【菜科解读】

记得小时候，家里老鼠比较多，母亲除了会用苹果等食物拌老鼠药外，还会在鼠洞周围放置一些老鼠夹，每天早上，在院子里转一圈总是能够发现1-2只或已经中毒奄奄一息，或在夹子上已经无力挣扎的老鼠。

不过，有一天，母亲在像往常一样检查老鼠夹时，突然尖叫了一声，当时我正在屋里玩，听到声音立刻冲了过去，结果发现母亲一个劲的干呕，我刚一靠近，一股恶臭扑面而来，我当时没忍住就“yue”了，那种气味就像是一个废旧轮胎上放了腐烂的肉和臭袜子、香油等东西点燃后散发出的味道，总之从来没闻过，如果说以前初中时期的厕所比较臭的话，这种臭是厕所的至少一千倍。

之后，我跟母亲赶紧跑开了，原本以为这样就完了，但我还是太年轻了，这股臭味已经渗透到衣服里，甚至是裸露的皮肤上了，我换了衣服，洗了个澡味道才淡了许多，而衣服洗了晾晒后依然有一股淡淡的臭味，直到第二天才消失。

这是我第一次见识到黄鼠狼的“臭屁”威力，到现在想起来都感觉有味道，相信一些在农村长大的小伙伴可能也见识过它的威力。

那么，黄鼠狼的“屁”为何如此之臭呢？我们一起来了解一下。

黄鼠狼学名黄鼬，它是我们最常见的一种鼬科动物，与大名鼎鼎的“平头哥”蜜獾是同科动物，只不过，蜜獾在非洲大草原上威风凛凛，而黄鼠狼在我们居住地周围步履维艰而已。

我国古代许多志异故事将黄鼠狼描述为可以修炼幻化成人形的动物，比如黄鼠狼拜月、黄鼠狼讨封等等。

当然，这只是人为杜撰的黄鼠狼形象，真正的黄鼠狼就是一种简单的鼬科动物，肉食性，它们的主要食物以老鼠为主，偶尔会捕杀野兔和鸟类（占比较小），一只成年的黄鼠狼一晚上就能抓5-7只老鼠，比猫对老鼠的灭杀能力更强，而老鼠是“四害”之首，所以从食性的角度看，黄鼠狼对我们来说是一种“益兽”。

黄鼠狼是典型的夜行性动物，它们白天极少会出现，通常只有在夜深人静时才悄悄的出来捕杀老鼠。

尽管黄鼠狼的夜行性让它避开了大多数的猎食者，但它依然是有天敌的，在野生环境下，野猫是它最大的天敌，而在人类的居住地内，流浪猫、散养猫也是它们最大的杀手之一，除此之外，猫头鹰也能捕杀小个体的黄鼠狼。

虽然黄鼠狼的速度很快，但从天而降的猫头鹰以及以灵活和速度著称的猫也不是吃素的，所以想要躲避这些天敌，仅仅是靠谨慎和速度还是不够的，它需要有更强的保命能力。

此时，放“臭屁”的重要性就体现出来了，当黄鼠狼无处可逃或者被控制住时，它就会放“臭屁”，猎食动物的嗅觉都是非常敏锐的，一个“臭屁”足以让动物没有进食欲，而且黄鼠狼的“臭屁”可不是我们认为的屁，因为我们常说的屁是食物与消化液、胰液、胆汁等混合后，在肠道的菌群的分解下产生的气体和进食时吞咽的空气，最终由肛门排出。

而且不同饮食也会影响屁的构成，比如食肉动物由于蛋白质摄入比较高，所以屁中会含有大量的硫化氢、吲哚以及粪臭素，此时屁的味道会格外的上头，而当动物摄入大量的淀粉，此时的屁占比最大的是二氧化碳，这样的屁通常比较响，但味道不浓。

食草动物，尤其是反刍动物，食物在肠道内停留的时间较长，经过长时间的发酵会产生大量的甲烷，当然这样的屁通常也是没有味道的，不过，如果在牛羊等动物放屁时用打火机点一下是能够燃烧的。

但是，黄鼠狼放的“臭屁”，其实不是真正的屁，而是由肛门两侧的臭腺分泌的一种淡黄色的液体，这种液体具有浓烈的气味，比只吃蛋白质的动物放出的真正的屁至少要臭10倍以上，浓烈的臭味会将猎食者劝退，从而达到脱险的效果。

其实，整个鼬科动物都演化出来臭腺以及放“臭屁”的能力，包括平头哥蜜獾，只是不同的动物臭的程度不同，比如鼬科动物中最臭的是臭鼬，它的臭腺分泌的液体臭味是黄鼠狼的好几倍，一旦沾上一点，没有一个星期是散不去的。

