【菜科解读】

怎样选择考研学校？

一、专业的选择

我们知道考研先要选择专业，然后再选择学校。

为什么，因为专业是真正落实到你自己的兴趣和你的专业选择上的。

考研专业分为很多种，例如，热门专业，是指那些就业前景较好，报考人数较多的专业，比如金融学、国际贸易学、会计学、企业管理、计算机等，这些专业竞争比较激烈，考取的难度较大；冷门专业，是指就业前景较差，报考人数较少的专业，比如哲学、历史学门类下面的大部分专业，以及工学门类下面的地质工程、采矿工程等，这些专业报考的人数较少，录取的门坎较低，考取比较容易。

要报考一个专业，无论是冷门还是热门，都要搞清楚这个专业是干什么的，发展前景如何，千万不能望文生义。

专业选择要考虑的因素，包括两个方面：一是能力，二是兴趣。

就第一个方面来说，在选择专业时要考虑能力，也就是要清楚自己能干什么，比如金融学，这是一个很好的专业，在这个专业略微做出点名堂就可以赚大钱、开名车、住洋房，这个专业很有诱惑性，但是要是你自己的数学不好的话，要选这个专业就不太实际了。

就第二个方面来说，选择专业是要考虑自己喜欢做什么，也就是自己的兴趣爱好，兴趣是最好的额老师。

比如教育学下面有一个特殊教育专业，这个专业的研究生毕业后很容易找工作，收入也很高，但这个专业要求整天与有身体或心理残疾的儿童打交道，选不选这个专业就看个人兴趣了。

总之，专业的选择要考虑两个问题：一要弄明白这个专业是干什么的，就业前景如何;二要客观的认识自己，自己的的兴趣是什么。

二、院校的选择

院校的选择也很重要，它关系着你以后在哪个城市就业以及你能否顺利的考上这个学校，考上研究生。

因为一般的院校和重点院校的门槛还是不一样的，要看你自己选择怎么样的学校以及想在哪个城市生活。

具体来讲，主要考虑以下几个方面：

一是个人的理想与抱负。

考研关系到一个人一生的发展，读研的机会成本很高，一定要选一个能够实现个人抱负的大学，这样备考也有动力，读研也有激情，如果选择一个自己不满意的院校，轻则郁闷三年，重则遗憾终生。

二是所选择的专业，要考虑所选择的院校是否有目标专业，以及目标的专业的强弱等，事实上，院校与专业的搭配选择是很有讲究的，一般来讲，名校名专业考取的难度很大，就业前景很好;名校一般专业考取的难度较小，就业前景也很好;一般院校名专业考取的难度较大，就业较好;一般院校一般专业，考取的难度较小，就业前景一般;同学们可以参考这些特点，灵活的选择。

三是个人的能力，考研目标院校的选择一定要量力而行，要确保有机会考上，如果选择的学校很好，但考取的概率几乎等于零，这就没有意义。

这一点与第二点似乎有些冲突，其实并不矛盾，理想的目标院校应该是个人能力与个人抱负的交叉点上。

四是未来工作的城市，打算将来在哪里就业，就选择那里的高校，比如想在北京就业，就把目标院校定在北京，这样既熟悉当地环境，又有人脉资源，找工作当然得心应手;如果想在北京工作，选择上海的学校就不太合适了。

考研在选择目标院校的时候，我们主张根据所学专业的特点以及自身的兴趣爱好、学习 情况来选择，而不是为了某些外在的、非理性的因素。

正确的院校专业选择是考研成功的第一步，走好这一步使考研走向成功。

考研时怎样选择学校？

不管是什么原因让我们决定考研，但是当我们下定决心考研时，我们就要积极着手准备了。

考研成功的第一步就是选对学校。

1、有同学选学校的理由各种各样，比如，有的同学觉得本科学校离家太远，就希望在老家附近挑选一个学校，也有同学觉得高考没有发挥好，希望通过考研实现自己当初的梦想，还有同学是希望与恋人考到同一所高校等等。

