用电饭煲制作蛋糕样制作电饭煲蛋糕

作者:小菜 更新时间:2025-05-06 点击数:
简介:然后放上第二块蛋糕~在第二块蛋糕上涂一层奶油,再涂一层切碎的水果~最后放上第三块蛋糕,然后把整个蛋糕均匀地涂上奶油,这样就不会打乱了~整个蛋糕涂上黄油后,我没有在夹心部分涂太多奶油~如果喜欢奶油多的话,涂厚一点~三。

自制蛋糕怎么做,搅拌桶,筛子,小锅等等。

一共找到5个,怎么做蛋糕?相关内容。

文章:普通简易蛋糕怎么做,手工超级

【菜科解读】

然后放上第二块蛋糕~在第二块蛋糕上涂一层奶油,再涂一层切碎的水果~最后放上第三块蛋糕,然后把整个蛋糕均匀地涂上奶油,这样就不会打乱了~整个蛋糕涂上黄油后,我没有在夹心部分涂太多奶油~如果喜欢奶油多的话,涂厚一点~三。

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怎么用电饭煲制作蛋糕怎么样制作电饭煲蛋糕

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文章:普通简易蛋糕怎么做,手工超级简易蛋糕怎么做,生日蛋糕怎么做,家里自制蛋糕怎么做?如何做蛋糕一、一般的简单蛋糕怎么做在家做蛋糕。

最简单的蛋糕怎么做?没有烤箱~我需要图片制作过程。

还有~ ~ ~!你如何制作奶油?0010材料1块奇峰蛋糕 6英寸奶油300克奥利奥饼干适度破碎适量切水果。

细糖30克巧克力碎屑装饰用水果 整个或切开自制生日蛋糕 超级简单胚 自制或买来的,平均分成三等份,拿起分好的饼用手拍一下,把多余的饼打碎!自制蛋糕也可以参考我的食谱#轻松奇峰蛋糕#分好饼后,将鲜奶油倒入干净的碗中,不放油和水,加入细砂糖,冰水中食用~结束后,就该给蛋糕涂黄油了! 用平时切蛋糕的刀擦就行了!~涂上一层薄薄的奶油后,撒上一些奥利奥蛋糕屑,再涂上一层薄薄的奶油,然后放上第二块蛋糕~在第二块蛋糕上抹一层奶油,再抹一层切碎的水果~最后放上第三块蛋糕,然后把整个蛋糕均匀的涂上奶油,尽量抹平~这是我第一次涂面霜,所以不是很好。

别急,以后再装修就好了~家里没有专门抹黄油的转盘,就在桌子上倒了一个小碗,把蛋糕盘放在上面操作~记住,涂面霜的时候,一定要左手托着盘子,右手涂,这样才不会打翻~整个蛋糕涂上黄油后,在蛋糕周边均匀撒上切碎的奥利奥。

在这一步要有耐心。

不管用什么方法,全身都撒上就ok了!然后在蛋糕表面均匀撒上巧克力片~如果是给小伙伴的,可以撒一层彩色的mm豆。

孩子肯定会喜欢的!最后在表面放点水果装饰一下~记得把盘子边缘擦干净~登登~登登~登登~好看的蛋糕上了~我把图发给老公,他说为什么要我自己买蛋糕,等他下班了再买,哈哈哈~就是这一段,因为不想太油腻,所以三明治部分没放太多奶油~喜欢奶油多的话涂厚一点~ 二、手工超级简单的蛋糕怎么做生日蛋糕各种水果海绵蛋糕怎么做1.可可海绵蛋糕材料:鸡蛋600克,糖300克,低筋面粉290克,可可粉30克,黄油100克,脱脂牛奶适量。

用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。

制作方法: 1烤箱预热至180 或180火,165火待用。

2将鸡蛋打入搅拌桶中,加入白糖,放入搅拌机中搅打至呈白色粘稠状,呈奶油状。

3将低筋粉和可可粉用筛子过筛,轻轻倒入搅拌桶中,加入融化冷却的奶油和脱脂奶,搅拌均匀,形成蛋糕酱。

4将蛋糕部放入加垫的垫料中,放入烤盘中成蛋糕圈,用手抹平,放入烤箱烘烤。

5烘烤30分钟左右,待蛋糕全熟时取出,趁热盖在蛋糕板上,冷却后即可使用。

2.香草海绵蛋糕材料:鸡蛋630克,糖310克,香兰素或香草粉5克,低筋粉310克,植物油100克,脱脂牛奶适量。

用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制作方法: 1烤箱预热至180 或180火,165火待用。

2将鸡蛋打入搅拌桶,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅拌至稠白色。

3将过筛后的面粉轻轻拌入搅拌桶中,稍微搅拌均匀,然后加入植物油和脱脂牛奶,继续搅拌至完全融入蛋糕酱中。

4将蛋糕师放入烤盘内铺好垫纸的蛋糕圈内,用手抹平,放入烤箱烘烤。

5烘烤30分钟左右,待蛋糕全熟时取出,趁热盖在蛋糕板上,冷却后即可使用。

[img] [/img]3.橙色海绵蛋糕材料:鸡蛋500克、糖300克、精盐5克、低筋面粉200克、泡打粉5克、脱脂牛奶适量、香橙汁50克、生植物油75克。

用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制作方法: 1烤箱预热至170 或175火,160火,烤盘上铺好纸,再放上饼圈备用。

2将鸡蛋分成蛋黄和蛋清备用。

3将蛋黄、细盐、一半白糖倒入搅拌桶中,在搅拌器中搅打至稠白色,然后依次加入低筋粉和泡打粉、脱脂牛奶、香浓果汁、生牛乳。

菜油,全部拌匀透。

(4)将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内,上搅拌机搅打成软性泡沫状,拌入蛋黄混合物,拌和均匀,装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平,进烤箱烘烤。

(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

[img] [/img] 4、杏仁海绵蛋糕 原料:鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g。

用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火170℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖上,搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时,加入适量脱脂淡奶,转用中速或低速搅打一会儿。

(3)仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入,稍加拌匀后,再加入溶化的白脱油,拌和匀透,装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。

(4)约烤30分钟,至蛋糕完全熟透时取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

[img] [/img] 5、蜂蜜海绵蛋糕 原料:蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。

用具:搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内,用蛋扦搅打均匀备用。

(2)预热烤箱至170℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

(3)将乳化油倒入搅拌桶内,打入鸡蛋并加入白糖,上搅拌机搅打至完全膨松。

(4)将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶,稍加拌匀后,再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶,拌和匀透。

(5)将拌匀的物料装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平表面,进烤箱烤,约40分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

注:蛋糕乳化油又称SP,能使蛋糕加快乳化,体积蓬松,特别适用于大生产,但生产出来的蛋糕收缩比稍有增加。

花生酱可用烤香脆的花生仁,加水磨制而成。

[img] [/img] 6、咖啡海绵蛋糕 原料:鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。

用具:搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)预热烤箱至180℃(或上火185℃、下火165℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内,加入白糖和速溶咖啡,上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。

(3)将低筋粉过筛后,细心地倒入搅拌桶,并搅拌均匀,然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶,全部混合拌匀。

(4)将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内,并顺势用手抹平表面,进烤箱烘烤。

(5)约烤35分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,至冷却后即可使用。

[img] [/img] 7、草莓海绵蛋糕 原料:鸡蛋500g、白糖275g、细盐4g、草莓果酱100g、低筋粉250g、玉米淀粉25g、生菜油50g、脱脂牛奶适量。

