东北名菜锅包肉的家庭科学做法，酸甜开胃，越吃越香
【菜科解读】
说到锅包肉，相信不少吃过的朋友，都会觉得它的味道跟广东的糖醋里脊很像，其实这两道菜都是酸甜口味的，做法也大致相同，但是菜系不同，锅包肉是东北菜，而糖醋里脊是广东菜。
这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享【锅包肉】的家庭做法，喜欢吃肉的朋友们，就一起来看看吧，喜欢美食的朋友们，也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式制作之前呢，我们首先需要准备以下食材：里脊肉500克，胡萝卜半根，生姜1块，大葱1段，香菜2根，淀粉1大勺，花生油1小勺，食盐半茶匙，白糖50克，白醋50毫升，生抽1汤匙
第一步：将里脊肉清洗干净之后，切成约2毫米厚，大块点的薄片，切好之后装入盘中，再放入1大勺淀粉，加入半碗清水，然后用手抓匀，让每块里脊肉都裹上面糊，再加入1勺花生油，再次抓匀，放着备用。
第二步：准备一个碗，放入半茶匙食盐，加入50克白糖，加入50毫升白醋，加入1汤匙生抽，加入半碗清水，然后搅拌均匀备用。
第三步：将生姜切丝，胡萝卜切丝，大葱切丝，大蒜切片，香菜切碎，然后一起装盘备用。
第四步：起锅加入宽油，油温6成热时，将裹上淀粉糊的里脊肉，一块一块的放入锅中，炸熟至表面焦黄，然后用漏勺捞出来控油备用。
第五步：先将碗汁放入锅中，中火加热，将白糖煮化，然后将炸好的里脊肉和配料（葱丝、姜丝、胡萝卜丝、大蒜片、香菜碎），然后快速地翻炒均匀，就可以出锅装盘了！
这样一道简单美味，好吃又解馋的东北名菜【锅包肉】就制作完成了，喜欢这道美食的朋友们，就跟着做来试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【锅包肉】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上给你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
东北最美秋景有哪些地方？赏秋去哪里最好
1、黑龙江伊春400万公顷彩林的浩瀚都说中国最早的秋在东北，其中要是论颜色最丰富、最抢眼的秋景，肯定是黑龙江的伊春。
这座与俄罗斯接壤的边境小城，它拥有亚洲面积最大、保存最完整的红松原始林，被誉为中国林都、红松故乡!整个城市都被林海群山包围，无愧于“林都”之称。
刚过8月，伊春就开启了天堂模式，金黄的落叶松，翠绿的红松，火红的枫树，一座座山被秋风吹得五彩斑斓，又成了风情万种的五花山。
地址：黑龙江省东北部游玩建议：伊春主要以游玩森林题材的国家公园为主题由伊春市伊春区北上，兴安森林公园——上甘岭溪水公园——五营国家森林公园——新青国家湿地公园——汤旺河国家森林公园——神州恐龙国家地质公园——茅兰沟国家森林公园2、黑龙江镜泊湖媲美南美伊瓜苏瀑布镜泊湖在东北很出名，但一般人却不知道。
它是中国最大、世界第二大的高山堰塞湖，位于松花江支流牡丹江干流上。
也是牡丹江的旅游名片，夏季游湖避暑，冬季冰瀑冬捕。
但很少有人知道，秋季才是这里最舒服的季节，登高远眺，颇有几分瑞士的感觉。
除了五彩斑斓的湖光山色，这里还有神奇的火山口地下原始森林、地下熔岩隧道等地质奇观。
最值得一提的是，镜泊湖的北端有一处瀑布。
它形状与加拿大尼亚加拉大瀑布十分相似，就像是一块丝滑的绸缎，从不算特别高的岩壁上搭下来。
