孕妈咪爱吃板栗有讲究
【菜科解读】
孕妈咪爱吃板栗有讲究
看着街上到处可见的板栗，做为准妈妈的你是不是也很心动，想吃个过瘾呢？不过准妈妈吃板栗可是有讲究的，下面让我们一起来了解一下吧！
栗子的营养成分
栗子中不仅含有大量淀粉，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，热量也很高，维生素B1、B2含量丰富，维生素B2的含量至少是大米的4倍。
更令人难以置信的是，鲜板栗所含的维生素C比公认含维生素C丰富的西红柿还要多，更是苹果的十多倍！栗子所含的矿物质也很全面，有钾、镁、铁、锌、锰等，尤其是含钾突出，比号称富含钾的苹果还高4倍。
栗子的具体营养功效如下：
栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；
栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益；
栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用；
栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老。
准妈妈吃栗子的好处
栗子不仅营养丰富，而且对准妈妈大有益处。
板栗可健脾补肾、提高免疫力、促进胎儿发育，还能帮助准妈妈消除水肿、缓和情绪。
此外，生食板栗还有治腿脚麻木、舒筋活血之功效。
健身壮骨，消除疲劳外国人称板栗为"人参果"，它含有丰富的营养以及大量的对准妈妈身体有益的矿物质。
准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳的作用。
养胃健脾板栗味甜性温，有养胃健脾之功效。
准妈妈常常胃口不佳，连平时自己喜欢的菜都不想吃，家人可劝食板栗以帮助她们改善肠胃功能。
提高免疫力板栗中含有丰富的优质蛋白质，并含有人体所需的多种氨基酸，有利于提高准妈妈的免疫力，有助于胎儿的发育。
促进胎儿发育板栗中除了含有丰富的蛋白质、糖类外，还含有钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、维生素B1、维生素B2。
尤其是维生素C、B族维生素和胡萝卜素以及叶酸的含量比一般坚果都要高。
这些营养素能促进胎儿的生长发育，预防胎儿发育不良。
治疗腰腿酸软、慢性腹泻等病症栗子味甘性温，生食或熟食栗子都有治疗腰腿软弱无力、尿频以及因脾胃虚寒引起的慢性腹泻等作用。
另外，栗子还能帮助准妈妈缓解反胃症状。
消除水肿板栗中含有丰富的钾元素，钾可以帮助平衡身体内的钠，如果身体内的钾元素太少，会造成身体内的钠钾平衡失调，多余的钠会把水分留住，造成细胞水肿。
但是如果身体摄取钾离子量足够多，钠离子就不会把多余的水分留住。
所以钾离子可帮助身体多余水分的代谢，消除水肿，对准妈妈经常出现的水肿症状有一定的帮助。
缓解情绪板栗中含有的多种微量元素能缓和情绪、抑制疼痛，对于准妈妈经常性的情绪不稳有一定的缓解作用。
板栗餐食谱
栗子可以生吃，也可以做成糕点、菜肴或煮粥食用，而最受大众喜爱的是糖炒栗子、栗子焖鸡、煲栗子粥或栗子鸡汤等。
板栗焖鸡
功效：可以起到缓解准妈妈腰部酸痛、下肢乏力的作用。
准备：干净嫩鸡1只，板栗250克。
大葱5段，姜6片。
绍酒2汤匙。
老抽3汤匙。
白糖5克、盐5克、植物油。