用具:搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

怎么用电饭煲制作蛋糕怎么样制作电饭煲蛋糕

制法: (1)预热烤箱至170℃(或上火165℃、下火155℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋和白糖及细盐一起放在搅拌桶内,上搅拌机搅打至完全膨松,加入草莓果酱,用中速稍加搅打。

(3)将低筋粉和玉米淀粉一起过筛,然后慢慢地加到搅拌桶内,并搅拌均匀,再加入生菜油和脱脂牛奶,混合拌匀。

(4)将搅拌好的物料装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤,约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。

8、樱桃海绵蛋糕 原料:糖渍樱桃120g、鸡蛋570g、白糖270g、低筋粉300g、生菜油60g、脱脂牛奶适量。

用具:粉碎机或斩刀、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)预热烤箱至175℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。

(2)将糖渍樱桃用粉碎机或用斩刀剁成碎末备用。

(3)将鸡蛋和白糖一起放在搅拌桶内,上搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状。

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(4)将面粉过筛后,细心地拌入搅拌桶,并依次加入备用糖渍樱桃碎末、生菜油及脱脂牛奶,全部混合以后,将其装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。

(5)约烤35分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。

9、香蕉海绵蛋糕 原料:鸡蛋500g、白糖300g、香蕉果酱100g、生菜油50g、低筋粉200g、玉米淀粉100g、脱脂牛奶适量。

用具:搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离,分装在两只搅拌盆内备用。

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(3)将蛋黄和一半的白糖放入搅拌桶内,上搅拌机搅打至泛白并成浓厚乳沫状,依次加入香蕉果酱、生菜油、筛过的面粉和玉米淀粉以及脱脂牛奶,并不停的搅打,匀透备用。

(4)将蛋白和另一半白糖放入搅拌桶内,搅打成硬性泡沫状,混入蛋黄混合物,并搅打均匀,装入备用的蛋糕圈内,顺势抹平表面,进烤箱烘烤。

(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。

10、芒果海绵蛋糕 原料:鸡蛋600g、芒果果酱60g、溶化的白脱油60g、低筋粉150g、脱脂牛奶适量、白糖150g。

用具:搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)将烤箱预热至170℃(或上火170℃、下火160℃),烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,盛放在两只搅拌盆内备用。

(3)将蛋黄放入搅拌桶内,上搅拌机搅打至泛白,加入芒果果酱和溶化的白脱油,继续搅打匀透,再放入低筋粉打匀,最后加入适量脱脂牛奶拌匀。

(4)将蛋白和白糖放在另一搅拌桶内,搅打至软性泡沫状时,拌入蛋黄混合物,拌和匀透,装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。

(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,覆在蛋糕板上,待冷透后即可使用。

四、蛋糕的制作方法在家做蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 在家做蛋糕的制作材料:主料:鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,发酵粉克,生油25克。

教您在家做蛋糕怎么做,如何做在家做蛋糕才好吃一.将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖,用三四支筷子均匀搅打,先轻后重,先慢后快,约打15~20分钟,使蛋的液体达到发酵起泡、变厚,色泽奶白,体积比原来增加一倍半到两倍。

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二.将发酵粉与面粉拌和,倒入蛋液中,搅成均匀的糊状,不宜过分搅拌,防止面粉起筋缩成块,使蛋糕达到发松。

三.准备好蒸蛋糕用的模子,一般家庭用金属饭盒也可以。

在饭盒底部涂上一层生油,以防粘底。

然后把搅拌好的糊状料倒进盒里,上锅蒸煮。

先用旺火沸水蒸三分钟,待蛋糕表皮结皮,然后降低温度(可在锅内加点冷水),约蒸10分钟,蛋糕即成型;再加旺炉火,直到蛋糕蒸熟。

出锅时在蛋糕表面涂些熟油,即可食用。

简易蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 简易蛋糕的制作材料:主料:自发粉 190—200克 理想牌白砂糖 150克 特细白砂糖鸡蛋 5个 新鲜鸡蛋牛油 50克 花唛牌炼奶 20克 工 具:美的电压力锅任选一台 教您简易蛋糕怎么做,如何做简易蛋糕才好吃1、 将鸡蛋打到备用内锅中和白砂糖一起搅拌均匀 搅拌成丝状,约10分钟。

2、 将炼奶和热融化的牛油、自发粉一起倒入备用内锅中搅拌均匀。

3、 在电压力锅内锅中倒入少许植物油,均匀涂抹于内锅底部。

4、 把搅拌好的材料慢慢倒入电压力锅内锅中,任其自然铺展。

5、 盖好锅盖,接通电压力锅电源,选择豆类/蹄筋档。

6、 待电压力锅自动转入保温状态后,美味可口的蛋糕就完成了。

香蕉蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 香蕉蛋糕的制作材料:主料:香蕉1000克,低筋粉1000克,砂糖1000克,鸡蛋500克,黄油250克,牛奶300克,发粉20克,朗姆酒50克。

教您香蕉蛋糕怎么做,如何做香蕉蛋糕才好吃1.香蕉加砂糖加鸡蛋打松。

2.加入黄油、牛奶、酒。

3.拌入面粉、发粉。

4.进电烤箱,在180℃炉温下烘烤约40分钟。

注意事项:拌粉时不宜用力过大,否则易起劲。

香蕉蛋糕视频在线观看: /Video/037ef0e18c36499a.htm 柠檬小蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 柠檬小蛋糕的制作材料:主料:1.美式派皮 精面粉200克 牛油 无盐160克 盐4克 水120毫升2.杏仁奶油 牛油 无盐70克 砂糖70克 蛋1个 杏仁粉70克 精白面粉10克3.表层 粉状砂糖60克 蛋白约25克 柠檬汁2~3滴4.小派皮 牛油60克 砂糖20克 蛋黄1个 精白面粉100克 水20克 香草精少量5.其它 1酸樱桃24粒。

2牛油 无盐60克 砂糖150克 蛋4个 柠檬2个 教您柠檬小蛋糕怎么做,如何做柠檬小蛋糕才好吃1.樱桃馅蛋糕: 1杏仁奶油的制作方法见杏仁蛋糕。

2表层的制作:先把粉状砂糖倒入碗里,徐徐地边倒进蛋白边用木匀搅拌,使之成为糊状,然后再度搅拌成白色而有膨起状态,再加入2~3滴柠檬汁。

3樱桃馅蛋糕的制做:如同法国乳酪蛋糕那样,做出美式派皮,放于洒有扑粉的菜板上,压伸至约3厘米厚,再用直径6厘米的环状模型套压下取出,置于涂有薄层牛油的模型内,为使和模型一样大小,把超出周边之物弄掉。

接着把甩干水汁的酸樱桃3个排于模型的底部,再把杏仁奶油装于直径1厘米的挤花口模的挤出袋中,挤入模型中,挤至八分满。

把模型放入温度调至170℃的烤炉中烘烤约15分钟,取出后,待热气去掉之后,涂上蛋白、砂糖表层。

最后,从冰箱中取出厚3厘米、宽5厘米、长12厘米的带状美式派皮切后,放在蛋糕坯料上而成十字样,放入140℃烤炉中烘烤至干的程度。

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雀巢奶油蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 雀巢奶油蛋糕的制作材料:主料:富强粉750克 鲜蛋2公斤 白砂糖800克 粟粉150克 奶油忌林1公斤 果酱750克 香兰素适量。

