所需食物主要材料:牛羊肉(瘦)300克辅材:红萝卜100克,马铃薯(黄皮肤)100克,枸杞25克调味品:食用油15克,木薯淀粉(苞米)5克,西红柿汁10克,盐3克,鸡精1克做法方式一1. 牛羊肉清洗切成片;2. 红萝卜清洗切一小块;3. 土豆去皮切一小块;4. 锅中加点油烧开,把牛肉炒至掉色,放进枸杞、西红柿汁、红萝卜块、土豆块和水,火灾烧开;5. 改成文火,当牛羊肉、马铃薯、红萝卜煮开;6. 用水淀水淀粉勾芡,添加食盐、鸡精就可以。
方式二原材料新鮮淮山药600克、牛羊肉500克、盐2小勺中药材枸杞子10克作法1。
牛羊肉清洗、切片,氽烫捞出,再冲净1次,待凉后,切割成片状,预留。
2。
淮山药去皮,清洗切片。
3。
将牛羊肉盛入煮锅中,加7碗水,以文火烧开转慢火慢炖1钟头。
4。
添加淮山药、枸杞子,续煮10分钟放盐调料就可以。
服用注意事项枸杞子羊肉汤具备补脾胃、养血血、强筋壮骨等作用,合适体质虚弱、酸痛乏力的人,但湿热体质、皮肤过敏、湿疹病人不适合常吃。
留意,在炖牛肉时添加适量姜片,可增加美味可口,有通阳祛寒的功效。