晒晒我家的晚餐?7天不重样?营养又下饭?吃得好还省钱

作者:小菜 更新时间:2025-05-06 点击数:
简介:现在人们的生活节奏越来越快,尤其是上班族,早餐都是在外面随便吃一点应付一下,午餐也是在单位里吃工作餐或者点外卖,没有质量保证。

只有到了晚上下班回来,一家人才能聚到一起吃顿饭,所以晚餐也就成了很多人心中的正餐,是三餐中最有仪式感的一餐。

我家晚餐,无论多忙都要自己做,花钱少,吃得舒服。

晒晒我家的晚餐,7天不重样,营养又下饭

【菜科解读】

现在人们的生活节奏越来越快,尤其是上班族,早餐都是在外面随便吃一点应付一下,午餐也是在单位里吃工作餐或者点外卖,没有质量保证。

只有到了晚上下班回来,一家人才能聚到一起吃顿饭,所以晚餐也就成了很多人心中的正餐,是三餐中最有仪式感的一餐。

我家晚餐,无论多忙都要自己做,花钱少,吃得舒服。

晒晒我家的晚餐,7天不重样,营养又下饭,吃得好还省钱。

晒晒我家的晚餐 7天不重样 营养又下饭 吃得好还省钱

第一天晚餐:青椒炒牛肚+番茄豆腐鸡蛋汤+丝瓜炒肉丝

----【青椒炒牛肚】----

1,这个牛肚是买的卤肉铺里卤好的牛肚,回来切一切就能下锅啦!

2,热锅放油,下入姜蒜末爆香,倒入牛肚翻炒几下。

3,加入青椒丝,炒至青椒断生,调入2勺生抽,1勺香醋,适量胡椒粉。

4,翻炒几下,起锅装盘。

----【丝瓜炒肉】----

1,丝瓜去皮,切成条状,姜蒜切末。

2,瘦肉丝里加入姜末,调入料酒,生抽,玉米淀粉,胡椒粉,拌匀腌制10分钟。

3,热锅放油,下入肉丝炒至变色,起锅。

4,锅里放少许油,下入姜蒜末煸炒出香味。

倒入丝瓜,中小火炒软,炒的时候加入少许清水,这样炒出来的丝瓜色泽鲜亮不变黑哦!

