夏季气候潮湿，对于体质稍差的宝宝来说，很容易脾胃虚弱，湿气重影响健康，因此在多选择健脾祛湿的食物非常有必要，更有利于身体健康，宝宝健脾祛湿吃什么食物好？下面菜科网小编带来介绍。

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夏天说到豆，很多人容易想到清热解暑的绿豆、祛湿养心的赤小豆，唯独漏了健脾、化暑湿的“白扁豆”。

白扁豆特别对于阳虚痰湿体质的人而言，就是很好的食材，李时珍在《本草纲目》中给予它极高的赞誉：“将白扁豆称为脾之谷，说白扁豆其性温平，得乎中和，脾之谷也。

止泄泻，暖脾胃”。

扁豆能化湿降浊，调和脾胃，具有补脾而不滋腻，化湿而不燥烈之功效。

白扁豆山药粥

原料：白扁豆30g，新鲜铁棍山药30g，大米100g

制作步骤：

1、将白扁豆洗净后，加入适量的水浸泡，时间最好4小时以上。

2、将白扁豆(含之前浸泡的水)，大火烧开，转小火30分钟。

3、约30分钟后，加入新鲜的铁棍山药丁和大米。

4、大火煮沸，转小火煮直至粥熟。

5、出锅前，还可以加入适量冰糖调味。

禁忌：感冒生病期间就不要吃哦，除非可以对症食疗。

另外豆类吃多都比较容易滞气，所以孩子以吃粥为主，少吃白扁豆。

夏天，陈皮也应该是C位，可燥湿化痰，理气调中，可以与清热消暑的绿豆一起搭配，做成陈皮绿豆沙，就是很好夏天小甜点，可以祛湿消暑。

如果想补下脾胃，可以用陈皮炖猪肚汤。

陈皮绿豆沙

原料：绿豆150克、新会陈皮一片、冰糖适量

做法：

1、先将绿豆浸泡2小时，陈皮浸泡30分钟备用，然后切成丝。

2、将绿豆放入适量的水中，大火烧开中火煮30分钟左右，然后放入陈皮丝(含浸泡的水)继续熬粥，待绿豆煮熟后，加入适量冰糖调味即可。

禁忌：绿豆比较凉，一吃凉就容易腹泻的人不要吃哦，因为陈皮的温性平衡了绿豆的寒性，一般多数体质的人可以吃。

陈皮选择新会三年以上陈皮会效果更好。

进入三伏天后，暑湿比较重，脾胃也比较弱，身体有湿气时，可以来一碗清爽的荷叶冬瓜汤，冬瓜和荷叶都是祛湿清暑热的小能手，把脾胃从湿气中解救出来。

荷叶冬瓜汤

原料：新鲜荷叶1块、鲜冬瓜500克、生姜适量

做法：

1、将冬瓜切块、荷叶切丝、生姜切丝

2、鲜将冬瓜和生姜放入适量的水中，大火烧开转中火，待冬瓜半熟时，加入荷叶一起煮，待煮熟后，即可食用。

功效：

清热祛湿，适合体内有湿热的时候喝，汤中加入生姜是用来平衡冬瓜的寒凉之性，如果脾胃比较虚寒，又夹杂着湿热，可以加一点红糖，做成甜汤，红糖可以暖脾胃。

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