冰冻的四喜丸子做好吃壹周君教你学做好吃又好看的四喜丸子
所以这四颗大大的四喜丸子，在逢年过节的餐桌上，两个家庭的四位老人一人一个，完美 壹周君发现，如今很多餐馆都会把鲁菜系的四喜丸子和淮扬菜系红烧狮子头搞混，点个红烧狮子头，实际上个四个丸子；点四喜丸子，又是红烧狮子头的口味。
壹周君查了下关于
【菜科解读】
四喜丸子，一听就是个喜庆菜！这四喜嘛，就是福、禄、寿，加个喜；丸子又是代表团团圆圆。
所以这四颗大大的四喜丸子，在逢年过节的餐桌上，两个家庭的四位老人一人一个，完美
壹周君发现，如今很多餐馆都会把鲁菜系的四喜丸子和淮扬菜系红烧狮子头搞混，点个红烧狮子头，实际上个四个丸子；点四喜丸子，又是红烧狮子头的口味。
壹周君查了下关于四喜丸子的度娘百科词条，上面说四喜丸子的做法与红烧狮子头基本一致，只是四喜丸子限用四个肉丸。
晕！
即便是不善厨艺的壹周君也知道：红烧狮子头全肉馅，不过油炸直接烧；而四喜丸子是混合馅，需要先用油炸，再来蒸或是烧的！
如何做四喜丸子？首先要会分辨四喜丸子和红烧狮子头的做法区别！
下面，壹周君就提供一道简单易学的四喜丸子制作步骤：
主材料：1斤纯瘦肉腿夹肉、半斤三分肥七分瘦的五花肉、10个荸荠、1个鸡蛋、上海青小白菜适量
配料：葱、姜、淀粉、生抽、老抽、胡椒粉、料酒、 盐、糖、高汤
第一步：将两种肉块分别切成小块，然后直接用刀剁，直至变成肉末（这样比用料理机绞口感要好很多）;
第二步：将荸荠洗干净去皮，切成很小的小颗粒（如果技术不行就用料理机啦，这个不影响口感）;
第三步：将葱和姜分别剁成小碎末;
第四步：将以上三种材料混合，然后加入蛋液和水淀粉、加适量生抽、料酒、 盐和糖搅拌均匀（要分三次来加清水搅拌，每加一次水，就要沿一个方向搅拌上劲）;
第五步：在手掌上抹上些色拉油，然后取适量肉泥捏成团，同时在双手的手掌之间来回摔打，为的是让丸子变得紧实;
第六步：热锅放宽油，当加热到7成热时，下入丸子，并改成小火炸，一直到丸子表面呈现金黄、定了型以后捞出;
第七步：重新换一个锅，加入葱姜丝，生抽、老抽、胡椒粉上色，然后加盐和糖调味，开大火煮开，下入炸好的肉丸子并加入热水，直到淹没丸子一大部分，再次煮开后转成小火慢慢炖;
第八步：等到锅里的汤汁收到一大半时，把锅里的葱姜丝捞出来去掉，然后轻微勾芡;
第九步：小白菜菜心可以在开水中烫一下，然后摆盘作为装饰，将做好的丸子摆在中间，浇上汤汁OK啦。
牛百叶冰冻了一个月还能吃吗
牛百叶冰冻了一个月还能吃吗视情况而定，不过大部分还是能够吃的。
牛百叶冰冻了一个月还能吃吗是很多人都有的疑问，不过就网友讨论如果要冷冻的话不要超过三个月，因为会冻的变干。
不放冷冻室怕坏掉,可以隔二天回炉烧一下 ,这样的话就是味儿不好了。
牛百叶放冰箱冷藏保存多久视情况而定。
牛百叶放冰箱冷藏保存多久是大家吃该食物的时候讨论最多的，就最新的情况来看若是短期内仍然会使用掉牛百叶，可以将其放置于的冰箱内冷藏室保存，可以保存半天到1天。
若是近期都不会使用，可以将直接带着包装一起放入冰箱的冷冻室保存，注意密封好以防止冰冻后发生碰裂等情况，可以保存15-20天。
牛百叶吃不完可以冷冻保存吗牛百叶吃不完可以冷冻保存，生的可放入冰箱的冷冻室保存，多放几天也没有问题，吃时提前拿出来，让其自然解冻后再烧。
如是熟的，可放冷藏室，不过只可放一二天，不可多放，多放几天的话，应放入冷冻室，吃时再重新回炉烧一下。
不放冷冻室怕坏掉，可以隔二天回炉烧一下，这样的话就是味儿不好了，熟的最好买回来就吃。
冰冻杨梅吃比较好
杨梅冰冻之后吃起来更不错，可以放在果茶或饮品里面食用，酸酸甜甜，比较开胃。
冰冻杨梅怎么吃比较好按照个人口味进行决定即可。
1、杨梅冷冻后看起来像一块冰，但尝起来又酸又甜。
它也有独特的味道。
如果你喜欢这种味道，你可以把冷冻的杨梅从冰箱里拿出来直接吃。
2、杨梅冷冻后可制成果茶食用。
现在很流行喝水果茶，也就是把水果和茶基混合，然后喝。
用冷冻杨梅制成的果茶味道很好。
喜欢水果茶的人可以试试。
提示：杨梅味道鲜美。
它也可以制成其他美味佳肴。
您可以根据自己的饮食喜好在每天制作时进行选择。
冰冻杨梅好吃吗杨梅冷冻后味道更好，但需要注意的是，冷冻杨梅不容易食用。
一般来说，在冰箱中冷冻会破坏杨梅的细胞结构，大大降低其口感，长期贮藏会导致营养损失。
但如果只是为了缓解夏天的炎热，冷冻后可以及时食用。
杨梅的冷冻操作相对简单。
将新鲜杨梅洗净，放入食品塑料袋中。
然后将其密封并放入冰箱的冷冻柜中。
杨梅最好冷冻成冰。
杨梅冰冻可以保存多久3个月左右。
低温能抑制细菌生长，减缓杨梅失水。
因此，杨梅如果保存得当，可以在冰箱冷藏3个月左右。
但是，建议尽快把它们吃完，因为它们冷冻的时间越长，失去的营养就越多，味道也就越差。
杨梅怎么放时间长1、冷冻保存如果你家里有冰箱，你可以把杨梅冷冻并保存1-2个月。
方法：挑出不好的杨梅，挑选出表面干净、硬度好、无损伤的9个成熟杨梅，先在表面喷洒1.5度左右的冷水，然后将杨梅放入塑料饭盒中，盖上盖子密封，放入冰箱的冰箱中保存。
可存放1-2个月，无损坏。
2、糖渍保存杨梅洗净，用冷开水冲洗干净，然后放入干净消毒的罐子中。
放一层杨梅，撒一层糖，直到罐子装满，然后放入冰箱保存，这样可以保存20-30天。
盐糖水也可以饮用。
