白果季到！吃点护心脑
白果其实又称之
【菜科解读】
白果季到！吃点护心脑
白果，是一种较为常见的食材，尤其是在广东一带，白果的食用方法比较多。
白果其实又称之为“公孙果”，也有的地方叫银杏。
之所有有些人把白果当成保健食材，那是因为白果不仅营养丰富，也算得上是一种“名贵”药材。
白果果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素 c ，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。
具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。
种仁中的黄酮甙、苦内脂对脑血栓、老年性痴呆、高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、脑功能减退等疾病还具有特殊的预防和治疗效果。
白果的吃法
白果用时去壳，捣碎，拣净杂质，生用，或蒸、煮熟以后用。
白果熟食用以佐膳、煮粥、煲汤或作夏季清凉饮料等。
取拣净的白果，蒸熟、炒熟或煨熟，去壳。
白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最简单的吃法是起源于上海的炒白果，将洗净的白果带壳一起放在锅里炒，或将白果包在纸袋里用微波炉里加热，待白果有爆裂声，即可食用。
月经期间可以吃白果子吗
在日常生活中适当的食用一些，对身体有好处。
月经的时候抵抗力比较低下，应注意多吃一些富含维生素的蔬菜及水果，避免吃辛辣刺激不容易消化的食物，容易产生痛经，而且不良的饮食很容易对内分泌造成影响，使女性月经不正常。
女性在月经的时候需要忌口，如果吃了不该吃的东西会造成身体不适，还可能会影响身体的健康，饮食方面应该清淡，容易消化，要多吃一些富含膳之纤维的和营养丰富的食物，例如坚果和新鲜的水果蔬菜，可以提高身体的能量。
白果生吃和熟吃哪个功效大
一般，白果生吃的人比较少，都会熟吃，这样毒性会小很多，如果想通过白果来调理身体也是不错的一种选择。
白果生吃和熟吃哪个功效大白果熟吃比生吃好。
白果含有少量毒物，可以生吃，但是如果煮熟吃，在高温条件下毒素会减少，所以煮熟吃比较安全。
白果的安全食用方法是将白果剥去壳，在水中浸泡一个小时左右，然后再加热，这样可以降低毒性。
而且不管你是生吃还是熟吃白果，切记要小心。
因为白果的毒性主要集中在果核，也就是胚芽，去除果心的方法是找一根牙签，把白果的两端都去掉，把牙签较不锋利的一端对准白果的一端，然后穿过白果中间，白果芯自然就会听话地钻出来。
白果有毒为什么还要吃因为它的药用价值。
白果虽然含有一定的毒性物质，但也含有多种营养成分和活性药物成分，对人体也有一定的药用价值。
一般来说，如果食用方法正确，不仅可以避免对人体产生较大的毒性，而且还可以起到抑肺、平喘止咳、止浊、减轻便秘的作用。
它经常用于临床实践。
治疗哮喘、咳嗽、白带、遗尿和尿频等症。
白果是银杏的果实吗1、白果不是银杏的果实，而是它的种子。
2、因为果实可以包括被子植物所特有的种子和果皮。
而且它属于裸子植物，没有果实。
它具有很高的营养价值，含有多种微量元素、维生素和人体所需的独特成分。
可以的话，可以经常食用，但要注意用量和食用方法，以免中毒。
白果能长期吃吗不建议长期食用。
白果虽然有很好的保健作用，但不建议长期食用。
这是因为生的白果毒性很大，煮熟的白果也有少量的毒性。
生的和熟的都是有毒的。
长期食用会增加身体的体质。
毒素积累到一定程度，可能会引起中毒，所以在吃白果的时候，除非医生要求，一般不建议长时间食用。