不管如何，在我们选择学校时，这些原因都有可能是我们做出最终决定的关键因素。

2、排除法 面对全国这么多高校，我们首先要先根据自己的条件排除一大部分。

比如，你想回老家，就在本省筛选，你想去北上广，那就在那一范围内挑选。

如果你本科211，想更上一层楼，那自然就是在985里选择，或许你读的专业有某几所高校特别有名，那也是一种选择方法。

3、经过筛选我们就可以在地理范围内选择学校，下一步就是在几所高校里进行抉择，这也是最困难的。

4、高校的排名，相对211,985 肯定是更有诱惑，这时候我们就得看学校的历年招生简章 招生目录，一般来说，每年10月初，高校会出招生简章（本篇文章以南京大学为例），但对考生来说，10月份已经是考研的重点阶段了，所以我们只能通过往年的情况来推断今年的状况，一般而言，高校的招生简章，招生目录不会有太大改变，当然不排除意外情况和国防和军医大学等特殊学校。

5、考试科目和考试书目是必看信息。

每所高校的考题有很大区别，我们要看好学校的考试题型。

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6、分数线，上线率等相关信息，每年的分数线，我们就可以大致算出我们每科至少考多少分才能达到初试要求。

上线率则显示这所高校的这个专业的火爆程度。

7、结合网上往年学长学姐的经验。

一般考研论坛上都有往年的学姐学长的考研经验，那都是他们的整个考研历程的总结，里面有他们的学习方法等重要信息。

运气好的话，还可以结交一下，让他们在你考研过程中帮你指点迷津。

8、认识自己的水平，选择学校。

认识自己是最困难的，但是也是必不可少的。

就比如有学姐说，要报考英语专业的某名校，你的专四水平至少70分。

出国留学，怎样选择学校？

说到出国留学时学校的选择，也许有些人是通过自身对学校的偏好，并以此为目标最终得偿所愿。

与此同时每年也总有许多同学，是根据学校排名的高低，以及“听别人说这所学校很好”，就选定了要就读的学校的。

但实际上，这是一个很明显的错误，因为任何人选校，都有很多影响因素。

而你和他的喜好，目标，习惯等等，是很难完全相同的。

一旦我们因为这样的选择方式而进入了错误的学校，那么就是浪费精力、浪费时间，将来也可能职业发展受到阻碍。

在此，为大家提供四个选择你最适合的学校的步骤。

早点开始搜集学校资料

如果申请就要截止了，你才开始选校，那么你这样就太晚了。

提前留出几个月时间，来阅读学校的网站，搜集项目的信息，联系项目招生人员，可以帮助你找到适合的学校。

了解将来的职业发展

当你选定了一个专业的时候，你需要了解他将来的职业发展。

尽可能的拜访一些该行业的专业人士，了解他们的职业。

比如工作的时间长短，主要面对的挑战，薪金的提升空间等。

问一下他们，如果再来一次，会不会选择这个职业。

你需要选择一个，自己喜欢的职业。

测试学校的态度

撰写一封邮件，咨询学校招生委员一些问题。

如果学校的回复并不友好，那么你需要慎重考虑，他们是否适合你申请。

因为在你入学之后，这样的学校可能并不会很积极的对待你。

跟在校学生交流

尽可能的找到一些在校学生，跟他们做一定的沟通，询问一些问题。

看他们对学校是否满意。

怎样选择职业学校？

在与许多牛耳学生以及家长交谈后，我发现越来越多的学生和家长在选择学校的时候，把目光瞄准职业教育，而这些学生和家长选择牛耳的原因除了牛耳将职业教育与学历教育相结合培养人才之外，就业保障是吸引学生和家长的重要原因。

