【菜科解读】

一份过桥米线基本能满足机体中餐或晚餐的营养需要，营养也较为全面。

足以看出它的营养素含量较全面均衡。

呈现高碳水化合物、低蛋白、低脂肪、低无机盐、维生素极少的特点。

同时呢更非常的美味。

您喜欢吃吗？本文1、过江饵丝和过桥米线的区别2、过桥米线的营养价值有哪些3、过桥米线中的麻油1过江饵丝和过桥米线的区别过江饵丝源自大理州的巍山县，过桥米线源自红河州的蒙自县。

过江饵丝是将烹煮好的饵丝和扒肉等佐料分别盛入两个汤碗中，吃的时候，用筷将饵丝一点点夹入装有扒肉的汤碗里食用。

过桥米线是用一大砂锅单独呈装鸡汤或猪骨头汤，米线及其它配料另装在其它容器中。

吃的时候，将二者混合，就成为一碗热气腾腾营养丰富的米线。

过桥米线：过桥米线是云南省滇南地区的一种特有的小吃，属滇菜系，该菜品起源于蒙自地区，是由汤料、佐料、生的猪里脊肉片、鸡脯肉片、乌鱼片及五成熟的猪腰片、肚头片、水发鱿鱼片制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭菜，以及芫荽、葱丝、草芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮；

四是主食，即用水略烫过的米线。

鹅油封面，汤汁滚烫，但不冒热气。

自2019年4月1日起至9月30日止，云南省各级市场监管部门将按照分类监管要求对辖区内已取得《食品经营许可证》的过桥米线餐饮服务经营者进行规范、整改。

自2019年10月1日起，对全省过桥米线餐饮服务经营活动全面实施分类监管。

2过桥米线的营养价值有哪些过桥米线的营养价值有很多首先，米线水分含量高，营养素含量呈现高碳水化合物、低蛋白、低脂肪、低无机盐、维生素极少的特点。

其次，过桥米线中的配菜则以高优质蛋白质、高膳食纤维、中等脂肪、低碳水化合物、较丰富的无机盐及维生素为特点。

再者，高脂肪、高食盐则是高汤中的主要成分。

三种成分混合在一起的汤料混合物，其营养成分互相取长补短，营养素含量较全面均衡，一份过桥米线基本能满足机体中餐或晚餐的营养需要，营养也较为全面。

3过桥米线中的麻油麻油，是芝麻油，一般黑芝麻食用，白芝麻榨油，它是从胡科植物芝麻种子榨取的脂肪油，亦称胡麻、油麻、巨胜、脂麻、香油等。

麻油自古以来就被山西省西北地区、上党地区的民间百姓视为美味食品，无论是制点心，还是打饼子，只要是用胡油加工的均被视为上品。

是麻油在山西大致分为三种：一种是西北地区产的，称为胡麻油；

另一种是长治一带产的，因长治在古时称为潞安府而称为潞油；

还有一种是山西中部种植麻子作为原料榨的油，颜色呈黄色，而胡麻油颜色深很多。

麻油在长江以南地区非常受欢迎，除糕点外夏天的凉拌菜时麻油是必不可少的。

生产工艺上分机制麻油和手工制作的小磨麻油两种，因芝麻品质和制作工艺的不同，分为上中下三品。

大理全景旅游攻略：风花雪月皆可寻，新手必看的出行指南

这里有“苍山雪、洱海月、上关花、下关风”的绝美景致，有古朴的古镇、地道的白族风情，有舌尖上的鲜香滋味。

无论是独自旅行、情侣出游，还是家庭度假，都能在这里找到属于自己的慢时光。

这份全景旅游攻略，涵盖行前准备、核心景点、美食住宿、交通避坑，全面且实用，新手收藏即可出发。

一、行前准备：细节拉满，旅途无忧 1. 衣物与防护：大理紫外线极强，SPF50+防晒霜、宽檐帽、墨镜必备，昼夜温差大，夏季带薄外套，冬季备羽绒服，风大，建议携带带绳帽子，避免丢失。

2. 交通与预约：直飞大理机场或乘高铁至大理站，出站后打车、公交均可直达目的地。

核心景点（崇圣寺三塔、洱海生态廊道）需提前3天预约，避免跑空。

备好20000mAh充电宝，洱海周边部分村落无共享充电宝。

3. 其他：大理属于高原地区，体质敏感者可提前备抗高反药物，携带少量现金，部分偏远村落不支持移动支付。

学生证、老年证等证件带好，可享门票优惠。

二、核心景点：四大必去，各有风情 1. 洱海：大理的灵魂，环海游玩是必体验项目 推荐清晨前往磻溪S弯，避开人群，独享静谧美景，租电动车沿生态廊道骑行，从龙龛码头出发，途经才村、喜洲，一路欣赏苍山映洱海的绝景。

