冬季进补的10大养生食材
【菜科解读】
冬季进补的10大养生食材
常言道，春天温补、夏天清补、秋天要润补，冬天要如何滋补你真的知道吗？冬至过后天气越来越冷，吃什么才能御寒又滋润？
小编分享冬季进补的10大养生食材，想要在冬天吃出好身体可千万别错过。
栗子
健脾补肾：
立冬后，人体的气血开始收敛，这段时间食用栗子进补尤为适宜。
板栗不仅味美，还是冬季养生的佳品。
板栗味甘性温，无毒，有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋，活血止血”的作用。
板栗含丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质，对防治高血压病、动脉硬化、骨质疏松等疾病都有益处。
栗子粥
白萝卜
止咳润肺：
立冬时节天气变冷，此时人的手脚易凉，后背易冷，这是气血遇寒循环不畅所致。
这段时间应尽量吃些生的白萝卜。
民谚有“立冬萝卜赛参汤，不劳医生开药方”的说法，这句话，除了说明白萝卜是冬天的应季蔬菜外，还道出了它的食疗功效。
白萝卜生吃促消化，熟吃补气。
生吃时其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能，还有消炎作用。
需要注意的是，白萝卜属于寒凉性蔬菜，体质偏寒的，脾胃虚寒的人不宜多吃。
对于轻度的肺热咳嗽患者不妨吃一些“冰糖萝卜饮”。
白萝卜小花饼
花生
养胃润肺：
花生仁中含蛋白质高达26%左右，相当于小麦的两倍，且容易被人体吸收利用；含脂肪达40%，其中不饱和脂肪酸占80%以上。
花生的营养价值比粮食高，可与鸡蛋、牛奶、肉类等一些动物性食物媲美。
中医认为，花生可以醒脾养胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。
营养不良、食少体弱、燥咳少痰、产妇乳少及大便燥结等病症食用花生都很有益处。
新鲜花生最好连壳煮着吃，煮熟后的花生不仅容易消化吸收，而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。
冬季养生吃一些花生眉豆煲猪脚，因为花生和眉豆在一起煲猪脚，气味不仅是十分的香浓滋润，并且对于人们在冬季的时候功能具有了益气、养血、或者是润滑皮肤的效果，对于产妇来说，还有通乳的作用，亦可以辅助治疗脚气病。
老醋花生
大枣
补血降压：
立冬以后，人们免疫力下降。
此时，不妨吃点应季的冬枣，能够为机体补充提高免疫力的维生素C。
因为冬枣的维生素C含量尤其丰富，是苹果的70倍，梨的100倍，有“活维生素丸”之美誉。
此外，冬枣有保持毛细血管畅通、防止血管壁脆性增加的功能，对于高血压、动脉粥样硬化病症有疗效，有防癌之功效。
大枣山药粥
黑芝麻
润肤润肠：
立冬后，人体皮肤易干燥，而芝麻有滋润皮肤的特点。
黑芝麻含油量高达50%以上，尤其是维生素E的含量为植物食品之冠，不仅能防止过氧化脂质对人体的危害，有延缓衰老、延年益寿之功效。
芝麻被中医誉为是一味强壮剂，有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效，适用于身体虚弱、贫血萎黄、大便燥结等症状。
黑芝麻连皮一起吃不容易消化，碾碎后不仅有股迷人的香气，更有助于人体吸收。
最简便有效的吃法就是文火慢炒，炒干后碾成细末，混入少量的低钠食盐，做成芝麻盐，每次吃饭时撒到馒头上或放到粥里面一起吃，好吃又补肾。
老人养生更是要适量吃些黑芝麻粥。
南瓜黑芝麻汤圆
雪梨
生津润肺：
雪梨因鲜嫩多汁，水分含量高，酸甜适口，含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等，被称为"天然矿泉水"，自古就被尊为"百果之宗"。
