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水果
2026-01-25
菜科探索
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野生的果子，只需要花费一些时间和精力就能够免费得到，还能够当作一种经济来源，将采来的野果拿去售卖，收入还是非常可观的。
软枣本来并不属于枣类，学名君迁子，算是柿子的直系亲属，不过和柿子相比的话，果实会小上许多。
成熟之后的君迁子被悬挂在树枝上，通体泛黑，变的软乎乎的，因此就被人们称之为软枣或是黑枣。
柿子在生长和采摘的过程中，人们并不会直接进行食用，新鲜的柿子比较苦涩，要放置一段时间等它彻底变软，才可以食用。
人们还可以通过二次加工，将柿子制成柿饼，吃起来更是别有一番风味，而且还延长了它的储藏时间。
如果不想这么麻烦的话，就要等柿子彻底成熟，采摘的时候用手轻轻的捏一下，触感是软乎乎的就可以直接食用。
君迁子和柿子最大的不同是，柿子即便是在成熟之后，外形和颜色也不会发生太大的变化，而君迁子却会变的十分黝黑，表面看上去皱皱巴巴的。
软枣的果实用处非常多，不但可以被作为水果直接食用，也可以通过人为加工制作成糖，醋等等厨房调味品，又或者是拿来酿酒。
在之前的年代，漫山遍野都是软枣树的身影，而现如今想在市面上见到软枣，可真是太难了。
因为软枣的果实成熟时间比较漫长，很多农民都不愿意花费这么长的时间去种植，即便是市面价格有多么的高昂，花费上六七年的时间才干够收获，光凭这一点，也足以劝退许多人。
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