在重庆吃京酱肉丝引发争执:用面皮包的不正宗?在北方都用豆皮

作者:小菜 更新时间:2025-05-06 点击数:
简介:在重庆吃京酱肉丝引发争执:用面皮包的不正宗,在北方都用豆皮?

【菜科解读】

因为同事是东北人,所以他特别执着于重庆的东北菜馆,每发现一家,都要吆喝我们一起去试试。

不过他经常抱怨,重庆的东北菜馆很少有正宗的,每次去吃了都很失望。

最近,他在大坪石油路附近发现了一家石老头东北菜,专门找了个天气晴朗的中午,请我们一起去尝尝鲜。

店铺从外面看起来很不起眼,在一栋商铺的二楼,楼梯间都是重庆特色白酒的广告,有一种不着调的感觉。

走进店铺后,眼前豁然开朗,这种感觉特别东北。

一整面墙的菜单,起码有上百种不同的菜品,搭配上实拍的图片,让游品瞬间就胃口大开了。

店铺面积比较大,大概有20来张大桌子,并且还设有包房,可以满足不同食客的需求。

包房的名字也挺有趣的,以东北有名的城市命名,有沈阳、哈尔滨等等。

于是,我们一行人随便坐下,开始点菜,因为有北方同事带领,所以点的菜都是比较有代表性的。

锅包肉绝对是吃东北菜必点的了,48元一份,分量并不多,甚至有一个同事吐槽了一下:这个分量可一点也不东北呀!虽然分量少,但只要味道好还可以接受的。

游品夹了一块品尝了一下,锅包肉的味道恰到好处,酸甜的口味非常开胃,姜味也不会很浓郁。

游品之前在其他地方吃过一次锅包肉,但姜的味道太呛了,吃了一块就不敢再吃了,这家店就完全没有这种顾虑了。

锅包肉切得比较薄,是一大片一大片的,粉衣稍微有点厚,吃起来有一点点的油腻。

味道虽然很正宗,但考虑到分量和价格,性价比一般。

炸蘑菇,是一位吃过东北菜的同事点的,本来以为会是一道多么新奇的菜,结果端上来就是普普通通的炸蘑菇,还挺失望的。

32元一份,分量还是比较足的,味道也很不错,搭配上旁边的孜然粉,更像是小吃、小零食了,适合追剧的时候吃。

这道菜一定要人多趁热吃,不然凉了之后就会变得很油腻。

这份京酱肉丝32元,看起来和北京烤鸭的吃法十分相似,但却引起了大家的争执。

东北同事表示这份京酱肉丝比较正宗了,用面皮包裹着新鲜的黄瓜、胡萝卜、香菜、葱丝和炒好的肉丝,一口塞进嘴里,香味四溢。

但另外几个同事却觉得这道菜不正宗,和他们在东北吃的不太一样,不应该用面皮,应该是豆皮。

游品作为一个北方菜的外行人,不能当下做出评判,只是觉得好吃!可惜这份菜的分量太少,我们每个人只 用了一张面皮就吃完了,太可惜了。

皮蛋豆腐没有上桌的时候,游品还以为是一道炒菜,结果端上来是一道麻辣的凉菜。

其他同事不禁感叹:这哪里是北方菜哦?确实,这道菜从外表上更像川菜,与大家想象中的北方菜很不一样。

游品去查了一下资料,这道菜在中国许多地方都存在,属于一道南北通吃的家常菜。

皮蛋特殊的口感和香味,豆腐软嫩的质感,是一种非常微妙的搭配,在麻辣酱汁的引导下,完美地结合在一起,大家分分钟就吃了个干净。

另外,像猪肉炖粉条、尖椒拆骨肉、地三鲜、排骨炖豆角这些东北特色的菜品,发挥都可以说是很不错了,除了价格贵点,没什么其他的毛病了。

强烈推荐大家点地三鲜和排骨炖豆角,游品觉得实在是太好吃了,为了这两道菜,游品也要找时间再来一次!

总的来说,这家店的分量比较适中,没有我想象中的东北菜那么大份。

我们8个人吃下来,人均消费在50元左右,性价比并不算高,好在味道比较正宗,以后应该有机会还会来这里吃的。

如果你们还知道重庆哪里有好吃的东北菜,请在评论里告诉我们哦!

重庆国庆节自驾游去哪里旅游合适

还有八天就是国庆节假期了,而今年国庆假期也是外出赏秋景的最佳时候,并且在国庆期间高速公路还免费,那么想要自驾游的小伙伴们在重庆去哪里玩比较好呢,关于具体的景点下面一起来看看。

1、巫山红叶都说“巴东三峡巫峡长,猿鸣三声泪沾裳”,我们熟知巫峡险峻、山水秀丽,那您是不是也知道巫山的红叶也早已响彻中外了呢?自2007年11月28日,第一届巫山红叶节开幕以后,巫山的红叶逐渐成为三峡景观中浓墨重彩的一笔。

