建设发展进程中给予的宝贵支持与帮助。

苏林说：“我坚信，在坚实的历史基础之上，在两党两国最高领导人正确战略引领下，在两国青年一代积极进取、充满热情的共同努力下，越中友好关系必将不断得到传承与发展，持续结出丰硕成果，朝着更加稳定，可持续的方向前进，更好造福两国人民，为地区乃至世界的和平，稳定与发展作出积极贡献。

”(完)

春日小美好，重庆酉阳桃花源旅游攻略！

来重庆旅游，酉阳就能住进现实版世外桃源，桃花满山、溶洞秘境、古村炊烟，一秒穿越回秦晋，治愈感真的是春日小美好。

美景推荐：太古洞，三亿年的历史，洞内冬暖夏凉，有宽敞的大厅、曲折的廊道、险峻的峡谷、幽深的地下河、五彩缤纷的钟乳石，被誉为地下“世外桃源”。

世外桃源，世外桃源面积约2公顷，景区有优美的自然田园风光，悠久的人文历史，灿烂的民族文化，浓郁的民族风情。

酉州古城，后现代土家族建筑古城，里面有独具特色的土家吊脚楼依山而建，古城内林立各色客栈、酒肆、旅游商铺，值得一游。

桃花源森林公园，被称为“植物王国，天然氧吧”。

可以打开学思园、情侣园、绿色通道小游园、青少年拓展中心、孝廉园、忠义园等景点。

桃花溪+落英池：清晨拍倒影，水面如镜，秦人村落：茅草屋、古风街巷，汉服秒出片，拙园/婚恋打卡区：文艺小众，人少好拍。

美食推荐：土家酸肉、油茶汤、绿豆粉、社饭、桃花酥、桃花羹等地域特色美食，值得打卡。

重庆不止有山城烟火，还有这样藏在武陵山里的诗意桃源，快拉上姐妹/对象，来一场避世治愈之旅吧～