骨头最常见吃法就是炖汤了，骨头汤是非常有营养的，而很多人在炖骨头汤时会加入萝卜，事实证明这种吃法是非常健康有营养的，那么你知道骨头萝卜汤该如何做吗？

一、骨头萝卜汤的做法

食材明细

原料：

萝卜一根

骨头600克

配料：

盐

生姜

烹饪步骤

1.准备好萝卜和骨头，萝卜洗净去皮，骨头洗净，沥干水分。

2.将骨头放到开水里焯一下，捞出；

萝卜切滚刀块；

生姜排开备用。

3.生姜和冷水一起入锅，大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。

4.再次煮沸后拂去泡沫，转小火炖一个小时，出锅后加入少许盐即可食用。

二、骨头萝卜汤的做法步骤

1、准备好萝卜和骨头。

2、萝卜洗净去皮。

3、骨头洗净，沥干水分。

4、将骨头放到开水里焯一下，捞出；

萝卜切滚刀块；

生姜排开备用。

5、生姜和冷水一起入锅。

6、大火煮开后把骨头、萝卜一起放进锅里。

7、再次煮沸后拂去泡沫，转小伙炖一个小时，出锅后加入少许盐即可食用。

三、骨头萝卜汤的做法

白萝卜具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、顺气利便、生津止渴、补中安脏等功效。

在荤菜中放些白萝卜，也比较解腻。

1.

骨头洗净，放入凉水中，放姜片煮开后放料酒去腥，捞出洗净。

2.

再放料酒。

3.

放没过骨头的开水大火煮开后改小火。

4.

白萝卜切块，白玉菇去根洗净。

5.

等骨头酥烂后放入萝卜、放盐。

6.

等白萝卜透明后放白玉菇。

7.

煮开一会放入葱花即可。