蘑菇被公认的长寿菜
不过，现在市场上，蘑菇的品种越来越多，不同蘑菇最适合的吃法也不尽相同。
在这里，给您推荐几种蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌营养美味、处于良好的状态益寿的蘑菇宴。
干香菇炖肉，鲜香菇扒油菜。
香菇
【菜科解读】
蘑菇 被公认的长寿菜
蘑菇 被公认的长寿菜
蘑菇素来被誉为长寿菜，因为其富含蛋白质、多种维生素和矿物质，低脂肪、低热量，一直备受百姓青睐。
不过，现在市场上，蘑菇的品种越来越多，不同蘑菇最适合的吃法也不尽相同。
在这里，给您推荐几种蘑菇的最佳吃法，教您做出一桌营养美味、处于良好的状态益寿的蘑菇宴。
干香菇炖肉，鲜香菇扒油菜。
香菇香气沁人，能益胃气，还有抗癌作用。
市场上常见的香菇，重要有干品和新鲜的两种。
蘑菇是被公认的长寿菜
干香菇香味浓厚，，适合与肉类一起烹调。
鸡肉最容易入味。
用干香菇炖鸡，香菇可给鸡肉提鲜祛腥，味道最好。
干香菇烹调前，需要用30℃—40℃的温水浸泡20分钟。
浸泡过香菇的温水不要倒掉，炖鸡时加入味道更香浓。
新鲜的香菇没有干香菇味道浓，口感比较清爽，适合搭配蔬菜吃。
鲜香菇扒油菜，融合了香菇的清香爽滑，油菜的嫩绿清脆，色香味俱全。
草菇适合爆炒。
草菇能解暑降温、养阴生津。
草菇最适合爆炒，以减少维生素C的破坏。
入锅前，先在鲜草菇的菌盖上划个十字形刀口，便于入味。
之后，将草菇切片，投入锅中用旺火炒10分钟，加盐、味精、酱油等翻炒，更能保留其固有的鲜味。
平菇适合素炒、做汤。
平菇可追风散寒，舒筋活络，其口感鲜嫩，适合清炒。
只需加入少许葱、姜、盐调味。
此外，平菇还可做蛋花汤，关火后加入少许青蒜末调味，味道更鲜。
金针菇适凉拌。
金针菇味道鲜美、氨基酸种类齐全，能促进儿童的智力发育，有智力菇之称。
金针菇最常见的做法是凉拌。
拌前，最好煮6分钟以上，幸免食物中毒。
茶树菇、杏鲍菇适合炒着吃。
新鲜的茶树菇清香可口，可以和豆角一起清炒。
杏鲍菇肉质肥嫩，比如与荷兰豆、火腿肠一起炒的三色杏鲍菇就是道经典佳肴。
口蘑最适合做汤。
口蘑味道较清淡，与新鲜豆苗一起煮汤，口感更清爽。
需要提醒的是，做菜时尽可能把蘑菇切得小点，因为它的纤维素不易消化。
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中国公认最美雪山
我国地域广阔，风景优美，山清水秀的地方太多了，雪山也是有上百座，那你知道中国最美的火山有哪些？下面就让小编带大家看一看中国公认最美雪山，梅里雪山高居榜首，一起来了解下吧。
中国公认最美雪山1. 梅里雪山梅里雪山位于云南省德钦县，当地人喜欢叫它“卡瓦格博”，这里是全国各地藏民心中的圣地，每年都会有西川、甘肃和青海等地的藏民络绎不绝前来朝拜。
当地的“日照金山”景观更是让人称绝，连绵不绝的雪山在日出的映衬下变得金碧辉煌，简直让人无法移开眼睛，不过它也是世界最难攀登雪山之一，还是不要贸然前往。
2. 冈仁波齐相信看过《冈仁波齐》这部电影的人都会对这座神秘的雪山有所了解，冈仁波齐位于西藏的阿里地区，和梅里雪山一样，它也被很多宗教奉为山中之王，长期的积雪使得山峰的峰顶在阳光的映衬下变得更加耀眼，也成为了很多驴友内心无比向往征服的一大雪山之一。
3. 南迦巴瓦峰曾经被《国家地理》杂志评价为中国最美雪山，或者说这里是最有生命力的雪山，虽然它地处海拔7782米，但它的山脚下长满了挑花和绿草，因此每到春季的时候，山脚下漫天的桃花盛开，就与雪山、河流和青草交织在一起，形成一幅绝美的油画。
，菜叶说说