教您雀巢奶油蛋糕怎么做,如何做雀巢奶油蛋糕才好吃先将鲜蛋、白砂糖、面粉、粟分、香兰素制成两盘蛋糕,冷却后在蛋糕面上夹入薄薄的奶油忌林后,将两盘蛋糕轻轻压实,用圆镂镂做成小圆形的蛋糕坯,在蛋糕的圆周用餐刀批上奶油忌林,粘上事先擦碎的碎蛋糕,在面上的边缘用牙唧嘴唧上奶油忌林糖,中间唧入果酱便成。

操作关键 镂蛋糕坯时要注意使蛋糕圆整光滑美观,不破裂。

质量标准 入口香软滑,有奶油、果酱香味。

果仁夹心蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效:美味糕点 果仁夹心蛋糕的制作材料:主料:黄油或植物黄油 125克白糖 100克鸡蛋 2个核桃仁或榛子仁 50克面粉 125克蛋糕发粉 1/2小勺速溶咖啡 1小勺夹心苹果 500克杏酱 4大勺广柑甜酒 1大勺柠檬 1个 果仁夹心蛋糕的特色:颜色褐黄,夹层分明,质地松软,有果酱醇香甜味。

教您果仁夹心蛋糕怎么做,如何做果仁夹心蛋糕才好吃1、黄油加热至软化,加白糖搅拌均匀,再逐个打入鸡蛋,搅打成浆。

2、核桃仁切碎,与蛋糕发粉、速溶咖啡、面粉等混拌均匀,掺入油蛋浆,和成均匀的面团。

3、取圆形烤盒,内面涂油防粘,装入面团按平。

4、烤箱预热至160℃,烤盒置中层,烤30分钟。

取出晾凉。

5、苹果削皮去核,切成小块,柠檬挤汁,与杏酱一起放入厚底锅内拌匀,置小火上煮至苹果软粑,离火稍凉后,加入甜酒,拌成果酱。

6、将晾凉的蛋糕,横向片切成三层,层间加夹心果酱即成。

五、蛋糕的制作方法蛋糕制作工艺 1、可可海绵蛋糕 原料:鸡蛋600g、白糖300g、低筋粉290g、可可粉30g、白脱油100g、脱脂牛奶适量。

用具:搅拌桶、筛子、小锅、垫纸、蛋糕圈、烤盘、蛋糕板。

制法: (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。

(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖,上搅拌机搅打至泛白并成稠厚乳沫状。

(3)将低筋粉和可可粉用筛子筛过,轻轻地倒入搅拌桶中,并加入溶化且冷却的白脱油和脱脂牛奶,搅和均匀成蛋糕司。

(4)将蛋糕司装入垫好垫纸,放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,进烤箱烘烤。

(5)约烤30分钟,待蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

2、香草海绵蛋糕 原料:鸡蛋630g、白糖310g、香兰素或香草粉5g、低筋粉310g、生菜油100g、脱脂淡奶适量。

用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火165℃)备用。

(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖和香兰素或香草粉,放在搅拌机上搅打至稠厚并泛白。

(3)轻轻地向搅拌桶内拌入筛过的面粉,稍加拌匀后,加入生菜油及脱脂淡奶,继续拌至匀透成蛋糕司。

(4)将蛋糕司装入铺好垫纸放在烤盘里的蛋糕圈内,并用手顺势抹平,入烤箱烘烤。

(5)约烤30分钟,蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

3、香橙海绵蛋糕 原料:鸡蛋500g、白糖300g、细盐5g、低筋粉200g、发酵粉5g、脱脂牛奶适量、香橙汁50g、生菜油75g。

用具:搅拌桶、搅拌盆、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋分成蛋黄、蛋白备用。

(3)在搅拌桶内倒入蛋黄、细盐及一半白糖,上搅拌机搅打至稠厚并泛白,再依次加入低筋粉和发酵粉、脱脂牛奶和香澄浓汁以及生菜油,全部拌匀透。

(4)将蛋白和另一半白糖放入另一搅拌桶内,上搅拌机搅打成软性泡沫状,拌入蛋黄混合物,拌和均匀,装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平,进烤箱烘烤。

(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

4、杏仁海绵蛋糕 原料:鸡蛋500g、白糖250g、脱脂淡奶适量、低筋粉240g、杏仁粉80g、溶化白脱油50g。

用具:搅拌桶、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)预热烤箱至180℃(或上火180℃、下火170℃),在烤盘上铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋打入搅拌桶内,加入白糖上,搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状时,加入适量脱脂淡奶,转用中速或低速搅打一会儿。

(3)仔细地将筛过的低筋粉和杏仁粉拌入,稍加拌匀后,再加入溶化的白脱油,拌和匀透,装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。

(4)约烤30分钟,至蛋糕完全熟透时取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

5、蜂蜜海绵蛋糕 原料:蛋糕乳化油20g、温水少许、鸡蛋500g、白糖250g、低筋粉250g、发酵粉5g、花生酱100g、溶化白脱油45g、脱脂淡奶适量。

用具:搅拌盆、蛋扦、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)将蛋糕乳化油和温水一起放在搅拌盆内,用蛋扦搅打均匀备用。

(2)预热烤箱至170℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

(3)将乳化油倒入搅拌桶内,打入鸡蛋并加入白糖,上搅拌机搅打至完全膨松。

(4)将筛过的面粉和发酵粉慢慢地倒入搅拌桶,稍加拌匀后,再加入花生酱和溶化的白脱油以及脱脂淡奶,拌和匀透。

(5)将拌匀的物料装入备用的蛋糕圈内,并顺势抹平表面,进烤箱烤,约40分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷却后即可使用。

注:蛋糕乳化油又称SP,能使蛋糕加快乳化,体积蓬松,特别适用于大生产,但生产出来的蛋糕收缩比稍有增加。

花生酱可用烤香脆的花生仁,加水磨制而成。

6、咖啡海绵蛋糕 原料:鸡蛋8只、鸡蛋黄3只、白糖350g、速溶咖啡10g、低筋粉345g、溶化的白脱油180g、脱脂淡奶适量。

用具:搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)预热烤箱至180℃(或上火185℃、下火165℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋和鸡蛋黄一起放入搅拌桶内,加入白糖和速溶咖啡,上搅拌机搅打至成稠厚的乳沫状。

(3)将低筋粉过筛后,细心地倒入搅拌桶,并搅拌均匀,然后再加入溶化的白脱油和脱脂淡奶,全部混合拌匀。

(4)将混合好的物料装入备用的蛋糕圈内,并顺势用手抹平表面,进烤箱烘烤。

(5)约烤35分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,至冷却后即可使用。

7、草莓海绵蛋糕 原料:鸡蛋500g、白糖275g、细盐4g、草莓果酱100g、低筋粉250g、玉米淀粉25g、生菜油50g、脱脂牛奶适量。

用具:搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)预热烤箱至170℃(或上火165℃、下火155℃),在烤盘内铺上垫纸,再放好蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋和白糖及细盐一起放在搅拌桶内,上搅拌机搅打至完全膨松,加入草莓果酱,用中速稍加搅打。

(3)将低筋粉和玉米淀粉一起过筛,然后慢慢地加到搅拌桶内,并搅拌均匀,再加入生菜油和脱脂牛奶,混合拌匀。

(4)将搅拌好的物料装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤,约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。