上面我们说过，黄鼠狼的“臭屁”实际上是臭腺分泌物，并不是真的屁，而且在释放臭液时，我们也听不到什么响动。

那么，黄鼠狼释放的臭液中到底有什么能让臭味如此的浓烈呢？

早在2002年6月，国外的一个研究团队就抓了几只野生的黄鼠狼然后刺激它让其分泌臭液，然后对臭液的成分进行了分析。

研究人员指出，鼬科动物的臭腺其实是由肛门腺异化而来的，在漫长的演化中，只有那些将肛门腺进化成臭腺的鼬科动物才活了下来，这是鼬科动物都会放“臭屁”的原因。

而且黄鼠狼在极度危险的情况下会释放臭液其实与人在非常紧张的情况下会放屁一样，属于一个非常自然和本能的行为。

通过进一步的分析，研究人员发现黄鼠狼臭液的主要成分是9种不同的硫化物，而人的屁臭不臭，除了与进食有关外，与硫化物的浓度成正比，如此多的硫化物混合在一起还成了液态，其挥发能力会大大增强，研究人员给黄鼠狼的臭液的臭度进行了一个量化，那就是与正丁硫醇（C4H9SH）相仿，而且正丁硫醇也是一种易挥发的淡黄色液体，不过，接近归接近，黄鼠狼的臭液并不是正丁硫醇。

正丁硫醇

那么，正丁硫醇有多臭呢？在空气中如果有亿分之一的正丁硫醇，我们就能闻到非常臭，显然在黄鼠狼释放臭液之后，空气中的臭液成分远远高于亿分之一，所以在大多数动物闻起来，黄鼠狼的臭液都是巨臭的。

而且除了臭外，黄鼠狼的臭液还是攻击武器，由于其中含有大量的挥发性硫化物，这些物质一旦被动物大量吸入，可能会导致短暂的中毒现象，从而失去捕猎能力，堪比“生化武器”。

既然黄鼠狼的“臭屁 ”堪比生化武器，那么这些挥发的臭液对它们有没有影响呢？答案是否定的。

早在2012年，国外的一个研究小组对臭鼬这个“臭屁之王”进行了研究，发现臭鼬在分泌臭液后即使待在这个环境中，行动、意识也没有受到什么影响。

这就好比毒液在毒蛇体内是非常温和的，但是一旦到了其他动物体内，就成了致命的毒药。

同理，黄鼠狼的臭液比臭鼬还有低几个档次，自然也就对它没有影响了。

不过，释放臭液是黄鼠狼最终的手段，不会轻易的使用，当然，如果猎食者抗住了臭味，黄鼠狼就只有死路一条了。

#黄鼠狼为什么要放臭屁?#

为什么全世界有那么多以“船”为造型的建筑？

出于好奇，我去查找了一下这个七星级酒店的资料。

结果在查资料的过程中发现：原来全世界有这么多与“船”相关的建筑，不仅造型多种多样，业态也十分丰富。

一个问题就在我的脑海中出现：为什么会有这么多建筑，不约而同地选择“船”作为设计灵感？ 今天这篇文章就来聊聊这个话题。

02 帆船酒店 先来了解一下帆船酒店的由来。

据报道，这个酒店是由迪拜王储阿勒马克图姆发起的倡议，他认为：建筑要成为地标必须依赖简单而独特的形状，一个地标应该只需用几笔就能描述出来。

酒店的建筑设计，由英国阿特金斯集团（WSAtkins）的建筑师汤姆·赖特主持。

建筑外形就像阿拉比船帆，既反映了阿拉伯传统，也象征照亮迪拜未来的灯塔。

室内设计由马来西亚华人设计师周娟（Khuan Chew）主持，充满活力的装饰色调来自沙漠的四大元素：土、气、火和水。

关于帆船酒店的详细介绍，感兴趣的朋友可以扩展阅读：《》 而帆船酒店之所以选择“帆船”作为设计理念，一方面是体现文化性，另一方面是呼应波斯湾的在地性！ 03 文化传承 人类文明的发祥，往往伴随着河流与海洋，而船正是人类征服海洋的工具。

帆船象征着乘风破浪、勇往直前的探索精神，代表着人类对未知世界的无限向往。

如上图为厦门双子塔——世贸海峡大厦，大家一眼就能看出它的造型就是模拟的风帆造型。

双塔高300米，总建筑面积27万㎡，是集酒店、写字楼、SOHO 办公，以及观光旅游、购物、休闲、娱乐、餐饮等于一体的城市综合体，由美国Gensler事务所操刀设计。

