看甲鱼是野生还是家养？野生甲鱼和养殖甲鱼的区别
【菜科解读】
甲鱼，也就是鳖，常被叫做“王八”，是两栖爬行动物，也是很大补的一个食材，另外还可以入药。
甲鱼有野生和家养的两种，深入现在市面上野生的并不多，但难免购买的时候会被不良小贩将家养当做野生的高价卖出。
那么怎么看甲鱼是野生还是家养呢？
野生甲鱼的头又瘦又扁又小。
有纵向条纹，养殖甲鱼头部比较圆滑肥大。
看能否自己翻盖。
野生甲鱼鱼因为要自己在野生环境下觅食，活动量大，应激反应迅速，你把它翻盖以后，看他反应，野生甲鱼很快自己能够反转四肢翻滚过来，而养殖甲鱼身躯笨重，翻盖以后不会自己反盖回旋。
看行动能力。
野生甲鱼因为性格凶猛和饮食习惯，遇到攻击，他会快速的咬住你的手或者伸过来的任何东西。
养殖甲鱼则行动缓慢，反应迟钝。
农村水库里野生甲鱼的脚趾和爪子为了捉食活鱼活虾，会非常锋利。
养殖甲鱼因为是在水泥池子里他的脚趾和指甲会磨得比较圆钝。
看背部纹理。
野生甲鱼的背部非常的薄，能够看到甲鱼壳的纹理比较光滑，肌肉紧致，裙边向上翻卷。
养殖甲鱼群边儿涣散，肌肉松弛肥厚。
看腹部色泽。
农村水库的野生甲鱼因为自己觅食，活动量比较大，经常游泳锻炼，所以血液流动快速，腹部是粉红色鲜红色的。
而养殖的甲鱼，因为活动量少，腹部是发白的宣软的。
看受攻击反应程度。
野生的甲鱼比较瘦小，反应灵活，凶猛野性十足，总想咬人，养殖的甲鱼比较蠢笨呆板，反应迟钝，遇到攻击只会当缩头乌龟。
尝滋味口感。
野生甲鱼都是吃活鱼活虾的，筋肉紧致，不容易炖烂，口感细腻嫩滑，没有腥臭味。
养殖甲鱼很快就会炖烂，肉质松散，因为吃人工喂食的死鱼虾，腥臭味儿比较重。
人工养殖的甲鱼爪子平滑，看上去有些钝，因为人工养殖的甲鱼生活在水泥池子里，天长日久把爪子磨钝了。
野生甲鱼的爪子比较尖锐，爪子根部就呈黑灰色。
从颜色上来看，养殖的甲鱼，背部颜色有些暗，脉络不够清晰。
野生甲鱼正好相反，颜色清新脉络分明。
挑甲鱼的时候，野生甲鱼比饲养的颜色要深偏淡黄色，在就是看四肢是不是健壮粗大，最后就会看甲鱼的灵敏度。
灵敏度越高证明甲鱼的品质就越好。
现在市面上野生的比较少了，大多都是养殖。
处理甲鱼的时候，甲鱼要处理干净，否则会有腥味，洗干净的甲鱼放入盆中，用滚烫的开水烫一下，趁热把表层的那层膜撕下来，除甲壳外，其余斩成小块，一定把里面的那层肥油弄下来，然后水开焯水捞出洗净控干。
锅中可以按照口味需求放姜片、八角、干辣椒等调料和食材。
世界上最稀有的豹亚种？东北豹野生数量不到100只
前足5趾，后足4趾，爪灰白色，能伸缩。
下面就跟一起具体看看世界上最稀有的豹亚种等相关内容。
世界上最稀有的豹亚种东北豹世界上最稀有的豹亚种东北豹又叫银钱豹、朝鲜豹、阿穆尔豹，是金钱豹的东北亚种。
东北豹体形比虎小，尾巴长，毛长而厚，体色为乳黄或乳白色，布满圆形或椭圆形的黑褐色斑点或斑环，很像古钱。
东北豹多栖息世界上最稀有的豹亚种东北豹又叫银钱豹、朝鲜豹、阿穆尔豹，是金钱豹的东北亚种。
东北豹体形比虎小，尾巴长，毛长而厚，体色为乳黄或乳白色，布满圆形或椭圆形的黑褐色斑点或斑环，很像古钱。
东北豹多栖息在多树的平原，善于攀树并隐藏在树上。
它们昼伏夜出，主要以中小型食草动物或啮齿类动物为食。