潭边则是一圈圈有黄有红的彩林，把这一处秘境框起来，保护地恰到好处。
地址：黑龙江省牡丹江市宁安市境西南部最佳时节：9月中旬至10月3、吉林长白山上帝掉落在人间的调色盘巍峨的长白山和清润如玉的天池，虽然四季之景大不相同，却都是吉林最不能错过的美景。
如果一生必须要去一次长白山，那就在秋天出发吧。
秋天的长白山，如上帝掉落在人间的调色盘，如诗如画，美得肆无忌惮。
秋日的阳光洒向了长白山脚下，云雾缭绕，梦幻宁静。
放眼望去，尽是五彩斑斓的景色，毫不辜负“中国最美的森林”的盛名。
地址：吉林省白山市东南部门票：125元交通：乘坐到长白山的火车，目的地为白河站。
或直接飞至长白山机场4、吉林鹿角沟户外驴友最喜爱的赏秋胜地之一鹿角沟位于蛟河市庆岭镇境内，沟顶海拔800多米，全长6公里左右，溪水淙淙、景色秀丽，是吉林市户外的经典路线，很多驴友经常慕名而来，有人称它为东北小九寨。
沟内的岩石经过流水的冲刷形态各异，岸势犬牙差互。
再加上一路上群山环绕。
秋季漫山的红叶耀眼地飘摇，是一处未经雕琢又没有过度旅游开发的天然景点。
地址：吉林蛟河市庆岭镇游玩建议：蛟河市沿国道302一直到庆岭镇最佳时节：9月中下旬至10月中旬5、辽宁盘锦红海滩令人尖叫的红色海洋辽宁盘锦的红海滩是很多人的向往之地，随着季节的变换，碱蓬草由粉红到火红再到紫红。
每年9月中旬，当辽宁的候鸟开始南迁，而此时盘锦辽河入海口的红海滩，也将迎来一年中最艳丽的时候。
一株株碱蓬草像大火燎原一般，将红海滩“点燃”，绵延30公里，放眼望去皆是火红，一如赤彩之海，令人惊艳万分。
尤其是到了深秋季节，这大片的天锦，宛若红霞，又如巨大的红毯一直延伸到天边。
这里有一条被称为“中国最精彩的休闲廊道”!廊道全长18公里，被誉为“世界红色海岸线”。
地址：辽宁省盘锦市大洼县赵圈河乡最佳时节：9月至10月中旬6、辽宁本溪中国的枫叶大道红枫是秋天不该错过的一道风景，加拿大有枫林大道。
在中国辽宁本溪也有撩人红叶，比北京香山的规模更大、更美。
本溪也被人叫做：“中华枫叶之都”。
每到秋天，本溪的红叶开始逐渐变红，漫山遍野呈现金黄、火红、赭黄、酱紫、墨绿，五彩斑斓，就像一幅最多彩的风景画。
在本溪入秋赏枫，早已成为民俗。
驾车穿梭山中，看着五彩的枫林从窗口倒退，令人回味无穷!坐标：辽宁省本溪市赏枫景点推荐：关门山景区(90元/人)，老边沟(60元/人)，洋湖沟(免费)自驾线路推荐：沈大高速—沈丹高速—本溪—小市—桓仁方向(本桓公路)—碱厂加油站右转—大石湖风景区—老边沟—回到本恒公路(行)—田师傅—南甸—碱厂—东营房乡—洋湖沟最佳时节：9月下旬至10月末大多数人只能想到这里的冰天雪地。
但其实，东北的秋真的丝毫不亚于西北的美艳。
因为纬度最高，所以东北是整个中国最早迎接秋冬的地方。
这个秋天，去东北三省看一看吧!
东北最出名的9道名菜：蘸酱菜上榜，杀猪菜占据榜首
东北，黑土地做根，长白菜为魂！好土好山水造就东北豪爽人。
东北人豪爽，东北菜更霸气！今天小编为你们带来了东北最出名的9道名菜：蘸酱菜上榜，杀猪菜占据榜首，吃货们快来看看吧！东北最出名的9道名菜1、杀猪菜溜肉段也叫“东北溜肉段”，在东北可以与锅包肉齐名，可想而知东北人对它的喜爱程度，虽然与锅包肉有异曲同工之妙，但又不失自己的独特风味。
溜肉段是选用猪里脊和淀粉烹饪而成，外脆、酸甜，咬开外壳，里面的肉鲜嫩多汁，出锅时浇上汁水并用香菜点缀，简直让人胃口大增。
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