5,最后加入肉丝,调入少许盐,胡椒粉,翻炒几下,起锅装盘。

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第二天晚餐:荷兰豆炒腊肠+黄骨鱼豆腐汤+清炒苋菜

----【荷兰豆炒腊肠】----

1,撕掉荷兰豆两侧的老筋,摘成两段,清洗干净。

腊肠洗净,放入蒸锅里蒸熟后,切成薄片。

2,先把荷兰豆开水下锅焯水2分钟,捞起来沥干水分。

3,热锅放油,下入姜丝爆香,加入腊肠翻炒片刻。

4,下入荷兰豆翻炒均匀,调入小半勺盐,生抽,翻炒均匀,起锅。

----【黄骨鱼豆腐汤】----

1,黄骨鱼杀洗干净,豆腐切成小块。

2,热锅放少许油,下入黄骨鱼煎一~2分钟,翻面再煎一分钟,下入姜丝和葱白爆香。

3,倒入开水,盖上盖子焖煮15分钟,煮至汤色奶白时,倒入豆腐块,调入盐,胡椒粉,再煮10分钟。

最后,调入少许香醋,撒上葱花,起锅。

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第三天晚餐:糖醋排骨+酸辣包菜+清炒油麦菜+花生米

----【糖醋排骨】----

1,排骨冷水下锅焯水,水开后,捞起来清洗干净。

2,热锅放油,下入排骨炒干水分,加入姜片炒香,调入1勺料酒,1勺生抽,半勺老抽,5克冰糖,翻炒至上色。

然后,加入适量清水,盖上盖子焖煮30分钟。

3,煮至用筷子可以插穿排骨即可,调入盐,胡椒粉,香醋,大火收汁至汤汁浓稠,起锅。

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第四天晚餐:黄瓜炒鸡蛋+酸萝卜+炒清菜+萝卜大骨汤

----【萝卜大骨汤】----

1,大棒骨冷水下锅焯水,水开后煮5分钟,捞起来清洗干净。

2,把大棒骨放入电压力锅中,加入适量清水,姜片,盖上盖子炖煮40分钟。

3,加入白萝卜,红枣,开盖再煮10分钟,调入盐,胡椒粉,鸡精,起锅,撒上葱花。

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第五天晚餐:青椒炒牛肉+蒸腊鱼+蒸茼蒿

----【蒸茼蒿】----

1,摘掉茼蒿菜的老茎,用淡盐水浸泡10分钟,清洗干净。

2,把茼蒿菜切碎,加入50克大米粉,小半勺盐,拌匀。

(大米粉,我是用料理机打磨的,非常方便,1分钟就打好了,米粉颗粒的大小是芝麻的1/3,不要太粗,影响口感哦!)

3,蒸锅里的水烧开,垫上屉笼布,把拌匀的茼蒿菜放入锅中,铺平整。

4,盖上锅盖,大火蒸8分钟即可,装盘。

再调一个碗汁儿蘸着吃,别提多香了 。

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第六天晚餐:黄豆焖猪蹄+干豆角红烧肉+清炒小青菜

----【黄豆焖猪蹄】----

1,猪蹄洗净,剁成块,冷水下锅焯水,水开后煮5分钟,捞起来冲洗干净。

2,把猪蹄和洗净的黄豆一起放入电压力锅里。

(黄豆不用提前浸泡,直接洗净放入锅中就好,猪蹄能焖煮得软烂入味,黄豆也能煮得很软糯哦)

3,接着往锅中倒入100克黄记煌香辣汁,大葱片,姜片,小半碗清水,拌匀。

盖上锅盖,按压豆类/蹄筋键,焖煮40分钟,开盖撒上剩下的大葱,美味即成。

(水量和黄豆一样多即可,这样煮出来的猪蹄汁浓味美,超好吃哦!

4,调料我用的黄记煌香辣汁,酱香浓郁,香辣味儿十足,而且一汁成菜,不需要再添加其他调味料了,简单易操作,用它来烹饪猪蹄,味道超赞哦!

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----【干豆角红烧肉】----

1,干豆角用温热水泡软,切成寸段。

五花肉切成厚薄均匀的片儿。

2,锅里放少许油,下入五花肉,多煸炒几下,逼出多余的油脂,这样五花肉吃起来就不会油腻了。

接着加入姜片,大葱,干辣椒,炒出香味。

调入1勺生抽,1勺老抽,1勺料酒,2颗冰糖,翻炒至五花肉上色。

3,加入清水没过五花肉,大火烧开,转微小火炖煮30分钟,然后加入干豆角,调入盐,1胡椒粉,小火慢炖15分钟,最后大火收汁,起锅。

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第七天晚餐:麻辣龙虾+蒜薹炒鸡蛋+山菌菇鸡汤+清炒荷兰豆

----【蒜薹炒鸡蛋】----

1,蒜薹洗净,切成寸段。

鸡蛋打散,姜切沫。

2,热锅放油,下入蒜薹翻炒几下,然后调入盐,翻炒均匀。

3,倒入鸡蛋液,煎至底面凝固后,翻炒片刻,把鸡蛋炒熟,起锅。

----【山菌菇鸡汤】----

1,新鲜母鸡洗净,剁成块。

如果能买到正宗的农家土鸡,用土鸡煲汤更好,不仅营养更丰富,味道也更鲜美。

2,煲鸡汤,我用的山菌汤(煲汤料),里面有:鲍鱼菇,茶树菇,竹荪,羊肚菌,蛹虫草,枸杞,山药,红枣,茯苓,等十种纯天然的养生食材。

用它们炖出来的鸡汤,味道鲜香,特别好喝。

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3,提前把除红枣,枸杞以外的所有煲汤料放入冷水中泡发1小时左右。

4,鸡块焯水后,捞起来清洗干净,放入电压力锅里,加入泡洗干净的菌菇,倒入适量清水,盖上盖子。

5,按压肉/鸡键,煮30分钟,然后加入洗净的红枣,枸杞,开盖再煮5分钟。

6,调入盐,拌匀,香喷喷的山珍养生鸡汤就煲好了。

大家好,我是小鱼私厨,美食领域作者,每天分享健康,简单的美食,如果您喜欢,欢迎转发,点赞,收藏,让更多爱美食的人一起分享。

如果您对我的食谱有不同看法和建议,记得给我留言哦 !

