高血压饮食原则：1、定时定量，少食多餐吃饭不宜过饱，饭后适当活动。

高血压多发生于老年人和肥胖者，吃饭七成饱可以减轻胃肠的负担，使体重保持在理想范围以内。

这对控制血压和血脂的升高以及改善患者的自觉症状很有好处。

2、适当摄入低脂肪、优质蛋白质食物每日脂肪的摄入不超过50克，在限量范围内选择富含不饱和脂肪酸的油脂和肉类，它们可能会减少动脉硬化的发生，对增加微血管弹性、预防血管破裂、防止高血压并发症的发生有一定作用。

大豆蛋白可以降低血浆胆固醇浓度，防止高血压的发生发展。

每周进食2～3次鱼类、鸡类蛋白质，可改善血管弹性和通透性，增加尿钠的排出而起到降压作用。

此外脱脂牛奶、酸奶、海鱼类等，对于降压也有一定作用。

3、限制含胆固醇高的食物如动物内脏、肥肉、鱼子、蛋黄、乌贼鱼等。

如果长期进食高胆固醇的食物，可能导致高脂血症，使动脉内脂肪沉积，加重高血压的发展。

4、提倡吃谷薯类食物如淀粉、面粉、米、红薯等。

特别是玉米面、燕麦、荞麦、小米等含膳食纤维较多的食物等促进胃肠道蠕动，有利于胆固醇的排除。

少进食含单糖和双糖类食物，如蔗糖、果糖等，以防止血脂增高。

以上就是对高血压饮食原则详细介绍，高血压患者可以吃这些食物，不过高血压患者在选择这些食物的时候，要注意吃的时候不能过多进行，适量的吃对身体才不会有损害，而且对身体各方面也是有着很好帮助