【菜科解读】

（来源：麻省理工科技评论）

2 月初，动物福利倡导者和 AI 研究人员穿着袜子聚集在旧金山的小型共享办公空间 Mox。

他们的头顶上飘着黄色和红色的遮阳棚，地板上铺满波斯地毯，马赛克灯在盆栽旁散发着柔光。

在公共区域，一位野生动物保护人士正对着躺在懒人沙发上的听众热情地介绍一种啮齿动物避孕方法，这种方法可以在不使用毒药的情况下控制鼠群数量；

在“甲壳动物室”里，十几个人围坐成一圈，由“昆虫的感知能力”话题，一直讨论到“AI 聊天机器人有没有‘内心世界’”。

“牛室”门口的书架上摆满了伊利泽·尤德科夫斯基（Eliezer Yudkowsky）的《如果有人造出来，所有人都得死》（If Anyone Builds It, Everyone Dies），这本书宣称 AI 可能毁灭人类。

这场活动由 Sentient Futures 主办，这个组织相信动物福利的未来将取决于 AI。

和许多湾区居民一样，与会者坚定地相信通用 AI（AGI）即将到来，认为 在不远的将来，将会出现一种强大的 AI，在大多数认知任务上可以与人类匹敌。

如果这是真的，他们推断 AI 很可能成为解决社会最棘手问题的关键，包括动物遭受的苦难。

需要说明的是，今天的 AI 系统是否能达到人类或超人类水平的智能，专家们仍在激烈争论，即使达到了，会发生什么也不清楚。

但一些与会者设想了一种可能的未来：做决定的是 AI 系统而非人类。

他们认为，动物的福祉最终可能取决于我们是否训练 AI 系统去重视动物的生命。

“AI 将带来巨大的变革，基本上会掀翻整个棋盘，”Sentient Futures 的创始人康斯坦斯·李（Constance Li）说，“如果你认为 AI 将做出大多数决策，那么它们如何看待动物和其他有感知能力的生命就很重要。

”所谓有感知能力，就是能够感受，因而也能够受苦。

和李一样，许多峰会参与者早在 AI 出现之前就投身于动物福利事业。

但他们不是那种给动物收容所捐一百块钱的人。

他们不关注本地行动，而是优先推动更大规模的解决方案，比如通过推广培育肉（在实验室中用动物细胞培养的肉）来减少工厂化养殖。

湾区的动物福利运动与有效利他主义（effective altruism）密切相关。

有效利他主义是一场致力于最大化个人行善效果的慈善运动，事实上，许多与会者供职于有效利他主义者资助的机构。

这套哲学在纸面上听起来很完美，但“最大化善行”是一个棘手的难题，未必有清晰的答案。

这一运动因其一些结论而广受批评，比如鼓励人们去剥削性行业工作以最大化慈善捐款，以及忽视当下的伤害而优先关注可能给大量尚未出生的人带来痛苦的未来问题。

批评者还指出，有效利他主义者忽略了种族主义和经济剥削等系统性问题的重要性，也忽视了边缘化群体对于如何改善自身生活可能拥有的洞见。

在动物福利领域，这种极端功利主义的思路会导致一些奇怪的结论。

比如，一些有效利他主义者认为，投入大量资源改善昆虫和虾的福利是合理的，因为它们的数量实在太过庞大，尽管它们个体承受痛苦的能力可能并不强。

现在，这一运动正在摸索 AI 该如何融入其中。

在峰会上，贾斯敏·布拉齐莱克（Jasmine Brazilek）打开贴满贴纸的笔记本电脑，展示她设计的一个基准测试，用来衡量大语言模型在动物福利问题上的推理方式。

布拉齐莱克是非营利组织 Compassion in Machine Learning 的联合创始人，原本是云安全工程师后来转向动物权益倡导，她从墨西哥拉巴斯飞来参会，在那里她用少数几位志愿者和极为有限的预算运营着自己的机构。

