科学做法简单又好吃的早餐

4.鸡蛋早餐饼。

鸡蛋早餐饼是一道简单又好吃的早餐。

主要食材包括面粉、鸡蛋、清水、葱、火腿肠和豆瓣酱。

制作过程简单，只需将鸡蛋和面粉混合，加入适量清水搅拌成面糊状，再加入切碎的西葫芦丁、盐、黑芝麻等配料，倒入平底锅中煎至两面凝固定型即可。

这道饼的制作简单，口感松软，鸡蛋的香味和面粉的香甜相互融合，营养丰富，适合早餐食用。

5.土豆鸡蛋饼。

土豆鸡蛋饼是一道简单又好吃的早餐。

制作方法简单，只需将土豆和鸡蛋捣碎，加入面粉和调料，搅拌均匀后煎至金黄色即可。

土豆鸡蛋饼的制作过程中不需要太多的步骤和工具，适合忙碌的早晨。

此外，土豆鸡蛋饼的口味香甜可口，香葱和孜然粉的加入增添了早餐的香气和口感。

无论是作为主食还是配菜，土豆鸡蛋饼都能为早餐增添美味和营养。

6.鸡蛋卷。

鸡蛋卷是一种简单又好吃的早餐。

它的食材包括鸡蛋、黄瓜、食用盐、不辣的红辣椒。

制作鸡蛋卷饼的步骤很简单，只需要将面粉、清水和鸡蛋混合搅拌均匀，倒入平底锅中煎熟即可。

鸡蛋卷饼香香嫩嫩、软软香甜，蘸上料汁后香辣可口，或者搭配番茄酱都很不错。

这道早餐不仅简单易做，而且营养丰富，是一种健康又美味的早餐选择。

7.三明治。

三明治是一种简单又好吃的早餐选择。

制作三明治非常简单，只需要将吐司边切掉，然后在面包上涂上沙拉酱或番茄酱，再放上煎好的鸡蛋和火腿，最后用另一片吐司盖在上面即可。

三明治的制作过程简单，而且口感丰富，鸡蛋和火腿的加入使得三明治更加美味。

此外，三明治的调料也很重要，可以加入花生油来增加口感。

总之，三明治是一种简单又好吃的早餐，适合忙碌的早晨。

8.蒸玉米。

蒸玉米是一道简单又好吃的早餐。

蒸玉米不需要剥皮，保留了玉米本身的清甜和汁水，还有玉米的香味。

蒸玉米时，将玉米洗净，去掉两头切成断，留下几成玉米皮，这样蒸出来的玉米会有一股浓浓的玉米香味。

蒸熟的玉米特别饱满，吃的时候淋上蜂蜜，会有意想不到的美味。

玉米的营养很高，主要是健脾益胃、抗衰老等功效。

9.皮蛋瘦肉粥。

皮蛋瘦肉粥是一道简单又好吃的早餐选择。

它的香糯软滑和皮蛋与瘦肉的结合使粥更加香溢满口。

制作皮蛋瘦肉粥的步骤很简单，只需准备好大米、猪瘦肉、皮蛋和一个煮粥功能。

将瘦肉切成碎丁，然后与皮蛋一起搅拌，再加热煮沸3-5分钟。

最后加入香葱末，调味即可。

这道粥不仅口感丰富，而且营养丰富，皮蛋瘦肉粥能够提供蛋白质、碳水化合物和维生素等营养物质，给人们带来温暖和满足的早餐体验。

10.手抓饼。

手抓饼是一种简单方便又好吃的早餐。

只需在锅中刷上食用油，放入手抓饼，中小火煎至两面金黄即可。

手抓饼可以包裹蔬菜和肉类，口感更丰富，营养更充足。

它的制作过程简单，而且味道好，让人流口水。

手抓饼可以搭配其他食材，如生菜、里脊、鸡蛋和番茄酱，制作出多种口味的手抓饼。