大多数职业教育学校在学生入学时便签定就业协议，负责学生毕业后的就业推荐，在“大学生毕业即失业”的今天，这对学生无疑是一种全面的就业保障和一条快速成才的捷径。

但是目前，职业教育机构鱼龙混杂，考生和家长如果要选择职业教育学校的话，一定要对职业教育学校进行全面深入的考察。

以IT职业教育为例，为了选择一家正规的、真正有实力的职业教育学校，考生和家长务必注意以下几点：一、要看规模和硬件，规模越大学校就越值得信赖。

良好的教学环境、教学设备除了能更好的保证学生学好知识之外，也能够体现出学校的实力，而学校实力越强学生获得的机会就越多。

二、要看品牌和师资。

品牌过硬的学校教学质量更有保证，而专业、有责任心的老师是学生学好知识的保障。

三、要看课程设置。

好的职业教育学校通常具有课程设计合理、符合市场需求、课程更新快、课程标准明确等特点。

以牛耳为例，牛耳在2008版课程体系的基础上又按期推出了2009版全新课程体系。

09版课程体系除了完全面向用户特点设置产品体系以及课程12个月更新一次之外最大的亮点就在于，牛耳作为国内首家通过CMMI3（软件能力成熟度模型）国际认证的IT职业教育机构，把CMMI的软件过程管理体系运用到新版课程体系中，用国际规范来教育学生，培养国际化软件人才，进一步拉大了与其他IT教育机构的距离，深刻地影响了中国IT职业教育行业未来的发展。