布拉齐莱克呼吁在场的 AI 研究人员用反映动物福利关切的合成文档来训练模型。

“希望未来的超级智能系统能够考虑非人类的利益，希望有一个 AI 放大人类最好而非最坏价值观的世界，”她说。

“钱袋子”的力量

动物福利运动中偏技术路线的一翼近年遭遇了一些重大挫折。

让人们摆脱依赖工厂化养殖的饮食习惯的梦想，被一系列现实打击所浇灭，比如植物肉公司 Beyond Meat 股价暴跌，以及美国多个州通过了禁止培育肉的法律。

AI 为其注入了一针安慰剂。

和硅谷大多数人一样，峰会上的许多与会者相信 AI 可能大幅提升他们的生产力——只不过他们的目标不是让种子轮融资最大化，而是尽可能多地减少动物的苦难。

一些人讨论如何用 Claude Code 和自定义智能体来处理倡导工作中的编程和行政任务。

另一些人提出利用 AlphaFold 等科学 AI 工具来开发更便宜的培育肉生产方法。

AlphaFold 通过预测蛋白质的三维结构来辅助分子生物学研究。

但这场活动最热门的话题是一波即将涌入动物福利慈善机构的资金，来源不是个别超级捐赠者，而是 AI 实验室的员工。

农场动物福利运动的大部分资金来自科技行业的从业者，Coefficient Giving 农场动物福利基金的执行总监刘易斯·博拉德（Lewis Bollard）介绍。

Coefficient Giving 是一家慈善资助机构，前身为 Open Philanthropy，由 Facebook 联合创始人达斯汀·莫斯科维茨（Dustin Moskovitz）和他的妻子卡丽·图纳（Cari Tuna）支持。

他们是硅谷少数拥抱有效利他主义的亿万富翁。

“传统的慈善基金会完全忽视了这个领域，”博拉德说，比如盖茨基金会和福特基金会，“主要是科技行业的人对此持开放态度。

”

博拉德预计，下一代大额捐赠者将是 AI 研究人员，尤其是在 Anthropic 工作的人。

Anthropic 是聊天机器人 Claude 背后的 AI 实验室。

Anthropic 的创始团队与有效利他主义运动有渊源，公司还有慷慨的捐款匹配计划。

今年 2 月，Anthropic 的估值达到 3800 亿美元，并允许员工出售手中的股权，因此其中一些资金可能很快会流入慈善机构。

新资金的前景在峰会上引发了持续的热议。

动物福利倡导者挤在“节肢动物室”里，在白板上写下大额数字和朗朗上口的项目缩写。

有人提议成立一个 1 亿美元的动物超级政治行动委员会（super PAC），在国会议员身边安排工作人员，游说推动动物福利立法；

有人想创办一家媒体公司，在 TikTok 上用 AI 生成的内容推广素食主义；

还有人谈到要把动物权益倡导者安插进 AI 实验室。

“新资金的规模让我们更有底气去做更大胆的事情，”虾福利项目（Shrimp Welfare Project）的联合创始人亚伦·博迪（Aaron Boddy）说。

该组织致力于通过人道屠宰等措施减少养殖虾的痛苦。

AI 福利的问题

但动物福利只是 Sentient Futures 峰会的一半议题。

一些与会者深入了更为抽象的领域。

他们严肃对待一个有争议的观点：AI 系统某一天可能发展出感受的能力，因而也能遭受痛苦。

他们担心，如果未来 AI 的痛苦被忽视，可能构成一场道德灾难。

AI 是否会受苦是一个棘手的研究问题，尤其是因为科学家尚未完全搞清楚人类和其他动物为什么拥有感知能力。

但在峰会上，一小群主要由有效利他主义运动资助的哲学家和少数不拘一格的学者正在探讨这个问题。

一些人展示了他们用大语言模型来评估其他大语言模型是否可能具有感知能力的研究。

在辩论之夜，与会者争论是否应该讽刺性地把有感知能力的 AI 系统叫做“铁皮佬”（clankers）——这是电影《星球大战》里对机器人的蔑称——并追问这种机器人蔑称是否会影响我们对待一种新型心智的方式。

“不管是牛、猪还是 AI，只要它们有能力感受快乐或痛苦，就同样重要，”李说。

从某些角度看，把 AI 感知力话题引入动物福利会议并不像表面看起来那么突兀。

研究机器感知的学者经常借鉴动物感知研究中开创的理论和方法。

如果你接受无脊椎动物很可能会感受疼痛，又相信 AI 系统可能很快达到超人类智能，那么考虑这些系统是否也会受苦，或许算不上太大的跳跃。

“动物福利倡导者习惯了逆流而行，”智库 Rethink Priorities 的 AI 意识研究员德里克·希勒（Derek Shiller）说。

他曾在动物权益非营利组织 Humane League 担任网页开发人员。

“他们更愿意关心 AI 福利这件事，即使别人觉得这很荒唐。

”

但走出湾区的小圈子，让人们关心 AI 感知力的可能性就难推销多了。

李说，2023 年参加了一场关于 AI 感知力的学术会议后，她受到启发，去年把自己的农场动物福利倡导组织更名为 Sentient Futures，结果遭到了其他动物福利倡导者的反对。