晚餐约会攻略 烛光晚餐需要准备什么

  电视剧里男主角总会为女主角安排浪漫的烛光晚餐,现实生活中想要促进双方关系,一次浪漫温馨的晚餐约会也必不可少,今天花镇小编教你晚餐约会英文怎么说,看看烛光晚餐需要准备什么吧。

  一、晚餐约会英文怎么说?  Dinner date;Di er Date;  例句:我恐怕不会来,今晚我有一个晚餐约会。

  I'm afraid not, I have a dinner date tonight.  二、烛光晚餐需要准备什么?  1、浪漫的客厅环境  选择家里的餐厅和阳台,选择客厅,可在客厅里有加湿器,就可以在水中略滴一点香水,这样就可以产生美妙的意境。

选在阳台的话,可以在窗外挂上纱幔,周围摆上鲜花。

边用餐,一边欣赏城市的美丽夜景,如果还能看到日落那将是多么的惬意。

(情感问题咨询可加导师/信:)  2、餐椅布置  烛光晚餐常用的长方形和圆形餐桌,家里的餐桌都是合适的。

餐桌上铺上漂亮的台布,可以衬托饭菜的视觉美感,又能遮蔽餐桌面的瑕疵,同时显得高雅。

椅子嘛,是用高靠背的,也有带花边的椅垫。

  3、餐具布置  烛光晚餐最不能缺少的主角就是蜡烛,还可以选择那种比较粗壮的蜡烛,还有那种能够放在碗里漂浮在水面上的“蜡烛花”。

轻薄通透的高脚杯,散发出优雅高贵的气息。

一副不锈钢刀叉,质感细腻光滑,带来美好的使用体验,让幸福感节节攀升,散发着迷人的光泽感,让这顿烛光晚餐看起来更有品质感。

  4、浪漫氛围的BGM  烛光晚餐的背景音乐的主以轻音乐为好,将音乐的音量略微调低一点,可以产生朦胧的美感。

餐桌上不能缺少的还有成束的鲜花,鲜花也可拆出几朵和蜡烛搭配调放烘托气氛。

邻居家水正常我家水很小回事

邻居家水正常我家水很小的原因可能是水管当时没接好,或者是楼层太高的原因,先找出是什么情况,然后再进行解决是最好的。

那么,水压小找什么人来维修?菜科网将为您带来详细解答。

邻居家水正常我家水很小怎么回事多半是水压的原因,因为你楼层比较高,高楼层由于二 次供压不足,造成水比较小,你可以测个水压看看,一般低 于3公斤都属于偏低。

解决办法可以联系物业或自然水公司调 试水压。

或者买个增压泵。

水压小找什么人来维修1、如果整个片区都遇到了水压不够的问题,说明是自来 水公司供水问题引起的。

这个情况可拨打当地自来水公司的 热线电话,和工作人员反映问题,请专业人士维修即可。

2、若居住的小区,自来水是直接供到小区安装的总表上 ,由物业公司负责的。

这个情况可以选择上物业公司投诉, 由物业公司来解决问题。

3、有的高层小区容易出现水压不稳定的现象,可以自己 在家里总闸上安装增压泵,这样可以提高加装水的压力,而 且非常便捷。

遇到停水如何处理1、如果是没有接到停水通知没有水的话可以到邻居家问 问,如果别人家有水就是你家的水表或者闸门出了故障,检 查下水表是不是坏了或者查询IC卡有没有欠费,也可以打电 话到当地的自来水公司咨询。

2、如果短时间无法恢复供水可以到邻居家接点水应急, 或者到小区紧急供水的地方取水,等候自来水公司工作人员 上门查看原因和处理问题。

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