【菜科解读】

吃白萝卜有什么好处？吃白萝卜的功效与作用。

白萝卜，根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。

是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。

现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。

中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。

所以，白萝卜在临床实践中有一定的药用价值。

根据营养学家分析，白萝卜生命力指数为5.5555，防病指数为2.7903。

至今种植有千年历史，在饮食和中医食疗领域有广泛应用。

吃白萝卜有什么好处？吃白萝卜的功效与作用

1、白萝卜的功效与作用

①、增强机体免疫功能：白萝卜萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力。

②、帮助消化：萝卜中的芥子油能促进胃肠蠕动，增加食欲，帮助消化。

③、帮助营养物质的吸收：萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收。

④、防癌抗癌：萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。

此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。

萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

（每天生嚼100克，它就可以产生很多干扰素，它可以干扰我们体内的疾病，抵制疾病。

）

⑤、美容功效：将白萝卜切碎捣烂取汁，加入适量清水用来洗脸，长期坚持，可使皮肤清爽润滑。

⑥、其他作用：还有很强的消炎作用，而其辛辣的成分可促胃液分泌，调整胃肠机能。

另外，白萝卜汁还有止咳作用。

在玻璃瓶中倒入半杯糖水，再将切丝的白萝卜满满地置于瓶中，放一个晚上就可以有白萝卜汁。

2、白萝卜的食用功效

①、萝卜味甘、辛、性凉，入肺、胃、肺、大肠经。

②、具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰的功效。

③、用于腹胀停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。

3、白萝卜的药用价值

①、消化方面：食积腹胀，消化不良，胃纳欠佳，可以生捣汁饮用；

恶心呕吐，泛吐酸水，慢性痢疾，均可切碎蜜煎细细嚼咽；

便秘，可以煮食；

口腔溃疡，可以捣汁漱口。

②、呼吸方面：咳嗽咳痰，最好切碎蜜煎细细嚼咽；

咽喉炎、扁桃体炎、声音嘶哑、失音，可以捣汁与姜汁同服；

鼻出血，可以生捣汁和酒少许热服，也可以捣汁滴鼻；

咯血，与羊肉、鲫鱼同煮熟食；

预防感冒，可煮食。

③、泌尿系统方面：各种泌尿系结石，排尿不畅，可用之切片蜜炙口服；

各种浮肿，可用萝卜与浮小麦煎汤服用。

④、美容方面：可煮食；

脚气病，煎汤外洗；

解毒，解酒或煤气中毒，可用之，或叶煎汤饮汁；

通利关节，可煮用。

4、白萝卜的适用人群

①、一般人都可食用。

②、萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；

胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者不宜多食，严重者忌吃。

③、要提醒的是，白萝卜不适合脾胃虚弱者，如大便稀者，应减少使用。

5、白萝卜的注意事项

①、食物相克：白萝卜忌人参、西洋参同食。

服用人参、西洋参时不要同时持萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。

还有值得注意的是在服用参类滋补药时忌食本品，以免影响疗效。

②、萝卜带皮吃：人们在吃萝卜时习惯把萝卜皮剥掉，殊不知萝卜中所含的钙有９８％在萝卜皮内，所以，萝卜最好带皮吃。

6、白萝卜的用法用量

①、萝卜可生食，炒食，做药膳，煮食，或煎汤、捣汁饮，或外敷患处。

烹饪中适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。

②、萝卜种类繁多，生吃以汁多辣味少者为好，平时不爱吃凉性食物者以熟食为宜。

③、萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。

若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。

④、白萝卜宜生食，但要注意吃后半小时内不能进食，以防其有效成分被稀释。

小米汽车首次实现全年盈利

日前，小米集团发布2025年全年业绩公告，这份被外界称为“最强年报”的成绩单，最引人注目的不是4573亿元的总收入，也不是43.8%的净利润增长，而是小米汽车业务首次实现年度扭亏为盈，经营收益转正至9亿元。

2025年，国内已上市造车新势力企业全部实现单季度盈利或全年盈利。

其中，首次实现单季度盈利的蔚来、小鹏，从成立到实现盈利均走过了10年以上的历程。

对比小米不足两年就实现全年盈利的进度，蔚来、小鹏等车企的“盈利上岸”似乎不再具有此前那般凸显的含金量。

一名日本人闯入中国大使馆威胁杀死外交人员，外交部：深感震惊，强烈抗议

有记者提问，据悉，今日上午在东京，一名日本自卫队人员闯入中国驻日本使馆，请问发言人能否进一步介绍情况？ 林剑资料图。

图源：外交部网站 林剑表示，3月24日上午，一名自称为日本自卫队现役官员的不法之徒翻墙强行闯入中国驻日本大使馆。

此人承认自身行为非法，威胁要以所谓“神的名义”杀死中国外交人员。

中方对这一事件深感震惊，已向日方严正交涉，提出强烈抗议。

有关事件严重违反《维也纳外交关系公约》，严重威胁中方外交人员人身安全和外交设施安全，性质影响极为恶劣。

林剑指出，这一事件再次反映出日本国内极右翼思潮和势力十分猖獗，“新型军国主义”乘势为患，也暴露日本政府在历史、台湾等涉及中日关系重大核心问题上的错误政策流毒深重。

他强调，日方对自卫队人员失管失教，未能履行对中国使领馆和外交人员的安保责任，中方要求日方立即彻查事件，严惩有关人员，给中方一个负责任的交代。

日方必须切实保障中国驻日使领馆馆舍及人员安全，在对华政策上反思纠错，从根本上杜绝此类事件再次发生。

国际社会应高度警惕日本国内加速右倾化和自卫队扩军失管的危险动向。

来源：北京日报客户端 记者：刘晓琰