东线双廊古镇是看日落的绝佳地点，洱海边的咖啡馆、观景台，都是感受浪漫的好地方。

注意环海不随意停车，选择正规停车场，避免违停抓拍。

2. 大理古城：烟火与诗意并存，青瓦白墙的白族民居 蜿蜒的青石板路，藏着大理的古朴风情。

白天逛复兴路、人民路，登五华楼俯瞰古城全景，感受慢节奏生活；

夜晚灯光亮起，酒吧街的民谣、小吃摊的烟火气，构成了古城最鲜活的模样。

逛古城时避开主街高价商铺，巷子里的小店更有特色，地道小吃也更多。

3. 苍山：与洱海相伴，被誉为大理的“父亲山” 推荐感通索道，往返130元，海拔适中，不易高反，能俯瞰整个大理坝子和洱海，沿途经过清碧溪，溪水清澈，空气清新，适合漫步赏景。

上山穿防滑运动鞋，雨天注意安全，切勿穿高跟鞋。

无需购买套票，单独索道票即可满足赏景需求。

4. 喜洲古镇：比大理古城更显宁静 这里的白族民居建筑独具特色，转角楼是必打卡点，百年老宅错落有致，透着茶马古道的遗留韵味。

秋季的喜洲稻田金黄一片，拍照出片率极高；

还能体验手工扎染，30-50元就能制作一条专属小方巾，感受白族传统工艺的魅力。

三、美食攻略：地道风味，不容错过 大理的美食融合了白族特色，每一口都透着烟火气。

必吃美食包括： 巍山耙肉饵丝（非遗美食，耙肉软烂，饵丝细滑）、喜洲粑粑（外皮酥脆，内馅软糯，甜咸可选）、 烤乳扇（大理特色，裹玫瑰酱，奶香浓郁）、凉鸡米线（清爽解腻，夏季必备）、野生菌火锅（6-8月最佳，鲜掉眉毛）。

另外，米凉虾、漾濞卷粉也是本地特色小吃，值得一试。

避坑提醒： 吃洱海砂锅鱼选活鱼现杀，提前问清价格。

乳扇选本地市场现做，拒绝真空包装，避开路边无明码标价的小吃摊，避免被宰。

四、住宿指南：按需选择，住得舒心 1. 古城周边：性价比最高，适合首次来大理、预算有限的游客，距离古城近，交通便捷，晚上可散步逛古城，推荐茉莉客栈、欢雀青旅。

2. 洱海周边：适合追求浪漫、喜爱自然风光的游客，海西才村、龙龛码头性价比高，海东双廊主打无敌海景，推荐大理唯舍·Club观海景美宿、芒澍·陶唐之丘海景酒店，旺季需提前预订。

3. 下关市区：适合商务出行或中转，作为交通枢纽，连锁酒店居多，设施完善，距离机场、高铁站近，推荐大理洱海天域英迪格酒店。

大理的美，不在于匆匆打卡，而在于慢下来的时光。

在这里，你可以吹着洱海的风，看着苍山的雪，尝着地道的美食，感受白族的风情，让疲惫的心灵得到治愈。

收拾好行囊，奔赴大理，赴一场风花雪月的约定吧。

贝壳金融的诡异一幕：解抵押贷款年化36.5%，金融业务收入却骤降34%

与此同时，贝壳最新财报显示，其包括金融在内的新兴业务收入同比骤降34.56%。

从高息过桥贷到牌照收缩，再到转型助贷——贝壳的金融生意，究竟发生了什么？ 近日，开甲财经注意到，贝壳找房APP首页服务中包括“金融服务”（滑动服务菜单到第二栏）。

进入金融服务页面发现，主营产品为“解抵押”。

小编尝试生成专属金融方案显示，借款50万元，实际借款天数为12天（包干费率为1.2%，且不发生逾期），费用预估为6000元。

据此计算，贝壳找房的解抵押贷款年化利率高达36.5%（一年按365天计算）。

事实上，贝壳36.5%的解抵押利率并非个例。

据财联社2025年6月调查报道，当前一线城市短期过桥融资月均利率在3%左右，即相当于年化利率36%左右，而在二三线城市，由于竞争程度低于一线城市，此类业务月利率甚至可能超过3%，达到年化40%左右水平。

