【菜科解读】
竹茹的功效与作用 竹茹怎么做好吃对于竹茹,大伙都熟悉吧,它是一种中药,具有很高的药用价值,能有效治疗身体的某些疾病和症状,因此,经常被用来入药,那么, 竹茹的功效与作用 有哪些呢?下面我们就来详细介绍一下: 竹茹的功效与作用 以及竹茹怎么做好吃?
竹茹的功效与作用 :
1、清热毒的功效
它有清热解毒的效果,能有效去除体内的热毒。
此外,它还对湿热引起的呕吐有很好的止呕、消热作用。
2、清热除烦的功效
它有去热解烦的效果,除了能帮助去除体内的热毒之外,还能去除热病之后的余热,对心烦意乱、产后的虚烦、大病后虚、失眠等症状有良好的疗效。
3、清胃化浊的功效
它有清胃化浊的效果,对胃病造成的嘈杂如饥、舌苔浊腻、舌红、口干口干舌燥等症状有良好的疗效。
4、清肺化痰晌没的作用
它味甘性寒,经常食用,有清肺化痰的功效,对胆虚痰热郁结、烦闷不宁、失眠等症状有很好的缓解效手谨镇果。
5、增血糖的作用
竹茹还有增高血糖作用。
6、安胎的作用
它有清热力缓的效果,除了可以用来安胎之外,对妊娠呕吐也有很好的疗效。
7、凉血止血的作用
它有消瘀的效果,对治疗血热、吐血、衄血、尿血及崩漏等症状有良好的疗效。
8、抗菌作用
它有抗菌的效果,对枯草杆菌、伤寒杆蓖、大肠杆菌有良好的疗效。
竹茹怎么做好吃:
一、竹茹米粥
准备:大米100g、鲜竹茹、生姜。
做法:
1、 将竹茹洗好,放入锅中加清水,煎煮取汁。
2、 生姜去皮切末。
3、 大米洗好,捞出备用。
4、锅中加水毕粗、加竹茹汁略煮片刻,再放入大米煮沸,然后加入姜末熬成粥,出锅即可食用。
功效:清热凉血,化痰止吐。
二、竹茹阿胶酒
准备:青竹茹60g、阿胶20g、黄酒400ml。
做法:
1、将竹茹切碎与阿胶一起放入酒中。
2、开火煮到阿胶烊化,去渣冷却,装瓶备用。
功效:解痛,舒经,止血,安胎。
三、竹茹酒
准备:青竹茹60g、好酒1升。
用法:煮3―5分钟,分作3服即安。
功效:主治妊娠有失坠,损筑胎损疼痛。
文章总结: 竹茹的功效与作用 以及竹茹怎么做好吃的相关知识就介绍到这里了,其实,竹茹的功效和做法还有很多,有需要的朋友,可以上网详细咨询、了解一下。
竹茹的功效与作用及食用方法有哪些一、竹茹的功效与作用
清热化痰功效。
竹茹性寒凉,特别是苦竹的竹茹。
寒能清热化痰以清肺胃。
肺胃有热、胃浊化痰,常见痰黄而稠、咳痰黏滞、咳唾困难、口臭口黏、渴欲冷饮,可以用竹茹配山茶根、桑根皮、药菖蒲之属。
凉血止血作用。
血热则妄行,常见胃热呕血或者齿龈出血、口舌干燥、舌质红绛、渴欲冷饮伴口臭不能近人,用竹茹配石膏、苇茎、生地黄、白茅根之属。
清胃化浊功效。
胃浊不清造成纳旺嗳腐、嘈杂如饥、舌苔浊腻或者有白腐、舌红、口干欲冷饮,经常使用竹茹配芳香化浊之品,如藿香、佩兰、豆蔻、药菖蒲等。
清心除烦。