总之，手抓饼是一种简单又好吃的早餐选择。

11.牛奶燕麦粥。

牛奶燕麦粥是一种简单又好吃的早餐选择。

只需将燕麦和水煮开，再加入牛奶拌匀，焖5分钟后盛出，最后加入蔓越莓干调味即可。

牛奶燕麦粥富含矿物质和钙，能促进人体钙的吸收，调节体内钙的代谢，维持血清钙浓度，增进骨骼的钙化。

如果时间紧迫，也可以选择营养丰富的牛奶燕麦粥，简单快手又美味。

12.番茄鸡蛋面。

番茄鸡蛋面是一道简单又好吃的早餐。

它的制作方法简单，只需要将面条煮熟后加入炒熟的鸡蛋、细香葱、植物油、食盐和适量的水。

番茄鸡蛋面的食材丰富，面条看起来方便，却营养丰富。

这道菜老少皆宜，是一道受欢迎的早餐选择。

13.煎饼果子。

煎饼果子是一道简单又好吃的早餐。

制作煎饼果子的材料包括面粉、鸡蛋、火腿或熏肠、韭菜或葱花、豆沙或果酱。

制作步骤简单，先将面粉、鸡蛋和适量的水混合搅拌均匀，然后将混合物倒入平底锅中煎至两面金黄。

接着，将火腿肠、韭菜或葱花、豆沙或果酱放入锅中，翻炒均匀。

最后，将煎好的饼果子放入碗中，即可食用。

煎饼果子的制作简单，口感酥脆，配料丰富，既可口又营养。

14.土豆丝饼。

香酥可口的土豆丝饼是一道简单又好吃的早餐。

准备土豆2个、葱花2勺、淀粉2勺、五香粉1勺、鸡蛋一小个、盐少许。

将土豆擦成丝，用清水冲洗几遍，控水后备用。

然后将面粉、色拉油、盐、花椒面、多味辣酱和烧烤料混合，搅拌均匀。

将土豆丝饼的面糊倒入平底锅中，煎至两面金黄即可。

这道饼外酥内软，口感酥脆香辣，非常受欢迎。

作为快手早餐，土豆丝饼简单易做，而且味道美味，是一道不错的选择。

15.菠菜鸡蛋饼。

菠菜鸡蛋饼是一道简单又好吃的早餐。

菠菜清洗干净后煮开水，捞出沥干水分，再切碎装进大碗中。

打入鸡蛋搅拌均匀，加入盐、面粉搅拌均匀，做成稠面糊。

热锅加油，倒入菠菜糊，烙至金黄色即可。

饼切成小块，装盘食用。

菠菜鸡蛋饼不仅口感好，而且富含维生素C、胡萝卜素、蛋白质和矿物质，营养丰富。

16.阳春面。

阳春面是一道简单又好吃的早餐。

它的食材简单，制作起来快捷好吃。

制作方法也很简单，只需要将面粉、鸡蛋、猪油、葱花和盐混合在一起，煮熟后放在汤中，再撒上葱花即可开吃。

阳春面最适合在早上制作，因为它快捷方便，一筷子就能煮熟，而且煮熟的光面条放在汤中，口感热腾腾的，冬天尤其适合。

总之，阳春面是一道简单又好吃的早餐，快捷又好吃。

17.煎饺。

煎饺是一种简单又好吃的早餐选择。

可以提前将饺子冷冻，也可以去超市购买现成的饺子。

将冷冻的饺子煎至金黄酥脆，再搭配其他食材，如葱花和芝麻，即可享用。

煎饺的制作简单，口感鲜美，营养丰富。

无论是作为早餐的主食，还是搭配其他菜品，都能带来美味的享受。

18.酱香饼。

酱香饼是一种简单又好吃的早餐。

它的外皮酥脆，内部松软，刷上酱料后一口一块饼特别满足。