四、要看学生的就业情况。

衡量一所好的IT职业教育机构最重要的标准就是能够保障学生毕业之后顺利地找到一份好工作。

如果满足了以上几点，那么选择一所IT职业教育学校是完全可以实现孩子成才的梦想的。

成考考生怎样选择学校？#p#分页标题#e#

成考考生，是刚开始报名网报确认的时候就要把学校选择好，然后再参加全国统一的成人高考。

与全日制不同的是，先参加高考，后再填志愿选择学校。

成考考生如果是学医药类的可以选择湖南中医药大学，

如果是学建筑的可以选择湖南农大等。

怎样调凉菜？

如果是洋葱，黄瓜和木耳，可以考虑用糖醋汁，鲜辣汁等。

1. 糖醋汁：用糖、醋为原料，调和成汁后，拌入主料中，用于拌制蔬菜，如：糖醋萝卜、糖醋黄瓜，糖醋番茄等。

也可以先将主料炸或煮熟后，再加入糖醋汁炸透，成为滚糖醋汁。

多用于荤料，如：糖醋排骨、糖醋鱼片。

还可将糖、醋调和人锅，加水烧开，凉后再加入主料浸泡数小时后食用，多用于泡制蔬菜的叶、根、茎、果，如；泡青椒、泡黄瓜、泡萝卜、泡姜芽等。

2. 鲜辣汁：用料为糖、醋、辣椒、姜、葱、盐、味精、香油。

将辣椒、姜、葱切丝炒透，加调料、鲜汤成汁，为咖啡色酸辣味。

多用于炝腌蔬菜，如：酸辣白菜、酸辣黄瓜。

如果是肉类，可以考虑用椒麻汁，咖喱汁，蒜泥汁等。

1. 椒麻汁：用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，加调料调和均匀，为绿色或咸香味。

拌食荤食，如：椒麻鸡片、野鸡片、里脊片等。

忌用熟花椒。

2. 咖哩汁：用料为咖哩粉、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、油。

咖哩粉加水调成糊状，用油炸成咖哩浆，加汤调成汁，为黄色咸香味。

禽、肉、水产都宜，如：咖哩鸡片、咖哩鱼条等。

3. 蒜泥汁：用料为生蒜瓣、盐、味精、麻油、鲜汤。

蒜瓣捣烂成泥，加调料、鲜汤调和，为白色。

拌食荤素皆宜，如：蒜泥白肉。

蒜泥豆角等。

下面推荐一些做菜的佐料的搭配，大部分都有啦：1.盐味汁：以精盐、味精、香油加适量鲜汤调和而成，为白色成鲜味。

适用拌食鸡肉、虾肉、蔬菜、豆类等，如盐味鸡脯、盐味虾、盐味蚕豆、盐味莴笋等。

2．酱油汁：以酱油、味精、香油、鲜汤调和制成，如红黑色咸鲜味。

用于拌食或蘸食肉类主料，如：酱油鸡、酱油肉等。

3．虾油汁：用料有虾籽、盐、味精、香油、绍酒、鲜汤。

作法是先用香油炸香虾籽后再加调料烧沸，为白色咸鲜味。

用以拌食荤素菜皆可，如：虾油冬笋、虾油鸡片。

4．蟹油汁：用料为熟蟹黄、盐、味精、姜末、绍酒、鲜汤。

蟹黄先用植物油炸香后加调料烧沸，为桔红色咸鲜味。

多用以拌食荤料，如：蟹油鱼片、蟹油鸡脯、蟹油鸭脯等。

5．蚝油汁：用料为蚝油、盐、香油，加鲜汤烧沸，为咖啡色咸鲜味。

用以拌食荤料，如：蚝油鸡、蚝油肉片等。

6．韭味汁：用料为腌韭菜花、味精、香油、精盐、鲜汤、腌韭菜花用刀剁成茸，然后加调料鲜汤调和，为绿色咸鲜味。

拌食荤素菜肴皆宜，如：韭味里脊、韭味鸡丝、韭菜口条等。

7．麻叶汁：用料为芝麻酱、精盐、味精、香油、蒜泥。

将麻酱用香油调稀，加精盐、味精调和均匀，为赭色咸香料。

拌食荤素原料均可，如：麻酱拌豆角、麻汁黄瓜、麻汁海参等。

8．椒麻汁：用料为生花椒、生葱、盐、香油、味精、鲜汤，将花椒、生葱同制成细茸，加调料调和均匀，为绿色或咸香味。

拌食荤食，如：椒麻鸡片、野鸡片、里脊片等。

忌用熟花椒。

9．葱油：用料为生油、葱末、盐、味精。

葱末入油后炸香，即成葱油，再同调料拌匀，为白色咸香味。

用以拌食禽、蔬、肉类原料，如：葱油鸡、葱油萝卜丝等。

10．糟油：用料为糟汁、盐、味精，调匀后为咖啡色咸香味。

用以拌食禽、肉、水产类原料，如：糟油风爪、糟油鱼片、糟油虾等。

11．酒味汁：用料为好白酒、盐、味精、香油、鲜汤。

将调料调匀后加入白酒，为白色咸香味，也可加酱油成红色。

用以拌食水产品、禽类较宜，如：醉青虾、醉鸡脯，以生虾最有风味。

12．芥末糊：用料为芥末粉、醋、味精、香油、糖。

作法用芥末粉加醋、糖、水调和成糊状，静置半小时后再加调料调和，为淡黄色咸香味。

用以拌食荤素均宜，如：芥末肚丝。

芥末鸡皮苔菜等。

