其实海参萝卜排骨汤的做法是非常简单的,它不但保持了
【菜科解读】
说起海参排骨汤相信很多人都喝过,特别滋补,特别的美味,可是如果在此汤里放萝卜,一起熬制,相信很多人都没尝试过。
其实海参萝卜排骨汤的做法是非常简单的,它不但保持了汤的鲜美,同时还增添了萝卜的助消化的功效,对人体的健康是十分有益的。

一、原料:
海参、萝卜、排骨、干贝。
生姜、老酒、盐。
二、做法:

1、将海参发好,萝卜切滚刀,排骨去血水、干贝泡好。
2、紫砂电炖锅加冷水将姜片和材料全部加入。
定时3小时熟烂后加盐、料酒即可。
三、注意事项
1、海参秋季进补,海参是首选。
人说:山有人参,海有海参。
两参均以补益人体而盛名。
人参偏重增补元气,海参擅长填益精血。
海参为“海味八珍”之一,富含蛋白质、氨基酸、维生素、微量元素,胆固醇含量几乎为零。
具有:补肾益精,滋阴养血,阴阳双补,增强体质。
延缓衰老,改善睡眠。
提高记忆力,抗疲劳。
调节血脂,抗肿瘤,抗辐射。
改善骨质疏松。
促进生长发育等功效。
常食海参不仅能驻颜美容、抗衰老,还可增强机体免疫力。

2、萝卜“十月萝卜小人参”之说萝卜能助消化,生津开胃,润肺化痰,祛风涤热,平喘止咳,顺气消食,御风寒,养血润肤,百病皆宜。
现代科学研究还发现,萝卜含水分91.7%,含丰富的维生素C,含一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素。
还含有木质素、莱酿脑、胆碱、氧化酶素、甘酶、触酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。
实践证明,萝卜具有防癌、抗癌功能。
萝卜中所含萝卜素即维生素A原,可促进血红素增加,提高血液浓度。
萝卜含芥子油和粗纤维;
可促进胃肠蠕动,推动大便排出。
医务人员发现,常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压,预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
所以常吃、多吃萝卜对人类健康是有相当益处的。
补:温补为主不盲补 “冬令进补,开春打虎。
”冬令进补对身体非常重要。
赵丽介绍,立冬养生饮食调养要遵循“秋冬养阴”“无扰乎阳”“虚者补之,寒者温之”的原则,随四季气候的变化调节饮食。
冬季需要少食生冷,但也不宜燥热,有的放矢地食用一些滋阴潜阳、热量较高的膳食为宜。
这类食物包括牛羊肉、乌鸡、鲫鱼等,同时也要多吃新鲜的蔬菜,比如萝卜、青菜、豆腐、木耳等,以避免维生素的缺乏。
赵丽建议市民,冬季要多摄入维生素A和维生素C,可增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。
“冬令进补”应根据实际情况有针对性地选择清补、温补、小补、大补的方法,万不可盲目“进补”。
养:敛藏阳气潜藏肾气 中医讲究立冬补冬,立冬养藏,滋阴补阳。
赵丽介绍,此时人体代谢处于相对缓慢时期,因此人要在冬季保持精神安宁,要学会调节不良情绪,通过适当方式发泄,以保持心态平和。
同时要多晒太阳,因为冬天天黑得早,光照时间短,易使人产生抑郁情绪,光照可抑制激素的分泌。
赵丽提醒市民,若出现手足冰凉、怕冷、腰酸等症状,很可能是阳虚在“使坏”,应早睡晚起,以养阳气、固阴精,老年人最好在太阳升起后起床。
立冬之后有心血管疾病者尤其要保护好头部、手部、脚部,外出时戴手套、帽子、围巾,穿大衣,避免冷风直吹。
冬季锻炼不可少,适量的运动可以增强身体抵抗力来抵挡疾病的侵袭。
一指禅 戳标题阅读! 来源:沈阳日报 编辑:崔陶然 责编: 韩宇 审核:杨军 健康过冬不生病 声明:此文版权归原作者所有,若有来源错误或者侵犯您的合法权益,您可通过邮箱与我们取得联系,我们将及时进行处理。
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1、人参类禁忌:萝卜破气作用会抵消人参补气功效,服用人参、红参、西洋参期间需间隔2小时以上再食用萝卜。
气滞体质者长期同服可能导致腹胀腹泻,术后恢复期患者更需避免。
2、补血药材禁忌:萝卜中硫苷成分影响铁吸收,与当归、熟地黄、阿胶同服会降低补血效果。
贫血患者服用补血中药后3小时内不宜进食萝卜,建议用菠菜、猪肝等替代补铁食材。
3、温阳药材禁忌:萝卜寒凉属性会减弱附子、肉桂、干姜的温阳效果,阳虚怕冷者需特别注意。
冬季进补膏方中含此类药材时,服药前后6小时应禁食萝卜及制品。
4、清热解毒禁忌:萝卜利尿作用可能加速黄连、黄芩、连翘等苦寒药的代谢,缩短药效持续时间。
风热感冒服用双黄连口服液期间,建议用梨子、冬瓜等替代萝卜食疗。
5、特殊制剂禁忌:萝卜中芥子油苷可能干扰朱砂、雄黄等矿物药代谢,六神丸、紫雪散等含重金属成分的中成药服用期间需完全禁食萝卜。
化疗期间的中药调理也需遵医嘱控制萝卜摄入。
日常饮食需根据体质调整萝卜食用量,气虚阳虚者每日不超过100克,可搭配生姜、陈皮调和寒性。
服用中药期间建议记录饮食清单,运动方面选择八段锦、太极拳等温和项目促进气血运行,服药与进食间隔2小时以上能有效降低相互作用风险。
特殊人群如孕妇、术后患者使用中药前应详细咨询医师饮食禁忌。
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