想吃烤五花肉自己在家做就可以，买点五花肉，蘑菇，生菜，土豆......等等自己想吃的东西，在冬日的家中，一个烤锅，大家围在一起，喝一杯白酒，红酒，还是啤酒，热闹的气氛，是在这个快节奏的时代很难得的！前期准备食材处理：将五花肉去皮后放入冰箱冷冻30分钟左右，这样更易切片。

取出后切成厚度适中的薄片，保证肥瘦均匀，吃起来口感更佳。

准备配菜：土豆去皮切成稍厚的片，生菜洗净备用。

调制腌料：准备葱20克、姜15克切片，取一容器，放入料酒30克、生抽15克、蚝油10克、辣椒粉10克、孜然粉10克、盐适量，搅拌均匀制成腌料。

腌制入味将切好的五花肉片放入盆中，加入调好的腌料，再放入葱姜片，充分翻拌均匀，使每片肉...

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