虽然这并不是全国最高的双塔，但却是我认为最独特的，给我留下了深刻的印象。

其实除了中国之外，日韩对帆船也是钟爱有加。

因为在中国及东亚文化中，“一帆风顺”是极其高级的祝福，建筑取船之形，寄托了人们对事业顺遂、平安吉祥的祈愿。

如上图为日本建筑师青木淳设计的LV专卖店，他通过金属刻纹与麻绳缆柱等符号，将航海主题与LV的品牌故事紧密的联系在了一起。

LV最初是以旅行箱起步的，所以与帆船一样都是旅行的主题。

而设计师以江户时代的"桧垣回船"为原型，白色弧形外观犹如扬帆巨舟，以此致敬大阪作为日本重要港口的这段历史。

04 呼应场地 除了文化性之外，选择“船”作为设计灵感的建筑，往往还为了表达在地性。

对于滨海城市来说，帆船造型是最直白的“场所精神”表达，仿佛建筑就是从海中生长出来的。

比如说青岛，作为著名的“帆船之都”，空气里都弥漫着海的味道。

如上图为胶海关大楼（青岛海关博物馆），整栋大楼俯瞰就像一艘即将启航的巨轮，门口那根百年的老旗杆，则被戏称为插在船头的“桅杆”。

如今这里已改建为青岛海关博物馆，静静诉说着百年的海关史。

如上图为青岛蓝色中心，这座建筑就像一艘即将驶入大海的巨型帆船，寓意着科技创新扬帆起航。

如上图为山东港口大厦（环球航运中心），从底部往上仰望，像极了高高的“船头”；

而从侧面看，则像是海面上迎风鼓荡的风帆。

在青岛这座城市里，无论是百年的老建筑，还是现代化的摩天大楼，都巧妙地将“船”的元素融入了血脉之中。

在比如重庆的来福士广场，这座由建筑大师摩西·萨夫迪设计的商业综合体，以“朝天扬帆”为设计理念，象征重庆航运文化 。

而其屹立于朝天门接圣街8号，嘉陵江与长江两江交汇之处，也恰如其分的展现了建筑的“在地性。

不管是傲立潮头，还是扬帆起航，都是临海（江）城市的一种身份认同，也是一座城市的“超级广告牌”。

05 造型独特 除了以上提到的两点之外，很多建筑选择”船“作为造型，还有审美的考虑。

因为和千篇一律的方盒子建筑相比，极具张力的帆船造型极具视觉冲击力，能瞬间抓住观众的眼球。

如上图为巴黎的LV基金会大楼，Frank Gehry用12片玻璃帆构成“似云似船”的造型，成功的吸引了全世界的关注。

而在上海，LV又将静安兴业太古汇的一栋裙楼打造成了一艘巨轮，在线下和社交媒体上都引起了轰动。

》 06 技术刚好 另外，现代的钢结构网壳、双曲壳体等技术，也让船型建筑更容易实现。

比如悉尼歌剧院，就是典型的风帆造型。

其标志性的壳体结构就是由约恩·乌松（Jørn Utzon）团队通过参数化建模与数学计算实现，将复杂的曲面分解为球面几何单元，这在当时就属于前沿的数字化设计实践。

而其内部则是大跨度的空间，可以完全不受风帆造型的影响。

再比如伦佐 皮亚诺设计的吉巴欧文化中心，从远处眺望，它们宛如迎风飘扬的风帆。

而近观则仿佛是当地土著的头饰，与周围的自然环境和谐相融。

而这样的结构形式，还能有效地调控室内的温度。

当室外温度高达50℃时，室内屋顶上方的温度却仅维持在30℃左右。

此外，内部垂直肋板上精心安装的水平百叶窗，不仅美观实用，还能有效平衡室内的气压，实现生态与高科技的完美结合。

从建筑力学角度来说，“帆”的造型其实是一种极致的流体力学优化，所以对于”傲立潮头“的建筑来说，形式与结构是可以实现完美统一的。

07 结束语 全球各地之所以涌现大量以“船”为造型的建筑，绝非建筑师的一时任性，而是文化信仰、城市精神、经济和科技共同作用的结果。

建筑不仅仅是遮风挡雨的混凝土盒子，更是人类意志的延伸。

以船为造型的建筑，不仅是对自然法则的巧妙顺应，更是人类向海洋致敬、向着未来扬帆起航的精神宣言。

春季养肝记得睡好觉 为什么睡眠对肝脏如此重要？

在五行之中，春属“木”，而肝亦属“木”，肝脏与春天同气相求，如同树木一样，具有生发、条达的特性。

春季养生，睡眠是养肝的重头戏，《黄帝内经》提倡春季应“夜卧早起”。

这里“夜卧”的意思是可以适当推迟睡觉时间，但最晚也不应晚于子时（23时）。

为什么睡眠对肝脏如此重要？ 中医讲“人卧则血归于肝”。

当进入深度睡眠状态时，四肢的血液回流至肝脏，肝脏得以在充足的血液濡养下进行自我修复和解毒。

如果长期熬夜，肝血无法归藏，就像树木失去了水分滋养，容易出现眼睛干涩、面色青灰、疲劳难消等“肝血不足”的表现。

此外，如果白天感到困倦，利用午时（11时至13时）小憩片刻，也有助于养心安神，补充肝血。

（来源：首都医科大学附属北京天坛医院） 来源：北京12320在聆听