酱香饼的制作步骤简单，主要食材包括手抓饼、洋葱和大蒜。

制作过程中，先将面团揉成光滑的面团，然后擀成薄饼，刷上酱料，最后煎至金黄酥脆即可。

酱香饼的口味独特，香气四溢，能勾住人的味蕾，让人百吃不厌。

无论是作为早餐还是下午茶，酱香饼都是一道受欢迎的美食。

19.热汤面。

热汤面是一道简单又好吃的早餐选择。

北方人早餐喜欢吃热汤面，尤其是在寒冷的冬天。

热汤面的主要食材是细挂面、葱花、小米椒和蒜末。

挂面煮熟后，加入热汤，再加入葱花、香菜和小米椒，蒜末调味。

热汤面的鲜香美味让人感觉舒服，而且热汤的热量也很低，适合减肥。

总之，热汤面是一道简单又好吃的早餐选择，不仅好吃，而且营养丰富。

20.疙瘩汤。

疙瘩汤是一道非常有北方特色的一道汤，也是主食又是汤。

制作疙瘩汤非常简单实用，只需要一个诀窍，厨房小白也能轻松搞定。

疙瘩汤的食材包括西红柿、面粉、鸡蛋、生抽、盐、开水和葱花。

制作疙瘩汤时，将面粉搅拌均匀，加入鸡蛋和调料，然后将疙瘩放入锅中煮熟即可。

疙瘩汤口感鲜美，老少皆宜。

无论是胃口不好的时候还是工作日的早餐，疙瘩汤都是一道美味又简单的好选择。

21.玉米烙。

玉米烙是一道简单又好吃的早餐。

玉米本身味道清甜软糯，搭配豆浆更加美味。

玉米具有抗菌护肝、消除疾病、促进胃肠蠕动的作用，对小孩健脑益智、年老者保护肝脏、预防癌症和延缓衰老有益。

对爱美的女性也能美容护肤。

制作玉米烙的材料包括甜玉米粒、玉米淀粉、面粉和砂糖。

制作方法简单，只需将玉米粒、玉米淀粉和面粉混合，倒入平底锅中烙熟即可。

这道早餐不仅口感丰富，而且营养丰富，是家庭喜爱的美食之一。

22.虾仁蒸蛋。

虾仁蒸蛋是一道简单又好吃的早餐。

准备食材包括基围虾、鸡蛋、豌豆粒、生姜、小葱、料酒、生抽、陈醋、酱油和香油。

将基围虾去头去壳，挑去虾线洗净，豌豆粒提前浸泡片刻备用。

然后将虾仁和鸡蛋打散，热锅加油，放入虾仁炒熟，盛出备用。

接着将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉，炒熟后倒入虾仁和鸡蛋中，再加入调料和适量的水，搅拌均匀。

最后将虾仁蒸蛋倒入盘中，即可享用。

这道虾仁蒸蛋不仅口感鲜嫩，而且营养丰富，是一道健康美味的早餐。

小编还为您整理了以下内容，可能对您也有帮助：简单又美味的早餐做法有哪些1、鸡蛋三明治食材：鸡蛋、蛋黄酱、吐司。

做法：煮一颗鸡蛋，剥皮，用勺子捣碎，拌入蛋黄酱，继续捣。

捣好后涂在一片吐司上，涂均匀点，盖上另一片吐司，切边，沿对角线切成四个小三角，装盘即可。

2、夺命土豆泥食材：土豆、沙拉酱、火腿粒、玉米粒、盐、牛奶。

做法：把土豆去皮切块加水煮熟，要煮的烂烂的，用筷子一戳就能破的那种，然后还是捣，再加点牛奶味道会更好，加沙拉酱，加火腿粒玉米粒各种粒还有一点点盐继续拌匀，就好了。