心经有热,扰乱神明造成心烦不寐、遇事易怒;心火上炎造成面赤口干,或者心阴不足;心血亏损造成产后虚烦不宁,经常使用竹茹配淮小麦、百合、辰麦门冬之属。
竹茹不但为治胃虚、胃热呕吐的良药,并且可清肺化痰、止血安胎。
姜汁制过的竹茹更增止呕化痰的功效。
清代张石顽认为:“竹叶兼行肌表,竹茹专清胃府,竹沥善透经络。
”确为经验之得。
鉴别应用:竹茹与半夏,二药均有化痰、止呕、安神作用,对于胆虚痰热郁结所致的烦闷不宁、头晕目眩、反胃呕哕之证,常相互为用,以协同化痰、安神、止呕作用。
然竹茹性凉而润,偏治热痰及胃热呕哕,并善以宁神开郁除烦,凡痰热郁结所致的心神不宁及产后虚烦头痛、心中闷乱不解者,用之最好。
半夏辛温性燥,偏治寒痰湿痰及痰饮所致的呕哕,并善长辛开苦降,散结消痞,对于痰湿郁留心下所致的痞坚不舒、饮食不下以及泛恶呕吐者,用之最佳。
二、竹茹的食用方法
1.配半夏,一寒一热,健脾燥湿,和胃指腔裂止呕力彰,主治脾胃不和,胃气上逆,以致恶心、呕吐、呃逆等症。
2.配枳实,和胃降逆,清热止呕,消积化痰,宽中利膈之力增强,主治胃热痰盛,胃气上逆,恶心呕吐,胸脘满闷等症。
3.配陈皮,一温一寒,温清相济,和胃降逆,除胃中寒热甚妙,主治脾唯闭胃虚弱,气机不调,寒热错杂,脘腹胀满,恶心呕吐,呃逆等症。
4.配生姜,一寒一温,具和胃止呕,调中降逆之功,主治寒热互结圆滑,胃气上逆之呕呃不止。
5.配黄连:竹茹入胆,黄连入心,心胆并治,可收清心胆,化痰浊之功。
#p#分页标题#e#6.配石斛,共奏清胃热,养胃阴,和胃气,降呕逆之功,清中有补,补中有清,用于治疗胃阴不足,胃虚有热,气失和降所致的饥而不食,反复呕吐,或干呕不止,口干烦渴等;对于妇女妊娠恶阻,胃气受胎热上扰而见的恶心呕吐,也宜用之。
竹茹的功效与作用:
清热化痰;除烦止呕;安胎搜消厅凉血。
其主要用于肺热咳嗽,痰热心烦桥答不寐;胃热呕吐,妊娠恶阻;胎动不安;
还有凉血止血作用,可用于吐血、衄血、崩漏等营养价值:含木质素、纤维素。
食用方法:姜汁炒竹茹:每斤竹茹用生姜2两,榨汁去滓,再加开水2两,与竹茹充分拌匀,置锅内微炒,取出,晾干。
食用方法:
1.净制:除去杂质。
2.切制:除去杂质切揉成小团,将竹茹中的碎末,过粗箩,收集粗粉。
3.姜汁炒:取净竹茹,加姜汁拌匀,置之不理锅内用文火炒至黄色,取出,晾干。
每斤竹茹用生姜3两。
4.姜汁焙:取净竹茹,加姜汁拌匀,稍闷,压平,置锅内,用文火加热,炒焙至两面显黄色焦斑,取出,晾干。
每竹茹100kg,用生姜世隐10kg或干姜3kg。
5.炒制:先将锅烧热,放入麦麸,炒至冒烟,加入竹茹翻炒至黄色,筛去麦麸即可。
每竹茹10kg,用麦麸2kg。
6.砂制:取竹茹抖去灰渣,加飞朱砂细粉1%兑水适量搅匀后,喷晒竹茹,至染成均匀红色,晒干。
竹茹食用禁忌:寒痰咳喘、胃寒呕逆及脾虚泄泻者禁服。
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