8、樱桃海绵蛋糕 原料:糖渍樱桃120g、鸡蛋570g、白糖270g、低筋粉300g、生菜油60g、脱脂牛奶适量。

用具:粉碎机或斩刀、搅拌桶、筛子、量杯、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)预热烤箱至175℃(或上火170℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。

(2)将糖渍樱桃用粉碎机或用斩刀剁成碎末备用。

(3)将鸡蛋和白糖一起放在搅拌桶内,上搅拌机搅打至泛白并成厚乳沫状。

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(4)将面粉过筛后,细心地拌入搅拌桶,并依次加入备用糖渍樱桃碎末、生菜油及脱脂牛奶,全部混合以后,将其装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。

(5)约烤35分钟,至完全熟透取出,趁热覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。

9、香蕉海绵蛋糕 原料:鸡蛋500g、白糖300g、香蕉果酱100g、生菜油50g、低筋粉200g、玉米淀粉100g、脱脂牛奶适量。

用具:搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)预热烤箱至170℃(或上火175℃、下火160℃),在烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋的蛋白、蛋黄分离,分装在两只搅拌盆内备用。

(3)将蛋黄和一半的白糖放入搅拌桶内,上搅拌机搅打至泛白并成浓厚乳沫状,依次加入香蕉果酱、生菜油、筛过的面粉和玉米淀粉以及脱脂牛奶,并不停的搅打,匀透备用。

(4)将蛋白和另一半白糖放入搅拌桶内,搅打成硬性泡沫状,混入蛋黄混合物,并搅打均匀,装入备用的蛋糕圈内,顺势抹平表面,进烤箱烘烤。

(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,覆在蛋糕板上,冷透后即可使用。

10、芒果海绵蛋糕 原料:鸡蛋600g、芒果果酱60g、溶化的白脱油60g、低筋粉150g、脱脂牛奶适量、白糖150g。

用具:搅拌盆、搅拌桶、量杯、筛子、垫纸、蛋糕圈、蛋糕板。

制法: (1)将烤箱预热至170℃(或上火170℃、下火160℃),烤盘内铺上垫纸,再放上蛋糕圈备用。

(2)将鸡蛋的蛋黄、蛋白分开,盛放在两只搅拌盆内备用。

(3)将蛋黄放入搅拌桶内,上搅拌机搅打至泛白,加入芒果果酱和溶化的白脱油,继续搅打匀透,再放入低筋粉打匀,最后加入适量脱脂牛奶拌匀。

(4)将蛋白和白糖放在另一搅拌桶内,搅打至软性泡沫状时,拌入蛋黄混合物,拌和匀透,装入备用的蛋糕圈内,进烤箱烘烤。

(5)约烤40分钟,至蛋糕完全熟透取出,覆在蛋糕板上,待冷透后即可使用。

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1》天使蛋糕 材料: 蛋白6个、塔塔粉1小匙、糖120克、牛奶1/4杯、香草精数滴、低筋面粉90克、盐1/4小匙 作法: 1.蛋白及塔塔粉放在钢盆中,不可沾到一丝油,水或蛋黄 否则会打不发 2.用打蛋器打蛋白,打1分钟后加糖继续打 3.打6~7分钟至湿性发泡 即打蛋器拿起蛋白尖端下垂不须像海绵蛋糕一样到硬性发泡 4.取走打蛋器,牛奶及香草精加入,用橡皮刮刀轻轻拌匀 5.面粉及盐筛入,拌匀,拌匀就好,不要过度搅拌 6.将面糊倒入9吋中空的圆环形模型中,表面抹平 7.入烤箱190度烤25分钟,见表面破裂微焦,按之有性即熟 8.用刀沿模型周围割开,翻面用力摔,蛋糕即掉出来,天使蛋糕韧性大,不会摔碎. 2》奶油草莓蛋糕 基本材料 器具:烤盘(12x25cm)1个 材料: 鸡蛋(打散)2粒、砂糖35g、香草精数滴、鲜奶1-2大匙、低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙、鲜奶油材料、鲜奶酪250g、鲜奶油1/2杯、砂糖30g、香草精数滴、草莓25-30颗、薄荷叶适量 作法: 1)将烤盘纸铺在烤盘上,然后放入烤箱内预先加温至18度。

2)低筋面粉25g、玉米粉25g、苏打粉1/4小匙各自过筛后搅拌均匀放置一旁待用。

3)将鲜奶油材料中的鲜奶酪去除水分至180g左右。

4)将蛋黄,砂糖倒入干净的钢盆里,以隔热水加热的方式充分的打发至稠状 5)加入鲜奶以及步骤2处理过的A材料,充分搅拌均匀。

再倒入烤盘里,以180度的温度烤12分钟。

6)蛋糕待凉后从烤盘取出。

7)将鲜奶油以以隔冰水降温的方式的打发至发泡。

之后将砂糖分成8-9等份慢慢加入打发均匀。

最后加入香草精搅拌均匀。

8)把洗干净的草莓去蒂头,只留下2-3颗作装饰。

9)步骤7处理过的鲜奶油均匀的抹在蛋糕上,并铺上去蒂的草莓。

10)放置在冰箱20-30分钟后用剩下的鲜奶油装饰蛋糕表面。

铺上草莓和薄荷叶之后再送进冰箱20-30分钟,即可完成。

注意: 海绵蛋糕部分除了使用蛋黄以外,在面粉方面选用不粘稠的玉米粉。

使用高营养价值的鲜奶酪代替高热能的鲜奶油,如此便可降低热量。

再加上含有丰富维生素C的草莓作材料,这一道甜点可说是即美观又有营养。

3》菜谱名称 西红柿蛋糕 基本特点:健胃养血 基本材料: 鸡蛋3个,肉末50克,海米和炸花生米各20克,西红柿2个,花生油20克,葱末、姜末各10克,另精盐、味精和料酒各少许。

制法: 1、鸡蛋磕入碗内,搅打均匀; 2、海米、花生米剁碾成末,放入碗内,加肉末、蛋液、姜末、葱末、精盐、味精、料酒,搅拌均匀; 3、花生油放入炒锅内,倒入混合好的鸡蛋液,用微火焖15分钟,取出晾凉,切成图案花样; 4、西红柿切成大薄片,摆在盘子的周围,切好的蛋糕放在盘子中间即成。

功效:健胃养血。

用法:佐餐食用。

应用:适用于脾胃虚弱,食纳不佳,贫血乏力者。

4》浙江菜香橙糕 【特点】蛋糕般的松软质感,颜色诱人. 【原料】 材料 巧克力派6片、桔子汁250克、蛋黄60克、细砂糖50克、吉利丁片5片、动物性鲜奶油250克、草莓4颗 【制作过程】 作法: 1、吉利丁片泡冷水、巧克力派2片切成小块备用。

