高血压是一种常见的疾病，在患上高血压后要非常注意饮食，并且调整饮食，同时还要吃一些治疗的药物，而有些人说治疗高血压要吃叶酸，那么高血压为什么要吃叶酸？高血压为什么最怕牛奶？
高血压为什么要吃叶酸高血压最大的危害就是导致心脑血管病的发生，是由于长期高血压对血管内皮造成损害，从而导致动脉粥样硬化和斑块形成，进而引起脑出血、脑梗、心梗等致命性后果的发生。
对血管内皮造成损伤的因素有很多，比如高血糖，吸烟，炎症等等，但近年来的研究发现高血压患者常伴有一种叫同型半胱氨酸增高的现象，这种物质对血管内皮的损害不亚于高血压可以说是高血压的一个帮凶与高血压加在一起将大大增加心脑血管病的发生风险。
专家们把这种类型的高血压成为h型高血压，我国的高血压患者中，75%属于此种类型高血压，同型半胱氨酸是蛋氨酸的代谢产物要想清除掉它必须有维生素叶酸的参与，这恰恰是高血压患者最容易缺乏的一种维生素，这也是高血压患者为什么要注重补充叶酸的原因。
高血压最怕喝牛奶，这种说法是没有依据的。
高血压是在遗传因素的基础上，由于环境因素的长期反复作用而引起的血压升高。
高血压饮食方面，主要是低盐低脂肪饮食，动物的内脏、蛋黄，肥肉等高血脂的食物要控制；
再就是太咸的饭菜要避免。
不要吸烟，饮酒。
对牛奶并没有限制，因为牛奶的主要成分是蛋白，血脂含量非常少，适当喝牛奶对身体的健康是有好处的，对高血压治疗也有益处。
所以，高血压患者最怕喝牛奶，这种说法是错误的。
第一点长期慢性的高血压状态，尤其是未有得到明显控制的高血压，这个非常容易让血管产生硬化的改变，从而到最后脆性增加，耐受力下降。
第二点忽高忽低的血压就像河流一样冲刷着堤坝，而当某个时候特别高的情况下，就会直接诱发血管的破裂，从而造成脑出血的情况。
第三点脑出血之后颅压升高，血压又会紧接着升高，这个是一个人体正常的反应，这样反倒更加容易加重脑出血。
高血压会脑出血，是因为高血压患者脑部中的血管一直是高压状态，高压状态时间长了就会引起血管病变，血管劈也会很脆弱，从而导致血管扩张，形成动脉瘤，在情绪激动、紧张、起伏较大的时候就会使脑动脉瘤破裂出血，也就是平时所说的脑出血。
所以高血压患者一定注意经常监测自己的血压，坚持吃降压药物，避免情绪过于紧张激动，保持心情愉悦。
长期的高血压是有可能导致肾脏损伤的。
其主要原因只有于高血压引起来的肾脏小动脉硬化，可以出现慢性缺血性肾病。
而高血压肾损害发展到最终阶段，也是尿毒症，可以表现出来肾小球的硬化、肾间质纤维化，以及肾脏形态的缩小。
在疾病的早期，患者首先表现出来的是尿检异常，以及夜尿增多等相关的症状，可以选择ACEI或者ARB这一类的药物进行治疗，像厄贝沙坦、贝塔普利，能够有效地控制病情，预防疾病的恶化。
一旦进展到最终阶段，也就是尿毒症期，则需要开始肾脏替代治疗，比如血液透析或者腹膜透析。
高血压宜吃的食物是什么
现在生活水平越来越高了，经常会食用一些高脂肪、高热量的食物，这样往往就会导致高血压疾病的出现。患有高血压后，人们需要经常服药来控制血压，以免因为血压的升高导致头晕、头疼、血管破裂等症状的出现。
这时候患者的饮食也需要多多注意。
那么，高血压患者可以吃什么食物呢？1.黑木耳，能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血等，具有很多药用功效。
食用方法：用清水将黑木耳浸泡一夜后，再过来蒸1～2小时，再加入适量冰糖，每天服一碗。
2. 荸荠加上海蜇头可以治疗高血压，食用方法：取荸荠、海蜇头(洗去盐分)各30～60克，一起放在锅里煮汤，每日分2～3次服用。
3.芹菜，属伞形科植物。
有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。
旱芹香气较浓，又名“香芹。
食用方法：因高血压引起头痛、头胀的病人，常吃鲜芹菜可缓解症状。
4.中医认为葫芦有利尿消肿的作用，《伤寒类要》认为葫芦可以医治黄疸，有降血压的作用。
食用方法：将鲜葫芦捣烂取汁，以蜂蜜调服，每日两次，每次半杯至一杯，。
5.蚕豆花有止血作用，用于咯血、呕血，可配藕节同用;还可治疗赤白带下、高血压，有止带、降压作用。
食用方法：鲜蚕豆花60克或干花15克加水煎服。
6. 经典中医认为绿豆：可消肿通气，清热解毒。
绿豆对高血压患者有很好的食疗作用，不仅有助于降压，减轻症状，而且常吃绿豆还有防止血脂升高的功效。
高血压患者的饮食应该是低脂、低糖、低盐的三低饮食，多吃一些清淡的水果和蔬菜，减少肥肉、动物肝脏等食物的摄取量。
平时也可以多吃一些绿豆、葫芦、芹菜、冬瓜、木耳、荸荠、蚕豆花等，可以起到辅助降血压的作用。
高血压患者适宜吃什么
因为生活条件的提高，现在患有高血压的人是越来越多了。出现了高血压后，不但需要吃药来控制血压，医生还常常会嘱咐患者在饮食上多加注意，不能吃油脂含量高的食物，不能吃动物的内脏等胆固醇含量高的食物，不能吃太咸的食物等。
那么，高血压患者在饮食上比较适合吃什么呢？高血压有着自己的饮食原则，宜低盐、低脂、含钾食物，禁辛辣、油腻食物，按时按量、戒烟戒酒等。
可以吃有助于降血压的芹菜、紫菜、香菇、菠菜、山楂、西红柿、黑木耳、葛根粉、苋菜等。
高血压患者宜吃下列食品：1)尽量选择植物油，不能吃动物脂肪油，少吃奶油、沙拉酱2)水果类可多吃苹果、桃、柚子、梨、葡萄和西瓜等3)蔬菜类可多吃菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等5)肉食要选择脂肪少的食品，如嫩牛肉、猪瘦肉、鱼等6)可适量选择蛋、牛奶和牛奶制品，如鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪7)主食可以多吃粗粮，选择米饭、粥、面食类、芋类、软豆类，少吃精细主粮。
可以喝降血压、降血脂的天然中药饮品，如灵芝饮液祥芝灵。
灵芝对于高血压、高血脂有着很好的降压、降脂效果。
灵芝营养丰富，可以软化血管，改善血液粘稠度，改善血液微循环，降血压效果稳定。
高血压患者的饮食原则就是低脂、低盐。
可以多吃一些新鲜的水果和蔬菜，尤其是可以多吃一些芹菜、冬瓜、黑木耳、西红柿等，因为这些食物有降血压的作用。
平时还可以多运动，增强体质，减少身上的脂肪含量，也可以起到稳压的作用。