13．咖哩汁：用料为咖哩粉、葱、姜、蒜、辣椒、盐、味精、油。

咖哩粉加水调成糊状，用油炸成咖哩浆，加汤调成汁，为黄色咸香味。

禽、肉、水产都宜，如：咖哩鸡片、咖哩鱼条等。

14．姜味汁：用料为生姜、盐、味精、油。

生姜挤汁，与调料调和，为白色成香味。

最宜拌食禽类，如：姜汁鸡块、姜汁鸡脯等。

15．蒜泥汁：用料为生蒜瓣、盐、味精、麻油、鲜汤。

蒜瓣捣烂成泥，加调料、鲜汤调和，为白色。

拌食荤素皆宜，如：蒜泥白肉。

蒜泥豆角等。

16．五香汁：用料为五香料、盐、鲜汤、绍酒。

作法为鲜汤中加盐、五香料、绍酒，将原料放入汤中，煮熟后捞出冷食。

最适宜煮禽内脏类，如：盐水鸭肝等。

17．茶熏味：用料为精盐、味精、香油、茶叶、白糖、木屑等。

作法为先将原料放在盐水汁中煮熟，然后在锅内铺上木屑、糖、茶叶，加蓖，将煮熟的原料放蓖上，盖上锅用小火熏，使烟剂凝结原料表面。

禽、蛋、鱼类皆可熏制，如；熏鸡脯、五香鱼等。

注意锅中不可着旺火。

18．酱醋汁：用料为酱油、醋、香油。

调和后为浅红色，为咸酸味型。

用以拌菜或炝菜，荤素皆宜，如：炝腰片、炝胗肝等。

19．酱汁：用料为面酱、精盐、白糖、香油。

先将面酱炒香，加入糖、盐、清汤、香油后再将原料入锅靠透，为赭色咸甜型。

用来酱制菜肴，荤素均宜，如：酱汁茄子、酱汁肉等。

在成都怎样选择古琴培训学校？#p#分页标题#e#

我推荐成都空林琴馆，是川音古琴专业老师教琴的，而且里面的老师还有得奖的，上次中国古典音乐大赛的第二名，曾河，就是那里的老师。

非常非常不错，而且这里学琴还在文殊院里面，寺院里面，相当的雅，氛围很不错。

青椒怎样做凉菜？

用料

一只青椒 圆的

盐 一丁点

香醋 黑色的

爽口青椒（最简单的凉拌菜）的做法

首先我们洗净一只青椒

然后把它切成丝，我刀功不好，大家自己做可以切细点

装在一个小碗中，撒一丁点细细的盐，淋上多一些的香醋。

翻拌均匀，就可以上桌啦！

大家看碗底，可以参考我放的醋量

可以稍事放置一会儿再吃，辣味儿会中和一些。

怎样做各种凉菜？

熟食店凉拌菜调料制作方法：

材料准备：香油，生抽，蒜沫，葱粒，色拉油，醋，糖，辣椒，两口锅，碗。

第一步：将蒜粒倒入锅中。

第二步：用另一口锅将适量色拉油大火烧热。

第三步：接着将烧热的色拉油浇到蒜粒上（目的是为了爆香）。

第四步：将油和蒜末倒置碗中，加入一勺生抽。

第五步：接着往碗中加入两勺醋。

第六步：然后加入半勺香油。

第七步：倒入半勺白糖。

第八步：往碗中加入适量的辣椒。

第九步：最后往碗中加入适量的葱沫。

第十步：全部搅拌均匀，熟食店凉拌菜调料已经制作完成。

凉菜怎样提高销售？

亲，我曾经开过卤菜店，我把我的体会都告诉你，希望能对你有所帮助！

1.首先做生意最讲究的就是诚信，所谓诚信就是讲究你用来制作凉菜的东西必须得是选用优质的原料，市场上就连卖菜的都有新鲜和不新鲜之分，所以为保证口感原材料是第一关

2.其次，你做凉菜生意大家最关心的就是健康问题，现在老百姓生活水平高了，除了注重口感这个东西更关心的是健康，如果你用的油是很差的油，那么一传十十传百的必定对你的生意没有帮助

3.再者就是你是否有回头客，这个回头客很重要，因为生意好不好全靠回头客撑着，为啥那么多百年老店越老越火，因为回头客多，怎么能多点客人呢，这就需要你这个生意人的头脑了，既然是小本买卖那就得让人家感受到实惠，如果你是新开的店，就时不时的搞点打折力度，让你的菜得到更多的推广

4.做生意要考虑到顾客的感受，你的服务是否到位，我发现一个问题就是同样是开在路边的两家烤鸭店，地理位置和口感都差不多，但生意却差很多，然后我怀着好奇心去分别体验了一下，发现那个生意好的烤鸭店，店长小伙每次都很热情，不光招呼客人还喜欢和客人拉家常，而且还顺带夸自己已经卖了多少只了，突然感觉很喜欢和他聊天，所以一来买就去他家了

5.细节决定成败，别小瞧做凉菜这个小本买卖，它里面需要注意很多细节，比如你的店里或者小摊上是否时时刻刻都保持着干净整洁，你的工作服有多少油滴污垢，一个人爱干净那么他做的菜也会让人感觉很干净

好了，本次就说这么多了，喜欢的点个赞关注迪迪美食记哦！谢谢亲啦

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