2、蛋黄先过滤再加入桔子汁及细砂糖中,隔水加热煮至80度左右,即加入沥干的吉利丁片融化拌匀。

3、将上述材料隔冰水拌打至浓稠,鲜奶油亦拌打至6分发,两者一起拌匀。

4、将巧克力派垫于蛋糕点模型下,添上馅料至一半高度,再将剪成小块的巧克力派添入馅料中至满,所有材料依序做好。

5、冷冻2小时至全部凝结,脱模后刷上一层果胶(亦可不刷),再装饰上草莓即可。

5》浙江菜家乡芝士蛋糕 【原料】 馅皮:面粉225克,发粉10克,砂糖50克,牛油150克,水75克。

填充料:利确达芝士500克,雪利忌廉100克,砂糖125克,面粉50克,厚忌廉35克,酸忌廉300亳升,蛋黄6个,蛋白6个。

【制作过程】 馅皮: 1、把面粉,发粉和砂糖混合搅拌,再加入水和牛油于结合成形,覆盖上不透水纸,冷却1小时。

2、把炉预热至180C 3、将23厘米的模具两侧和底部涂满油脂,张贴上馅皮。

4、放在低架上,以中低火烘局8分钟,冷却之。

填充料: 1、除蛋白外,把所有材料混合搅拌,直至柔软。

2、搅拌蛋白直至成形,之后加入混合物1。

3、 注入馅皮中,放在低架上,用中低火烘局30-40分钟。

4、冷却1-2小时,撒上糖霜点缀上桌。

6》蜂蜜蛋糕 所需材料: 蛋8个、糖180克、蜂蜜1/4杯、低筋粉200克、盐1/4小匙、色拉油2大匙 作法步骤: 1. 烤箱先预热到175℃。

2. 烤时放烤箱下层,烤约50分钟。

3. 蛋和糖隔水加温后,用电动打蛋器打约3分钟,不要像打一般海绵蛋糕一样打得那么发。

4. 加蜂蜜再打5分钟到浓稠程度。

5. 面粉、盐筛入,用直形打蛋器不怕搅拌,可以放心彻底搅拌均匀。

6. 将面糊刮入模型中,表面要刮平。

7. 拿起模型多摔几下,把气泡震出,即可烤焙。

8. 好,取出倒扣在凉架上,撕去底纸,待凉后再予切片。

备注: 如果您的烤箱放不下 吋的方模型,可改用 吋的方模型,材料份量乘以2/3 蛋的份量为:全蛋5个,外加1个蛋黄。

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7》葡萄干小海绵 所需材料: 蛋4个、细砂糖120克、低筋面粉120克、盐1/4小匙、色拉油2大匙、牛奶2大匙、葡萄干适量 作法步骤: 1. 烤箱先预热到210°C。

2. 烤时放烤箱中层,烤20分钟。

同基本海绵蛋糕全蛋做法,最后混入葡萄干,即可舀入模型中。

*************************************************** 这些毕竟都麻烦还需要特殊工具,如果有烤箱,那就用下面的方法,很方便简单! 原料:鸡蛋5个、砂糖4大勺、色拉油3大勺、面粉150G、 个鸡蛋的蛋清蛋黄分开,然后用打蛋器把蛋清打成奶油状。

2.蛋黄+4大勺砂糖+3大勺色拉油搅拌均匀。

3.面粉大概150G过筛后也放进2里,再用打蛋器搅拌,这次不用很长时间,均匀就好。

4.分两次把奶油状的蛋清放到3里搅拌均匀。

烤箱预热。

5.把4倒入蛋糕模子里,放进烤箱190C、20分钟。

***************************************************** 没有烤箱和蛋糕模 ???OK 无所谓 咱用电饭锅做蛋糕 材料:面粉110克,砂糖110克 用精制幼砂糖,太古牌,鸡蛋5个 新鲜,黄油若干 越多越香,光明小纸盒装,切了三分之一多,牛奶50或60克.面粉和砂糖是1:1,其他的东西估莫着放也可以. 1、面粉筛三、四次 2、鸡蛋的蛋黄、蛋清分开 3、蛋清里放少许盐(有助于打发) 4、打蛋清,一直打到把蛋清盆倒过来,蛋清都流不下来就对了 5、取三分之二的砂糖,在打蛋清的过程中分三次放入 6、剩下的三分之一砂糖放入蛋黄中,与蛋黄一起充分搅拌至蛋黄颜色变浅7 7、把黄油和牛奶加入蛋黄糊中,也要充分搅拌 8、把筛过的面粉慢慢放入上面的蛋奶糊中(可以分几次放),还是充分搅拌7 9、现在,把打好的蛋清倒入面糊,一定要搅拌均匀 10、把电饭锅稍稍预热一下,抹上黄油,把面糊倒进去 11、盖上盖子,按下煮饭 12、很快(20多分钟吧),它就会跳到保温,别管它,保上个半小时,然后再按下煮饭,跳到保温档后再保个半小时吧,就差不多了,如果拿不准的话就打开盖子看看。

得了骨质疏松怎么样医治

骨质疏松可通过钙剂补充、维生素D补充、抗骨吸收药物、促骨形成药物、生活方式调整等方式治疗。

骨质疏松通常由钙摄入不足、维生素D缺乏、雌激素水平下降、长期使用糖皮质激素、遗传因素等原因引起。

1、钙剂补充:钙是骨骼的主要成分,钙剂补充可增加骨密度。

常用钙剂包括碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙等。

钙剂需与维生素D同服以促进吸收,长期缺钙会导致骨量减少,增加骨折风险。

2、维生素D补充:维生素D促进肠道钙吸收和肾脏钙重吸收,缺乏会导致钙代谢异常。

可通过晒太阳或口服维生素D制剂补充,严重缺乏者需使用活性维生素D治疗。

3、抗骨吸收药物:双膦酸盐类药物如阿仑膦酸钠、唑来膦酸可抑制破骨细胞活性,减少骨吸收。

选择性雌激素受体调节剂如雷洛昔芬适用于绝经后女性,可降低骨折风险。

4、促骨形成药物:甲状旁腺素类似物如特立帕肽可刺激成骨细胞活性,促进骨形成。

适用于严重骨质疏松患者,需在医生指导下短期使用。

5、生活方式调整:适量负重运动如步行、爬楼梯可刺激骨形成。

戒烟限酒,避免过量咖啡因摄入。

预防跌倒,改善居家环境安全性,使用防滑垫和扶手。

骨质疏松患者需保证每日钙摄入量800-1200毫克,维生素D摄入量400-800国际单位。

建议每周进行3-5次负重运动,每次30分钟,如快走、太极拳等。

多食用富含钙的乳制品、豆制品、深绿色蔬菜,限制高盐饮食。

定期监测骨密度,评估治疗效果,及时调整治疗方案。

注意防跌倒措施,避免提重物和剧烈转身动作,必要时使用髋部保护器。

得了骨质疏松会传染吗?骨质疏松这个疾病是很长见得,患上这个疾病的患者有很多,这个疾病对于健康的危害是很大的,患者们经常会担心自己得了病对身边... 骨质疏松引起的疼痛可通过药物治疗、物理治疗、生活方式调整、营养补充和手术治疗缓解。

骨质疏松通常由钙质流失、激素水平变化、缺乏运动、营养不良和遗传因素引起。

1、药物治疗:非甾体抗炎药如布洛芬缓释片400mg/次,每日2次、双膦酸盐类药物如阿仑膦酸钠片70mg/次,每周1次和降钙素类药物如鲑鱼降钙素鼻喷剂200IU/次,每日1次可有效缓解疼痛并抑制骨量流失。