贝壳的包干费率模式综合年化36.5%，基本处于行业合理区间的上限。

但业内普遍认为，过桥贷款成本显著高于普通银行贷款——普通企业经营贷年化利率多在4%-8%，而过桥贷款因“短期、快速、高风险”，成本可达普通贷款的5至10倍。

除了解抵押贷款业务，贝壳找房-我的-钱包中还有借钱业务。

开甲财经注意到，贝壳找房借钱产品分为“借钱精选”和“借钱严选”。

其中，借钱严选年化利率为3.60%-24.00%，合作机构包括：度小满、宁银消金、京银融。

借钱精选方面，招联金融-好期贷年化利率3.18%起，奇易融-房抵贷年化利率2.8%起，宁波银行-宁来花年化利率3%起，建信消金-福贷年化利率5.68%起。

金融收入骤降34.56% 贝壳的金融服务板块正面临严峻挑战。

据贝壳控股2025年财报披露，2025年第四季度，贝壳实现净收入222亿元，同比下降28.7%，净利润为8200万元，较2024年同期的5.7亿元骤降85.6%。

全年来看，贝壳净收入946亿元，同比增长仅1.2%，净利润为29.91亿元，同比下降26.7%。

更值得关注的是，包含金融服务在内的“新兴业务及其他”板块净收入由2024年的25亿元大幅下滑34.56%至2025年的16.36亿元，贡献利润也从21.49亿元跌至12.42亿元，同比降幅达42.41%。

贝壳方面在财报中解释称，公司通过附属公司为部分金融合作伙伴或个人出借人提供贷款的财务担保，在借款人发生违约的情况下，公司有责任向出借人补偿本金及利息付款，实质上承担了信用风险担保责任。

2025年，贝壳预期信用损失计提净额为1.34亿元。

贝壳金融的前世今生 贝壳的金融野心由来已久。

作为互联网金融行业的首批玩家，贝壳控股依托天然居住场景和海量交易数据，早早布局金融业务。

贝壳金服起步于2006年成立的链家金融，2017年3月正式独立运营，聚焦居住场景金融需求。

其前身P2P平台链家理财（2014年上线，后改名链链金融），成立两年间网络借贷业务覆盖全国13个城市和地区，累计融资额近300亿元，但受行业整体影响，曾深陷资金池、自担保、贷款高杠杆风险，另一产品“理房通”则陷入资金使用不透明等争议中。

目前，贝壳金服官网显示，公司已进驻103个城市和地区，累计服务超过165万位用户。

企查查显示，贝壳金服运营方为贝壳金科控股（北京）有限公司，实缴资本8.7亿元，唯一股东为注册在香港的Beike Finance Holdings (Hong Kong) Limited，法定代表人为魏勇，他曾任链家集团副总裁兼CFO、金融事业部总裁。

牌照收缩至6张 贝壳金服通过贝壳金科控股及北京宜居泰和科技有限公司（北京链家房地产经纪有限公司），目前已拿到6张金融牌照，包括北京贝壳小额贷款有限公司、北京理房通支付科技有限公司、北京中融信融资担保有限公司、中嘉国泰商业保理（深圳）有限公司、深圳市贝壳融资担保有限公司、北京安理保险经纪有限公司。

值得注意的是，贝壳金服此前还曾拥有另外几张金融牌照。

其中，上海贝壳小额贷款股份有限公司受监管政策影响于2020年12月被注销，贝壳（天津）融资租赁有限公司于2021年12月被注销，北京贝壳保险经纪有限公司也已注销。

从牌照扩张到被迫收缩，折射出贝壳金融业务在强监管环境下的合规阵痛。

转型助贷求生 面对金融板块收入大幅下滑的困境，贝壳正在积极调整业务方向。

据悉，贝壳目前已布局助贷、房抵贷等业务，试图通过轻资产模式拓展金融版图。

2025年，贝壳先后与招商银行、中信银行、中国银行、工商银行等多家大型金融机构签署战略合作协议，合作内容涵盖非房消费贷款、家装分期、个人按揭贷款等多个领域。

在2025年财报中，贝壳表示将通过附属公司为部分金融合作伙伴或个人出借人提供贷款的财务担保。

这一模式本质上是一种助贷业务中的增信安排——贝壳为金融机构提供流量和客户，同时承担部分信用风险。

从链家理财的P2P时代到如今的助贷、房抵贷布局，贝壳金融业务经历了从激进扩张到被动收缩、再到谋求转型的完整周期。

在居住场景金融这条赛道上，贝壳拥有天然的交易数据和客户入口优势，但如何在合规框架内将这一优势转化为可持续的盈利增长点，仍是摆在贝壳面前的一道必答题。

金融板块收入能否在2026年止跌回升，市场拭目以待。