3、Scrambledegg和章鱼香肠食材：鸡蛋、盐、牛奶、脆皮肠。

做法：先准备炒蛋的原料，取鸡蛋打散加入一点盐和少量牛奶搅匀，先放在一边。

把脆皮肠一端开十字口，平底锅放一点油烧热，放入脆皮肠，煎到开花（就是章鱼的触角卷起来），这个过程香肠的肠衣有点容易糊掉，要小心。

煎好后出锅，锅里补一点点油，把之前准备的牛奶蛋液倒入锅中，半凝固时用筷子画圈搅拌（动作要快点，不然容易糊锅），鸡蛋全部凝固就可以盛起来装盘了。

4、番茄鸡蛋意面食材：意面、鸡蛋、番茄酱。

做法：煮意面（在家一般是前一天晚上煮好），炒番茄鸡蛋，煮好的面倒进炒好番茄鸡蛋的锅中翻一翻混合一下，出锅，淋点番茄酱或千岛酱就ok。

简单又好吃的早餐 简单又好吃的早餐 　　简单又好吃的早餐，生活中一日三餐里，早餐总是让人困扰的。

但是早餐有很多简单又美味的做法，通过食谱学习，就能经常做来吃了。

那么，以下分享简单又好吃的早餐。

　　简单又好吃的早餐1 　　 早餐食谱一：松软鸡蛋卷 　　材料：鸡蛋、胡萝卜、葱、火腿肠 　　做法： 　　1、鸡蛋打散，胡萝卜刨丝，葱切葱花，火腿肠切开 　　2、胡萝卜和葱和盐加入蛋液 搅拌均匀 　　3、锅里少许油，中火，倒入一半蛋液 　　4、蛋饼6、7分熟放入海苔.火腿肠，放好后开始卷 　　5、卷一半留一半再加入蛋液，接着卷，重复这个动作 　　6、卷好，每一面都煎下，切开装盘，即可使用 　　 早餐食谱二：五彩煎蛋饼 　　材料：番茄1个、鸡蛋2个、菠菜、土豆、洋葱 　　做法： 　　1、番茄、洋葱洗净去皮切成末，菠菜洗净过沸水焯烫，切成末 　　2、土豆洗净去皮切成小块，蒸熟后捣成泥，倒入打散的鸡蛋碗内 　　3、再依次加入切好的菠菜末、番茄丁、洋葱丁 　　4、加入一匙盐将碗内食材充分搅拌均匀成鸡蛋糊 　　5、平底锅烧热后倒入少量的油，油至7分热。

倒入鸡蛋糊，将两面分别煎至金即可关火 　　6、稍稍放凉后，用刀按自己的喜好切成块装盘就可食用 　　 早餐食谱三：美味什锦粥 　　材料：大米，玉米粒，胡萝卜，香菇，火腿，虾仁，葱花 　　做法： 　　1、头天晚上把大米洗净泡 　　2、胡萝卜洗净切成小粒，香菇、火腿也切成丁 　　3、在大米中放些色拉油，同时放入香菇丁开始煮 　　3、开锅后，放入胡萝卜、玉米粒、虾仁，边煮边搅拌，要按一个方向 　　4、感觉快熬好的时候 大概20分钟，放入火腿丁，再次开锅后，撒入葱花，最后用盐调味即可 　　 早餐食谱四：雪花菠菜饭团 　　这是一款适合即适合在家里吃也适合做出游便当的早餐。

看这饭团长的小巧可爱，即使是不爱吃蔬菜的小朋友也没法抵抗它的。

　　材料：泰国米一杯;咸鸭蛋三个;菠菜; 　　调料：芝麻油;熟芝麻;奶酪片;火腿片; 　　做法： 　　①将米饭煮熟，菠菜洗净焯沸水沥干后切碎和米饭放在一起。

　　②把煮熟的咸鸭蛋去壳剁碎，再加一些芝麻油放入饭中拌匀。

　　③饭团捏成圆形，把用模具切好的奶酪片和火腿片，粘在饭团上即可食用。

　　简单又好吃的早餐2 　　 早餐食谱一：pancakes美式水果煎饼 　　食材准备： 　　pancakes粉一杯，牛奶3/4杯，草莓，蓝莓，香蕉，糖霜，黄油，蜂蜜 　　1、先把蓝莓草莓香蕉洗好切好备用，草莓一个对半切，香蕉切薄片。

　　2、一杯子的pancakes粉四分之三杯的牛奶 用水也可以、-这个量可以做4/5片左右人工搅拌即可。

　　3、热锅放黄油 我是煎一片放四分之一黄油、用油煎也可以黄油煎起来比较香油哧哧时就可以把搅拌好的适当倒入看自己要做的大小看到pancakes冒气泡的时候就可以翻面了。