2、物理治疗:热敷、冷敷和超声波治疗可缓解局部疼痛。

热敷可促进血液循环,冷敷可减轻炎症反应,超声波治疗则有助于加速组织修复。

3、生活方式调整:保持适度的运动如散步、游泳和瑜伽,可增强骨骼强度。

避免长时间保持同一姿势,减少关节负担,有助于缓解疼痛。

4、营养补充:增加钙和维生素D的摄入,如牛奶、豆制品和深海鱼类。

钙片500mg/次,每日2次和维生素D3补充剂1000IU/次,每日1次可帮助维持骨密度。

5、手术治疗:对于严重骨质疏松导致的骨折,可采用椎体成形术或骨水泥填充术。

椎体成形术通过注入骨水泥稳定骨折椎体,骨水泥填充术则用于修复骨折部位。

饮食上多摄入富含钙质的食物如牛奶、豆腐和绿叶蔬菜,运动方面可选择低强度的有氧运动如散步和游泳,护理上注意避免摔倒和剧烈活动,定期进行骨密度检查,保持良好的生活习惯。

骨质疏松的发病原因可能由年龄增长、激素水平变化、营养不良、缺乏运动、慢性疾病等因素引起。

1、年龄增长:随着年龄增长,骨密度逐渐下降,骨组织的再生能力减弱,导致骨质疏松的风险增加。

老年人应定期进行骨密度检测,及时补充钙和维生素D,预防骨质疏松。

2、激素水平变化:女性绝经后雌激素水平显著下降,骨量流失加速,容易引发骨质疏松。

男性睾酮水平下降也会影响骨密度。

激素替代疗法可在医生指导下使用,以缓解症状。

3、营养不良:长期缺乏钙、维生素D、蛋白质等营养素会影响骨骼健康,导致骨质疏松。

饮食中应增加牛奶、豆制品、鱼类等富含钙和维生素D的食物,必要时可补充钙剂。

4、缺乏运动:长期缺乏运动会导致骨密度下降,骨骼强度减弱。

适量的负重运动如散步、慢跑、跳绳等可以刺激骨组织再生,增强骨骼健康。

5、慢性疾病:某些慢性疾病如糖尿病、甲状腺功能亢进、类风湿性关节炎等会影响骨代谢,增加骨质疏松的风险。

控制原发病情,定期监测骨密度,必要时进行药物治疗。

饮食中应多摄入富含钙和维生素D的食物,如牛奶、豆制品、鱼类等;适量进行负重运动,如散步、慢跑、跳绳等;避免吸烟和过量饮酒,保持健康的生活方式。

定期进行骨密度检测,及时发现并干预骨质疏松。

原发性骨质疏松可能由年龄增长、激素水平变化、营养缺乏、遗传因素、药物使用等原因引起,可通过调整饮食、补充钙质、药物治疗、运动锻炼、预防跌倒等方式改善。

1、年龄增长:随着年龄增长,骨量逐渐流失,骨密度下降,导致骨质疏松。

绝经后女性因雌激素水平下降,骨量流失速度加快。

日常可通过增加钙质和维生素D的摄入,如牛奶、豆制品、深海鱼等,减缓骨量流失。

适当进行负重运动,如步行、慢跑,有助于增强骨骼强度。

2、激素水平变化:雌激素、甲状旁腺激素等激素水平异常会影响骨代谢。

女性绝经后雌激素减少,骨吸收增加,骨形成减少。

男性睾酮水平下降也会影响骨密度。

激素替代疗法可在医生指导下使用,但需评估风险与收益。

日常可通过补充植物雌激素,如大豆异黄酮,辅助调节激素水平。

3、营养缺乏:钙、维生素D、蛋白质等营养素摄入不足会影响骨骼健康。

长期缺乏钙质会导致骨密度降低,增加骨折风险。

日常饮食应注重均衡,多食用富含钙质的食物,如乳制品、绿叶蔬菜、坚果等。

同时,适量晒太阳有助于体内维生素D的合成,促进钙吸收。

4、遗传因素:家族中有骨质疏松病史的人群患病风险较高。

某些基因突变会影响骨代谢,导致骨密度降低。

对于有家族史的人群,应尽早进行骨密度检测,并采取预防措施。

日常可通过规律运动、合理饮食等方式延缓骨质疏松的发生。

5、药物使用:长期使用糖皮质激素、抗癫痫药物等会影响骨代谢,导致骨质疏松。

糖皮质激素会抑制骨形成,增加骨吸收。

抗癫痫药物可能干扰维生素D的代谢,影响钙吸收。

在医生指导下,可调整药物剂量或更换药物,同时补充钙质和维生素D,减少药物对骨骼的负面影响。

原发性骨质疏松的预防和治疗需要多维度干预。

饮食上,保证充足的钙质和维生素D摄入,多食用富含蛋白质和矿物质的食物。

运动方面,选择适合的负重运动,如太极拳、瑜伽等,增强骨骼强度。

日常护理中,注意预防跌倒,避免剧烈运动或不当姿势,减少骨折风险。

定期进行骨密度检测,及时调整治疗方案,有助于延缓疾病进展。

老年骨质疏松症饮食可通过钙质补充、维生素D摄入、蛋白质均衡、减少高盐食物、避免过量饮酒等方式改善。

老年骨质疏松症通常由钙质流失、维生素D缺乏、蛋白质摄入不足、高盐饮食、长期饮酒等原因引起。

1、钙质补充:钙是骨骼健康的基础,老年人每日钙摄入量应达到1000-1200毫克。

牛奶、奶酪、豆腐、芝麻等食物富含钙质,可适量食用。

必要时可在医生指导下服用钙片,如碳酸钙片500毫克/片,每日1-2次。

2、维生素D摄入:维生素D有助于钙的吸收,老年人每日维生素D摄入量应达到800-1000国际单位。

鱼类、蛋黄、蘑菇等食物富含维生素D,适量阳光照射也能促进体内维生素D的合成。

必要时可补充维生素D滴剂400-800国际单位/日。

3、蛋白质均衡:蛋白质是骨骼的重要组成部分,老年人每日蛋白质摄入量应达到1.0-1.2克/公斤体重。

瘦肉、鱼类、豆类、鸡蛋等食物富含优质蛋白质,可适量摄入。

避免过量摄入红肉,以免增加肾脏负担。

4、减少高盐食物:高盐饮食会增加钙的流失,老年人每日盐摄入量应控制在5克以下。

避免食用腌制食品、加工肉类、高盐调味品等,烹饪时可用香草、柠檬汁等替代部分盐分。

5、避免过量饮酒:长期过量饮酒会抑制骨形成,增加骨折风险。

老年人应限制酒精摄入,男性每日不超过2杯,女性不超过1杯。

红酒适量饮用可能有益心血管健康,但需注意控制总量。

老年骨质疏松症患者在日常饮食中应注重多样化,结合适量运动和良好的生活习惯,如每日进行30分钟的有氧运动如散步、太极拳和力量训练如哑铃操,有助于增强骨骼健康。

定期进行骨密度检查,及时调整饮食和生活方式,预防骨折的发生。

骨质疏松患者可通过牛奶、豆制品、绿叶蔬菜、坚果和鱼类等食物补充钙质。

这些食物富含钙、维生素D及其他对骨骼健康有益的营养素,有助于改善骨密度。

1、牛奶:牛奶是钙的最佳来源之一,每100毫升牛奶约含120毫克钙。

建议每天饮用300-500毫升牛奶,搭配适量维生素D促进钙吸收。

对于乳糖不耐受者,可选择无乳糖牛奶或酸奶。

