“冬吃萝卜夏吃姜”是老少皆知的一句养生俗语。
时值夏日，生姜更成了餐桌上不可或缺的养生食材，除了能调味、温中，还有着极好的杀菌、消炎、解暑、解毒效果。
所谓月满则亏，凡事过度都会适得其反，食用生姜过度，或者吃法不对皆会影响身体健康，甚至会毒如砒霜、致癌。
下面就给大家介绍几种错误的生姜吃法，希望大家在平时的饮食中加以注意。
生姜是药食同源的典型代表
生姜是日常生活中非常普遍的一种食材，亦可称之为中药材，其是药食同源的典型代表，无论是食用价值还是药用价值都非常高。
生姜是我国烹饪文化中非常重要的一种调味料，无论是烧荤菜还是素菜，生姜的辛辣味和特殊芳香味都可为菜肴增加另一番风味，有些菜的烹饪甚至离不开生姜。
不仅如此，生姜还可制成酱菜，单独成菜品为我们食用。
另一方面，生姜亦是一款中药材。
很多女性朋友都有这样的经历，就是经期时会喝生姜红糖水来缓解痛经，而很多风寒感冒的朋友亦会用生姜红糖水来驱寒，而这就是生姜的药用价值之一。
生姜性温味辛，归脾、肺经，具有发汗解表、温中健脾、止咳止吐、温肺强心等功效。
对于风寒感冒、女性经痛、畏寒呕吐、过食寒凉之物引起的肠胃不适等有极好的缓解作用。
生姜中含黄樟素，多食可致癌
生姜中除了含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等常见营养素，其还含有很多特殊的营养成分，如具有杀菌作用的植物抗菌素、抑制胆固醇吸收的挥发油、具有抗氧化作用的姜辣素等。
但是值得大家注意的是，生姜除了拥有以上几种有助于人体健康的营养元素，其还含有一种成分，名叫黄樟素。
黄樟素是一种食品添加剂，为无色或浅黄色液体，有樟木气味，天然存在与生姜、茴香、八角、桂皮、花椒等香辛作料中，低毒，一定量级可致癌。
所以过食生姜有可能增加癌症的患发率，尤其是肝癌。
美国食品药物管理局(FDA)的研究显示：黄樟素可引起肝癌，在小鼠的饲料中添加0.04%～1%的黄樟素，150天到2年，可诱导小鼠产生肝癌，若黄樟素在体内遇到氧化剂，则会产生更强致癌活性的环氧黄樟素，亦大幅增加人体罹患肝癌的可能性。
所以在平时的烹饪过程中，一定要适度使用生姜，切忌无限制的使用。
怎样缓解黄樟素对人体的危害
过食生姜以后怎样中和黄樟素对人体造成的危害呢？最好的方法就是吃水果和蔬菜，新鲜的果蔬能有效地抑制黄樟素与氧化剂结合，从而降低黄樟素转化为环氧黄樟素的几率，从而降低黄樟素的致癌效应，所以大家吃完生姜以后一定要多食果蔬。
烂姜可产生的毒素，亦会致癌
在生活中，很多人都认为“烂姜不烂味”，即使生姜有些烂了，也会把其削掉，继续使用，其实这是一种非常危险的做法，长期如此或可致癌。
腐烂的生姜亦会产生毒素，即使切除，仍然会有致癌的可能，严重时甚至会导致机体罹患食道癌和肝癌。
所以，生姜一旦出现腐烂，不要舍不得扔掉，一定要杜绝吃腐烂的生姜。
要想身体好，生姜要这么吃
第一，留皮
有过烧菜经验的朋友一定会有这样的经历，就是使用生姜调味的时候，会去皮，其实这样做会大大削减生姜的营养价值。
其实生姜皮与生姜肉的性能是完全不同的，一个性凉，一个性温。
《医林纂要》中曾记载“姜皮辛寒”，而中医理论也有留姜皮则凉，去姜皮则热”之说。
所以在食用生姜的时候尽量留皮，从而发挥出生姜更为全面的营养价值。
第二，上火时别吃
上火别吃生姜大家都知道，但是很多阴虚火旺的朋友并不知道自己不宜吃生姜。
生姜性温，所以天气炎热时、机体上火时亦不宜吃生姜。
结语：生姜的食用价值、营养价值大家并不陌生，只是过犹不及，生姜虽好，吃不对就会如砒霜，吃多了或者吃烂掉的生姜还会致癌。
所以在平时的生活中，不要误解“夏吃姜”这一养生论据，盲目多食生姜，一定要适度适量。
上海十大不得不吃的美食
蟹壳黄特色：因形圆色黄似蟹壳得名。用油酥加酵面作坯，制成扁圆形小饼，外沾芝麻，贴烘炉壁烘烤。
味美咸甜适口，皮酥香脆。