“很多人非常确信 AI 永远不会拥有感知能力，他们认为在 AI 福利上投入任何精力或资金都是在烧钱，”她说。

Compassion in World Farming 的执行总监马特·多明格斯（Matt Dominguez）也表达了类似的担忧。

“我不希望看到人们把资金从农场动物福利或动物福利领域抽走，转投到一个目前还完全是假设性的事情上，”他说。

不过，多明格斯在了解到无脊椎动物的痛苦后开始与虾福利项目合作，他相信同理心是可以扩展的。

“当我们让一个人开始关心其中一件事情时，就为他们的同理心圈子向外扩展、容纳更多对象创造了空间。

”他说。

原文链接：

https://www.technologyreview.com/2026/03/23/1134491/the-bay-areas-animal-welfare-movement-wants-to-recruit-ai/

高血压患者的福利？冬季降压保养粥？

高血压患者在饮食上除了饮食有节，做到一日三餐饮食定时定量，不可过饥过饱，不暴饮暴食。

每天食谱可做以下安排：碳水化合物250—350克(相当主食6—8两)，新鲜蔬菜400—500克，水果100克，食油20—25克，牛奶250克(毫升)，高蛋白食物3份(每份指：瘦肉50～100克，或鸡蛋1个，或豆腐100克，或鸡、鸭100克，或鱼虾100克。