2、豆制品:豆腐、豆浆等豆制品富含钙和植物雌激素,有助于维持骨密度。

每100克豆腐含钙约150毫克,建议每周食用3-4次,每次100-150克。

选择传统卤水豆腐或南豆腐,钙含量更高。

3、绿叶蔬菜:菠菜、芥菜、油菜等绿叶蔬菜含钙量较高,每100克约含100-200毫克钙。

建议每天食用200-300克,烹饪时注意焯水去除草酸,提高钙的吸收率。

4、坚果:杏仁、核桃等坚果富含钙、镁等矿物质,有助于骨骼健康。

每100克杏仁含钙约260毫克,建议每天食用20-30克。

注意控制摄入量,避免热量超标。

5、鱼类:沙丁鱼、三文鱼等鱼类富含钙和维生素D,特别是带骨小鱼。

每100克沙丁鱼含钙约380毫克,建议每周食用2-3次,每次100-150克。

选择清蒸或炖煮的烹饪方式,保留营养成分。

骨质疏松患者日常应注意均衡饮食,保证钙和维生素D的摄入,适当进行户外运动如散步、太极拳等,促进钙吸收和骨骼健康。

同时避免过量饮酒和吸烟,减少咖啡因摄入,这些习惯会影响钙的吸收和骨骼代谢。

定期进行骨密度检查,根据医生建议调整饮食和生活方式,有助于预防和改善骨质疏松。

更年期骨质疏松可通过钙剂补充、维生素D摄入、饮食调节、运动干预和药物治疗等方式改善。

更年期女性因雌激素水平下降,骨量流失加快,易导致骨质疏松。

1、钙剂补充:钙片是补充钙质的重要途径。

碳酸钙含钙量高,适合餐后服用;柠檬酸钙吸收率高,适合胃酸分泌不足者;乳酸钙口感较好,适合儿童或对口感敏感者。

每日钙摄入量建议为1000-1200mg,需根据饮食情况调整补充剂量。

2、维生素D摄入:维生素D有助于钙的吸收。

鱼肝油、蛋黄、深海鱼等食物富含维生素D,同时适当晒太阳可促进皮肤合成维生素D。

必要时可补充维生素D3胶囊,每日剂量为400-800IU。

3、饮食调节:增加富含钙质的食物摄入。

牛奶、酸奶、奶酪等乳制品钙含量高;豆制品如豆腐、豆浆也是良好的钙源;绿叶蔬菜如菠菜、芥蓝含钙丰富,但需注意草酸含量可能影响钙吸收。

4、运动干预:规律运动有助于增强骨密度。

负重运动如步行、慢跑、跳舞等可刺激骨骼生长;抗阻训练如哑铃操、弹力带练习可增强肌肉力量,保护骨骼。

每周建议进行3-5次,每次30分钟的中等强度运动。

5、药物治疗:对于严重骨质疏松,需在医生指导下使用药物治疗。

双膦酸盐类药物如阿仑膦酸钠、利塞膦酸钠可抑制骨吸收;雌激素替代疗法可改善更年期症状,但需评估风险;甲状旁腺激素类似物如特立帕肽可促进骨形成。

更年期女性应保持均衡饮食,适量摄入富含钙质和维生素D的食物,如牛奶、豆制品、深海鱼等。

规律进行负重运动和抗阻训练,如步行、慢跑、哑铃操等,有助于增强骨密度。

注意避免吸烟、过量饮酒等不良习惯,保持良好的生活方式。

定期进行骨密度检查,及时调整治疗方案。

如有不适,应及时就医,在医生指导下进行规范治疗。

绝经后骨质疏松可通过钙剂补充、维生素D补充、抗骨吸收药物、雌激素替代疗法、运动干预等方式治疗。

绝经后骨质疏松通常由雌激素水平下降、钙吸收减少、骨代谢失衡、年龄增长、遗传因素等原因引起。

1、钙剂补充:钙是骨骼的主要成分,绝经后女性钙流失加快,需通过饮食或药物补充钙质。

建议每日摄入1000-1200mg钙,可通过牛奶、豆制品、钙片如碳酸钙片,每日500mg等方式补充。

钙剂补充有助于维持骨密度,延缓骨质疏松进展。

2、维生素D补充:维生素D促进钙吸收,对骨骼健康至关重要。

绝经后女性维生素D合成能力下降,建议每日补充800-1000IU维生素D,可通过鱼肝油、维生素D3胶囊如骨化三醇软胶囊,每日0.25μg等方式补充。

适量日晒也有助于维生素D合成。

3、抗骨吸收药物:双膦酸盐类药物可抑制破骨细胞活性,减少骨吸收。

常用药物包括阿仑膦酸钠片每周70mg、利塞膦酸钠片每周35mg。

这类药物需空腹服用,服药后保持直立30分钟,以避免食管刺激。

4、雌激素替代疗法:雌激素水平下降是绝经后骨质疏松的主要原因之一。

雌激素替代疗法可有效预防骨量丢失,常用药物包括结合雌激素片每日0.3-0.625mg、雌二醇贴片每周更换一次。

治疗前需评估乳腺癌、血栓等风险,严格遵医嘱使用。

5、运动干预:负重运动可刺激骨形成,增强骨骼强度。

建议每周进行3-5次中等强度运动,如快走、慢跑、太极拳等,每次30-60分钟。

运动时需注意安全,避免剧烈运动或跌倒风险。

适量运动有助于改善骨代谢,提高生活质量。

绝经后骨质疏松的日常护理包括均衡饮食、适量运动、预防跌倒等方面。

建议多食用富含钙和维生素D的食物,如牛奶、鱼类、坚果等;避免高盐、高脂饮食,限制咖啡因和酒精摄入。

适量进行户外活动,增强肌肉力量和平衡能力,降低骨折风险。

居家环境中应安装防滑垫、扶手等设施,减少跌倒可能性。

定期进行骨密度检查,监测治疗效果,及时调整治疗方案。

老人骨质疏松可通过钙剂、维生素D、蛋白质、镁、维生素K等方式补充。

骨质疏松通常由钙流失、维生素D缺乏、蛋白质摄入不足、镁缺乏、维生素K不足等原因引起。

1、钙剂:钙是骨骼的主要成分,老年人因钙吸收能力下降,容易出现钙流失。

每日补充1000-1200毫克钙剂,如碳酸钙、柠檬酸钙、乳酸钙等,有助于增强骨密度,预防骨折。

2、维生素D:维生素D促进钙的吸收和利用,老年人皮肤合成维生素D的能力减弱。

每日补充800-1000国际单位的维生素D,如维生素D3滴剂或胶囊,可提高钙的吸收效率,减少骨质疏松风险。

3、蛋白质:蛋白质是骨骼组织的重要组成部分,老年人蛋白质摄入不足会影响骨基质合成。

每日摄入1.0-1.2克/公斤体重的优质蛋白质,如鸡蛋、鱼类、豆类,有助于维持骨骼健康。

4、镁:镁参与骨骼代谢,老年人镁摄入不足会影响骨密度。

每日补充310-420毫克镁,如镁片或富含镁的食物如坚果、全谷物,可促进骨骼矿化,增强骨骼强度。

5、维生素K:维生素K有助于骨钙素的活化,老年人维生素K缺乏会影响骨骼代谢。

每日补充90-120微克维生素K,如维生素K2补充剂或绿叶蔬菜,可促进骨骼健康,减少骨折风险。

老年人骨质疏松的饮食护理应注重均衡营养,多摄入富含钙、维生素D、蛋白质、镁、维生素K的食物,如牛奶、鱼类、坚果、绿叶蔬菜等。