　　4、煎好之后把切好的水果夹在中间也可以在pancakes没煎熟的时候放入pancakes 喜欢的可以加适当奶油利于固定。

　　5、最后摆盘放上水果浇上蜂蜜均匀撒上糖霜即可，喜欢的可以加巧克力酱或奶油~ 　　 早餐食谱二：火腿芝士土司面包 　　原料：高筋面粉210克、低筋面粉45克、糖20克、盐1/2小匙、酵母粉1又1/2小匙、水260ML、全蛋30克、汤种50克、火腿片适量、披萨奶酪适量、黑胡椒适量、洋葱丝适量、沙拉酱适量、香葱末适量、无盐黄油10克。

　　做法： 　　1、在200ML水中加入40克高筋面粉，搅拌均匀。

　　2、小火边加热边搅拌，加热至65度离火，面糊在搅拌时会略有纹路，盖保鲜膜放至室温后使用。

　　3、酵母粉放入小碗中，加入60ML水，搅拌均匀，将170克高粉、低粉、糖和盐放入盆中。

　　4、将酵母粉水、汤种、蛋液倒入混合均匀的干性材料中，揉成略光滑的面团后加入黄油。

　　5、先将黄油和面团揉均匀，再揉至扩展阶段，即面团表面光滑不粘手且可以拉出薄膜。

　　6、揉好的面团收出一个光滑面，放到涂了黄油的盆中，盖保鲜膜做基本发酵，基本发酵的`温度为29度左右，发至2倍大，将食指粘满面粉从小间刺到底，指孔不回缩即为发酵完成。

　　7、将基本发酵完成的面团拿出分成3份滚圆，静置15分钟做中间发酵，将收口朝下擀开呈长椭圆形。

　　8、均匀的撒上火腿丁、芝士片丁和黑胡椒，注意收口处不要撒，在收口处刷清水后卷起来捏紧收口，切成两半。

　　9、将切后的面团切面朝上排入吐司模中，进行最后发酵，温度在38度左右约发至七分满，撒入洋葱丝，挤适量沙拉酱，再撒上披萨奶酪即可烘焙，160度35分钟，烤好后再撒适量香葱末。

　　 早餐食谱三：草莓饼 　　原料： 　　草莓180g、面粉100g、糖10g、牛奶90g、鸡蛋1个、盐、泡打粉 　　做法： 　　1、 草莓冲洗干净用盐水浸泡15分钟，捞出去蒂切块，加入牛奶用搅拌机打碎成草莓奶糊。

　　2、 鸡蛋打散成蛋液。

　　3、 面粉里加入盐，泡打粉拌匀，把蛋液倒入面粉里，加入草莓奶糊调成面糊。

　　4、 不粘锅加热后，舀一勺面糊在锅上方，让面糊垂直落下形成一个圆，当面糊表面出现密集的小泡，边缘变色后翻面，另一面也略煎。

　　5、 把依次做好的小饼装盘，淋上蜂蜜，点缀上鲜草莓即可。

　　简单又好吃的早餐3 　　 早餐吃的主食 　　 1、全麦面包 　　许多人都习惯选择面包作为早餐，其实面包中最健康的首选全麦面包。

全麦面包特点是颜色微褐，肉眼能看到很多麦麸的小粒，质地比较粗糙，但有香气。

由于它的营养价值比白面包高，含有丰富粗纤维、维生素E以及锌、钾等矿物质，对人体有很大的好处。

　　 2、鸡蛋 　　鸡蛋被美国某一杂志评为世界上最营养的早餐。

一个蛋黄的抗氧化剂含量就相当于一个苹果。

而且，鸡蛋中含有较多的维生素B2，可以分解和氧化人体内的致癌物质。

鸡蛋中的微量元素，如硒、锌等也都具有防癌作用。

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析，人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。

　　 3、草莓 　　草莓营养丰富，含有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、水杨酸、氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质。