做法：
1.将生板栗巧去皮，然后，将嫩鸡洗净，剁成小块，放在菜盆里；
2.开火，在锅里放油，等油烧热后，就放入生姜、葱，炒出香味后，就将鸡块放入，直到将锅内水分炒干；
3.加入酱油、精盐、白糖、绍酒，炒拌均匀后，然后倒入开水，淹过鸡块高度的3/4就可以了，用大火烧沸，撇去浮沫，再改小火焖10分钟；
4.放入板栗，盖上锅盖继续焖10分钟即可。
提示：栗子不宜煮得太久，以免过熟导致碎裂。
板栗核桃粥
功效：对怀孕初期因脾肾不足所致的阴道出血、头晕耳鸣、小便频繁等症有很好的食疗作用。
准备：板栗50克，核桃仁50克，大米100克。
盐3克，鸡粉1克。
做法：
1.将板栗切成粒，核桃仁切成粒，大米用清水洗净。
2.取煲一个，注入适量清水，用中火烧开，下入大米，改小火煲至米开花。
3.然后加入板栗、核桃仁，再煲20分钟，调入盐、鸡粉推匀即可。
提示：板栗要以够粉性的为好，煲粥的水要一次加够。
枣栗子粥
功效：栗子可以熬成枣栗子粥，起到健脑强身的作用。
准备：先把枣在开水里烫一下，去核，把栗子去皮，切成小块。
#p#分页标题#e#做法：把大米洗干净，在锅中加适量的水，把栗子、大米放在锅中，等烧开后，就改用小火煮；同时把枣放进去，一直煮到大米和栗子熟烂时就可以了。
栗子鸡汤
功效：板栗含丰富的糖、脂肪、蛋白质等营养素，有养胃健脾、壮腰补肾的作用。
准备：去皮栗子12粒、鸡腿1只
做法：
1.鸡腿剁块洗净，开水烫后去除浮末，捞出备用。
2.栗子浸泡热水去除皮膜。
3.将栗子、鸡腿放入炖锅中，加5杯水炖40分钟，待鸡肉及栗子熟烂后加盐调味即可。
温馨提示：
1.生板栗去皮法
板栗虽然很好吃，但剥皮却非常麻烦。
这里介绍一种简单、快速的剥皮方法：先将生板栗一切两瓣，加开水浸泡后用筷子搅拌几下，栗子皮就会轻松脱去。
但浸泡时间不宜过长，以免影响生板栗的营养成分。
2.板栗在生活中的妙用
板栗生食甜脆可口，鲜食、炒食、煮食、炸食、蒸食等皆可。
栗子还可用于食疗与药膳。
一次吃炒板栗二三十枚可止泻。
栗肉煮粥，常服可补中益气。
用250克栗子肉与等量瘦猪肉炖服可治气管炎。
此外，将带壳栗子扎上数孔，与羊肉同煮，可去腥膻。
吃板栗的注意事项
准妈妈在享受板栗美食的时候，还有一些特别注意事项：
1.栗子不能与牛肉一起吃，否则会引起呕吐，尤其是对准妈妈来说，更应小心注意。
2.栗子"生极难化，熟易滞气"，脾胃虚弱，消化不良或患有风湿病者不宜食用。
3.一次不能进食过多，否则会引起腹胀。
栗子既养人、又好吃，但准妈妈每一次不可进食过多，患有糖尿病的准妈妈不要吃的太多，以免影响血糖的稳定，每次10个 约50克。
因为生吃过多，会难以消化。
4.新鲜栗子容易变质霉烂，变质、发霉的栗子不要吃，会引起中毒。
5.挑选栗子的时候，要挑选表面光滑、饱满、无虫眼、无机械伤的栗子。
6.在保存栗子的时候，要放在干燥通风的地方，注意防止霉变。
7.最好在两餐之间把栗子当成零食，或做在饭菜里吃，而不要饭后大量吃。
因为栗子含淀粉较多，饭后吃容易摄入过多的热量，不利于保持身材。
准妈妈常吃板栗不仅可以健身壮骨，而且有利于骨盆的发育成熟，还有消除疲劳等作用，不过对于以上提到的各种注意事项，准妈妈可一定要记住哦！
中国十大知名美食街，回民街上榜，第一是北京最古老街区之一
