胖一定是吃出来的吗？
健康
2026-06-21
菜科探索
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简介：为什么会肥胖:如果跟人说“你有慢性病”，一定会遭人白眼。
可知道肥胖已经为世界卫生组织确认的十大慢性疾病，
【菜科解读】
如果跟人说“你有慢性病”，一定会遭人白眼。
可知道肥胖已经为世界卫生组织确认的十大慢性疾病，相信有很多人立刻无言以对。
是的，肥胖已经成为全球“公敌”。
目前全世界体重超重的人群高达6亿，中国肥胖者就超过9000万[i]。
接下来，让我们一起正确认识一下我们共同的“敌人”。
你知道吗？一个普通成年女性的体脂率基本在在20%左右[ii]，我们到底该如何正确对待肥胖问题？不妨听听两位营养学和心理学权威人士开出的“药方”。
刘纳：揪出肥胖的元凶
著名营养专家刘纳介绍，人类发胖的原因有很多种，除却遗传因素，荷尔蒙异常，激素分泌不正常等生理原因，饮食结构不合理，运动不足，宵夜，情绪饮食，这些生活习惯问题其实占肥胖“诱因”中很大的比例。
总体而言，当自觉或者不自觉地能量摄入大于支出，是绝大多数肥胖者在减肥时需要对抗的“终极对手”。
而在控制能量摄入的时候，大家普遍容易走入传言的误区。
“躺枪”的卡路里
不少人在减肥时立誓不吃蛋糕、不喝汽水，因为它们是高能量食物的“代言人”，“一禁到底”就可以远离肥胖，这是真的吗？
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