【菜科解读】

燕窝在养生保健品市场中是最受到大家喜欢的一种食材，这种食物成分中含有大量的营养物质，不仅对于人体有很好的调理作用，此外燕窝当中含有的活性细胞还能够提高皮肤细胞的活性，减少细纹和色斑的出现，可以有效的保护肌肤不受自由基的侵害，尽量减少衰老情况的出现。

燕窝有很好的抗病毒作用，从燕窝中得到一种粘病毒血凝反应抑制剂，对各种流感病毒的神经氨酸酶是敏感的，但尚缺乏可检验的血型抗原。

实验表明金丝燕类粘蛋白不仅是流感病毒血凝反应的有效换制剂，也是一种中和传染性病毒的有效物质。

燕窝粘蛋白的组成中含大量唾液酸，有可能具抗炎作用，本品含有蛋白质、多种氨基酸和钙、磷、钾、硫等多种元素，应有滋补强壮作用。

在儿童膳食结构中燕窝的营养是比较合适的，在使用过程中可以与动物性食物和植物性食物搭配。

儿童成长期需要补充大量的钙，而燕窝出自天然，含有丰富的活性钙，给儿童成长期补充充足的钙质。

儿童成长期间好动、坐不住，家长普遍都理解小孩小时比较调皮。

儿童成长期间要补充一些蛋白质，燕窝内含有丰富的水溶性蛋白质，给孩子提供均衡的营养，提高孩子的身体免疫力。

燕窝当中还含有非常丰富的燕窝酸，不仅可以有助于大脑细胞的发育，让孩子的思维更加的活跃，有效的提高记忆力，对于在生活学习中增强孩子的自信心，也是有很大好处的。

并且燕窝可以与多种食物搭配食用，不仅味道鲜美，而且其营养成分会在制作过程中更好的融合在一起被人体所吸收。

哺乳期的妈妈可不可以吃辣？

妈妈可通过观察宝宝反应，适当控制吃辣椒的量。

请注意，在部分特殊情况下，哺乳期妈妈就不宜吃辣椒了。

比如处于便秘或腹泻期间，肠道功能本就较弱，吃过多辣椒会加重原有症状；

若身上有伤口，或处于坐月子期间，也不建议吃辛辣食物，以免影响伤口愈合。

另外，有家长反映吃辣椒后哺乳，宝宝会出现皮疹。

这类情况的原因较多，也可能是重油重盐等其他佐料添加过多所致，可尝试让妈妈在饮食上减油减盐。

（来源：首都医科大学附属首都儿童医学中心） 来源：北京12320在聆听

柳州一男孩被黑狗追赶，老奶奶拎着书包边赶狗边护着两个娃，物业：狗主人身份仍在核查

21日下午，何先生告诉潇湘晨报晨视频记者，万幸小孩和老人都没有受伤。

△监控截图 其上传的监控视频显示，一名身穿白色短袖背蓝色书包的小男孩走在小区内，突然被左侧冲出来的一条带项圈的黑狗追赶。

小男孩逃跑时迎面遇到何先生的母亲和儿子，老人当即用书包对狗进行了驱赶。

△监控截图 4月21日下午，何先生表示，母亲当时就报了警，狗没有咬到小朋友。

目前警察已经过来取证调查。

“我妈妈平时就很热心，看到这种情况也没办法视而不见，不可能眼睁睁看着小孩被咬，其实也担心自己家孩子会受伤。

” 何先生称，事发后业主群里炸开了锅，知情人称小区里有两家养了黑狗，但两家均表示当时没有把狗放出来，所以现在还在寻找狗的主人。

他表示，遇到了这种危险的情况，他和家人需要收到一个处理结果。

记者联系该小区物业公司，工作人员表示了解此事，监控视频就是他们帮业主查询的，现在正在积极配合各方调查。

由于事发地点离小区门口较近，不排除是旁边工地上跑进来的狗，目前还需进一步确认核实。

此次没有发生伤人事件。

记者致电所属社区，工作人员称拒绝回答任何相关问题，此事需要汇报领导核实清楚后再回电。

截至发稿记者未收到回复。

潇湘晨报·晨视频记者 徐茜宇