东北豹冬季交配，每次产仔2~3只，寿命大约20年。
东北豹曾大量分布在俄罗斯远东地区、我国东北地区以及朝鲜半岛北部的茂密丛林。
但是，由于人们大肆捕猎，导致目前东北豹濒临灭绝，野生数量不到100只，比东北虎还要少。
在国际上，东北豹被定为一级濒危动物。
形态特征远东豹体长0.8-1.4米，尾长1米左右，体重60-100公斤，最大个体130公斤，雄性比雌性略大，毛色较浅，春夏季节漂亮的金黄色体毛长约2.5厘米，冬季长出7厘米长的淡灰色长毛御寒。
躯体均匀，四肢中长，趾行性。
视、听、嗅觉均很发达。
犬齿及裂齿极发达；上裂齿具三齿尖，下裂齿具2齿尖；臼齿较退化，齿冠直径小于外侧门齿高度。
皮毛柔软，常具显著花纹。
前足5趾，后足4趾；爪锋利，可伸缩。
尾发达。
头小而圆，耳短，耳背黑色，耳尖黄色，基部也是黄色，并具有稀疏的小黑点。
虹膜为黄色，在强光照射下瞳孔收缩为圆形，在黑夜则发出闪耀的磷光。
犬齿发达，舌头的表面长着许多角质化的倒生小刺。
嘴的侧上方各有5排斜形的胡须。
额部、眼睛之间和下方以及颊部都布满了黑色的小斑点。
身体的毛色鲜艳，体背为杏黄色，颈下、胸、腹和四肢内侧为白色，耳背黑色，有一块显著的白斑，尾尖黑色，全身都布满了黑色的斑点，头部的斑点小而密，背部的斑点密而较大。
栖息环境远东豹栖息于寒温带的阔叶林和针阔混交林地区，从平原到海拔3600米的高山都有分布。
它的巢穴比较固定，多筑于浓密树丛、灌丛或岩洞中。
生活习性营独居生活，常夜间活动，在食物丰富的地方，活动范围较固定；食物缺乏时，则游荡数十公里觅食。
雄性的领域比雌性者大。
白天潜伏在巢穴或树丛中睡觉。
阳光透过森林，洒在它布满花斑的皮毛上，即使在几米之外，也难以发现它的存在。
傍晚出来游窜觅食，直到天明才休息。
领地意识强，但几只豹的领地有可能相互重叠。
远东豹的感官发达，动作敏捷，善于爬树，但不喜欢游泳。
性情异常凶猛，犬齿大而锋利，裂齿也特别发达，有利于擒获和撕扯猎物。
捕食梅花鹿、麝、狍子、驯鹿、野猪、兔子等食草动物，身体强健，可以越过6米宽的沟渠、跳上3米高的峭壁。
有时也吃鱼、鸟类，以及袭击家禽、家畜等。
捕猎时有两种主要的进攻方式，一种是隐蔽在树上，这样可以居高临下发现猎物，同时气味也会随风飘散，不易被猎物发现，但需要等待猎物从树下经过；另一种是偷袭，先潜行接近猎物，然后突然跃出，将其捕获。
当时吃不完的猎物则悬挂在高高的树枝上，这样既不易腐烂，又不易被别的动物吃掉，等食物馈乏时，再回来慢慢吃掉。
它的力量大得惊人，可以将一只比其自身重一半的猎物抓到树上去。
找不到食物时，也可以忍受数天的饥饿。
繁殖方式远东豹每年1-2月交配繁殖，母豹的妊娠期95-105天，每胎2-3仔，人工饲养条件下可以多达6仔，哺乳期4-6个月，小家伙跟随母亲生活1年后独立，3-4岁性成熟，寿命15-20年。
分布范围截至2012年4月，仅分布于俄罗斯远东地区、中国的吉林和黑龙江两省部分地区以及朝鲜北部的部分地区。
曾广泛分布于俄罗斯远东地区、中国东北和朝鲜半岛。
现仅分布于俄罗斯远东地区、中国的吉林和黑龙江两省部分地区以及朝鲜北部的部分地区。
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