此外，它还含有多种维生素，尤其是维生素C含量非常丰富，每100克草莓中就含有维生素C60毫克，可以活化细胞，对肠胃有滋补的作用。

　　 4、熟肉 　　熟肉众所周知，食肉能够提供优质蛋白质及高能量的脂肪，其中还有一定的维生素和矿物质，这些都是和我们身体的健康成长、智力发育、体力耐久性等密不可分的。

　　而且，当生肉在烹煮的过程中会溶解出一些成味物质，这些成味物质就是浸出物，该物质可以促进食欲并增加消化液的分泌，有利于肠胃对摄入物的消化吸收。

　　而且，早餐吃一块肉，更有助于一上午的消耗，对保持精力充沛有很大的积极作用。

　　 5、香蕉 　　在繁忙的生活环境里，人们常常不重视早餐营养，随便乱吃敷衍过去，其实想吃健康早餐又不想麻烦，何不吃个香蕉。

香蕉几乎含有所有的维生素和矿物质，因此从香蕉中可以很容易地摄取到各式各样的营养素。

　　而且香蕉含有相当多的钾和镁，钾能防止血压上升及股长肉痉挛;而镁则具有消除疲劳的功效。

可以长时间保持能量，支撑上午的工作消耗。

　　 6、菠菜 　　我们女性都应该清楚知道，菠菜是女性食物中的圣物，它茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。

具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力。

　　 必须吃早餐的理由 　　1、不吃早餐易肥胖。

研究发现，不吃早餐的人在其他两餐吃得更多，而且选择垃圾食品的机率更大。

　　2、早餐开始一天的新陈代谢。

吃早餐让你开始一天的新陈代谢，帮助身体调整食物摄入，控制体重。

　　3、早餐食物很美味。

早餐的时候，能放纵自己享受甜点、热巧克力这样的高能量食物，何乐不为呢? 　　4、不吃早餐容易营养不良。

不吃早餐，人体只能动用体内储存营养，容易导致贫血、机体抵抗功能下降。

　　5、早餐让你心情愉快。

健康的血糖水平让你不那么暴躁。

你需要让血糖水平维持平衡，而早餐就能完成这个特殊工作。

　　6、早餐是一天中喝咖啡的最佳时间。

只有在早晨喝咖啡，才不会影响你的睡眠休息。

因此，把早餐当作喝咖啡的借口吧。

　　7、吃早餐让你的精力集中。

你需要一顿健康的早餐来激发能量，让你的大脑正常运转。

不论是工作还是参加考试，喂饱大脑至关重要。

　　8、不吃早餐易患疾病。

不吃早餐意味着你已经18个小时没有吃任何食物了。

这非常损害健康，容易导致消化道疾病、胆结石、胆固醇升高等。

对于成长发育中的孩子来说，危害更大。

　　9、不吃早餐会让你吃不健康食物。

缺少一顿健康、充足的早餐来开始一天会导致你在当天剩余的时间里对食物做出糟糕的决定。

如果你处于半饥饿状态，你就更可能选择不健康的快餐。

怎样做简单又好吃的早餐？简单又好吃的早餐有三明治、虾皮清汤面等。

三明治早餐做法：原料：鸡蛋，面包片，火腿，芝麻，生菜，番茄酱。

调料：花生油。

第一步:碗里打两个鸡蛋，打散。

第二步：锅中加少许的油，把打散的鸡蛋倒入平底锅里，中间放上两张面包片，两面均匀裹上鸡蛋液。

第三步：撒点芝麻在面包片上，用小火慢烙至鸡蛋液定型，然后翻面。

第四步：放上两片生菜，再放火腿，再加上番茄酱，对折包起来，就完成啦。

虾皮清汤面：原料：面条，鸡蛋，葱花，紫菜，虾米，青菜，开水。

调料：盐，鸡精，生抽，蚝油，香油，猪油。

第一步：锅中热油下一个鸡蛋，把鸡蛋煎成荷包蛋，加入适量的开水煮开，下面条。

第二步：在碗中放入葱花，紫菜，虾米，少许盐，少许鸡精，一勺生抽，少许蚝油，3滴香油，半勺猪油，加入开水，搅拌均匀。

第三步：把面条捞出放进调好的酱汁中，再放青菜，鸡蛋，葱花。