唐朝“西餐”食谱都有哪些东西？唐朝百姓喜欢什么胡食
据记载 当时在唐朝做官的外国人多达三千人，波斯人甚至官拜宰
【菜科解读】
据记载 当时在唐朝做官的外国人多达三千人，波斯人甚至官拜宰相。
来自各个地方的波斯人、人、中亚人、日本人等，或经商、或学习、或游历，都被长安毫无保留地揽入胸怀，向他们展现一个国际化都市的风采。
疆域广阔、民族混杂的唐朝，糅合了来自各地的气息，展现出自信、热烈且多元的特质。
可想而知，当时的长安人在街上看到这些金发碧眼身材魁梧的外邦人也是见怪不怪啦~同时，这些来到长安的外国人，也带来了许多域外的美食以及饮食习惯，受到了当时人们的广泛喜爱，也形成了饮食风俗的一个鲜明的特色。
今天小编就化身吃货，带你看看唐朝时人们喜爱的“西(外来)餐(食物)”都有什么~ “胡+everything” 小编把这一时期的胡风，基本总结为“胡+”，这些“胡+社会生活的方方面面”成为了大唐画卷多元丰富的一大因素。
从唐代诗歌中可以看到，常以“胡”字指称外来的物品，例如：胡商、胡马、胡服、胡姬，当然还有今天要讲的胡食啦。
唐朝百姓在国家风气的影响下，广泛接纳了这股“胡风潮流”，整个社会以“胡”为时尚，这种风尚在开元年间达到鼎盛，《·舆服志》里记载： “ 太常乐尚胡曲，贵人供馈尽供胡食，士女竞皆衣胡服。
” 翻译过来就是大家都爱听胡曲，如果唐朝有潮流歌榜Top10，胡曲肯定能上榜;贵人们都爱吃胡食，异国珍馐尝新鲜，变着花样享受生活;唐朝妇女们还竞相穿胡服引以为时尚。
主食篇 胡饼 胡饼也就是馕，是最快打入唐朝市场的外来食物之一，又叫炉饼或麻饼。
根据史料记载，胡饼在时就随着的开通而流入中原，它的传入很快就受到了以面食为主的北方人的欢迎。
《释名•释饮食》中对胡饼是这样描述的：“饼，并也，溲面使合并也。
胡饼，作之大漫沍，亦以胡麻著上也。
” 有诗《寄胡饼与杨万州》中说到：“胡麻饼样学京都，面脆油香新出炉。
” 可以看出胡饼是涂着油放在炉中烤制而成，上面撒着芝麻，饼的外层伴着芝麻香脆可口，里面软糯适口热气腾腾，是日常主食中最简便又最实在的选择。
最初的胡饼经过改良，以羊肉为馅，《唐语林》中记载道： “ 时豪家食次，起羊肉一斤，层布于胡饼，隔中以椒豉，润以酥，入炉迫之，候肉半熟食之，呼为‘古楼子’。
” 面的香气，夹杂着羊肉、油和调料的味道，外酥里内。
(啧啧…小编默默地吞了吞口水) 胡麻饭 胡麻饭，首先要说这是一个神奇的食物，被道家称为“神仙饭”。
《太平广记》中 《神仙记》中有这样一段记载：“永平年间，剡县人刘晨、阮肇入天台山釆药，遇二女邀至家，食以胡麻饭。
留半年，迨还乡，子孙已历七世。
”后人因此用“胡麻饭”表示仙人的食物。
胡麻，是传统的油料作物，一般作为植物食用油来用，推动了汉唐以来的的烹调技术，丰富了食物的做法与味道，更是当时人们食用油的重要原料。
也是因为这种麻类作物从胡地带回，所以被称为胡麻，唐人常用胡麻做饭。
虽然现在关于胡麻饭的样子和做法失去了记载，但从很多唐诗中依然可以得到印证：“山中无鲁酒，松下饭胡麻”“御羹和石髓，香饭进胡麻”“百花先酝能留客 ，一饭胡麻度几春”“胡麻作饭琼作浆，素书一帙在柏床”...... 营养蔬菜 除了能够填饱肚子的主食，丝绸之路的开通也很大一部分的将蔬菜瓜果传入中原内地，比如胡瓜、菠菜、莴苣等。
在唐人的健康饮食中，蔬菜也占有很重要的地位哟，有诗为证：“日暮两蔬食，日中一闲眠。
便是一了日，如此已三年。
” 菠菜 从唐朝的诗文记载中可以得知的日常蔬菜可不少呢。
菠菜，又叫菠稜，在唐朝很有名，很受上层人士的欢迎。
《北户录》记载：“泥婆罗国献稜，类红蓝，实似疾藜，火熟之，能益食味。
又酢菜，状似慎火，叶阔而长，味如美酢，绝宜人，味极美 。
” 还有“香饭舂菰米，珍蔬折五茄”中的茄子，原产国是印度，最早是西汉时传入我国西南地区，传至唐代已经是中原人民的常用蔬菜了。
莴苣，在当时也被寻常百姓们种植，杜甫有诗《种莴苣》，其序云：“既雨已秋，堂下理小畦，隔种一两席许莴苣，向二旬矣”，伴随餐饭成为普通人家上桌率较高的蔬菜。