巫山的红叶品种很丰富,如果你认为红叶就是枫叶的话,那就不够细分了。

巫山红叶以黄栌、乌桕、枫叶为主共有200多种,其中属黄栌灌木最为集中。

红叶有20多种形状,最常见的有手掌形、五星形、针形。

大片的红叶看上去就是火红一片的叶海,但细细观察你也会发现有血红、铁红、紫红、玫瑰红等等多大20多种不同的红色。

哪怕是古时帝后的嫁衣,都比不上红叶的绚丽。

2、阆中古城阆(làng)中古城,是国家AAAAA级旅游景区,千年古县,中国春节文化之乡,中国四大古城之一。

阆中古城位于四川盆地东北缘、嘉陵江中游,阆中古城“5A”景区总面积达4.59平方公里,古城核心区域2平方公里。

阆中古城有张飞庙、永安寺、五龙庙、滕王阁、观音寺、巴巴寺、大佛寺、川北道贡院等8处全国重点文物保护单位;有邵家湾墓群、文笔塔、石室观摩崖造像、雷神洞摩崖造像、牛王洞摩崖造像、红四方面军总政治部旧址、华光楼等22处省级文物保护单位。

3、剑门关“一夫当关,万夫莫开”的剑门关位于四川剑阁县城南大小剑山中断处。

剑门关景区的核心景点有:一线天、天梯峡栈道、鸟道或猿猱道、玻璃观景台以及关楼。

从景区北门坐索道到半山腰,然后你可以选择鸟道或者猿猱道到山顶。

猿猱道非常险,需租用专业登山装备攀登上山,非常惊险刺激,可以真正体会“猿揉欲度愁攀岩”。

鸟道上山则相对较容易,只有部分台阶较陡,可以体验“西当太白有鸟道”的乐趣。

到达山顶后可以在玻璃观景台欣赏剑门关的壮美风景。

4、虎牙大峡谷虎牙大峡谷以高山峡谷著称,有大龙口大瀑布.原始古鸽子树、银杏树等植物.有深山藏族村.亚洲第一大滑板、雪山草地、云海、雪山梁、多姿多彩的民族风情,有水晶矿、钨矿、云母矿、金矿等矿标本观看,五柱堂大瀑布(高500米),开满鲜花的大草地,绿海子、花海子.唰唰水瀑布等很多奇特景观和风景,适合进行登山、探险、漂流、科考、攀岩、避暑等。

重庆秋天哪里景色最美

九月秋高气爽、蓝天白云,夏季的高温天气已经消散,目前已经到了外出游玩的最佳季节,那么在重庆初秋有哪些好玩的地方呢?哪些的风景最好?详情见下文。

1、沙坪坝磁器口一条石板路,千年磁器口,坐在江边喝喝茶、发发呆,也是一种极致的享受。

如果喜欢安静,可以去逛逛磁器口后街公园,寻找另一种山城风情。

在这里你不仅能感受浓郁的陶瓷文化,还能体验拉胚的乐趣,也可以品一杯香茗,插几枝野趣。

坐标:沙坪坝磁南街公交:乘坐1号线在磁器口站下车2、酉阳花田梯田有很多人说,花田梯田是重庆最美梯田,风光不输哈尼、龙脊。

秋天,在湛蓝的天际下,花田梯田沉甸甸的稻谷压着秧梗,在微风中此起彼伏。

从何家岩村庄沿路进入,一路山道弯弯,一边是潺潺溪水,一边绿树苍山,峰回路转间,金色梯田美不胜收。

步入其中,恍如置身金色的海洋。

坐标:酉阳花田乡自驾:主城—包茂高速—黑水互通—XB2—花田乡3、梁平双桂田园想看晒秋吗?不用去婺源,在梁平就可以看到。

火红的辣椒、橙黄的玉米、金色的稻海......双桂田园,这里不仅集自然风光与人文特色于一体,还有各种活动等你来参加。

再待一场秋雨后,还可细细品鉴桂花。

景区内桂花品种繁多,桂文化源远流长,除此以外还可赏鱼、垂钓。

坐标:梁平双桂街道湖滨路自驾:主城—沪渝高速—渝蓉高速—梁平互通—碧桂路—双桂田园4、永川朱沱镇九月是采摘龙眼的季节。

朱沱是重庆著名的“长江上游第一镇”,种植龙眼已有百年历史。

这是一个质朴的古镇,居民过着闲适的小镇生活,每到饭点,哪家爆香的腊肉味总能勾起味蕾的反应。

朱沱几乎家家户户都是果农,龙眼肉厚核小、个大皮薄口感好、不上火,而且价格也很便宜,一般5元钱一斤。

坐标:永川朱沱镇自驾:主城—永川—双竹—五间—朱沱5、江津云雾坪云雾坪位于江津与永川的交界处,属于云雾山山脉,森林覆盖率高达80%以上。

初秋,来这里消热、洗肺再巴适不过。

你可以选择徒步攀越云雾山,也可以在孔雀湖旁尽享田园生活,还可以选择在景区采摘猕猴桃。

登山、住农家乐、摘果子、赏古迹......你想要的耍事,在这里都能挨个实现。

坐标:江津与永川交界处自驾:主城—成渝环线高速—九永高速—S311—云雾坪6、酉阳叠石花谷每到9月,位于酉阳的叠石花谷摇身一晃,就成了一整片粉色海洋。

一望无际的粉黛中,是造型独特而又神秘的叠层石,与清澈的蓝天和白云交相辉映。

除了叠层石和粉黛,这里还有座世间独一无二的石门。

在高高的傩神雕塑里,你可以许下所有的痴心与奢望。

躺在无边花草中,可以什么都想。

坐标:酉阳叠石花谷景区内自驾:主城—内环快速— 包茂高速—板溪互通—Y021—叠石花谷

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