冬天空气干燥，水分较少，如果能每天坚持食用一定量的雪梨，能生津润肺。
雪梨的不同食用方法可以产生不同的功效，生梨和熟梨的功效就不一样。
吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状；将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
吃雪梨最好搭配蜂蜜，闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。
百合雪梨银耳羹
山药
滋肾益精：
#p#分页标题#e#秋冬季节最佳的进补食物是山药，不仅有"神仙之食"的美誉，还有"食物药"的功效。
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收；山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血管疾病，有延年益寿的功效；中医也认为，吃山药有健脾益胃、滋肾益精、益肺止咳的功效。
山药蒸着吃、做汤喝、炒菜均可。
但蒸着吃，营养损失最小。
搭配上枸杞一起食用，熬枸杞山药粥，能更好地发挥滋补效果。
猪骨山药汤
墨鱼
养阴生津：
关于吃肉，民间一直有"四条腿的不如两条腿，两条腿的不如没腿"的说法。
墨鱼味道鲜美，营养丰富，高蛋白质而又低脂肪，还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
冬至过后吃墨鱼，对女性尤其滋补。
墨鱼具有益血补肾、健胃理气的功效，吃法多样，红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防冬季干燥，墨鱼做汤是比较合适的。
配合豆腐一同煮食，还能起到蛋白互补的作用。
香辣墨鱼仔
羊肉
补肾御寒：
寒风起，羊肉肥，立冬进补，羊肉是首选。
羊肉中丰富的脂肪、蛋白质、碳水化合物和钙、铁、磷等营养成分，有着补肾护肝、御寒祛湿的功效。
闽南地区，立冬要吃羊肉补冬，据说一冬都不会冷。
一碗羊汤带来的温暖，足以抵挡一冬的严寒。
羊肉性温热，常吃容易上火，中医讲究“热则寒之”的食疗方法。
因此，吃羊肉时要搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、去火的作用。
凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等；而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。
葱爆羊肉
鸭肉
滋阴补虚：
鸭子不仅享有“京师美馔，莫妙于鸭”、“无鸭不成席”之美誉，尤其当年新鸭养到秋季，肉质壮嫩肥美，营养丰富。
鸭肉性寒凉，特别适合体热上火者食用，所以秋季食疗首选鸭。
鸭肉味甘、冷、无毒，补内虚，消毒热，利水道。
可用于头痛、阴虚失眠、肺热咳嗽、肾炎水肿、小便不利、低热等症。
鸭肉的吃法推荐姜母鸭。
姜母鸭发源于福建泉州，而后传至闽南地区乃至台湾地区。
这道菜的妙处在于使用很多中药材气血双补的同时，搭配鸭肉的滋阴降火功效，使得此道药膳滋而不腻，温而不燥。
适合秋冬季食用。
为何秋冬季抑郁症高发？预防季节性抑郁症
为何秋冬季抑郁症高发临床研究发现，具有季节性发作特点的抑郁症患者，可能与常见抑郁症的症状有所不同，呈现出了一些非典型的特点，需要格外留心。
目前抑郁症的发病机制尚未完全明确，业内存在多种假说，而季节性抑郁症的发作最常见的假说正是与生物节律相关性较大，而生物节律与皮质醇、褪黑素有关，人体中皮质醇的分泌，可以使人保持充沛的精力。
褪黑素作为大脑松果体分泌的睡眠激素，则会让人变得困倦、更易入睡。
健康的状态，需要皮质醇与褪黑素达到一种平衡。