唐人喜食芹菜，《全唐诗》中提到“芹”的次数有33次，但多数是我国原生的“水芹”。
而胡芹，即旱芹，是我们现在吃的芹菜的前身，“有胡芹状似芹，味苦”，但喜欢的人也不少呢。
唐朝名臣魏徵就很喜欢胡芹：“魏徵好嗜醋芹，每食之，欣然称快。
……召赐食，有醋芹三杯，公见之，欣喜，翼然，食物未尽而芹已尽。
” 饭后水果 凭借当时交通的便利，许多域外的奇珍异果也沿着丝绸之路和海路传入唐朝，当然，物以稀为贵，也只有当时的才能享用得到，金桃就是其一。
《册府元龟》 记载“康国献黄桃，大如鹅卵，其色黄金，亦呼金桃。
”但是，凭着唐朝人民的智慧，和对美食的渴求，种植技术不断改良。
又有了杜甫《山寺》诗云：“麝香眠石竹，鹦鹉啄金桃。
” 可见金桃在唐太宗引植与御花园后，也迅速地传入了民间。
《岭表异录》里记载了外国传入的波斯枣：“恂曾于番酋家食本国将来者，色类沙糖，皮肉软烂。
饵之，乃火烁水蒸之味也。
” 这里所说的波斯枣应该是产于中亚一代的椰枣，这种植物作为波斯的特产，在唐代被正式引进，但唐人在八世纪就己经意识到波斯枣有“补中益气，除痰嗽，补虚损，好颜色，令人肥健”的功效。
美味肉食 少数民族的内迁带来饮食习惯的改变也是很明显的，中原人由以往的素食为主逐渐变为普遍食肉。
胡食的引入，唐人饮食风格也受到了这些少数民族豪放风格的影响，豪饮狂嚼，饮食粗放，甚至这种风气也传入了宫廷之中。
牛羊肉自是不用多说，的《将进酒》中就写到：“烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯”。
还有鹿肉，唐玄宗“命射生官射，鲜鹿取血，煎鹿肠食之，赐安禄山、哥舒翰、”的记载，身为帝王的唐玄宗都接受了这种“野蛮粗放”的饮食习俗，当时饮食之粗放由此可见。
除了以上这些，骆驼肉也深受人们喜爱，驼峰更是一道难得的珍馐美味。
岑参在《酒泉太守席上醉后作》中也有提到吃骆驼肉，“浑炙犁牛烹野蛇，交合美酒归叵罗”。
《》中也提到“将军曲良翰，能为驴鬃驼峰炙”。
虽然骆驼肉很受欢迎，但也并不是能够完全普及的食物，所以推测应该只在骆驼盛产和胡风盛行的地方比较多见。
乳制品 受游牧民族的影响，牛羊乳也占据一席之地。
这些牛羊乳，进而被加工成一些半凝固的食品传入中原内地。
这些酥有浓郁的乳香和细腻的口感，很快就征服了中原人民。
唐人直接食用这些乳制品作为佐餐之物，使得乳制品的需求不断增大，许多地区出产的乳制品被列入贡品范围，《•地理志》记载，庐江郡的土贡就有牛羊乳做成的酥油。
诗中“天街小雨润如酥，草色遥看近却无”，用“酥”来描述春雨的细腻柔和，便可反观食物的特性啦~ 随机文章源平战争简介秦始皇修筑长城的功过论，目的是什么？牛鞭效应可不是用来壮阳的，而是商品销售流程中产生的波动怎么弄死僧帽水母，僧帽水母有剧毒是真的(触之毙命/离开水会死)冥王星和月球哪个大，月球直径3476公里(月球比冥王星大)
“4050”社保补贴领取标准条件，流程是怎么样的
就业困难人员实现灵活就业，经人社部门认定，以个人身份缴纳社会保险费，满足这些情况后，可享受社会保险补贴。
新社通app小编马上为你揭晓4050具体补贴条件。
第一、“4050”社保补贴领取标准材料，要拿到4050补贴，其主要申领条件包含这些一、基础年龄要求4050补贴的享受对象年龄要求：女性年满40周岁，男性年满50周岁。
二、就业困难人员认定下岗失业人员、被征地农民、零就业家庭成员等。
持有非农业户口，且名下无营业执照或未担任企业法人/股东。
需通过当地就业困难人员认证，包括但不限于：三、社保缴纳与灵活就业状态灵活就业登记需满1年以上，并提供相关证明（如社区盖章的灵活就业证明）。
以灵活就业身份自行缴纳社保（养老和/或医疗保险），且需先缴费后申领补贴。
四、其他限制条件部分城市要求社保断缴6个月以上或连续失业登记满一定期限。
未处于养老状态（即未领取养老金）且实际失业。