同时,适量进行户外运动,如散步、太极拳等,有助于促进钙吸收和骨骼健康。

定期进行骨密度检查,及时调整补充方案,可有效预防和治疗骨质疏松。

老年骨质疏松是一种以骨量减少、骨微结构破坏为特征的疾病,主要表现为骨脆性增加、骨折风险升高。

其特点包括骨密度显著下降、骨小梁变薄、骨皮质变薄、骨强度降低、骨折易发性增加。

1、骨密度下降:老年骨质疏松患者的骨密度显著低于正常水平,这与年龄增长、激素水平变化、钙吸收减少等因素有关。

日常可通过补充钙质和维生素D、增加户外活动等方式减缓骨密度下降。

2、骨小梁变薄:骨小梁是骨骼内部的支撑结构,老年骨质疏松患者的骨小梁变薄,导致骨骼承重能力下降。

饮食中多摄入富含钙质的食物如牛奶、豆制品,配合适度的抗阻训练,有助于维持骨小梁健康。

3、骨皮质变薄:骨皮质是骨骼外层的坚硬部分,老年骨质疏松患者的骨皮质变薄,骨骼更容易发生骨折。

避免剧烈运动和跌倒,日常可通过太极、瑜伽等低强度运动增强骨骼稳定性。

4、骨强度降低:老年骨质疏松患者的骨强度显著降低,骨骼变得脆弱。

补充蛋白质和矿物质,如鱼、肉、坚果等,配合适度的有氧运动,有助于提升骨强度。

5、骨折易发性增加:老年骨质疏松患者骨折风险显著增加,尤其是髋部、脊柱和腕部骨折。

日常应注意防滑防摔,家中安装扶手、保持地面干燥,减少骨折发生的可能性。

老年骨质疏松的预防和治疗需从饮食、运动、生活习惯等多方面入手。

饮食上应保证充足的钙和维生素D摄入,如牛奶、奶酪、鱼类等;运动上可选择适度的有氧运动和抗阻训练,如散步、游泳、哑铃训练等;生活习惯上应避免吸烟、饮酒,保持规律的作息时间,定期进行骨密度检查,及时发现并干预骨质疏松问题。

老人骨质疏松可挂骨科或内分泌科,具体科室选择可根据症状和检查需求决定。

骨质疏松是一种常见的老年性疾病,主要表现为骨密度降低、骨骼脆弱,易发生骨折。

骨科医生擅长骨骼疾病的诊断和治疗,包括骨质疏松的影像学检查和骨折处理;内分泌科医生则关注激素水平对骨骼健康的影响,尤其是与钙磷代谢相关的疾病。

如果患者已出现骨折或骨骼疼痛,建议优先选择骨科;若需排查内分泌相关病因,如甲状旁腺功能异常或维生素D缺乏,可考虑内分泌科。

部分医院还设有骨质疏松专科,提供更全面的诊疗服务。

1、骨科:骨科是诊断和治疗骨骼疾病的主要科室,骨质疏松患者常伴有骨折风险,骨科医生可通过X光、骨密度检查等手段评估骨骼健康状况,并提供针对性的治疗方案,如药物治疗、物理治疗或手术干预。

若患者已发生骨折,骨科医生还可进行复位、固定等处理。

2、内分泌科:骨质疏松与内分泌系统密切相关,内分泌科医生可排查甲状旁腺功能异常、维生素D缺乏等病因,并通过激素调节改善骨代谢。

患者可进行血液检查,评估钙、磷、维生素D等指标,医生会根据结果开具相应的药物或补充剂。

3、骨质疏松专科:部分大型医院设有骨质疏松专科,提供从诊断到治疗的一站式服务。

专科医生结合骨科和内分泌科的专业知识,制定个性化的治疗方案,包括药物治疗、营养指导和运动建议,帮助患者延缓病情进展。

4、影像学检查:骨质疏松的诊断离不开影像学检查,如双能X线吸收法DXA测量骨密度,X光检查评估骨骼结构。

这些检查通常由影像科医生完成,患者可根据医生建议选择相应的检查项目。

5、营养与运动:骨质疏松的治疗不仅依赖药物,还需结合营养和运动干预。

患者应增加钙和维生素D的摄入,如牛奶、豆制品、鱼类等;适度进行负重运动,如散步、太极拳,有助于增强骨骼强度。

老人骨质疏松的治疗需要多学科协作,除了药物治疗和影像学检查,日常生活中的营养补充和运动锻炼同样重要。

建议患者多食用富含钙和维生素D的食物,如牛奶、豆制品、鱼类,并避免高盐、高糖饮食。

适度进行负重运动,如散步、太极拳,有助于增强骨骼强度。

同时,定期复查骨密度,监测病情变化,及时调整治疗方案。

在合肥,该怎么样领取社保福利补贴

社保指社会保险,也常被称为“五险”主要包括基本养老保险、基本医疗保险、工伤保险、失业保险、生育保险。

社保一般是企业为在职员工代扣购买,个人缴纳一小部分,企业缴纳一大部分。

领取社保福利补贴的具体步骤和条件是什么?社保补贴怎么拿?领取社保福利补有哪些呢?一文带你了解。

在合肥,该怎样领取社保福利补贴?社保福利补贴有多种领取途径,主要涵盖以下几类。

以下将详细说明领取社保福利补贴的具体步骤和所需材料:灵活就业社保补贴:申请条件:适用于就业困难人员(如女性满40周岁、男性满50周岁等特殊群体)、离校2年内未就业的高校毕业生、以及个体工商户等。

所需材料:身份证、户口簿、就业失业登记证、灵活就业承诺书、社保缴费凭证等。

申请流程:线上可通过当地人社局官网或相关APP申请,填写信息并上传相关材料;线下需前往户籍所在地或常住地街道(乡镇)社保服务中心提交纸质材料。

毕业生就业补贴:适用对象:毕业两年内的高校毕业生,需在中小微企业就业并签订一年以上劳动合同。

补贴标准:各地金额不同,如深圳为一次性3000元,广州为3000元。

申请流程:符合条件的参保人可在满足社保缴纳要求后一次性申领。

失业保险相关补贴:失业保险金:适用于非自愿失业且累计缴纳失业保险满1年者,补贴标准每月约2000元,最长领取24个月。

失业补助金:适用于主动辞职或不符合失业保险金条件者,补贴标准每月300-1000元,最长领取6个月。

生育津贴:适用对象:单位缴纳生育保险满1年的女性职工与配偶参保的失业女性,皆属于适用对象范畴。

补贴标准:根据地区平均工资计算,通常为几万元,可一次性或按月领取。

公积金和养老金:公积金:可用于申请公积金贷款或直接提取,申领条件为正常缴存公积金且无房。

养老金:只要社保累计缴纳满足15年,并且达到法定退休年龄,即可领取养老金,而领取的金额与缴纳金额、年限有关系。

?申请这些补贴时需要注意的事项包括?:不同地区的补贴金额和领取期限有所不同,具体需向当地社会保险经办部门咨询或拨打12333热线确认。

线上预审时,务必在官网进行操作,避免在私人链接提交信息,以防信息泄露。

如不慎遭遇网络诈骗,保存好相关证据材料并立即报警。

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