其中鸡蛋每周4～5个即可)等外，在冬天可以喝粥养生保健．应该说既是大众喜爱食用，容易找到的食物，又是性有所偏，对高血压具有某些治疗功效的食物。

大致有下面几种，下面小编给你介绍几款食疗粥。

1、山楂合欢粥材料：生山楂15克，合欢花30克（鲜品50克），粳米60克，白糖适量。

做法：将山楂、合欢花一起入锅水煎，留汁去渣，放入淘洗净的粳米煮粥，粥熟加糖，再稍煮片刻即可。

食疗功效：解郁安神，活血化瘀。

适于气滞血瘀型高血脂病人服用。

2、大米玉米粥材料：玉米糁、大米各一半。

做法：先将玉米糁加清水适量调匀，待大米煮成五六成时加玉米糁同煮至稠即可。

食疗功效：具有益肺宁心、调中开胃、软化血管等功效。

适于动脉硬化、高脂血症、冠心病等心血管疾病患者。

3、菊花粥材料：菊花末15克，粳米100克。

做法：菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。

粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥。

每日服用两次，可以晚餐食用。

食疗功效：高血压患者不仅可以通过喝菊花茶来降压，而且可以喝菊花粥来控制血压，避免血压的剧烈波动。

4、芹菜粥材料：粳米250克，芹菜（连根）120克，食盐、味精适量。

做法：将芹菜切碎，与粳米洗净后一起下锅，加入适量清水，武火烧沸后，改用文火熬至米烂成粥，加入食盐、味精即可。

食疗功效：适用于高血压及冠心病等病患者食用。

5、燕麦粥材料：燕麦片做法：煮燕麦粥时水宜稍多放，煮开后宜用文火再煮约10分钟。

如果是老人或青少年，也可加牛奶食用，或在燕麦粥中加入少量瘦肉末调味。

食疗功效：既降血脂又补充优质蛋白质，保证营养均衡，一举两得。

6、大蒜粥紫皮蒜数枚剥皮，将蒜皮放水沸煮1分钟左右捞出，再将大米放入煮蒜皮的水中煮成稀粥，然后将蒜放入，同煮为粥即可。

有软化血管、降血压、降血脂等作用。

7、核桃花生粥将玉米糁、核桃粒、花生适量加清水同煮，文火熬成粥即可。

核桃含有丰富的磷和大量的亚油酸，磷可营养脑神经，亚油酸可防治动脉硬化；

花生富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险；

这款粥不仅味道鲜美，还具有明显的软化血管的作用。

专家建议：高血压患者除了在饮食上注意之外，运动对高血压的重要性：有句话说：“年轻时，用健康换取金钱，年老时，用运动换取健康。

”运动除了可以促进血液循环，降低胆固醇的生成外，并能增强肌肉、骨骼与关节僵硬的发生。

运动能增加食欲，促进肠胃蠕动、预防便秘、改善睡眠。

有持续运动的习惯：最好是做到有氧运动，才会有帮助。

有氧运动同减肥一样可以降低血压，如散步、慢跑、太极拳、骑自行车和游泳都是有氧运动。

世界上福利最好的五个国家

都说发达国家福利好，但是不同国家福利也是有等级的。

评估一个国家的社会福利高低有一个很重要的因素，那就是社会支出与国内GDP的比例。

我们常说的社会福利主要集中在医疗、教育、养老、生育等等方面，这些社会开支基本上都是通过税收来支撑。

今天小编就给各位介绍下世界上福利最好的五个国家，法国德国排前两名，快来了解一下吧。

世界上福利最好的五个国家1、法国法国是最发达的工业国家之一，在核电、航空、航天和铁路方面居世界领先地位。

法国是联合国安全理事会常任理事国、欧盟创始国及北约成员国；

是联合国教科文组织、国际刑警组织、经合组织、欧洲议会等重要国际和地区组织总部所在地。

在欧洲社会保险投入度中，法国排在第一位，占了国内生产总值的32%。

福利包括：公民从出生到死亡可以享受400多个名目的福利保险。

3岁之前的孩子上政府补贴的托儿所；

失业者在失业两年间，可以领取每月最高5000欧元的失业金；

失业的单亲妈妈政府每个月固定发“工资”，租房补贴，另外还有“家庭开支补贴”；

产妇可以自己决定要休一年产假还是两年；

员工生病请病假，按照《劳工法》工资全发等。

2、德国德国是一个高度发达的资本主义国家，欧洲最大经济体，欧洲四大经济体之首，也是欧洲联盟的创始会员国之一，还是北大西洋公约组织、申根协定、七国集团、经济合作与发展组织等国际组织的重要成员国。

其社会保障制度完善，国民具有极高的生活水平。

2016年有约9180亿欧元用于公共社会福利支出，占到国内生产总值的29%。

福利包括：医疗保险的覆盖率基本上是100%；

全民免费教育福利；

高速公路免费；

各大教堂和寺庙均不收费；

家庭的第一个和第二个孩子可获得每月194欧元的儿童金，第三个孩子可获得200欧元，第四个孩子可获得225欧元；

63岁起可退休领取全额养老金以及所谓的“母亲养老金”；

在分娩前6周，除非孕妇明确同意，否则用人单位不得要求其工作；

国家法律严格规定，禁止休息日和节假日上班，除每周休息两天以外，每个工人每年享受 六周带薪休假等。

3、丹麦丹麦是发达的西方工业国家，人均国内生产总值居世界前列，在世界经济论坛2019年全球竞争力报告中列第10位，经济很大程度上依赖于同其他国家的贸易。

丹麦是北约创始国和欧盟成员国。

在欧洲社会保险投入度中，丹麦排在第二位，占了国内生产总值的31.1%。

福利包括：丹麦的社会福利覆盖所有在丹麦居住的人，不分国籍，只要在丹麦的领土上，就享受他们的各种福利。

丹麦实行全民免费医疗，看病、住院分文不花，连住院伙食费都由政府买单；

公立学校从小学到大学学费全免，十八岁以上学生可以领生活津贴，金额多少视学生是否居住家里而定；

读私立学校，政府补助75%的经费；

孩子从生下来到18岁的牛奶费也由政府支付；

失业人员在失业后的4年里，可领取相当于失业前工资90%的失业金。

如果4年内还找不到工作，则领取每月约合14000元人民币元的失业救济金等。

关键字： 国家4、加拿大加拿大是全球最发达的经济体之一，制造业、高科技产业、服务业发达，资源工业、初级制造业和农业是国民经济的主要支柱，经济持续稳定增长。

加拿大是联合国、国际货币基金组织、世界银行、世贸组织、七国集团、20国集团和亚太经合组织成员国。

福利包括：失业就可以领失业金，按照过去工资收入的55%来计算；

除牙科和眼科外，病人看医生，不须支付诊金、化验费、住院和手术等费用，只须支付处方类药费；

生孩子，也是免费的，一分钱都不用花；

全职雇员在工作一年后可获每年两周有薪假期，连续工作五年后，可获每年三周有薪假期；

在加拿大住满十年，并且年满65岁的加拿大公民及合法居民可以享受一定额度的养老金，不论其资产或收入；

每个小孩从一出生，一直到18岁，都可以每月领取牛奶金；

为保证低收入者也有房子住，加拿大政府房都是以极低的价格出租；

如果你有很少或没有收入，可以申请每月的收入保障津贴等。

5、瑞典瑞典是一个发达的资本主义国家，也是诺贝尔奖举办地，人均国内生产总值47.8万瑞典克朗（约合5.6万美元）。

福利包括：每个产妇有15个月的带薪产假，其中360天发工资的80%；

全民公费医疗，除了牙医之外；

每生一个孩子，瑞典政府每个月给1千克朗左右，一直给到18岁；

教育全免；

失业者都可以领取失业救济，可领取每天240克朗失业基本补贴；

无业者的父母补贴为每天60克朗；

每个孩子出生后每月就有1050克朗的糖果费等。

关键字： 国家