补充说明地区差异：各地对年龄、补贴标准等细则可能不同，建议咨询当地社保局或社区劳动工作站。
补贴期限：通常为3年，若距离法定退休年龄不足5年（如女性45岁、男性55岁），可延长至退休。
申请4050社保补贴所需证件有哪些？户口本：户口本原件及复印件，用于证明申请人的户籍所在地及家庭成员情况。
照片：申请人需提供近期免冠照片若干张，具体数量根据当地要求确定。
其他材料：根据当地要求，可能还需提供《申请表》、《灵活就业证明》、《工商营业执照》等相关材料。
失业证明材料：需提供《就业失业登记证》原件和复印件，以及灵活就业个人缴纳的养老保险、医疗保险凭证的原件。
若原件丢失，可凭社保经办机构开具的个人缴费证明替代。
身份证：申请人需提供本人身份证原件及复印件，用于核实个人身份信息。
“温暖社保，每周一课”，广西社保卡里面的钱可以取出来吗
失业保险：个人交纳1%，单位交纳2%；生育保险：已并入医疗保险，由单位缴纳，个人不缴纳。
工伤保险缴费比例：1、企业属于第一行业类别的，按行业基准费率缴费，不实行费率浮动，缴费比例为0.5%；2、企业属于第二行业类别的，缴费比例根据企业所属不同分别为0.5%、0.8%、1.2%、1.5%；3、企业属于第三行业类别的，缴费比例根据企业所属不同分别为1%、1.6%、2%；4、职工个人不缴纳工伤保险费用。
住房公积金：单位缴费比例5%-12%，个人缴费比例5%-12%。
广西?社保可以取钱吗社保卡里的钱能取出来！是真的吗？社保卡可以取钱是真的吗？具体怎么做？社保资金，真的不能随意取吗？大多数情况下，社保资金确实是不能随意取出的。
社保制的设计初衷，是为了保护参保人在年老、疾病、工伤、失业等情况下能够获得一定的经济保护。
因此，社保资金的使用和提取都受到严格的限制和监管。
你可能会问，那我每个月交那么多钱，岂不是都“打水漂”了？其实不然。
虽然社保资金不能直接取出，但它会在你需要的时候发挥作用。
比如，当你退休后，可以按月领取养老金；生病住院时，医疗保险可以为你报销医疗费用；失业时，失业保险可以为你提供一定的生活保护。
特定情况下，社保资金可以取出。
虽然社保资金不能随意取出，但在特定情况下，还是可以申请提取的。
下面，我们就来看看哪些情况下可以取出社保资金。
参保人死亡如果参保人死亡，其个人账户余额可以被继承。
这意味着参保人的遗属可以申请提取参保人社保个人账户中的资金。
需要提供相关的死亡证明和继承权证明来办理提取手续。
达到退休年龄但养老保险累计缴费不足十五年当你达到法定退休年龄时，如果养老保险累计缴费不足十五年，你可以选择继续缴费至满十五年后按月领取基本养老金，或者选择一次性领取个人账户储存额。
这里需要注意的是，如果选择一次性领取，就意味着你放弃了未来按月领取养老金的权利。
疑问时刻：你会选择继续缴费还是一次性领取呢？欢迎在评论区分享你的看法。
出国定居对于选择出国定居并放弃中国国籍的个人，可以申请将社保账户中的资金提取出来。
这种情况下，个人需要提供相关的出国定居证明和放弃中国国籍的证明。
重复缴纳或错误缴纳在社保缴费过程中，如果出现重复缴纳或者错误缴纳的情况，可以向社保经办机构申请退费。
比如，灵活就业人员缴费与企业缴费重复时，可以退付灵活就业人员缴费部分。
社保卡的余额提取流程及手续1.满足医保账户余额取出条件的可申请提取。
2.准备好办理资料，如办理了异地安置的退休人员需准备好身份证复印件；医保关系已经转出统筹区的在职人员需准备身份证复印件、社保关系接收地参保证明原件；参保人死亡的需由直系亲属准备参保人死亡证明或火化证明复印件、直系亲属身份证、承诺书；出国定居的人员需准备好护照、身份证、单位合同到期说明；3.携带好以上资料和社保卡前往当地医疗事务中心办理相关手续；4.医疗事务中心会出具提现证明，申请人携带好医保卡前往指定银行办理提现手续即可。
总的来看，社保卡里的钱是可以取出的，但是取出的是社保卡金融账户里面的钱。
（注：数据仅供参考，具体以当地有关法规为准，欢迎关注、下载新社通app！）