馅心有咸、甜两种，咸味有葱油、鲜肉等，甜味有白糖、玫瑰等。
推荐店铺：上海石门一路威海卫路口的吴宛饼家。
南翔小笼馒头特色：又叫南翔小笼包，有100多年历史。
素以皮薄、馅多、卤重、味鲜闻名。
馅心用夹心腿肉作成肉酱，不加葱蒜，加姜末、肉皮冻等调制。
皮用不发酵精面粉做成，小巧玲珑，形似宝塔，呈半透明状，一咬一包汤，滋味鲜美。
馅心可随季节变化，初夏加虾仁，秋季加蟹肉等。
推荐店铺：豫园商场内的南翔馒头店。
小绍兴鸡粥特色：地道的上海风味小吃。
用鸡汤原汁烧煮梗米粥，配以鸡肉和作料。
鸡粥黄中带绿，鸡肉色白光亮，鸡粥粘韧滑溜，鲜香入味，鸡肉细嫩爽口，营养丰富。
推荐店铺：上海市小绍兴鸡粥店。
开洋葱油拌面特色：制法讲究，先将葱白切段炸制葱油，色泽深红带黄、葱香浓郁。
葱油配上用素油炒、酒糖浸过的开洋成开洋葱油。
面条煮熟沥去汤汁，拌上开洋葱油。
色泽鲜艳，润滑爽口，虾味鲜香，葱香扑鼻。
推荐店铺：上海市湖滨点心店、城隍庙。
排骨年糕特色：经济实惠、独具风味，有50多年历史。
“小常州”排骨年糕选用猪脊骨肉，腌渍后氽制，年糕用松江大米捶打后裹排骨再煮氽，洒五香粉；
“鲜得来”排骨年糕将面粉等搅成浸裹排骨表面氽熟，年糕与排骨加调料制成。
既有排骨浓香，又有年糕软糯酥脆。
推荐店铺：上海市的曙光饮食店（“小常州”排骨年糕）、“鲜得来”点心店。
擂沙圆特色：上海乔家栅点心店的风味名点，有70多年历史。
相传清代末年姓雷老太太首创在煮熟汤团表面滚白粉。
将崇明县大红袍赤豆磨成沙晒干成粉，包有馅心的糯米汤团煮熟后滚上豆沙粉，有色有香，软糯爽口，携带方便。
推荐店铺：乔家栅点心铺。
糟田螺特色：用安徽屯溪产的龙眼田螺为原料，清水养两天吐净泥沙，加茴香、桂皮等煮后，放上陈年香糟糟制。
呈褐灰色，肉质鲜嫩，汁卤醇厚，入口鲜美。
推荐店铺：上海五味斋点心店、鲜得来点心店。
油氽馒头特色：上海百年老店沈大成点心店制作。
馒头皮制法取于南翔小笼馒头，馅心取法于淮扬细点的汤包，氽炸采用近似氽炸酥饼的技巧。
形状小巧玲珑，皮呈金黄，入口松脆，肉馅鲜嫩，一咬汤汁四溢，肥而不腻。
推荐店铺：沈大成点心店。
素菜包特色：上海市春风松月楼素菜馆的特色小吃，有70多年历史。
融京、苏、扬帮风味与上海本地风味于一体。
素菜包用精白面粉作皮，馅心用青菜等剁碎配调味品制成。
皮白松软，馅心绿中生翠，味美爽口，多吃不腻。
推荐店铺：上海市豫园商场内的春风松月楼素菜馆。
鸡肉生煎馒头特色：以发酵后的精白面粉作皮，用熟鸡脯肉丁等加调料作成馅心。
包捏好的馒头尖蘸葱花和芝麻，表层刷素油，放入油锅中煎熟。
形态饱满，上半部有芝麻和葱花，松软适口，下半部酥脆可口，馅重汁多。
推荐店铺：上海市王家沙点心店。
男人吃虫草提高性功能吗
男人吃虫草对性功能的提升作用有限，不能作为主要治疗手段。虫草可能通过调节免疫、抗疲劳等机制间接影响性功能，但缺乏直接改善勃起功能或性欲的高质量证据。
性功能障碍的干预需结合病因评估，建议优先排查心血管、内分泌等基础疾病。
虫草含虫草素、多糖等成分，可能通过改善机体能量代谢和抗氧化作用缓解疲劳感，从而间接影响性生活质量。
部分研究表明虫草提取物可调节睾酮水平，但人体试验样本量较小，效果存在个体差异。
传统医学认为虫草具有补肾益肺功效，但现代研究尚未明确其与性功能的直接因果关系。
器质性勃起功能障碍多与血管病变、神经损伤或激素失衡有关，单纯食用虫草难以逆转病理改变。
心理性性功能障碍则需要认知行为干预或心理咨询。
糖尿病、高血压等慢性病患者出现性功能问题时应首先控制原发病，虫草作为辅助食补品使用时需注意与药物的相互作用。
日常可适当食用虫草炖汤或泡茶，但须控制频次避免过量。
建议保持规律运动改善血液循环，保证优质蛋白和锌元素摄入。
若持续存在勃起困难、性欲减退等症状，应及时就诊男科或内分泌科，通过国际勃起功能指数等专业评估确定干预方案，必要时联合PDE5抑制剂等规范治疗。