进入秋冬季，光照时长减少、强度减弱，进而可能诱发褪黑素分泌紊乱，如分泌较多，人容易萎靡不振、特别困倦，而生物节律的异常正是季节性抑郁发病的一个重要诱因。
季节性抑郁症的发作，容易“找上”哪些人？该病症本质上还是抑郁症，只是呈现出明显的季节性特点。
因此最需要警惕发作的人群仍是抑郁症患者群体。
目前，在网络平台上大家会看到一些筛查或评估抑郁症程度的量表，然而无论是哪种量表均起不到诊断的作用，临床上抑郁症的表现较为复杂，亦存在个体性的差异，因此当疑似抑郁症时需要尽早去正规医院就诊，寻求专业医生的帮助。
如何预防季节性抑郁症适当体育锻炼运动可以释放缓解抑郁症的大脑化学物质，减少可能使抑郁症加重的免疫系统化学物质，同时运动可以使体温升高，也有平稳情绪的效果。
专家建议每周至少进行3次及以上的运动，如打球、爬山、瑜伽、散步等。
保持规律作息不良的生活习惯和过度的睡眠都会影响身体的生物节律，从而导致抑郁情绪的产生。
因此在季节交替来临前，需要提前调整好自己的作息规律。
良好饮食习惯每天准时吃饭可以影响人体的生物钟，对预防季节性抑郁症有一定作用。
合理的饮食结构，如少吃辛辣油腻食物，摄取足够维生素和矿物质等，也可以保证身体在缺少糖分的同时，能够精力充沛。
平时多晒太阳据研究，季节性抑郁症跟光照有关。
为缓解和预防季节性抑郁症，在条件允许的情况下，每天9-10点和14-15点两个时段，可以适当的晒太阳，并进行一定运动，这样可以有助于身心健康。
专家提醒：如果季节性抑郁情绪已经对社会生活有一定的困扰、并承担着难以承受的痛苦，到无法自拔和无法自我调节的程度，一定要及时寻求周围亲人的帮助，并及时到专业正规的医院进行治疗。
冬季呼吸道病毒高发要不要储备药品？居家抗病可以准备好哪些药物
冬季呼吸道病毒高发要不要储备药品我国治疗呼吸道感染的药物有充足储备。
家里可以适当储备一些解热镇痛的日常药物，但没有必要去抢购、囤积。
经过近三年的抗疫，我国医疗卫生和疾控体系经受住了考验。
当前，奥密克戎病毒致病力在减弱。
万一感染了奥密克戎变异株，一部分人会出现发热、咳嗽、咽喉痛等症状，使用一些对症支持的药物包括中药就可以。
针对重症高风险人群，如果使用已获批的治疗新冠肺炎的小分子药物，要遵照医生指导。
居家抗病可以准备好哪些药物在新冠病毒的治疗方面，北京佑安医院感染综合科主任医师、小汤山方舱医院医疗专家李侗曾表示，除了一些高龄老人，有基础疾病、肿瘤疾病的高风险因素患者会用到“新冠抗病毒药物”，大部分感染者只需对症治疗即可。
冬季是呼吸道疾病的高发季，不论是新冠病毒还是流感病毒都非常活跃。
李侗曾建议市民可以简单备一些非处方药，应对冬季呼吸道疾病的发生。
对新冠、流感症状缓解都有效。
中成药：连花清瘟胶囊、连花清瘟颗粒、清感颗粒、疏风解毒胶囊、藿香正气胶囊、小柴胡汤颗粒。
(注意：不要叠加，只选一种，以免出现药物过量风险。
)如果出现发热、头痛、咽痛明显影响休息，影响睡眠。
可以服用解热镇痛的药物。
建议使用：布洛芬，对酰氨基酚。
儿童也有相应的混悬液可选用。
如果出现咳嗽，建议使用：复方鲜竹沥液，宣肺败毒颗粒，极支糖浆等等。
如果出现痰多、咳痰费力的情况，建议使用：复方甘草片、乙酰半胱氨酸颗粒等。
如果咽痛咽干比较明显，建议使用：华素片、西瓜霜含片等。
如果鼻塞流涕比较明显，建议使用：扑尔敏、氯雷他定、西替利秦，还可以用布地奈德喷鼻李侗曾表示，除了用药，对抗新冠病毒更需要好好休息，多喝水。
根据病毒自限性的特点，普通人一般1—2周就会痊愈。
但建议70岁以上的老年人;有基础病的人群，包括心脑血管疾病、肾脏疾病、肿瘤疾病的人群，首选医院观察治疗。
如果在家出现高热超过三天了仍没有缓解，甚至其他症状越来越重，有明显呼吸急促、喘憋，尤其是活动后憋气的情况，应立即前往医院就诊。
