槐花蜜是结晶的好还是不结晶的好？槐花蜜分辨真假
【菜科解读】
蜂蜜要是放到低温的环境下有很多是会出现结晶的情况，但是这个槐花蜜好像就不结晶，这是正常现象吗？购买的槐花蜜要怎么看买到的是不是真的？
槐花蜜是结晶的好还是不结晶的好在购买槐花蜜时，最好选择不结晶的，不结晶的槐花蜜代表其更加纯正，反而容易结晶的槐花蜜中可能有添加其他成分，这种槐花蜜并不纯正。
因为槐花蜜本身就是一种不易结晶的蜂蜜。
1、闻味。
要知道槐花蜜有本植物特有的花香味，百花蜜有天然的花香味气息，假蜂蜜有的是蔗糖味、有的是香料味。
2、眼观。
我们看蜜的浓度，取一根筷子插入蜜中，垂直提起。
对于浓度高的蜂蜜往下淌的速度是会慢的，而且粘性大可拉丝，断后可收缩成蜜球。
假蜂蜜或浓度低的蜂蜜则反之，即便能拉长丝，断丝也没弹性，不会收缩成蜜珠。
3、看结晶的温度。
一般纯天然的蜂蜜在13--14摄氏度时容易结晶。
所以能够全部结晶的槐花蜜一般含水分低、浓度高，不容易变质，所以是优质蜜。
4、口感。
纯天然的槐花蜜，味道闻起来是比较的味道甜润，略带微酸，口感绵软细腻，爽口柔和，喉感略带辣味，余味清香悠久。
而掺假的蜂蜜味虽甜，但夹杂着糖味或香料味道，喉感弱，而且余味淡薄短促。
１、槐花蜜质润滑利，入大肠经，有润肠通便的功效，适用于肠燥便秘的患者。
２、常食槐花蜜能够提供人体的免疫力，克用于体弱多病、病后恢复的辅助治疗。
３、槐花能够保持毛细血管的正常抵抗力，不仅能够舒张血管及改善血液循环的作用，还能降低血脂，防止血管硬化，能够有效的预防中年年中风的现象。
对中老年慢性病及心血管病人有很好的保健作用。
４、经常服用槐花蜜能够帮助改善情绪，达到凝心安神的作用。
对于中年失眠者在临睡前服用槐花蜜可以降低中枢神经的兴奋性，起到较好的催眠作用，同时也避免了对安眠药的依赖性。
洋槐蜜又名刺槐蜜、槐花蜜，是我国出口创汇的上等蜂蜜，其特点为颜色浅、味鲜洁、甜而不腻、有洋槐特有的清香味，不易结晶，含有刺槐甙和挥发油，可抗菌、防腐和止咳，其性清凉，有舒张血管、改善血液循环、防止血管硬化、降低血压等作用，临睡前服用洋槐蜜能起到催眠作用，洋槐蜜更具有槐花芳香，味道鲜美，甜润爽口，甜而不腻，为各国人们所喜爱。
槐花蜜属于春末夏初的蜂蜜品种，花期大约在5月份左右，依照地理位置不同会有所差异。
洋槐花期是4—6月，洋槐花芳香可提取芳香油；茎皮、根、叶供药用，有利尿、止血的功效；也是重要的蜜源植物。
槐花蜜口感样？槐花蜜吃了养胃吗？
槐花蜜吃了养胃吗洋槐蜜的养胃能力非常小，蜂蜜中含有大量丰富的维生素和蛋白质，但是对于肠胃功能而言，洋槐蜂蜜最主要的功效是增加肠胃的蠕动，帮助解决便秘、大便过于干燥的困扰，但是养胃的能力是很小的。
并且因为洋槐蜂蜜中有着大量的糖分，大量的饮用反而会导致出现胃酸过多的情况，甚至形成胃溃疡等新的胃病。
胃酸过多的情况可以多使用一些碱性的物质，包括可以喝小米粥，或者是面食类食物。
槐花蜜多少钱一斤槐花蜜一般40～60元一斤。
槐花蜜是蜜蜂采集槐树花蜜酿制成的，产地主要集中在黄河流域和长江流域各地，一般情况下槐花蜜多数在40～60元一斤，少数品质好的槐花蜜也能卖到一百元以上，另外有些蜂农直售的槐花蜜也可能在30～40元一斤。
槐花蜜买哪个牌子的槐花蜜十大品牌有汪氏Wang‘s、百花、冠生园、老山、明园、颐寿园、蜂之语、九蜂堂、同仁堂健康、森蜂园等本文内容仅代表作者个人观点，与本站立场无关。
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槐花蜜可以存放多长时间槐花蜜放久了还能吃吗？
2、蜂蜜的保存时间主要看浓度，浓度越高可以保存时间越长。
3、槐花蜜的花期比较短，只有7天，所以槐花蜜很难取得太高的浓度，通常在42.5度（波美度）以下。
我建议槐花蜜尽量喝当年新鲜的，保存时间不要超过2年槐花蜜放久了还能吃吗放置十几年的蜂蜜一般是不能吃的，因为在这放置的过程中可能出现变质的情况，容易影响胃肠的健康，而且会影响蜂蜜的营养价值。
槐花蜜会胖吗并且常喝洋槐蜜不仅不会长胖还有减肥的效果，洋槐蜜有润肠通便的作用，对治疗便秘有一定的作用，可以排出体内的毒素，并且还可以促进新陈代谢，让体内多余的脂肪得到燃烧和分解，所以喝洋槐蜜并不会长胖。
槐花蜜会不会很甜槐树花的蜜就会比一般的百花蜜要甜得多，其颜色也会与百花蜜不同，槐树花蜜的颜色会比一般的蜂蜜偏白一些，味道比百花蜜甜度更高，花香不是很明显，甚至还会有一种甜到齁人的感觉。
