【菜科解读】

丹皮可以清热凉血，活血散瘀。

柴胡用于感冒发热，寒热往来，胸胁胀痛，月经不调，子宫脱垂，脱肛。

犀角主要用于清热凉血，解毒定惊。

用于热病神昏谵语，斑疹，吐血，衄血。

将这三种药材，也可以说是食材的物品，放在一起，熬出一锅丹皮柴胡犀角汤，既美味又营养，是大补的好东西。

小编将教大家做丹皮柴胡犀角汤。

丹皮，又名牡丹皮，中药名。

为毛茛科植物牡丹干燥根皮。

产于安徽、山东等地。

秋季采挖根部，除去细根，剥取根皮，晒干。

生用或炒用。

《本草纲目》：“滋阴降火，解斑毒，利咽喉，通小便血滞。

后人乃专以黄蘖治相火，不知丹皮之功更胜也。

赤花者利，白花者补，人亦罕悟，宜分别之。

”现代研究，所含牡丹酚及其以外的糖苷类成分均有抗炎作用；

牡丹皮的甲醇提取物有抑制血小板作用；

牡丹酚有镇静、降温、解热、镇痛、解痉等中枢抑制作用及抗动脉粥样硬化、利尿、抗溃疡等作用。

牡丹皮对麻醉犬心能增加冠脉血流量，减少心输出量，降低左室作功的作用。

对实验性心肌缺血有明显保护作用，并且持续时间较长，同时降低心肌耗氧量。

丹皮煎剂，去牡丹酚后的煎剂1.0-3.0g/kg或牡丹酚80-120mg/kg静脉注射，对麻醉犬和大鼠均有降压作用。

原发和肾型高血压犬，用牡丹皮煎剂5g/kg灌胃，连续5天，于第6天，第7天剂量增至10g/kg，血压明显下降。

肾型高血压犬，用去牡丹酚后的煎剂10g/kg灌胃，连续10天血压下降。

用牡丹酚0.5-1.0g/kg给肾型高血压犬和大鼠也出现一定的降压效果。

看完了小编为大家带来了关于丹皮柴胡犀角汤的食用方法之后，是不是觉得关于丹皮柴胡犀角汤的学问非常的多？那么喜欢养生的朋友就快快行动起来吧。

做一份养生的丹皮柴胡犀角汤吧。