当啤酒节碰上极具贵州特色的预制菜美食？怎一个爽字了得

目前，爽爽贵阳·2023雪花Z纪元国际啤酒节正如火如荼地在贵阳市观山湖公园举行，现场除了有冰爽醇香的啤酒外，各种美食更是让人垂涎欲滴。

与往常不同的是，今年啤酒节现场不但有烧烤、炸洋芋、臭豆腐这样的街边小吃，甚至还有宫保鸡丁、回锅肉、关岭牛肉、辣子鸡等极具贵州特色的预制菜美食，吸引了不少市民前来品尝。

工作人员在烤关岭牛肉串。

7月25日19时许，记者在观山湖公园民族联欢广场看到，啤酒节现场人潮涌动，四处都是前来逛玩的市民游客，而各种饮品、小吃的展位前，也有着不少食客，在广场右面一家名为黔丹青的展台前，更是围满了市民，宫保鸡丁、回锅肉、蒜香小排、炸酥肉、辣子鸡……没想到这些特色预制菜如此美味，配上冰爽的啤酒，在这炎炎夏日，简直不要太安逸。

前来游玩的市民张先生边大快朵颐边说，本来只是来啤酒节现场逛玩一下，品尝下啤酒和街边小吃，哪知还发现了新大陆，这些极具贵州特色的预制菜很合他的口味，而且非常方便，开袋加热几分钟就可以吃了，价格又便宜，好吃又方便，太适合他这样的上班族了。

牛肉火锅

酸汤鱼

羊肉火锅

记者在现场看到，这家展台前摆满了各式各样的预制菜，有宫保鸡丁、麻婆豆腐、回锅肉等炒菜，有酥肉、虾饼、蒜香小排等炸菜，还有关岭牛肉串等烧烤制品，工作人员现场撕袋加热，只需几分钟，一份热气腾腾的炒菜或是烤肉便从冰柜里来到了市民嘴边。

宫保鸡丁色泽鲜亮、香嫩可口，蒜香小排金黄诱人、外酥里嫩，回锅肉香气四溢，简直是下饭神器，这适合我这种厨房小白。

且啤酒节期间搞活动，价格非常优惠，像宫保鸡丁、回锅肉这些肉菜才15元一份，我要多买些回家屯起，以后，就把这家店当作我家的菜场了。

游客张小姐对预制菜的味道及便利性连连称赞，并表示以后将经常订购。

记者了解得知，这间展台由宋芳优选·黔丹青品牌销售平台展出，此平台为贵州宋芳中林实业集团有限公司与贵阳市观山湖投资（集团）有限公司携手共建，旨在发掘推广贵州茶产业、预制菜产业、大健康产业、生态渔产业、水果产业、辣椒产业、酱酒产业、非遗文创产业、菌菇产业、禽类产业、蔬菜产业、米产业等贵州十二大产业。

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为了让更多的消费者尝到地道又便捷的贵州味道，宋芳优选·黔丹青品牌销售平台推出了十大预制菜系列，即汤品、粗粮面食、海鲜、火锅、熟菜、酒水饮料、凉菜、粉面、位餐、甜品等全系列产品。

致力于将优质农产品从基地到工厂再到餐桌，营造品质生态圈。

目前，宋芳优选·黔丹青首个乡村振兴店已在观山湖区金阳街道金元国际新城正式亮相，未来还将陆续有39家统一品牌、统一形象、统一管理标准的门店在观山湖区各社区开业。

届时，宋芳优选·黔丹青品牌销售平台这些极具特色的黔货精品将走进千家万户，观山湖区的市民通过线上下单，更能足不出户便可以品尝到地道的贵州特色美食。

据了解，宋芳优选·黔丹青品牌销售平台将在观山湖公园民族联欢广场设展至7月30日（每天18:00:00），想一品地道贵州特色预制菜的市民可前往民族联欢广场试吃，或前往宋芳优选·黔丹青 金元国际新城店品尝。

贵州日报天眼新闻记者 郑青

编辑 刘思博

二审 李劼