【菜科解读】

广东鸡蛋炒米粉的做法

鸡蛋炒米粉是一道简易的家常小炒，原料是米糊、生鸡蛋、香肠、朝天椒、小香葱。

生鸡蛋茯苓功效甘、平，归脾、肝胆经，可润肺益气养血、滋阴润燥，用以气血两虚、热症渴不欲、胎动不安等，是扶持气正的常见食品。

那麼广东省鸡蛋炒米粉的作法有什么呢？

作法

1、先将米糊煮开，煮开后装进盛满凉白开水的碗中。

2、借着煮米粉的空闲时间我们先将香肠切细条预留。

3、尖椒切段儿预留。

4、小香葱切小块预留。

5、提前准备二颗生鸡蛋倒进碗中打撒。

6、锅中热一点油，倒进鸡蛋液，爱吃嫩一点的就不能用汤勺搅，用筷子绞碎就可以。

7、鸡蛋炒至橙黄色后将米糊倒进，要还记得凉干米糊的水份哦。

8、倒进香肠丝和朝天椒丝煸炒，添加一勺子盐和生抽煸炒，最终添加点小香葱提鲜就可以起锅。

能滋阴益血，除烦安神助眠，健脾和胃。

用以气血两虚引发的奶水降低，或眩晕，夜盲；

病后气血虚，营养不良；

阴血不够，失眠心烦，心悸；

肺胃阴伤，失声咽喉痛，或呕逆等。

食用方法许多，煎、炒、蒸、煮、冲或煮鸡蛋花等均可。

除单单使用外，也可以搭配运用。

如阴血不够，失眠心悸，能用生地黄、麦门冬、百合花各12g，煎汤取汁，冲进生鸡蛋搅拌服。

阳虚，失声，咽喉痛能同老冰糖服用。

广东佛山一丽枫酒店房间内现大量红褐色虫子 专业人士判断系床虱

（来源：社交平台） 信网·信号新闻5月7日讯近日，有网友在社交平台爆料，入住广东一家丽枫酒店（广东佛山顺德大良清晖园石湖路店）时，房间内有多只“身份不明”红褐色虫子在爬。

酒店方面回应信号新闻(0532-80889431)称，此事属实，会进行全面消杀。

4月19日，有消费者在小红书平台发布 “避雷帖”，称入住上述酒店后，在房间里发现很多虫子。

其发布的视频里，地板、台阶、毛巾上，都有红褐色多足小虫在爬。

评论区里，多位网友认出这是“床虱”，也有人认为，这可能是蜱虫。

信号新闻联系了事发的丽枫酒店，工作人员承认确有此事。

据其介绍，4月18日晚，三位女性消费者入住后，反映房间出现大量红色小虫，酒店立即派人到场查看，确认房间内确实有很多虫子在活动。

鉴于此事给客人带来了不好的体验，酒店第一时间向客人道歉，并将客人的三人间免费升级为最高价位的商务套房，并赠送水果。

该工作人员称，涉事房间此前进行过装修，且很长时间没有开放入住，虫子大概率是从窗户飞入室内。

该酒店还是宠物友好型酒店，也不排除虫子是被宠物携带进入。

工作人员表示，酒店后续会开展全面消杀与清洁排查，杜绝类似问题再次发生。

信号新闻将消费者拍摄的虫子影像交由深圳市华昇环保有限公司，工作人员根据形态特征初步判定：该虫体呈红褐色、体型圆润，具足与触角，符合床虱（臭虫）特征。

据介绍，床虱（臭虫）会叮咬吸血，导致皮肤红肿瘙痒、抓破后引发感染，严重影响睡眠与精神状态；

虽不传播传染病，但繁殖速度极快，一只雌虫在温度适宜的环境下，2至3个月便可繁殖至800至1000只，极难根除。

（信网记者） 小虫特写。

（来源：社交平台）

科学家使用特殊方法首次探测“超级地球”表面，结果很离谱

科学家称，韦布太空望远镜的观测结果显示，一颗所谓的“超级地球”其表面看起来实际上可能与水星更为相似。

NASA / Johns Hopkins University Applied Physics Laboratory / Carnegie Institution of Washington LHS 3844 b是一颗比地球大30%的系外行星，也是一颗所谓的“超级地球”。

近日天文学家动用韦布望远镜，对这个距离我们约50光年的行星进行了首次表面热特征分析。

与以往进行的大气研究不同，这是人类首次对系外行星的表面进行直接分析。

分析结果出人意料，这个“超级地球”几乎毫无地球特色。

LHS 3844 b是一个拥有深色表面的荒芜世界，没有大气。

在某种程度上和太阳系的水星倒有些相似。

发现于2019年的LHS 3844 b环绕一颗低温红矮星运行，其一年只相当于11个地球日，且已被潮汐锁定——它的一个半球将永远朝向它的恒星，就像月球永远只用它的一个半球朝向地球一样。

因此，它的永昼面温度理论上可达725℃。

来自马克斯･普朗克研究所的Laura Kreidberg等科学家2023年和2024年在LHS 3844 b运行到恒星后方时对其进行了3次观测，他们使用韦布望远镜的中红外探测仪，对恒星炽热昼面产生的红外线进行了测量，并据此对它的表面特征进行了分析。

相关论文发表在今年5月4日的《自然：天文学》上。

通过与地球、月球和火星的已知矿物进行光谱比对，研究人员发现这颗行星的表面与富含硅和花岗岩的地球不同。

在地球上，地壳的形成通常与水推动的地质进程和板块运动有关，这会导致岩石发生循环，并使浅色的矿物上升到地表；

而LHS 3844 b的表面主要由玄武岩构成——玄武岩是一种深色火山岩，富含铁和镁，在月球和水星表面十分常见。

研究人员表示，在这颗行星表面，水十分稀少。

导致这一结果的原因尚不可知。

一种可能的情形是，LHS 3844 b的表面相对年轻，它可能被新近的火山活动重塑过，且还未被微陨石的撞击破坏。

但是此类过程会释放出二氧化碳或二氧化硫，而韦布并未探测到这些气体。

另一种可能是，这颗行星表面覆盖着一层厚厚的深色颗粒物。

这些颗粒物是在辐射和陨石撞击下，并且经历了漫长的岁月之后形成的——与月球或水星表面的情况相似。

如果没有大气层保护，行星表面会特别容易受到这种影响。

这一过程被称为“空间风化（space weathering）”，它会导致岩石分解，并使其颜色变得越来越深。

而这种情形需要行星表面在较长时间内保持地质稳定。

研究人员计划未来使用韦布进一步判断LHS 3844 b的表面特性，比如其表面岩石的状态是否相对完整，还是已经松散和风化。

参考 Astronomers Explore the Surface Composition of a Nearby Super-Earth https://www.cfa.harvard.edu/news/astronomers-explore-surface-composition-nearby-super-earth The dark and featureless surface of rocky exoplanet LHS 3844 b from JWST mid-infrared spectroscopy