中国十大知名美食街 1.北京南锣鼓巷南锣鼓巷是一条呈南北走向，位于北京交道口地区，全长787米的小吃步行街，是建于元大都时期的北京最古老街区之一，有着700多年的历史，而来到这条街上不仅可以品尝到各种各样的京式小吃，还可以去到名人故居进行观赏，到了晚上位于其中的安静和谐的酒吧也逐渐开始热闹起来。
2.西安回民街回民街是位于西安莲湖区北院门的西安著名美食文化街区，因90年代末很多回民再次租房经营餐饮而得名，由北院门、北广济街、化觉巷等数条街道共同组成，走进这条街道随处可见融合了传统建筑风格和穆斯林建筑风格的商业网点。
3.重庆八一路好吃街八一路好吃街是位于重庆主城区内的小吃一条街，因就位于解放碑商业圈之内，因此游客极多，并且在这条好吃街上涵盖有各种特色重庆小吃，像伤心凉粉、山城汤圆、好又来酸辣粉都是不可错过的美食，吃饱喝足还可以溜达到洪崖洞观赏夜景。
长沙美食街有哪些地方
大街小巷真的是数不胜数，尤其是天心区。
今天小编就给大家介绍以及分享一下天心区的美食街，喜欢的朋友赶紧来看看吧！1、坡子街长沙坡子街有1200多年悠久历史，是一条名副其实的千年老街。
它与上海的城隍庙、南京的夫子庙、苏州的观前街一起被誉为“中国四大小吃名街”。
无论是本土人还是外来游客，每天都会吸引大批吃货慕名前来。
坡子街是长沙最为古老的街巷之一，因这条街有坡而得名，现在被打造成长沙有名的美食一条街。
古朴的街道两边全都是饭店小吃，最为象征性的就是火宫殿。
即使褒贬不一，但作为坡子街的灵魂，长沙的风味小吃你可以在这里全尝个遍。
2、东瓜山作为长沙最具市井气息的夜宵圣地——东瓜山，在不足1000米的小巷子里藏着让人心神向往的美味。
东瓜山凭借口口相传的名气，也吸引了王思聪、范冰冰、李晨等明星。
推荐门店：东瓜山肉肠、盟重烧烤、幸福味道、丹丹热卤、太郎的味道、冬瓜甜品交通攻略：乘坐公交139/230/358路至大椿桥站，步行350米即可到达3、都正街与太平街、坡子街的繁华热闹相比，毗邻天心阁的都正街显然低调多了。
在这一片古色古香的建筑中，它也有自己的独特气场。
在拐角处24小时营业的周记粉店，如果被觅食的你偶然遇见，那绝对是清晨最好的慰藉!而火锅、烤肉、龙虾馆等新兴的餐厅加入，更是为这条古老街道注入新鲜血液，有让人眼前一亮的新欢喜。
4、太平街太平老街位于长沙老城区南部，它不仅是长沙一个万众瞩目的旅游景区，还是美食爱好者必去的打卡圣地之一。
每天人头攒动，无论白天黑夜，四周都是慕名而来的观光客。
街上的美食也是数不胜数;胡记炸炸炸、么子烤肉、时光之尘、文和友系列、袁吉虎烤鸡、郭奶奶吃货铺等等...推荐门店：五娭毑臭豆腐、红牛面粉馆、文庙坪炸炸炸、金记糖油坨坨、旺旺小吃店交通攻略：乘坐地铁1/2号线至五一广场站(1号口)，步行340米5、南门口是长沙“老口子”们所熟知的正宗小吃街，也是最热闹的小吃聚集地，这里的商店和小吃店都闻名全国。
在这里你可以找到湖南“最受欢迎、最邻近、最地道”的感觉。
其实南门口是一个宽泛的区域概念，核心区包括黄兴南路、学院街、小雨厂坪场等地。
推荐门店：五娭毑臭豆腐、红牛面粉馆、文庙坪炸炸炸、金记糖油坨坨、旺旺小吃店交通攻略：乘坐地铁1号线至南门口站，即可到达6、四方坪四方坪是一个很神奇的地方，看似不起眼，但不知道什么时候大家一说到吃都喜欢去四方坪，这里美食种类齐全，店面也相对集中，多为各类小吃，从街头吃到街尾也不会很撑。
交通攻略：乘坐地铁3号线，至雅雀湖或四方坪站步行前往即可推荐门店：四方坪三十栋饭店、聚鑫朋酸菜肥肠、堂客上菜、堂客上菜、新疆餐厅
